Feijoa s medom - recepti za zimu

Feijoa s medom moćan je lijek za mnoge bolesti, odličan način za jačanje imunološkog sustava i jednostavno ukusna poslastica. Prije samo nekoliko godina gotovo nitko u Rusiji nije znao za ovu bobicu koja izgleda poput oraha, a ima okus ananasa. Danas se feijoa može naći na bilo kojoj tržnici ili na šalteru supermarketa. Recepti za kuhanje egzotično voće toliko je raznoliko da se u njemu lako izgubiti. Bolje je započeti upoznavanje s feijoom kroz džem, jer svi vole slatkiše.

Zašto trebate kombinirati feijou s medom, koji se drugi recepti za džem mogu koristiti za jačanje tijela - o tome se raspravlja u ovom članku.

Prednosti meda i feijoe

Feijoa je zimzeleni grm, vrsta mirte. Biljka ima velike sjajne listove, vrlo lijepo cvate od lipnja do srpnja i daje bogatu berbu vrijednih plodova. Grm počinje donositi plodove sredinom jeseni i nastavlja proizvoditi bobice do sredine zime.

Prednosti voća feijoa Teško ih je precijeniti, jer sadrže maksimalnu količinu joda, antioksidansa, vitamina, minerala, pektina, voćnih kiselina, enzima i flavonoida.
A svi znaju o prednostima meda: on također sadrži puno vitamina i mikroelemenata. Osim toga, med potiče brzu apsorpciju tvari koje čine feijoa. Zato pekmez od feijoa a med je dvostruko koristan, jer ovaj proizvod:

• • sprječava nedostatak vitamina;

• poboljšava rad probavnog sustava;
• povećava imunitet;
• ima blagotvoran učinak na ljudski živčani sustav;
• potiče dobar san;
• uklanja toksine iz tijela;
• ima tonički učinak na krvne žile;
• nadoknađuje nedostatak joda;
• povećava hemoglobin u krvi;
• ubrzava metabolizam;
• bori se protiv virusa i sprječava razmnožavanje bakterija.

Zbog toga recepti za džemove od feijoa često sadrže komponentu kao što je med. Limuni, naranče, đumbir i orašasti plodovi mogu dodatno povećati "korisnost" takvog lijeka, pa se često dodaju i pekmezu od egzotičnog bobičastog voća.

Feijoa s limunom i medom

Recepti za takve džemove su izuzetno jednostavni, jer se najčešće sastojci ne mogu ni kuhati - na taj način se u gotovom proizvodu očuva više vitamina.

Za pripremu vitaminske mješavine za zima trebate uzeti:

• 1 kg bobičastog voća;
• čaša meda;
• 1 veliki limun.

Pravljenje sirovog pekmeza vrlo je jednostavno:

1. Limun je potrebno oguliti, prerezati na pola i odstraniti sjemenke. Ako se to ne učini, pojavit će se nepotrebna gorčina.
2. Feijoe se operu, odstrane krajevi i narežu na male komadiće.
3. Sada morate bobičasto voće i limun staviti u blender ili samljeti u stroju za mljevenje mesa dok ne postane homogeni pire.
4. Ulijte med u dobivenu kašu i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
5. Sirovi džem rasporedite u sterilne staklenke i stavite u hladnjak. Proizvod možete pojesti u roku od nekoliko sati, kada bobica pusti sok. Ali proizvod možete čuvati i u hladnjaku. cijele zime, po potrebi nadopunjavajući nedostatak vitamina.

Ako u jesen svaki dan pojedete nekoliko žlica ovog vitaminskog džema, nećete se bojati prehlada i bolesti dišnih puteva. Kako biste produžili rok trajanja sirovog pekmeza, možete ga posuti s malo šećera, tako da napunite staklenku do vrha.

Feijoa s medom i orasima

Recepti za džem s orasima vrlo su popularni, jer će i odrasli i djeca uživati ​​u ovoj deliciji. Za pripremu ovog pekmeza potrebno je uzeti:

• 1 kg plodova feijoa;
• 1 čaša meda;
• 1 šalica oljuštenih oraha.

Pripremite feijou s medom prema ovom receptu na sljedeći način:

1. Jezgre oraha popržite na suhoj tavi ili osušite u pećnici (oko 10 minuta).
2. Sada ohlađene orašaste plodove treba zdrobiti, u tu svrhu možete koristiti mužar ili valjak za tijesto. Komadići bi trebali ispasti mali, ali ne biste trebali postići stanje kaše - orasi bi se trebali osjetiti u pekmezu.
3. Feijoa plodovi se izrežu na nekoliko dijelova i samelju u blenderu.
4. Nakon toga u dobiveni pire možete dodati orahe i med i sve dobro promiješati.

Sve što preostaje je staviti proizvod u staklenke i staviti u hladnjak na čuvanje.

Feijoa s limunom, medom i đumbirom

Feijoa s medom je sama po sebi snažan imunostimulator, a ako dodate limun i đumbir, možete dobiti pravi koktel zdravlja.

Za pripremu će vam trebati:

• 0,6 kg feijoa;
• 500 ml meda;
• 1 limun;
• 3 žlice naribanog đumbira.

Trebate pripremiti vitaminsku mješavinu za zimu ovako:

1. Voće operite i odrežite im vrhove s obje strane.
2. Feijou narežite na nekoliko dijelova i sameljite u blenderu ili mlinu za meso.
3. Limun ogulite, izvadite sjemenke i iscijedite sok. Koricu sitno nasjeckajte.
4. Đumbir naribajte na sitno ribež.
5. U zdjeli blendera pomiješajte nasjeckano bobičasto voće, pulpu limuna, sok i koricu te naribani đumbir. Sve dobro samljeti dok ne postane jednoličan pire.
6. Sada morate dodati med i dobro promiješati.

Gotova smjesa se stavlja u staklenke i pokriva čistim poklopcima. Džem obavezno čuvati u hladnjaku.

Nakon toga zarolajte metalnim poklopcima. Med se može zamijeniti šećerom, ali će se blagodati takvog pekmeza smanjiti.

Kombinacija kisele feijoe i slatkog meda vrlo je povoljna. Stoga su sirovi džemovi napravljeni od ovih proizvoda ukusni i kao zasebno jelo i kao nadjev za pite ili kao impregnacija za kolače. Proizvod se može dodati sladoledima i pjenama, jednostavno namazati na kruh ili jesti žlicom. U svakom slučaju, tijelo će dobiti dragocjene vitamine i moći će se boriti protiv podmuklih virusa.

Preporučeni postovi

Satsebeli umak od šljiva

Kavijar od mrkve i luka za zimu

Korejske rajčice: najukusniji i brzi recepti

Kavijar od gljiva od kuhanih gljiva - recepti za zimu

Konzervirane rajčice u soku od jabuke bez sterilizacije

Začinjene rajčice za zimu

ajvar od šljiva

Bugarske rajčice: 5 recepata za zimu

Zimski sok od bundeve s narančom