Salata Snowdrifts: 12 recepata korak po korak s fotografijama

Salata "Snowdrifts" na blagdanskom stolu može se natjecati u popularnosti s tako poznatim predjelima kao što su salata Olivier ili haringa ispod krznenog kaputa. Domaćice ga posebno često pripremaju za novogodišnje gozbe, jer kad se pravilno napravi, izgleda kao snježni nanosi. Unatoč jednostavnosti i nepretencioznosti recepta, jelo ispada ukusno.

Kako pripremiti salatu "Sugrob".

I početnici u kuhanju mogu se dobro snaći u pripremi salate "Sugrob". Ovaj proces traje kratko. Možete napraviti brzi međuobrok.

Jelo je dobilo naziv „Nanosi” zbog načina na koji je posluživano. Ovo je glavna tajna salate. Napravljen je tako da izgleda kao zasnježeni prostor prekriven snježnim nanosima. Da biste to učinili, pospite predjelo naribanim sirom. Dodaje boju i dodaje prozračnost.

Kao glavni sastojci uzimaju se različiti proizvodi: bilo koja vrsta mesa, povrća, ribe, kobasica.

Klasični recept za salatu "Snowdrift"

Vrlo izdašna salata "Sugrob" priprema se prema klasičnom receptu. U isto vrijeme, njegov okus se ističe nježnošću zahvaljujući dodatku kuhanih pilećih prsa.

Za grickalice vam je potrebno:

• pileći file - 300 g;
• krumpir – 2 kom .;
• šampinjoni - 300 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• mrkva - 2 kom .;
• jaja - 4 kom .;
• češnjak – 2 režnja;
• Lovorov list;
• majoneza;
• sol.

Koraci kuhanja:

1. Korjenasto povrće, kao i prsa i jaja posebno skuhajte. U meso dodajte list lovora za okus.
2. Gljive narežite na kockice i pirjajte u tavi. Na kraju dodajte prstohvat soli, kao i protisnuti češnjak.
3. Oguljenu mrkvu i krumpir naribajte na krupnije ribež.
4. Ostavite meso da se ohladi nakon kuhanja, a zatim ga narežite na male komade.
5. Nožem podijelite jaja na pola.
6. Izvadite žumanjke, pomiješajte s češnjakom i majonezom. Ovom smjesom punite bjelanjke.
7. Sir sameljite na ribež.
8. Pripremite veliku ravnu posudu. Na to slažite pripremljene sastojke u slojevima sljedećim redoslijedom: krumpir, prsa, šampinjoni, mrkva, polovice jaja s bjelanjcima prema gore u obliku nanosa snijega. Svaki sloj premažite majonezom i lagano posolite krumpir.
9. Pospite smjesom od sira.

Salatu prije posluživanja treba ostaviti u hladnjaku.

Salata “Sugrob” s piletinom i kiselim lukom

Salata “Sugrob” pomalo podsjeća na okus mnogima omiljenih punjenih jaja. To ne čudi, jer oponašaju brda prekrivena snijegom.

Za jelo vam je potrebno:

• kuhano meso - 300 g;
• jaja - 5 kom .;
• tvrdi sir - 150 g;
• luk - 1 glava;
• češnjak – 1 češanj;
• ocat 9% - 1 žlica. l.;
• šećer - 1 prstohvat;
• voda - 1 staklo;
• sol;
• majoneza.

Recept za salatu "Sugrob" korak po korak:

1. Skuhajte jaja i meso.
2. Luk nasjeckajte na pola kolutiće i posolite.
3. Napravite marinadu za luk: ulijte ocat u čašu vode, dodajte šećer. Stavite pola prstena u zdjelu, prelijte marinadom i ostavite četvrt sata.
4. Meso narežite na male komadiće. Uzmite ravni široki tanjur, namažite majonezom i rasporedite meso.
5. Na vrh dodati kiseli luk i premazati majonezom.
6. Kuhana jaja podijelite na polovine.
7. Napravite im nadjev: protisnite češnjak, zgnječite žumanjke, naribajte malo sira na sitno ribež. Sve pomiješajte s dresingom. Možete začiniti češnjakom i solju.
8. Ovom smjesom punite bjelanjke. Stavite ih na komade mesa. Ako ostane nadjeva, možete i njega dodati.
9. Podmažite bjelanjke majonezom.
10. Salatu pospite naribanim tvrdim sirom.
11. Ostavite u hladnjaku nekoliko sati.

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu mesa.

Kako napraviti Snowdrift salatu s pomfritom

Ova neobična verzija salate "Sugrob" posebno je popularna kod malih gurmana. Većina djece voli pomfrit. Osim ovog sastojka, jelo zahtijeva:

• kuhana piletina - 300 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• pomfrit – 250 g;
• jaja - 8 kom .;
• majoneza.

Kako kuhati:

1. Sve sastojke u ovoj salati složite u slojevima, premažući preljevom. Prvo dolazi izrezani i prženi pomfrit.
2. Na vrh dodati kuhano meso narezano na male komadiće.
3. Skuhajte jaja i naribajte ih. Zatim položite treći sloj, oblikujući slajd. Dodajte malo soli.
4. Također naribajte sir i njime pospite salatu “Sugrob”.

Okus postaje delikatniji ako dopustite da se grickalica namoči prije jela.

Salata "Snowdrift": recept s gljivama

Ovu blagdansku salatu možete pripremiti od bilo kojih gljiva: svježih, ukiseljenih, smrznutih. Daju okus jelu, ali rezultat je uvijek izvrstan.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• gljive (marinirane) - 400 g;
• pileći file - 400 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• jaja - 5 kom .;
• sol;
• majoneza.

Radnje korak po korak:

1. Skuhajte jaja i filete u različitim tavama.
2. Odvojite ohlađeno meso, šampinjone, 2/3 sira. Narežite na male komadiće.
3. Naribajte jaja.
4. Formirajte "snježni nanos" od sljedećih slojeva: piletina, gljive, jaja.
5. Začiniti, posuti preostalim ribanim sirom.

Jaja se mogu sitno izrezati ili podijeliti na dva dijela

Salata “Sugrob” s piletinom i krutonima

Čak i gurmani cijene nježan, svjež okus u kombinaciji s prekrasnim dizajnom. Jedna od opcija za pripremu “snježnog” zalogaja je s krekerima, rajčicama i paprikom.

Sastojci:

• krekeri - 100 g;
• pileći file - 300 g;
• sir - 150 g;
• slatka paprika - 2 kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• češnjak – 2 režnja;
• majoneza.

Koraci:

1. File skuhati, ohladiti, isjeći na tanke ploške.
2. Povrće nasjeckajte na sitne kockice.
3. Naribajte sir.
4. Pomiješajte majonezu sa nasjeckanim češnjakom.
5. Položite filete, povrće, krutone u slojeve, natapajući ih začinjenim preljevom.
6. Ostavite malo krekera da napravite snježne brežuljke.
7. Pospite ih ribanim sirom.

Komadi piletine trebaju biti što tanji kako bi se postigla nježna konzistencija.

Kako napraviti salatu "Snowdrift" sa šunkom

Jelo ima okus poznate salate Olivier, ali ima originalniji izgled i služi kao dostojan ukras za svečanu gozbu.

Za recept će vam trebati:

• kuhani krumpir - 3 kom .;
• šunka - 250 g;
• jaja - 3 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• tvrdi sir - 100 g;
• majoneza - 200 g;
• češnjak – 2 režnja;
• prstohvat soli;
• senf;
• mljeveni crni papar.

Korak po korak:

1. Skuhajte jaja i mrkvu. Zatim nasjeckajte i nasjeckajte.
2. Kuhani krumpir naribajte na ribež s velikim ocima. Stavite donji sloj u široku zdjelu za salatu i namočite. Nakon toga ponovno napunite svaki sloj.
3. Na vrh stavite mrkvu.
4. Šunku narežite na kockice, oblikujte je u sljedeći red i lagano pritisnite.
5. Jaja podijelite na pola i nadjenite ih mješavinom žumanjaka, češnjaka, senfa i preljeva od majoneze.
6. Polovice stavite na salatu, između njih možete dodati malo dressinga za sočnost.
7. Rendajte sir dok ne dobijete tanku traku. Ravnomjerno ga rasporedite po vrhu "nanosa".

Šunka se može zamijeniti kobasicom

Salata "Snježni nanosi" s kobasicom

Dimljena kobasica savršeno nadopunjuje salatu Snowdrifts, čineći okus bogatijim. Unatoč činjenici da ova opcija kuhanja sadrži najjednostavnije sastojke, može se pripremiti za odmor.

Trebat će vam:

• krumpir - 200 g;
• jaja - 4 kom .;
• mrkva - 200 g;
• dimljena kobasica - 150 g;
• sir - 150 g;
• češnjak – 2 režnja;
• majoneza;
• prstohvat soli.

Korak po korak recept:

1. Povrće skuhajte i ohladite.
2. Uklonite koru s krumpira i grubo naribajte pulpu. Stavite na zdjelu za salatu, posolite i natopite. Zatim ispunite sve slojeve.
3. Pokrijte slojem mrkve.
4. Sljedeći sloj formirajte od kobasice narezane na kockice.
5. Ogulite jaja i nožem ih podijelite na polovice.Izvadite žumanjke, pomiješajte s umakom i nasjeckanim režnjevima češnjaka. Ovom smjesom punite bjelanjke.
6. Pospite vrh mrvicama od sira.

Jelo je spremno za jelo nakon 1-2 sata

Salata “Sugrob” s govedinom i orašastim plodovima

Salata "Sugrob" s junetinom posebno je popularna među ljubiteljima mesa. Za njegovu pripremu koristi se govedina, kao i sljedeći proizvodi:

• govedina - 300 g;
• jaja - 4 kom .;
• orasi - 200 g;
• mrkva – 1 kom .;
• sir - 200 g;
• luk - 2 glave;
• majoneza;
• sol.

Koraci pripreme:

1. Prokuhajte meso. Kad se ohladi narežite na komade i prebacite u zdjelu za salatu.
2. Prepirjajte luk i mrkvu. Napravite drugi sloj povrća i natopite preljevom.
3. Pospite mljevenim orasima.
4. Skuhajte jaja. Izvadite žumanjke iz polovica. Pomiješajte ih s orasima, majonezom i posolite.
5. Ovom smjesom punite bjelanjke.
6. Pospite ribanim sirom.

Salata "Sugrob" s konzerviranom ribom

Salata "Sugrob" s ribom slična je poznatoj "Mimozi". Ali okus mu je bogatiji i moderniji.

Zahtijeva:

• krumpir – 2 kom .;
• konzervirana riba - 1 limenka;
• jaja - 5 kom .;
• paprika - 1 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• sir - 150 g;
• češnjak – 2 režnja;
• luk - 1 glava;
• majoneza;
• sol.

Kako pripremiti salatu "Snježni nanosi":

1. Donji sloj sastoji se od naribanog kuhanog krumpira. Podmažite svaki sloj sastojaka majonezom.
2. Zatim dodajte kuhanu mrkvu. Prvo ga morate utrljati.
3. Stavite konzerviranu hranu i luk u zdjelu miješalice, mljeveno dok ne postane glatko, stavite u zdjelu salate na mrkvu u majonezi.
4. Na vrh dodajte papriku nasjeckanu na sitne komadiće.
5. Polovice jaja napunite preljevom od češnjaka i majoneze i žumanjcima.
6. Jaja lijepo stavite u zdjelu za salatu tako da imitiraju snježne nanose.
7. Napravite posip od sirnih mrvica.

Salati je potrebno najmanje sat vremena da se namače

Recept za salatu "Snowdrifts" s piletinom

Filet čini konzistenciju salate "Sugroby" ugodnijom i nježnijom. Glavno je komade piletine izrezati što tanje.

Za jelo će vam trebati:

• filet - 300 g;
• krumpir - 3 kom .;
• jaja - 4 kom .;
• sir - 200 g;
• mrkva – 1 kom .;
• češnjak – 2 režnja;
• prstohvat soli;
• majoneza;
• crni papar po ukusu.

Algoritam kuhanja:

1. Meso skuhajte u slanoj vodi. Ohladite ga bez vađenja iz juhe. To će mesu dati sočnost. Narežite ga na male komadiće.
2. U isto vrijeme kuhajte korjenasto povrće i jaja. Čisto.
3. Naribajte krumpir. Uzmite široki tanjur i stavite ga na dno. Posolite i premažite preljevom od majoneze. Zatim premažite komponente na isti način.
4. Naribajte mrkvu i stavite na smjesu od krumpira.
5. Dodajte piletinu na vrh, lagano pritiskajući. Začiniti.
6. Napravite ukras za jaja. Izvaditi žumanjke, napraviti nadjev od režnjeva češnjaka i preljeva od majoneze, puniti bjelanjke.
7. Stavite ih na vrh salate.
8. Pospite mrvicama od sira.
9. Držati u hladnjaku.

Umjesto pilećeg filea možete koristiti kobasice

Ukusna salata "Drifts" s jetrom bakalara

Ova grickalica je jako zdrava. Jetra bakalara bogata je mikroelementima i vitaminima. Osim toga, za salatu "Snježni nanosi" potrebno je:

• krumpir – 2 kom .;
• jetra bakalara - 150 g;
• jaja – 2 kom .;
• prerađeni sir - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak – 1 češanj;
• prstohvat soli;
• prstohvat mljevenog crnog papra;
• majoneza.

Koraci pripreme:

1. Skuhajte jaja i krumpir, pa ogulite. Krompir naribajte na krupnije, a jaja na sitno.
2. Topljeni sir stavite u hladnjak na pola sata. Trljaj.Pomiješajte čips sa smjesom krumpira i jaja.
3. Otvorite pakiranje jetre bakalara. Izgnječiti i dodati u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.
4. Dodati preljev od majoneze.
5. Ohladite 30 minuta.
6. Uzmite čajnu žličicu. Njime oblikujte "grude snijega" i savijte ih u piramidu.
7. Pospite sirom.

Grančice zelenila izgledaju lijepo na vrhu "nanosa"

Salata "Snowdrifts" s dimljenom piletinom

Za pripremu ove salate potrebno je vrlo malo vremena, ne više od pola sata, za razliku od mnogih lisnatih peciva. To znači da je savršeno ne samo za gozbu, već i za svakodnevni jelovnik.

Zahtijeva:

• kuhani krumpir - 2 kom .;
• dimljena šunka - 1 kom .;
• jaja - 3 kom .;
• sir - 150 g;
• luk - 1 glava;
• majoneza;
• voda - 1 staklo;
• ocat 9% - 2 žličice;
• šećer - 4 žlice. l.

Kako napraviti salatu "Snowdrifts" korak po korak:

1. Pripremite nekoliko slojeva jedan po jedan, natapajući preljevom od majoneze. Prvi se pravi od kuhanog krumpira, narezanog na kockice.
2. Za sljedeću nasjeckajte dimljeno meso.
3. Treći sloj formirajte od nasjeckanog kiselog luka. Prethodno ga držite 2-4 sata u marinadi od vode, octa i šećera.
4. Odozgo stavite prepolovljena jaja nadjevena mješavinom žumanjaka, češnjaka i majoneze.
5. Prelijte mrvicama od sira.

Okus dimljene piletine dobro se slaže sa svježim začinskim biljem

Zaključak

Salata "Snježni nanosi" za svečani stol vrlo je elegantno i ne manje ukusno jelo. Unatoč zimskoj temi, priprema se u bilo koje doba godine. A iskusne domaćice mijenjaju sastojke po ukusu, dodajući piletinu, ribu, gljive, šunku i kobasice kao glavne komponente.

Preporučeni postovi

Raffaello od rakovih štapića i sira: s jajima, češnjakom, orasima

Salata od kriški lubenice: recepti s piletinom, grožđem, gljivama

Tartleti s avokadom i škampima, sir, riba

Bruschetta s avokadom i škampima, riba, rak, jaje

Kavijar od gljiva od drhtanja za zimu: recepti

Salata s gljivama lisičarkama: s piletinom, sirom, jajetom, grahom

Pašteta od vrganja: recepti za zimu i za svaki dan

Pašteta od šampinjona: recepti sa fotografijama

Koliko dugo kuhati bukovače dok ne omekšaju