Sadržaj
Plodovi slatke paprike sadrže kompleks vitamina vitalnih za ljude. Pulpa je zasićena askorbinskom kiselinom, karotenom, vitaminom P i B. Osim toga, rijetko je jelo potpuno bez ovog povrća. To je razlog zašto je paprika tako velika. Da biste dobili dobru žetvu kod kuće, morate odabrati pravi sjemenski materijal. Kako bismo pomogli vrtlarima, pokušat ćemo identificirati najbolje sorte slatke paprike, dijeleći ih u skupine prema razdoblju zrenja plodova.
Kako razumjeti raznolikost sorti
Prije nego što odlučite koje sjeme usjeva odabrati, morate uzeti u obzir nekoliko važnih definicija. Paprike nisu samo slatko, mesnato povrće. Ova skupina uključuje usjeve s oporim i gorkim plodovima. svi sorte paprike razlikuju se u razdoblju sazrijevanja. Za hladne regije poželjno je odabrati usjeve ranog i srednje ranog zrenja. Dat će dobre prinose 80-90 dana nakon nicanja sadnica.Kasno sazrijevanje usjeva najbolje je saditi na jugu. Možete ih, naravno, uzgajati u hladnim krajevima, ali će donijeti malo žetve.
Važno je razlikovati koje sjeme kupiti za sadnju. Postoje sortni usjevi i hibridi. Najnovije vrste paprike na pakiranju imaju oznaku F1. Hibridi su znatno otporniji od sortnih kultura, daju veće prinose i manje su osjetljivi na bolesti.
Za gurmane koji vole jesti paprike sirove, bilo koja sorta neće biti prikladna. Ovdje je bolje dati prednost usjevima koji donose plodove debelih stijenki bijele ili bijele boje žuta boja. Važna je veličina zrelih paprika. Na primjer, najčešće se za nadjev odabire malo ili srednje povrće, za lecho će ići velike mesnate paprike. Boja ploda ima važnu estetsku ulogu. Raznobojne paprike izgledaju ukusno čuvane u staklenkama. Ovo je, u principu, sva glavna karakteristika usjeva koju bi amaterski uzgajivač povrća trebao znati.
Video objašnjava kako odabrati prave sorte:
Pregled ranih sorti
S obzirom rana sorta slatke paprike Tijekom razdoblja zrenja, mora se reći da oni donose najbolju žetvu u područjima s umjerenom klimom. Brojne recenzije uzgajivača povrća ističu sorte "Orange Miracle", "Atlantic", "Rhapsody", "Pinocchio", "Winnie the Pooh". Međutim, rane sorte su najbolji izbor za hladne regije kao što je Sibir.U kratkom broju toplih dana uspijevaju dati dobar urod. Postoje posebno zonirane sibirske sorte, na primjer, "Topolin" i "Kolobok".
Vrijeme je da razmotrimo najbolje sorte ranog zrenja, što će pomoći fotografijama i opisima popularnih slatkih paprika.
Lumina
Kultura proizvodi paprike u obliku konusa, izdužene težine 120 g. Glavna boja zrelog voća je bijela, ali ovisno o sastavu tla, koža dobiva različite nijanse, na primjer, zelenu, ružičastu ili žutu. Biljka jako voli sunce, a što više zraka pada na plodove, njihova je boja svjetlija. Povrće ove sorte nema posebnu aromu koja ga razlikuje od ostalih paprika. Pulpa je srednje gusta i slatkastog okusa.
Ova je sorta popularna među uzgajivačima povrća koji uzgajaju usjeve za prodaju. Biljka ne zahtijeva složenu njegu, dobro se osjeća na otvorenim krevetima i daje stabilnu žetvu čak i uz nedostatak vlage. Ubrani urod može se čuvati u suhim podrumima oko četiri mjeseca. Slatka paprika zadržava svoj izgled tijekom dugotrajnog transporta. Namjena povrća je univerzalna.
Ivanhoe
Dovoljno nova sorta paprike već je stekao popularnost među mnogim uzgajivačima povrća. Prva žetva može se dobiti 110 dana nakon klijanja sadnica. Nezreli plodovi imaju bijele stijenke, ali i pored toga su ukusni. Kako povrće sazrijeva, ono dobiva crveno ili duboko narančasto meso. Paprika stožastog oblika s debljinom mesa od 6 mm teži približno 130 g.
Bik
Kultura daje mesnate žute plodove. Paprike narastu ogromne, neki primjerci teže i 500 g.Pulpa je jako zasićena slatkim sokom, što upućuje na korištenje povrća u svježim salatama i drugim jelima. Nije pogodan za zimsko čuvanje. Biljka je vrlo moćna, visoka do 0,6 m. Grane mogu samostalno podnijeti težinu teških plodova, ali ako je moguće, bolje ih je vezati.
Zdravlje
Za one koji vole male paprike, ova sorta će biti prava stvar. Plodovi stožastog oblika pogodni su za nadjev, ali i zimnice. Pulpa povrća nije gusta, ali ukusna. Na biljci se u isto vrijeme može formirati do 15 zrna papra.
Marinkin jezik
Kultura je namijenjena uzgoju na otvorenim gredicama. Domovina sorte je Ukrajina. Biljka se dobro prilagođava naglim klimatskim promjenama, dajući mnogo usjeva odjednom. Zrele paprike su vrlo mesnate i teške, težine oko 200 g. Kako bi grane grma mogle izdržati takvu težinu, vezane su za rešetku ili drvene kolce. Oblik povrća je izdužen. Kako sazrijeva, meso postaje crveno.
Omiljena kajsija
Biljka niskog rasta daje stabilne prinose u svim vremenskim uvjetima. Plod je srednje veličine, pogodan za punjenje i zimsko čuvanje. Približna težina zrelog povrća je 150 g.
Kljova
Vrlo visoka biljka zahtijeva vezanje grana na rešetku. Grmovi mogu narasti najviše do 1,5 m visine. Pulpa je srednje gusta i izvrsne arome. Paprike su oblikovane poput izduženog valjka. Kako sazrijeva, meso postaje crveno.
Veliki tatica
Ova sorta svidjet će se ljubiteljima šarenih paprika. Nakon sazrijevanja stijenke povrća mogu pocrvenjeti ili ljubičica boja. Biljka ima odličan imunitet na razne virusne bolesti. Produktivnost je stabilna i visoka.
Narančasto čudo
Biljka se smatra visokom, jer naraste otprilike 1 m visine. Grm je prekriven kockastim plodovima srednje veličine. Stjenke paprike su mesnate i da bi biljka izdržala cijelu berbu potrebno ju je vezati na rešetku. Zrelo povrće dobiva narančastu boju, izvrsnu aromu i slatkasti okus. Izvrsno za salate i pripremu lecha.
Svi ovi popularan sorte paprike postigle su uspjeh među uzgajivačima povrća amaterima. Danas se rani sortni usjevi postupno zamjenjuju hibridima. Uzgajivači su im usadili najbolje roditeljske kvalitete običnih paprika. Ali poljoprivredna tehnologija hibrida je mnogo složenija, što nije uvijek prikladno za obične ljetne stanovnike. Većina ovih paprika namijenjena je sadnji u stakleniku. Trošak sjemenskog materijala je mnogo veći, a nećete ga moći sami sakupiti na vlastitoj parceli. Plodovi hibrida imaju širok izbor oblika i boja.
Pregled sorti srednje sezone
Paprika u srednjem razdoblju dozrijevanja manje je tražena od ranih usjeva. Obično daju manje uroda, ali su pogodniji za konzerviranje i druge zimnice. Ako uzmemo u obzir najbolje sorte slatke paprike za regije s umjerenom klimom, onda među njima možemo istaknuti "Bogatyr", "Red Knight", "Golden Rain". Čak i hladna klima Sibira omogućuje uzgoj nekih sorti srednje sezone u skloništima, na primjer, "Podarok Moldova" i "Bogatyr". Otkrijmo koje usjeve srednjeg dozrijevanja uzgajivači povrća smatraju najboljima.
Poklon iz Moldavije
Jedna od najpopularnijih sorti za bilo koju regiju.Biljka se dobro prilagođava svakoj klimi, podnosi vrućinu, hladnoću i bljuzgavicu i nije zahtjevna za sastav tla. Usjev ima dobar imunitet na bolesti i daje stabilne, velike prinose. Ako klima dopušta, bolje je uzgajati grmlje na otvorenom. Povrće se smatra tipom salate. Zrna papra stožastog oblika teška su oko 90 g. Meso srednje debljine dozrijevanjem pocrveni. Ubrani urod dobro podnosi skladištenje i transport.
Višnja papar
Vrlo produktivan usjev daje male plodove. Za konzerviranje su traženije male paprike. Kako povrće sazrijeva, može postati žuto ili crveno. Pulpa voća sadrži mnogo mikroelemenata, vitamina i drugih korisnih tvari koje su vitalne za ljudsko zdravlje.
Ljubičasti Othello F1
Hibrid ima visoku i moćnu strukturu grma. Slatke paprike u obliku konusa srednje su veličine, izvrsne za salate, možete stvari. Ljubičasta boja pulpe pojavljuje se u prvoj fazi zrenja. Potpuno zrelo povrće postaje smeđe.
Kineske sorte pripadaju srednjem razdoblju zrenja. Većina ih daje plodove ljutkastog okusa. Mnogi ljudi brkaju ovo povrće s ljutom varijantom čilija. Plodovi obojenih kineskih sorti vrlo su lijepi. Njihova paleta boja ima širok raspon.
Pregled srednje kasnih sorti
Nije uobičajeno uzgajati slatke paprike kasnih sorti u hladnim regijama zbog činjenice da jednostavno nemaju vremena za plod. Neki sibirski ljubitelji sade ih u staklenicima. Usjevi kasnog sazrijevanja optimalno su prilagođeni južnim regijama. Donose svježu žetvu do početka mraza.Štoviše, uzgoj kasnih sorti ovdje je poželjan u otvorenim krevetima. Sorte "Albatross" i "Anastasia", kao i hibridi "Nochka" i "Lyudmila" imaju dobre kritike. Pogledajmo pobliže neke popularne sorte kasnog sazrijevanja.
Pariz F1
Hibrid pripada srednje kasnom razdoblju sazrijevanja. Grm naraste maksimalno do 0,8 m visine. Produktivnost je visoka, od 1 m2 možete skupiti 7 kg paprike. Plodovi kockastog oblika kad sazriju pocrvene. Hibrid se može uzgajati u unutarnjim i vanjskim gredicama.
Noć F1
Još jedan popularan hibrid pripada srednjem kasnom razdoblju zrenja. Vrlo lijep grm gusto je prekriven malim kockastim zrnom papra. Kad sazriju, plodovi postaju crveni poput svjetla. Najveće povrće može narasti težine 100 g. Prinos jedne biljke je 3 kg. Uzgoj hibrida moguć je u otvorenom i zatvorenom tlu.
Gamik
Srednje kasno sazrijevajući usjev dobro rađa na otvorenom iu stakleniku. Niski, kompaktni grmovi gusto su prekriveni malim zrnima papra. Težina povrća je samo 40 g. Pulpa je tanka, debljine oko 3 mm. Kad sazriju, paprika postaje narančasta.
Oreni F1
Ovaj hibrid je prilagođen za uzgoj u stakleniku. Sama nisko rastuća biljka formira kompaktni grm. Paprike kockastog oblika s debljinom mesa od 6 mm dozrijevanjem postaju narančaste i izvrsnog su okusa. Povrće se više koristi u salatama. Ubrani usjev dugo se čuva i podnosi dugi transport.
Video daje pregled sorti paprike:
Vrste paprika
Kad govore o paprikama, mnogi pod tim nazivom misle samo na gorko voće.Zapravo postoje dvije vrste paprike:
- Prva vrsta se zapravo odnosi na ljute papričice. Jedna od popularnih sorti je dobro poznati "Chili".
- Drugu vrstu predstavlja slatka paprika. Zove se i paprika. Plodovi različitih sorti razlikuju se po okusu, mirisu i najčešće se koriste kao sušeni začini.
Paprika najčešće ima dugu mahunu stožastog oblika s debljinom pulpe od 1-3 mm. Plod se može brzo osušiti na suncu, nakon čega se usitnjava u prah. Postoji pet glavnih sorti paprike.
Nar
Srednje zreli usjev daje plodove težine 35 g slatkastog okusa.Nisko rastući grm raste do maksimalne visine od 45 cm. Stijenke povrća imaju uzdužno rebrasto. Potpuno zrela mahuna postaje crvena. Debljina pulpe je od 1,5 do 3,5 mm.
Jež
Sorta srednjeg dozrijevanja daje žetvu 145 dana nakon klijanja sjemena. Grmovi su vrlo niski, gusto prekriveni lišćem. Na granama se formiraju vrlo mali plodovi u obliku srca. Zrelo povrće teži oko 18 g. Kada sazri postaje bogata crvena boja. Maksimalna duljina i širina paprike je 4,5 cm.Biljka dobro donosi plodove u cvjetnom loncu na prozoru.
Kaskada
Paprika srednje zrelosti daje plod otprilike 115 dana nakon klijanja sjemena. Oko 140. dana paprika potpuno sazrije i pocrveni. Grmovi su blago rašireni bez gustog lišća. Maksimalna težina povrća je 55 g. Zakrivljene mahune rastu oko 18 cm, pulpa ima izvrsnu aromu i okus. Osim za pripremu suhih začina, mahune se koriste za konzerviranje.
Dijete
Biljka srednje rađanja daje prvu žetvu za 140 dana. Nisko rastuće grmlje može bez grana. Mahune stožastog oblika ravnomjerno rastu s glatkom kožom. S maksimalnom duljinom od 10 cm, mahuna teži oko 38 g. Zrela boja povrća mijenja se od ljubičaste do crvene. Pulpa povrća sadrži puno vitamina C. Mahune se konzumiraju svježe, kao začin i za konzerviranje.
Svjetionik
Ovaj sorta paprike spada u ranu skupinu paprika. Pojava prve žetve opaža se 125 dana nakon klijanja sadnica. Nisko rastući grmovi umjereno su prekriveni lišćem. Tanke mahune stožastog oblika s maksimalnom duljinom od 13 cm teže 25 g. Crvena pulpa sadrži puno askorbinske kiseline. Mahune se koriste za izradu suhih začina.
Zaključak
Danas smo pokušali razmotriti najbolje sjemenke slatke paprike, prema ljetnim stanovnicima i uzgajivačima povrća. Iako svaki uzgajivač povrća shvaća ovu definiciju na svoj način i bira svoje najbolje sorte.
