Sadržaj
Donedavno se slatka paprika uzgajala samo u južnim krajevima. Na policama je bilo vrlo malo sorti. Međutim, danas se sve dramatično promijenilo. Dolazeći u trgovinu da kupi sjeme slatke paprike, oči kupca se šire na raznolikost sorti i hibrida. Na slici svi izgledaju jednako atraktivno, ali ovo je marketinški trik. Što bismo zapravo trebali očekivati i koje sorte odabrati za otvoreno tlo?
Uzgoj slatke paprike u otvorenom tlu
Paprika dolazi iz Srednje Amerike, što znači da je ova kultura izrazito toplinska. Biološki, usjev se naziva paprika, koja se dijeli na dvije vrste:
- slatko (o njemu ćemo danas razgovarati);
- gorak.
Sve sorte bitera sadrže tvar kapsaicin koja paprici daje pikantni okus. Sve slatke paprike ponekad se nazivaju i paprike babure. To nije važno, ima puno sorti i hibrida. I ako danas na policama nema mnogo ljutih papričica, slatkih varijanti ima napretek.
Nije moguće svugdje u Rusiji uzgajati potonju vrstu na otvorenom terenu.Činjenica je da je sezona rasta paprike prilično duga, a ljeto u većini regija naše zemlje je kratko. Iz tog razloga radije uzgajaju sadnice kod kuće, a zatim sade biljke na otvorenom terenu. Ova se metoda smatra najpoželjnijom. Za središnju Rusiju, bolje je dati prednost ranim sortama. Odlične su i za tople krajeve. Razgovarajmo o tome koje su sorte trenutno poželjnije.
Najbolje rane sorte za otvoreno tlo
Da biste odabrali najbolju sortu, morate odrediti kvalitete koje su vam posebno važne. U pravilu je za svakog vrtlara ili ljetnog stanovnika važno sljedeće:
- razdoblje sazrijevanja;
- produktivnost;
- otpornost na viruse, bolesti i niske temperature;
- kvalitete okusa.
Otpornost na bolesti može se postići samo odabirom hibrida. Iskusni vrtlari to su odavno shvatili, zbog čega se, prema statistikama, danas na tržištu prodaje oko 80% hibrida. Međutim, sorte također dobro rastu.
Razgovarajmo o ranim i ranim sortama slatke paprike koje se mogu uzgajati na otvorenom terenu. Da biste to učinili, evo popisa sorti i hibrida:
- hibridni "Pinokio";
- hibrid "Merkur";
- sorta "Zdravlje";
- sorta "Bogdan";
- sorta "Vesper";
- sorta "Firstborn of Siberia";
- sorta "Fleshy 7";
- sorta "Ivanhoe";
- sorta "Annushka";
- hibrid "Maria";
- sorta "Barin";
- sorta "Alyosha Popovich";
- sorta "Junga";
- hibrid "Blondie";
- hibrid "Lilak Bell";
- sorta "Victoria";
- sorta "Bogatyr".
Sorte ranog zrenja puno za otvoreno tlo. Usporedimo ih u posebnoj tablici. Prema osnovnim podacima, bit će lako razumjeti koji je prikladniji za uzgoj u vašoj regiji.
usporedna tablica
Ispod je tablica s podacima za svaki hibrid ili sortu iznad na popisu. Dotaknimo se samo osnovnih kvaliteta koje su važne za svakog vrtlara. Sve sorte su ukusne, sočne i pripadaju slatkom tipu.
| Naziv sorte/hibrida | Sazrijevanje u danima | Otpornost na viruse i bolesti | Opis | Produktivnost, u kilogramima po 1 kvadratnom metru |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | rano dozrijevanje, 125-135 ovisno o toplinskim uvjetima | hladno otporan, otporan na mnoge bolesti | grm srednje veličine, plodovi također srednje veličine | 6 (na otvorenom terenu), u stakleniku iznad |
| Alesha Popovich | rano, 120-125 | uvenuti | paprika srednje veličine s tankim zidom, grm srednje visine, otvoren | 4,6 |
| Annushka | rano, 105-117 | na TMV i glavne bolesti | srednje velike paprike su vrlo sočne | 7 |
| Ovladati; majstorski | rano sazrijevanje, 120 | na verticillium wilt, virus duhanskog mozaika | može se saditi prilično gusto, do 10 biljaka po kvadratnom metru | 8-10 |
| plavuša | rano sazrijevanje, razdoblje sazrijevanja samo 60 dana | na glavne bolesti | Paprike su jake, prilično velike, dosežu 200 grama | 5-7 |
| Bogdan | rano sazrijevanje, 97-100 | podnosi manju sušu, otporan na bolesti | velike jarko žute paprike | do 10 |
| Bogatyr | usred sezone, do 135 | otporan na hladnoću i venuće | zeleni ili crveni plodovi su srednji, biljka je moćna, visoka | 3-7 |
| Pinokio | ultra rano sazrijevanje, 88-100 | otporan na glavne viruse i bolesti | duguljaste crvene paprike, raširena biljka, visoka | 7-10 |
| Vesper | rano sazrijevanje, 108 | virus mozaika duhana i neke bolesti nisu strašni | plodovi su mali, izduženi, grm gotovo nije obrastao lišćem | 5,5-7 |
| Zdravlje | ultra rano dozrijevanje, 78-87 | do apikalne truleži, tolerira odsutnost sunca dulje vrijeme | biljka je visoka, trebat će je vezati, male paprike su vrlo ukusne | 4-5 |
| Merkur | ultra rano dozrijevanje, 89-100 | cvjetati i završiti trulež i virus mozaika duhana | hibrid sa krupnim plodovima,visok grm pa mu svakako treba podvezica | 7-8 |
| Debeo 7 | rano sazrijevanje, 140 | na virus mozaika duhana i glavne bolesti | male sočne piramidalne paprike | 10-14 |
| Prvorođenac Sibira | rano sazrijevanje, do 120 maksimalno | otporan na mozaik duhana, trulež kraja cvjetanja | plodovi su male veličine, sama biljka je također mala, ali daje veliku žetvu | 9-12 |
| kabinski dečko | rano, 105-115 | na loše vrijeme, neke bolesti | grm je prilično nizak, paprike su srednjeg konusnog oblika | 8-10 |
| Jorgovano zvono | ultra rano sazrijevanje, 60-65 | otporan na bolesti | plodovi su srednje krupni s vrlo debelom stijenkom, biljka dobro rađa | 9-10 |
| Viktorija | rano, 115 | na crnu plijesan i niže temperature zraka | plodovi su mali, ali vrlo ukusni, ova sorta je voljena zbog svoje otpornosti na vremenske promjene | 5-7 |
| Marija | rano, 103 | Hibrid se ne boji većih bolesti | Grm je kompaktan, daje bogatu žetvu | 4-7 |
Najčešće obraćaju pozornost na prinos i okus. sorte paprike. Osnovna namjena mu je korištenje u svježem stanju, kao i za konzerviranje. Zato nije važna samo boja voća, već i njegova aroma.
U našem videu predstavljeno je još nekoliko sorti.
Posebnu pozornost trebaju obratiti stanovnici Urala i Sibira sorte ultra ranog sazrijevanja, oni su najraniji. Sazrijevaju nakon dva mjeseca, ako računate od prvih izdanaka.
Sve sorte navedene u tablici mogu se sigurno uzgajati na otvorenom terenu, ako vremenski uvjeti dopuštaju. U nastavku ćemo govoriti o najčešćem načinu uzgoja - sadnicama.Preporučljivo je koristiti ga iu srednjoj zoni i na jugu zemlje.
Izbor sjemena
Danas malo ljudi samostalno priprema sjeme; štedeći vrijeme, ljetni stanovnici radije kupuju gotovo sjeme u vrećicama. Ovo je vrlo zgodno, jedno pakiranje je dovoljno za prilično veliku površinu vrta, sjeme prolazi kroz fazu dezinfekcije prije sjetve, što blagotvorno utječe na prinos.
Veliki plodovi se u pravilu pojavljuju u sortama paprike srednjeg i kasnog sazrijevanja, dostižu težinu od 240 i 300 grama, grm je uvijek visok, ali u središnjoj Rusiji ih je problematično uzgajati, jer je ljeto kratko i ima dosta sunca.
Što se tiče razlike između sorti i hibrida, vrlo je važno razumjeti sljedeće:
- odrasli hibridi su doista uporniji i daju dobre rezultate u obliku bogate žetve;
- prinos sortnih paprika često je manji, ali u isto vrijeme u fazi rasta nisu tako hiroviti kao hibridi;
- mora se slijediti sve što je naznačeno na pakiranju u kontekstu agrotehničkih značajki, inače riskirate da ostanete bez žetve.
Savjeti za odabir sjemena slatke paprike prikazani su u videu. Oni će vam omogućiti da razumijete mnoge nijanse sadnje paprike na otvorenom terenu u središnjoj Rusiji. Upravo u tim regijama nastaje najviše poteškoća s uzgojem ranih sorti paprike.
Uzgoj ranih sorti slatke paprike
Kao što je već spomenuto, slatka paprika je prilično zahtjevna kultura. Samoniklo raste u tropima i suptropima. Složite se, naši vremenski uvjeti su potpuno različiti u većem dijelu zemlje.
Za one koji tek počinju uzgajati slatku papriku, savjetujemo vam da ne obraćate pozornost na šarene fotografije na pakiranjima sjemena.Danas postoje plodovi zanimljivih boja, na primjer, crna, ljubičasta, narančasta. Svi se mogu pokazati hirovitima, a loše iskustvo može pokvariti cjelokupni dojam uzgoja usjeva.
U prvoj fazi prednost se daje tradicionalnim sortama, na primjer, "Ivanhoe" ili "Bogatyr".
Rastući zahtjevi
Usklađenost sa svim zahtjevima nije želja proizvođača sjemena, već teški uvjeti u kojima se mora uzgajati usjev koji voli toplinu. Dakle, slatka paprika voli:
- osvjetljenje 12 sati dnevno (osobito u fazi rasta sadnica);
- toplina (preporučljivo je postaviti temperaturu na + 22-32 stupnja);
- zagrijano tlo (+12-15 stupnjeva, ne manje);
- zalijevanje toplom vodom i prskanje;
- zaštita od propuha;
- labavost tla i umjerena kiselost;
- prihranjivanje gnojivima.
Uzgoj slatke paprike na otvorenom terenu može se usporediti s uzgoj rajčice. Kulture su po tom pitanju vrlo slične. Dakle, podijelimo proces uzgoja u nekoliko faza:
- predsjetvena priprema sjemena;
- uzgoj sadnica;
- presađivanje gotovih sadnica u otvoreno tlo;
- briga za odrasle biljke.
Prijeđimo na prvu fazu i opišimo je što detaljnije.
Predsjetvena priprema sjemena
Rane sorte paprike za otvoreno tlo biraju se zimi. Razdoblje sadnje sjemena ovisi o razdoblju zrenja ploda. Vrtlar bi trebao znati kada će opasnost od mraza u njegovoj regiji proći i kada će biti moguće saditi sadnice na otvorenom terenu. Razdoblje rasta paprike je dosta dugo. Na primjer, one sorte koje sazrijevaju za 105-110 dana provode 60-80 dana na prozorskim daskama.Tijekom tog vremena oni se rastežu i postaju jači.
Sjeme paprike se priprema pred sjetvu. Potrebno je kako bi se ubrzalo klijanje sjemena. Tlo za buduće sadnice također se priprema unaprijed.
Sjemenke paprike su srednje veličine, obično zlatne boje i okrugle. Izlijevaju se iz vrećice na papirnatu podlogu i ispituju. Ako postoji očiti nedostatak među materijalom (napuknute sjemenke, otvorene, nedovoljno oblikovane), možete ih odmah baciti.
Ostatak se stavlja u vrlo toplu vodu (+50 stupnjeva) i drži u njoj najmanje 5 sati. S vremena na vrijeme, voda se ispušta i zamjenjuje novom kako bi se okoliš održao toplim. Nakon tog vremena sjeme se stavi u vlažnu krpu i ostavi 2-3 dana. Nakon toga će se izleći u tlu unutar 24-48 sati. Ako se to ne učini, sadnice će se pojaviti nakon tjedan dana ili više.
Uzgoj sadnica
Za sadnice možete koristiti dvije vrste tla, međutim, morat ćete uzeti u obzir zahtjeve tla za usjev:
- trebao bi biti labav;
- trebalo bi biti umjereno kiselo (6,0-7,0);
- tlo treba biti bogato organskom tvari.
Paprika neće rasti na teškim tlima. To se također uzima u obzir prilikom presađivanja biljaka u otvoreno tlo.
Dakle, morate odabrati jedno od dva tla:
- samostalno kuhati;
- kvalitetu kupljenu u trgovini.
Loša mješavina negativno će utjecati na sadnice. Smjesu možete sami pripremiti na ovaj način: uzmite kantu humusa, dodajte joj pijesak i zemlju u omjeru 2:1:1. Dobro je dodati čašu pepela, sve preliti sa litar-dvije vode i prokuhati. Posadite sjeme u toplo tlo.
Budući da sadnice slatke paprike rastu dugo, mnogi ih vrtlari sade nasumičnim redoslijedom ili u zasebne čaše.
Sadnice paprike dobro rastu na +25-27 stupnjeva, noću se mogu prenijeti na hladnije mjesto, otvrdnjavajući ih. Izbjegavajte propuh. Zalijevanje se provodi samo vodom sobne temperature. Ne smijete dopustiti da se tlo osuši, ali ga također ne trebate puniti, inače će "crna noga" oštetiti krhke biljke.
Presađivanje gotovih sadnica u otvoreno tlo
Presađivanje sadnica u otvoreno tlo može se obaviti kada vani postane toplije. Oni to čine pod određenim uvjetima. Nema potrebe žuriti s prijenosom:
- može čak i procvjetati;
- sadnice bi trebale doseći visinu od 20 centimetara;
- Mora biti najmanje 10 listova.
Za presađivanje odaberite topao, ali ne vruć dan. Najbolje vrijeme za sadnju paprike je poslije ručka. Ako na sadnicama postoje pojedinačni cvjetovi, mogu se ukloniti. Zarasle paprike dugo će boljeti na otvorenom terenu.
Prilikom presađivanja postupite pažljivo: sadnice se vade iz čašice i stavljaju u pripremljenu rupu. Nema potrebe pritiskati biljku silom. Korijenski sustav paprike je vrlo osjetljiv.
Mjesto sadnje je južni dio vrta, sa svih strana zaštićen od vjetra.
Uzorak sadnje određen je zahtjevima, koji se mogu proučavati na pakiranju. Zato je toliko važno ne baciti ga, već potpisati sadnice.
Prije sadnje, tlo se iskopa, a tjedan dana unaprijed dodaje se otopina bakrenog sulfata za dezinfekciju (jedna žlica tvari po kanti). U jesen se organska tvar dodaje u krevete. Ne možete uzgajati paprike u krevetima gdje ste posadili:
- patlidžan;
- krumpir;
- rajčice.
Može se saditi nakon krastavaca, tikvica i tikvica. Sadnice se ne mogu zakopati. Štoviše, što je klima u vašoj regiji manje blaga, krevet bi trebao biti viši.
Njega zrelih biljaka
Sva briga se svodi na:
- labavljenje tla;
- pravovremeno zalijevanje;
- Dodam gnojivo.
Zalijevanje se provodi kako se tlo suši. Pritom se ne može stvoriti suša. S vremena na vrijeme, ako ima vrlo malo kiše, biljke se zalijevaju iz kante za zalijevanje odozgo, kao da peru lišće. Otpuštanje treba obavljati redovito, ali pažljivo kako ne biste oštetili korijenski sustav.
Što se tiče gnojidbe, dobro ih je primijeniti dva ili tri puta u sezoni. Paprika voli fosfor, kalij i dušik (osim kalijevog klorida).
Shema hranjenja je sljedeća:
- prvi se provodi 10-14 dana nakon sadnje sadnica u otvorenom tlu;
- drugi - nakon formiranja jajnika;
- treći - dva tjedna nakon drugog.
Ovo je optimalna shema. Slatka paprika će vrlo aktivno reagirati na takvo hranjenje.
Zaključak
Ako se pridržavate svih pravila, rane sorte paprike dat će obilnu žetvu. Na okus slatkih plodova blagotvorno će utjecati zalijevanje i gnojidba. Nema ništa teško u njihovom uzgoju.
