Sadržaj
Paprika je začin od crvene paprike. Običnu papriku obično nazivamo paprikom. Ova biljka će se raspravljati u članku.
slatka paprika je vrlo koristan proizvod koji sadrži mnoge vitamine i elemente koji imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Paprike se mogu jesti i zreli i zeleni plodovi. Indiciran je za mnoge bolesti. Također proizvodi mnoga zanimljiva jela i delicije. Paprika nije samo ukusna, već je i zdrava.
Sama biljka donesena je iz daleke Srednje Amerike, ali se i ovdje dobro udomaćila. Istina, zbog činjenice da biljka voli toplinu, postoje neke specifičnosti u sadnji i njezi.
Slijetanje
Paprika se ne može odmah saditi u zemlju, jedina iznimka su južni krajevi. U svim ostalim slučajevima prvo morate uzgojiti sadnice. Možete kupiti sjeme ili ih sami sakupiti, glavna stvar koju treba zapamtiti je da ih ne možete koristiti ako leže više od 4 godine. Bolje ih je posaditi krajem veljače ili početkom ožujka, kako bi imali dovoljno vremena. Potopite u staloženu vodu s komadićem aloe ili u slaboj otopini kalijevog permanganata. Ovo je potrebno za ubijanje klica. Zatim uzmite čašice i sjemenke, posadite po jedno zrno u svaku od njih. Zalijte i prekrijte filmom, a zatim, kada se pojave prve klice, povremeno zalijte vodom sobne temperature.Vrlo je štetno poplaviti biljku, također morate paziti da tlo nije suho. Trebali biste pratiti sobnu temperaturu i osvjetljenje. Paprika treba dovoljno svjetla i topline za rast. Također je dobro biljku "naviknuti" na život u životnoj sredini, za to je potrebno ponekad iznijeti van, ali što je najvažnije, ne za vrijeme mraza. Kada biljka dosegne 20 cm, može se saditi. Morate pažljivo izvući sadnice zajedno s korijenjem.
Briga
Što se njege tiče, kao i sve biljke potrebno ju je zalijevati. Grm prvo naraste, a plodovi se pojavljuju kasnije; ako papriku pretjerate, biljka će narasti previsoko i može se slomiti. Ali od druge polovice ljeta biljku možete zalijevati bez straha. U tom razdoblju plodovi počinju rasti.
Ako vidite da se oko biljke pojavila kora, u ovom slučaju svakako morate raditi s motikom. Biljka može signalizirati da nema dovoljno vlage činjenicom da joj lišće počne otpadati. A u razdoblju kada paprika počne cvjetati i pojavljuju se plodovi, biljku morate dobro oploditi. Također 3 puta poprskajte biljku drvenim pepelom kako biste je zaštitili od nametnika.
Vrste paprike
Osim što se paprika, kao i sve druge biljke, može podijeliti prema vremenu sazrijevanja (rana, srednja i kasna), dijeli se i po boji:
- Zeleni papar Možda je malo gorko, ali je vrlo zdravo, ovo voće smanjuje razinu kolesterola u krvi. I ima najmanje kalorija.
- crvena paprika - najslađe i ima najviše C vitamina.
- Narančasti papar. Također je vrlo ukusna, ali ima nešto manje vitamina C od crvene.
- Žuta paprika - ima najveći sadržaj kalija.
- Tamno ljubičasta i gotovo crne također su vrlo korisne.
Postoji mnogo sorti paprike, ja bih naveo neke od najčešćih.
Veliki tatica
Mali grm. U biološkoj zrelosti postaje smeđe-crvena, a prosječna težina doseže oko 100 g. Paprika ima cilindrični oblik i vrlo debele stijenke. Rano sazrijeva i nije osjetljiva na bolesti.
Poklon iz Moldavije
Srednje zrela sorta paprike. Može rasti u bilo kojoj klimi i različitom tlu. Sam grm doseže visinu nešto više od pola metra. Plodovi su bogato crvene boje, ne jako veliki, prosječno 85 g, a stijenke su oko 6 mm. Dosta produktivna vrsta paprike.
Lumina
Vrlo ukusni i sočni plodovi, dobro rađaju. I pripada vrsti srednje zrelosti. Plodovi su duboke crvene boje, dosežu 110 g. Dugo zadržavaju izvrstan izgled i ne gube svojstva, što ih čini lakim za transport i skladištenje. Prednosti uključuju produktivnost biljke i otpornost na većinu bolesti od kojih boluje paprika.
Korenovski
Spada u kasnozrelu vrstu paprike koja se ističe mirisom, okusom i krupnim plodovima.
zvono
Ima nježan slatko-kiseli okus. Kasnozrela je vrsta i zanimljivog je oblika. U prosjeku, težina fetusa kreće se od 50-100 grama.
