Sadržaj
Paprika je istaknuti predstavnik povrtlarskih kultura. Sadrži puno korisnih mikroelemenata i vitamina. U isto vrijeme, vanjske kvalitete povrća su nevjerojatne: različiti oblici i boje voća zadivljuju ljudsku maštu. Zelenu, žutu, narančastu i crvenu papriku odavno uzgajaju vrtlari diljem svijeta. Ali ljubičasti papar može se smatrati apsolutno egzotičnim. Jedinstven je ne samo po boji, već i po agrotehničkim svojstvima. Nažalost, nema previše ljubičastih sorti, a najpoznatije od njih navedene su u nastavku.
Razlike između ljubičastih paprika
Ljubičasta boja povrća uzrokovana je povećanim sadržajem antocijana. Ovaj ljubičasti pigment prisutan je u gotovo svim kulturama, ali u niskim koncentracijama njegova je prisutnost nevidljiva. Istodobno, visoka koncentracija antocijanina daje biljci i njezinim plodovima ne samo jedinstvenu boju, već i otpornost na hladnoću, što je posebno važno za takav usjev koji voli toplinu kao što je papar.
Antocijanini omogućuju biljci da apsorbira sunčevu energiju i pretvori je u toplinu, čime se povećava održivost biljke. Dakle, mnoge ljubičaste paprike mogu se uzgajati u sjevernim regijama Rusije.
Antocijanini su također neophodni za ljudsko tijelo jer mogu imati sljedeće učinke:
- uništavaju štetne bakterije.U procesu liječenja prehlade preporuča se povećati potrošnju antocijana za 1,5 puta;
- ojačati zidove krvnih žila, uključujući mrežnicu očiju;
- niži intraokularni tlak.
Osoba koja redovito konzumira hranu bogatu antocijanima ima jak imunološki sustav i oštar vid. Ljubičasta paprika, uz ostale vitamine, sadrži veliku količinu ove tvari, pa jedinstveno povrće uzgojeno u vlastitom vrtu može postati ne samo ukusna, već i izuzetno zdrava hrana.
Sorte ljubičaste paprike
Među ljubičastim paprikama postoje sorte i hibridi. Svi se razlikuju po boji, obliku, okusu i izdašnosti. Odabrati najbolju sortu prilično je teško. Kako ne bi pogriješili u odabiru, vrtlar početnik trebao bi "slušati" recenzije i preporuke iskusnih poljoprivrednika. Dakle, prema poljoprivrednicima, najbolje ljubičaste paprike prilagođene domaćim geografskim širinama uključuju:
arapski
Sorta "Arap" "izgleda" sjajno iu vrtu i na stolu. Boja mu je vrlo duboka, tamnoljubičasta. Površina je sjajna, s vrlo tankom korom. Stjenke povrća su srednje debljine (6,5 mm) vrlo sočne i slatke, te su posebno nježne.
Povrće karakterizira konusni oblik. Težina svakog ploda je otprilike 90-95 g. Preporuča se sijati sjeme paprike za sadnice u ožujku, a već 110 dana nakon toga možete uživati u prvoj berbi. I zatvoreni i vanjski prostori izvrsni su za uzgoj sorte. Biljka bezbolno podnosi temperature iznad +120S.
Grm sorte "Arap" je srednje veličine. Njegova visina doseže 75 cm, a biljka treba redovito labavljenje, zalijevanje i hranjenje.Njegov ukupni prinos u povoljnim uvjetima je 5,5 kg/m2.
Maksim F1
Paprika "Maxim F1" je hibrid. Dobila ga je domaća uzgojna tvrtka Semko-Unix. Svaki grm ove kulture istovremeno daje tamnocrvenu i ljubičastu papriku. Povrće ove sorte ima konusni oblik. Njihova prosječna duljina je u rasponu od 9-10 cm.Težina jednog povrća kreće se od 60 do 80 g. Debljina njegovih zidova je mala (0,5-0,6 mm). Za sazrijevanje usjeva mora proći najmanje 120 dana od dana sjetve sjemena.
Ljubičastu papriku sorte Maxim F1 možete uzgajati pomoću sadnica. U ovom slučaju, sjetvu sjemena treba obaviti u ožujku. Paprika se može uzgajati na otvorenom terenu ili u staklenicima. Grm biljke je polurasprostranjen, srednje veličine. Njegova visina doseže 90 cm, što nesumnjivo zahtijeva podvezicu. Preporučena shema smještaja paprike uključuje uzgoj 4-5 grmova na 1 m2 tlo. Produktivnost sorte Maxim F1 je 8 kg/m2.
Othello F1
Hibrid "Othello F1" još je jedan predstavnik domaće selekcije. Njegova posebnost je kratko razdoblje zrenja paprike - 110 dana. Plodovi ove sorte su tamnoljubičaste boje kada sazriju. Njihov oblik je konusni, duljina je od 11 do 14 cm, težina svakog voća je od 100 do 120 g. Pulpa ljubičaste paprike "Othello F1", debljine 7 mm, odlikuje se slatkoćom i sočnošću. Vanjske kvalitete povrća možete procijeniti gledajući fotografiju u nastavku.
Raznolikost se može uzgajati u zaštićenom i otvorenom tlu. Najbolje vrijeme za sjetvu sjemena za sadnice je ožujak. Ako se rano uzgaja, žetvu možete okusiti već u lipnju. Biljke ove sorte su snažne, pa ih ne treba gusto sijati.Preporučena shema za sortu je 3 biljke na 1 m2 tlo. Obvezne radnje tijekom uzgoja su podvezica, zalijevanje, labavljenje i gnojidba. U znak zahvalnosti za pravilnu njegu, paprika daje plodove u količini od 9 kg/m2.
Lila magla F1
Ovaj hibrid ima svijetloljubičastu boju. Neki plodovi na grmu su crvene boje kada sazriju. Oblik paprike je poput krnje piramide. Svako povrće teži oko 100 g. Pulpa ploda je sočna i prosječne debljine. Sorta je otporna na bolesti, dobro podnosi hladno vrijeme i preporučuje se za uzgoj u sjevernim regijama Rusije.
Od dana sjetve sjemena do sazrijevanja plodova ove sorte morate čekati 120 dana. Otvoreno tlo i staklenici pogodni su za uzgoj. Grm biljke ima prosječnu visinu, pa se sadi po stopi od 3 grma na 1 m2. Svaki grm ove sorte rađa paprike u volumenu do 2 kg, što osigurava ukupni prinos do 6 kg/m2.
Ametist
"Ametist" je prepoznat kao jedna od najboljih sorti otpornih na hladnoću. Ima nevjerojatan, rekordan prinos za usjev, do 12 kg/m2. Istodobno, razdoblje zrenja voća je kratko - 110 dana. Jedna biljka daje crveno i ljubičasto povrće, težine do 160 grama. Stjenke paprike su mesnate, sočne i posebno slatke. Raznolikost karakterizira jedinstvena, izražena aroma.
Raznolikost Ametist može se uzgajati u staklenicima ili na otvorenom terenu. Biljka je kompaktna, srednje visine (do 60 cm). To vam omogućuje da posadite 4 grma na 1 m2 tlo.
o da
Izvrsna sorta slatke paprike. Plodovi su joj u boji od svijetloljubičaste do tamnoljubičaste. Njihov oblik je kockast, težina varira od 100 do 150 g. Pulpa je sočna, aromatična, slatka. Paprika se koristi za pripremu svježih salata, konzerviranje i pripremu paprike kao dodatka.
Paprici sorte Oda potrebno je najmanje 115 dana da sazrije. Grmovi biljke su kompaktni, nisko rastući (do 50 cm) i ne zahtijevaju klađenje. Sorta je otporna na hladnoću i bolesti i preporučuje se za uzgoj u područjima s teškim klimatskim uvjetima. Ukupan prinos paprike je 6 kg/m2.
Istočna zvijezda (ljubičasta)
.jpg)
Paprika "Zvijezda Istoka" poznata je mnogim vrtlarima. Zastupljen je nizom sorti, s plodovima različitih boja. Dakle, pod ovim nazivom možete pronaći povrće crvene, žute, narančaste, zlatne, čokoladne, bijele i, naravno, ljubičaste boje. Ljubičasta "Zvijezda Istoka" iznenađuje svojom ljepotom i dubokom tamnoljubičastom bojom. Povrće se preporučuje za uzgoj u ruskim uvjetima, a loša klima nekih regija nije prepreka za njegov uzgoj.
Sorta je ranog sazrijevanja, plodovi paprike sazrijevaju za 100-110 dana. Oblik im je kockast. Svako povrće teži oko 200 g. Stjenke su mu debele i mesnate.
Sjetva sjemena ove sorte za sadnice može se obaviti u ožujku-travnju, ovisno o klimatskim karakteristikama područja. Biljka se povoljno razvija na temperaturama iznad +100C. Ukupni prinos usjeva je 7 kg/m2.
Paprika pripada ne samo kategoriji toplinskih, već i prilično izbirljivih usjeva. Stoga, osim odabira sorte, pozornost treba obratiti i na pravila uzgoja. Značajke uzgoja povrća detaljno su opisane u videu:
zaključke
Ljubičasta slatka paprika, zbog svojih agrotehničkih svojstava i prilagodljivosti hladnom vremenu, izvrsna je za središnje i sjeverozapadne dijelove Rusije. Svaka sorta ovog neobičnog povrća nedvojbeno donosi estetski i okusni užitak, kao i nezamjenjive zdravstvene prednosti. Odabirom dobre sorte i pridržavanjem svih pravila uzgoja, svaki poljoprivrednik moći će vlastitim rukama uzgojiti prekrasnu žetvu.
