Sadržaj
Sumporno-žuti veslač, na latinskom Tricholoma sulphureum, predstavnik je velike obitelji Tricholomovaceae (Ryadovkovy). Uključuje i jestive i otrovne sorte. Potonji uključuje sumporno-žuti red. Njegova druga imena su sumpor i lažni sumpor. Gljiva ispušta neugodan jak miris.
Gdje rastu sumporno-žuti redovi?
Područje distribucije su gotovo sve regije Rusije i većina europskih zemalja, od Arktika do mediteranske regije. Gljive se mogu naći među crnogoricom, u mješovitim i listopadnim šumama. Rastu i na tlu i među šumskim tlom. Često se nalazi na pjeskovitim tlima i tlima bogatim vapnencem.
Nalaze se u skupinama i također rastu u redovima; popularno se nazivaju “vještičji krugovi”. Gljive stvaraju mikorizu sa stablima bukve, hrasta, jasike, a ponekad i smreke i jele. Počinju donositi plodove krajem ljeta. Red možete pronaći u kolovozu - listopadu.
Kako izgledaju sumporno-žuti redovi?
Klobuk je srednje veličine, promjera 2,5-8 cm.Najveći primjerci narastu do 10 cm.U mladim gljivama oblik mu je polukuglast ili konveksan. Tada postaje ravnija, au sredini se pojavljuje udubljenje.
Na dodir, površina kapice je glatka ili baršunasta, suha. U uvjetima visoke vlažnosti i nakon padalina postaje sklisko. Boja – sivkasto-žuta, žuto-zelena, limun. U starim gljivama je bliže smeđoj, s nejasno definiranim vlaknima. Sredina kapice je tamnija.
Pulpa je sumporno žuta, ponekad sa zelenom nijansom. Ova boja čini da red izgleda kao jestiva gljiva zelenka. Ali miris otrovnih primjeraka je oštar i neugodan, kemijski, sličan sumporovodiku i katranu. U isto vrijeme, mlade gljive mogu imati mirisnu cvjetnu aromu. Pulpa ima gorak okus.
Noga je debljine 0,5-2,5 cm Visina ne prelazi 12 cm Cilindričnog je oblika. Gornji dio može biti podebljan ili stanjen. Boja varira od svijetlo žute u blizini kapice do sivo-žute ispod. Pri dnu se nalazi bijela prevlaka i žućkasti micelij. Uz stabljiku kod odraslih predstavnika vrste nalaze se vlakna tamnije nijanse.
Ploče s neravnim rubovima, rijetke, široke, priljubljene uz stabljiku.
Mogu li se jesti sumporno-žute šampinjone?
Stručnjaci na području mikologije ne slažu se oko toga treba li vrstu klasificirati kao otrovnu ili nejestivu. U Rusiji se obično svrstava u prvu skupinu i karakterizira kao gljiva s blagom toksičnošću. Bilo je slučajeva crijevnih smetnji nakon njegove uporabe. Nije zabilježen nijedan smrtni slučaj. Simptomi su slični trovanju drugim otrovnim vrstama.
Kako razlikovati sumporno-žute redove
Vrsta pokazuje sličnosti s drugim gljivama iz obitelji Tricholomovaceae. Fotografije i opisi pomažu razlikovati sumporno-žuti red od njih:
- Zeleni red, ili teksaški vrabac. Uvjetno jestivo. Razlikuje se po tome što i nakon toplinske obrade zadržava zelenu boju. Šešir je konveksan, promjera do 15 cm, s kvržicom u sredini. Boja je maslinasta, zelenkasto-žuta.
- Red je prekinut - jestive vrste. Klobuk je poluzaobljen, žućkasto-kestenast ili smeđe-crven. Nalazi se uglavnom na pjeskovitim tlima obraslim borovim iglicama ili mahovinom. Plod počinje u siječnju i traje do ožujka. Može se koristiti u bilo kojem obliku.
Zaključak
Sumporno-žuti red sličan je jestivim predstavnicima svoje obitelji. Iz tog razloga bilo koji od njih mogu sakupljati samo oni koji mogu točno razlikovati otrovne primjerke. Ako nemate takve vještine, bolje ih je ostaviti u šumi.
