Sadržaj
Mnoge domaćice vjeruju da je recept za salatu "Riba u jezercu" s papalinama vrlo jednostavan, a samo jelo jedno je od onih koje ne mogu dosaditi ni uz čestu pripremu. Ovo je pravo kulinarsko remek djelo, jednostavno i ukusno. Sastojci uključeni u salatu dostupni su svima. A zahvaljujući zanimljivom, elegantnom dizajnu, jelo se može pripremiti i za posebne prilike. Ali trebali biste unaprijed vježbati ukrašavanje.
Kako pripremiti salatu Riba u ribnjaku
Glavna karakteristika salate je dodatak papalina. Ovaj proizvod se nalazi u mnogim grickalicama, ali u ovom konkretnom receptu stvara posebno delikatnu kombinaciju okusa s kuhanim krumpirom, sirom i češnjakom. Kulinarski stručnjaci izmislili su mnogo opcija - od klasičnih do originalnih, s algama ili suhim voćem.
Papaline se izravno koriste za neobično ukrašavanje jela. Njihovi repovi vire iz mase salate, podsjećajući na ribice koje se brčkaju u vodi. Neke domaćice pokazuju maštu i imitiraju morske alge dodajući zeleni luk i kupus u salatu "Riba u ribnjaku".
Konzervirane papaline mogu varirati u kvaliteti. Ovisi o proizvođaču.U trgovinama se često prodaju proizvodi niske kvalitete: mekani i mrvljivi. Takvom ribom teško je ukrasiti predjelo. Papaline trebaju imati lijepu zlatnu boju, male veličine, biti cijele i ne lomiti se.
Klasičan recept za salatu Riba u ribnjaku
Spektakularna, ali istovremeno jednostavna salata Riba u ribnjaku prikladna je opcija za one slučajeve kada domaćica želi iznenaditi goste kulinarskim zaokretom, ali nema vremena za dugotrajnu pripremu. Za jednostavan recept potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 150 g papalina;
- 2 jaja;
- 200 g krumpira;
- 150 g mrkve;
- 100 tvrdih sireva;
- 100 g zelenog luka;
- 100 ml majoneze;
- prstohvat soli.
Za pikantniji okus salati Riba u jezercu možete dodati malo luka.
Kako pripremiti salatu Riba u ribnjaku s fotografijama korak po korak:
- Korjenasto povrće skuhajte, ogulite mu kožu.
- Tvrdo skuhajte jaja, uklonite ljusku.
- Krompir samljeti na ribež. Čini donji sloj salate. Smjesu stavite na tanjur i malo posolite.
- Krompir natopite preljevom od majoneze.
- Kuhanu mrkvu naribati, dodati u zdjelu za salatu i preliti umakom.
- Nekoliko papalina iz tegle odvojiti za ukras. Ostatak zamijesite, položite novi sloj, natopite.
- Jaja nasjeckajte i ulijte u zdjelu za salatu. Na vrhu napravite mrežicu od majoneze.
- Pospite naribanim sirom i nasjeckanim mladim lukom.
- Vilicom ili nožem zabodite okomito nekoliko glavica luka i ribe u salatu.
- Zdjelu sa salatom stavite u hladnjak na nekoliko sati kako bi svaki sloj imao vremena da se natopi.
Salata od papalina Riba u ribnjaku s mrkvom
Zahvaljujući prisutnosti papalina u sastavu, salata Riba u ribnjaku je dobra za zdravlje, osoba dobiva potrebne mikroelemente. Za razliku od klasičnog recepta Fish in a Pond, ova salata uključuje svježu mrkvu, a svi sastojci su izmiješani, a ne poslagani u slojeve. Za jelo vam je potrebno:
- 1 konzerva papalina;
- 2 krumpira;
- 1 mrkva;
- 3 jaja;
- 1 vezica zelenog luka;
- 100 g tvrdog sira;
- majoneza;
- prstohvat soli;
- mljeveni crni papar.
Kako biste uštedjeli vrijeme na kuhanju krumpira, možete ga staviti u vrećicu za pečenje, zatvoriti i kuhati 10 minuta u mikrovalnoj pećnici
Radnje:
- Skuhajte 2 krumpira i jaja.
- Uzmite ribež s velikim ocima i njime nasjeckajte jaja, krumpir, sir i mrkvu.
- Nasjeckajte perje luka.
- Odčepite staklenku papalina. Svaku ribu podijelite na pola. Repove ostaviti sa strane, a ostatak zgnječiti.
- Pomiješajte sve proizvode, začinite, pobiberite, posolite.
- Uzmite zdjelu za salatu i lijepo rasporedite pripremljenu smjesu.
- Na vrh stavite papaline i začinsko bilje.
Izgled salate imitira ribu u ribnjaku, ali boja ribnjaka ostaje bijela. Budući da plava boja nije dostupna većini domaćica, možete koristiti nasjeckano zelje za ukrašavanje. Pomiješa se s nasjeckanim proteinima i stavi na površinu salate. Kopar je najprikladniji za ovu svrhu.
Salata Riba u ribnjaku od papalina sa topljenim sirom
Na svečanom stolu gosti često prvo probaju ovo predjelo - izgleda tako ukusno i privlačno.Okus baltičkih papalina u ovoj verziji nadopunjuje delikatni rastopljeni sir. Za međuobrok će vam trebati:
- 1 limenka konzerviranih papalina u ulju;
- 100 g prerađenog sira;
- 3 jaja;
- 2 krumpira;
- zelenilo;
- majoneza.
Kao ukras možete uzeti kuhana jaja i od njih napraviti imitaciju lopoča
Korak po korak recept za salatu od ribe u ribnjaku:
- Skuhajte jaja i usitnite ih nožem.
- Kuhani krumpir naribajte na krupnije ribež.
- Uzmite nekoliko papalina i odrežite im repove.
- Preostale papaline zgnječite vilicom.
- Naribajte otopljeni sir.
- Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu u redovima. Donji načiniti od krumpirove mase, preliti konzerviranim uljem.
- Zatim redoslijed slojeva napravite na sljedeći način: papaline, masa od jaja, topljeni sir. Svaki sastojak namočite preljevom od majoneze.
- Završna faza je dekoracija. Za njega trebate uzeti riblje repove, grančice začinskog bilja i zaboditi ih u salatu.
Kako napraviti salatu od ribe u ribnjaku s kukuruzom
Kada su gosti već na pragu, domaćici u pomoć stiže jednostavan recept za hranjivo i ukusno jelo. Za pripremu nije potrebno više od 15 minuta. Potrebni sastojci:
- 1 limenka konzerviranih papalina;
- 5 jaja;
- 1 mala konzerva kukuruza;
- 1 paket krekera;
- majoneza.
Možete uzeti bilo koji kreker: raženi ili pšenični, po ukusu
Salatu Riba u jezercu možete pripremiti korak po korak:
- Odčepite staklenku riblje konzerve i zgnječite je vilicom.
- Jaja skuhajte, ogulite i narežite na sitne kockice.
- Pomiješajte konzerviranu hranu s kukuruzom i jajima.
- Natopite preljevom od majoneze.
- Začinite jelo nasjeckanim začinskim biljem.
- Prije posluživanja dodajte krekere.Trebaju ostati hrskavi.
Zaključak
Recept za salatu Riba u ribnjaku s papalinama ukusno je lagano predjelo koje se s ribljom konzervom u hladnjaku može pripremiti za manje od pola sata. Jelo je zauzelo svoje zasluženo mjesto u kuharicama mnogih domaćica. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja: s mrkvom, kukuruzom, prerađenim sirom. Svaka domaćica može odabrati svoj omiljeni recept. A izgled salate, koja oponaša površinu ribnjaka s ribljim repovima koji strše iznad nje, privlači pažnju svojom neobičnom i originalnom prezentacijom.
