Sadržaj
Recept za salatu Voljeni muž s dimljenom piletinom popularno je jelo koje u potpunosti opravdava svoje ime. Kombinacija sastojaka zadovoljit će svakog muškarca. Ova nježna i sočna salata prikladna je i za mirnu obiteljsku večeru i za svečanu gozbu.
Kako pripremiti salatu Voljeni muž
Slojevite salate daju mašti na volju i dekoriraju jelo po vlastitom ukusu
Salata je dobila ime zahvaljujući jednostavnim, ali vrlo zadovoljavajućim sastojcima koji su vrlo popularni kod jačeg spola. Ovo višeslojno predjelo oduševljava ne samo svojim okusom, već i izgledom - izgleda vrlo impresivno na blagdanskom stolu.
Glavni sastojak je piletina. U klasičnoj verziji koristi se dimljeno meso, ali je dopušteno i kuhano meso. Ponekad se piletina zamijeni govedinom. Također, sastav često uključuje sir - tvrdi i prerađeni.
Još jedan proizvod koji je svakako uključen u recept su gljive: šampinjoni, bukovače, medene gljive. Mogu biti svježe ili ukiseljene, ovisno o vrsti proizvoda.
Recept za salatu Voljeni muž s gljivama često uključuje rajčice.Možete koristiti obične ili cherry rajčice, sve dok nisu mlitave ili prezrele. Obično se rajčice stavljaju na sam vrh jela.
Svi sastojci salate pomiješani su s majonezom. Po želji umjesto njega možete koristiti kiselo vrhnje pomiješano sa senfom i žumanjkom, nemasni jogurt, pastu od rajčice ili neki drugi umak po vašem ukusu.
Postoje različite varijante ove salate. Neke vrste recepata uključuju konzervirani grah, kukuruz, krutone i kineski kupus. Umjesto uobičajene dimljene piletine, po potrebi upotrijebite šunku, kobasicu ili nemasnu svinjetinu.
Klasični recept za salatu Voljeni muž
Vrh salate možete ukrasiti i paprikom i nasjeckanom rajčicom.
Hranjiva i dobro izbalansirana salata po klasičnom receptu sigurno će zadovoljiti svakog muškarca. Jednostavni, ali ukusni i visokokalorični sastojci ovog jela savršeno se međusobno slažu.
Sastojci:
- dimljena pileća prsa ili file – 300 g;
- paprika - 2 kom .;
- gljive - 220 g;
- kokošje jaje - 3 kom .;
- kiseli krastavci - 3-4 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- majoneza ili jogurt - 170 ml;
- crni papar, sol.
Proces kuhanja korak po korak:
- Gljive se temeljito operu u puno hladne vode, osuše, izrežu i prže u biljnom ulju dok ne omekšaju. Možete koristiti i šumske gljive i šampinjone. Kada pržite, nemojte pokrivati tavu poklopcem - sva tekućina bi trebala imati vremena da ispari. Zatim dodati začine po ukusu i ohladiti.
- Paprike i krastavce ogulite i narežite na kockice.
- Pileće meso odvojiti od kostiju i kože. Također se izreže na sitne komadiće.
- Kokošja jaja se tvrdo skuhaju, ogule i naribaju na ribež s rupicama.
- Sirova mrkva se oguli i nasjecka posebnom ribežom za korejska jela. Umjesto toga, možete koristiti bilo koji drugi ribež s velikim rupama.
- Sada možete početi formirati slojeve salate. Sastojci se stavljaju na jelo u sljedećem redoslijedu: dimljeno meso, krastavci, mrkva, jaja, gljive, paprika. Između svakog od njih napravi se sloj majoneze.
- Nakon toga, gotovo jelo se stavlja u hladnjak oko sat vremena: tako će svaka razina salate imati vremena da se dobro natopi majonezom.
Salata Voljeni muž s rajčicama
Druga varijanta ove popularne salate uključuje svježe rajčice. Oni služe kao glavni ukras jela, pa je za kuhanje bolje odabrati najjače i najzrelije rajčice.
Sastojci:
- dimljeno pileće meso - 280 g;
- rajčica - 2-3 kom .;
- gljive - 250 g;
- kokošje jaje - 2-3 kom .;
- prerađeni sir - 150 g;
- luk - 1 glava;
- majoneza - 120 ml;
- soli i začina.
Kako pripremiti salatu s rajčicama:
- Oprane i osušene gljive narežite na tanke ploške i stavite na vruću tavu. Nakon što sva vlaga ispari, gljivama se dodaje biljno ulje i sitno nasjeckani luk. Nakon 15 minuta posuda se može ukloniti s vatre. Prije nego što dodate ovaj sastojak u salatu, morate ga posoliti, popapriti i ohladiti na sobnu temperaturu.
- Kokošja jaja se tvrdo skuhaju, ohlade i oljušte. Poslije se naribaju.
- Topljeni sirevi malo se zamrznu u hladnjaku radi praktičnosti i također naribaju na sitno ribež.
- Zdrobljena jaja i sir pomiješani su s majonezom.
- Dimljeno meso očistiti od kože i kostiju i izrezati na male plosnate ploške.
- Svi sastojci se slažu jedan na drugi sljedećim redoslijedom: gljive, jaja sa sirom, piletina i opet jaja sa sirom.
- Nakon što je salata neko vrijeme odstajala u hladnjaku, možete krenuti s ukrašavanjem. Rajčice se izrezuju na kriške i slažu bilo kojim redoslijedom: mogu potpuno ili djelomično prekriti površinu salate.
Kako napraviti salatu Voljeni muž s tvrdim sirom
Za salatu Voljeni muž možete koristiti bilo koju običnu ravnu posudu
Još jedna jednako ukusna opcija je omiljena salata mog muža s dimljenim prsima i tvrdim sirom. Jelo također uključuje gljive - možete koristiti šumske gljive, šampinjone ili bukovače. Morate zapamtiti da se obične gljive prije prženja prvo moraju prokuhati. Umjesto obične ploče, preporuča se koristiti kalup od cijepanog željeza.
Sastojci:
- bilo koji dio dimljene piletine - 150 g;
- gljive - 130 g;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- tvrdi sir - 100 g;
- rajčica - 1 kom .;
- luk – 1 kom .;
- češnjak – 1 češanj;
- majoneza - 3 žlice. l.;
- biljno ulje, sol, papar.
Korak po korak opis procesa:
- Luk i gljive ogulite i sitno nasjeckajte. U tavi na zagrijanom ulju pržiti masu 5 minuta, posoliti i ohladiti.
- Jaja se skuhaju, ogule i naribaju.
- Na isti način se drobi i tvrdi sir.
- Češanj češnjaka zgnječimo ili sitno nasjeckamo nožem.
- Sjeckana jaja, sir i češnjak pomiješaju se s majonezom dok ne postanu glatki.
- Dimljenom mesu očistite koštice i kožicu te ih narežite na sitne kockice.
- Rajčice su izrezane na velike kriške.
- Zatim se svi pripremljeni proizvodi stavljaju na jelo određenim redoslijedom: gljive s lukom, sirna masa, meso, opet sir, rajčica.
Sve što je preostalo je pustiti da se kuha. Da biste to učinili, stavite posudu u hladnjak na sat vremena.
Zaključak
Recept za salatu Voljeni muž s dimljenom piletinom jednostavan je i pristupačan. Kuhanje je izvrstan razlog da ugodite svom mužu, obitelji ili gostima. Ovo jelo postat će omiljeno od prve žlice, a proces traje samo oko pola sata.
