Recepti za salatu od avokada i piletine

Salata s avokadom i piletinom krasit će stol pri dolasku gostiju i bit će idealno predjelo. Može se brzo pripremiti ako prethodno pripremite sastojke.

Jednostavna salata s avokadom i piletinom

Egzotično jelo za blagdanski stol ili laganu večeru. Izvrsna opcija za one koji paze na svoju figuru ili se pridržavaju pravilne prehrane. Za pripremu će vam trebati:

• avokado - 250 g;
• zelena jabuka - 150 g;
• ledeni brijeg - 150 g;
• sok od limuna - 1 žlica. l.;
• ulje za punjenje goriva;
• sol, papar - prstohvat.

Pileći lungić dobro operite i stavite u hladnu vodu. Tava se stavi na vatru. Dovedite do spremnosti u roku od pola sata. File izvadite iz vode, ostavite da se ohladi i nasjeckajte na kockice. Listovi ledenice se kidaju rukom i dodaju u zdjelu za salatu, gdje se već nalazi pileći file.

Jabuku oguliti, izvaditi jezgru i narezati na kockice.Kako voće ne bi potamnilo i zadržalo svoj ukusan izgled, na njega se ulije limunov sok. Voće se oguli i nareže na komade.

Sve se stavlja u zdjelu za salatu. Dodajte začine i ulje. Promiješajte i poslužite.

Salata s avokadom i dimljenom piletinom

Kombinacija okusa čini jelo svečanim i neobičnim. Za pripremu, domaćica će trebati:

• dimljeni pileći file - 300-350 g;
• avokado - 1 veliki;
• jaje - 4 kom .;
• majoneza - 2 žlice. l.;
• sok od limuna - 3 žlice. l.;
• senf i začini - po ukusu;
• rajčice (čeri) - 200 g.

Može se pripremati u staklenoj zdjeli za salatu ili u košaricama. Prsa se režu na trake po dužini, pa poprečno da se dobiju kockice. Glavno voće se usitnjava istom metodom (prethodno oguljeno).

Cherry rajčice oprati i narezati na četvrtine. Skuhajte jaja dok ne omekšaju i dodajte u zdjelu. Za preljev koristite umak tako što ćete pomiješati majonezu, limunov sok i začine (senf, papar, začinsko bilje i sl.).

Sve se pažljivo promiješa u zdjelu za salatu i posluži. Možete ukrasiti perjem mladog luka ili kolutovima maslina. Neke verzije recepta zahtijevaju dodavanje sira, ali to će pokvariti okus.

Salata od piletine, ananasa i avokada

Egzotični okus oduševit će goste i najmilije, a izgled možete oplemeniti jestivim ukrasima. Za svečane prilike možete pripremiti salatu od piletine, ananasa i avokada. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• pileći file - 450 g;
• avokado - 1 veliki;
• ananas (konzervirani) - 200 g;
• sir (tvrdi) - 150 g;
• češnjak – 2 režnja;
• majoneza ili nemasni jogurt bez aditiva - 4 žlice. l.;
• rajčice (trešnje) - 3 kom .;
• ledena salata - 1 hrpa;
• sol i začini - po ukusu;
• sok od limuna - 2 žlice. l.

Pileći file operite, skinite kožicu i kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi 30-40 minuta. Ananas se zdrobi i sipa u zdjelu za salatu s fileom. Ovdje se dodaje i tvrdi sir. U klasičnoj varijanti nariba se na krupnije ribež.

Plod se prereže, odstrani koštica i skine kora. Samljeti na sitne komadiće. Koristite sok od limuna kako biste spriječili da pulpa potamni. Češnjak se protisne, pomiješa s majonezom i doda u zdjelu. Listovi zelene salate se stavljaju na bijeli ravni tanjur i na to se stavljaju sastojci pomiješani s majonezom. Za dekoraciju se koriste tanko narezane cherry rajčice.

Salata s avokadom, piletinom i sirom

Ovo egzotično voće čest je gost na stolu onih koji paze na prehranu i preferiraju hranu bogatu vitaminima. Ukusan recept za neobičnu salatu s egzotičnim avokadom, piletinom i sirom, savršen za laganu i zadovoljavajuću večeru. Pripremiti:

• pileći file - 320-350 g;
• veliki krastavac - 1 kom .;
• veliki avokado - 1 kom .;
• zelje - 1 hrpa;
• feta sir - 1 paket;
• maslinovo ulje - 5 žlica. l.;
• režanj češnjaka;
• ocat - ½ žlice. l.;
• sol, papar - po ukusu.

Meso se oguli, kuha dok ne omekša i ostavi da se ohladi u juhi. Voće oprati, oguliti i izvaditi koštice. Samljeti na kockice ili trakice. Krastavac i pileći file narežite na kockice (možete skinuti koru).

Položite slojeve na dugačku posudu: voće, krastavci, piletina, začinsko bilje, sir narezan na kockice, začinsko bilje.U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje s češnjakom (prethodno pritisnite kroz tisak), ulijte ocat. Preljev dobro izmiješajte i prelijte na vrh.

Salata s avokadom, piletinom i štapićima od rakova

Štapići od rakova dodaju nježnost i suptilan okus. Lakoća i ukusan izgled bit će ugodan dodatak. Za pripremu, pripremite:

• štapići od rakova - 250-300 g;
• avokado - 2 kom .;
• krastavci - 2 kom .;
• luk – 2 kom .;
• maslinovo ulje - 3-4 žlice. l.;
• pileći file - 400 g;
• sol - po ukusu.

Meso se kuha do kuhanja, ostavi da se ohladi i isjecka na sitne komade. Kiseli krastavci se režu na pola i sitno poprečno, dobivajući pola kolutića. Luk je sjeckani na pola prstena. Voće se oguli i izvadi koštica te se nareže prilično sitno, poput rakova na štapiće.

Sve pomiješajte u posudi i začinite uljem. Stavite u male zdjelice za salatu i po vrhu pospite sitno nasjeckanim koprom.

Salata s piletinom, avokadom i mangom

Modificirani recept Gordona Ramsaya. Recept je za 2 porcije. Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• pileća prsa – 1 kom .;
• avokado - 1 kom .;
• mango - 1 kom .;
• salata - 1 hrpa;
• maslinovo ulje - po ukusu;
• sok od limuna - 2 žličice.

Mango se oguli i stavi u dugim slojevima na 2 različite posude. Kuhana pileća prsa isjeckati na trakice i staviti na vrh. Sljedeći sloj je nasjeckano voće (prethodno oguljeno). Na salatu stavite brežuljak, prelijte uljem i poškropite sokom.

Salata s avokadom, piletinom i narančama

Za pripremu ukusne i originalne salate s avokadom, piletinom i narančama neće vam trebati više od 20 minuta. Iznenadit će goste i oduševiti svojim svijetlim okusom. Za recept pripremite:

• mješavina salata – 1 paket (50-70 g);
• kuhana pileća prsa - 200 g;
• naranča - 1 mala;
• avokado - 1 kom .;
• cherry rajčice - 2 kom .;
• sjemenke bundeve - 1 žlica. l.;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l.;
• sok od naranče - 1 žlica. l.

Kuhana pileća prsa se prže na malo ulja. U istu tavu potom se sipaju sjemenke i prže. Rajčice i oguljene plodove narežite na ploške. Naranča se oguli, izvade žilice i sjemenke. Pulpa je položena zadnja.

Sok od naranče se pomiješa sa solju i maslinovim uljem – preljev je spreman. Na posudu se stavljaju listovi zelene salate, na vrh voće, rajčice, piletina i kriške naranče. Prelijte dresingom i pospite sjemenkama.

Salata s avokadom, piletinom i kikirikijem

Egzotični sastojak zamjenjuje uobičajena jela ruske kuhinje, možete ga kupiti u gotovo svakom supermarketu. Za pripremu će vam trebati:

• kuhana pileća prsa - 300 g;
• avokado - 1 veliki;
• jaja - 3 kom .;
• prerađeni sir - 150 g;
• kikiriki - 1 šaka;
• majoneza - 5-6 žlica. l.;
• sol - po ukusu.

Kuhana piletina se zdrobi na sitne kockice. Voće se oguli i izreže na jednaku veličinu. Jaja nasjeckajte što sitnije. Sir se nariba na krupno rende. Kikiriki se ispeče i odstrani im se ljuska. Gotove orahe sitno nasjeckajte. Možete ga samljeti blenderom, ali ne u prah!

Stavite sve u zdjelu, dodajte majonezu i dobro promiješajte. Ukusna i brza opcija za večeru.

Salata s kruškom, avokadom i piletinom

Standardni recept s dodatkom kruške. Različite sorte daju karakteristične note. Za pripremu koristite:

• pileća prsa – 1 kom .;
• avokado - 1 veliki;
• kruška - 1 kom .;
• krastavci - 3 kom .;
• orasi - 150 g;
• sol, papar - po ukusu;
• maslinovo ulje - 2-3 žlice. l.

Sve se reže i stavlja u različite zdjelice. Pripremite umak od soje i oraha. Stavite u duboku prozirnu zdjelu za salatu u slojevima: pileća prsa (polovica), kruška, pileća prsa (druga polovina), avokado, krastavci. Nakon svakog sloja posuti sjeckanim orasima. Prelijte soja umakom ili maslinovim uljem.

Salata s avokadom, piletinom i krumpirom

Nevjerojatno ukusna i jednostavna za pripremu recept za salatu s piletinom, avokadom i krumpirom. Sastojci se kuhaju unaprijed kako bi se uštedjelo vrijeme. Pripremiti:

• krumpir - 700 g;
• pileća prsa - 400 g;
• avokado - 2 srednje;
• zeleni luk - 100 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• mlijeko - 3 žlice. l.;
• majoneza - 3 žlice. l.;
• sol, senf, papar - na okus.

Kuhajte piletinu i krumpir dok ne omekšaju i ostavite da se ohlade. Oba sastojka narežite na kockice. Izvadite košticu i ogulite voće stražnjom stranom velike žlice. Narežite na trakice.

Preljev se priprema u posebnoj posudi. Pomiješajte mlijeko, pavlaku, senf, papar, majonez i sol. Promiješajte i dodajte. Ukrasite nasjeckanim lukom.

Salata s avokadom, piletinom i maslinama

Jelo europske kuhinje koje se često može vidjeti na jelovnicima restorana. Možete ga kuhati kod kuće. Trebali biste pripremiti:

• pileća prsa – 1 kom .;
• avokado - 1 veliki;
• salata - 1 hrpa;
• masline - 180 g;
• soja umak - 2 žlice. l.;
• papar - na okus;
• biljno ulje - 70 ml.

Pileća prsa skuhajte i ostavite u juhi dok se potpuno ne ohlade. Izvadite i narežite na trakice. Pržite u biljnom ulju u prethodno zagrijanoj tavi 3-4 minute.Salata se opere i nareže na sitne komade.

Avokado ogulite, izvadite košticu i narežite na ploške (zalijte limunovim sokom da ne potamni). Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu, dodajte masline i soja umak.

Salata sa avokadom, šampinjonima i piletinom

Vrlo ukusna verzija recepta za salatu s popularnim avokadom, piletinom i šampinjonima. Priprema se za sat vremena, služi za 4 porcije. Sastojci su odabrani unaprijed:

• svježi šampinjoni - 200 g;
• pileći file - 500 g;
• avokado - 2 kom .;
• zeleni luk - 3 stabljike;
• cilantro - 1 hrpa;
• češnjak – 2 režnja;
• sol, papar, ulje - po ukusu;
• kokošja jaja - 8 kom.

Za punjenje goriva koristite:

• sjemenke sezama - 2-3 žlice. l.;
• med - 1 žlica. l.;
• curry, ljuskice papra - po ukusu;
• soja umak - 3-4 žlice. l.;
• balsamico ocat - 4 žlice. l.;
• sojino ulje - po ukusu.

Sezam se šalje u zagrijanu suhu tavu dok ne porumeni. Kuhajte piletinu i jaja dok ne budu kuhani, ostavite da se ohlade. Češnjak se sitno nasjecka. Gljive se narežu na ploške i poprže u tavi na maslacu i češnjaku.

Nakon što ste izvadili gljive, u istu tavu stavite nasjeckanu piletinu. Preliti preljevom od svih pomiješanih sastojaka. Meso miješajte dok se ne zasiti preljevom i zaprži.

Balsamico ocat i 100 ml povrtne juhe i ulja se ulije u tavu. Ulijte pileće meso i šampinjone i pustite da se kuha. Narezani avokado stavite na tanjur, prelijte dresingom i rasporedite sastojke. Jaja se prepolove i stave na vrh. Ukrasite cilantrom.

Salata s avokadom, piletinom i rajčicama

Jelo koje će postati ukras stola. Suptilna kombinacija sitosti i lakoće. Za pripremu koristite:

• avokado - 500 g;
• pileći file - 300 g;
• rajčice - 300 g;
• paprika - 250 g;
• sok od limuna - 3 žlice. l.;
• zelje, sol, papar - po ukusu;
• majoneza za preljev.

Fileu se skine koža i kuha dok ne omekša. Ostavite da se ohladi u juhi. Nakon toga ga izvadite i sitno nasjeckajte. Papriku i rajčicu oprati i nasjeckati na kockice.

Avokado oprati, oguliti i izvaditi mu koštice. Pomiješajte s limunovim sokom. Sve stavite u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckano začinsko bilje, sol i papar. Začinite majonezom.

Salata s avokadom, grahom i piletinom

Lagano proljetno jelo za ručak ili večeru. Niskokalorična, a bogata mikroelementima. Prije kuhanja pripremite:

• kuhani file - 250 g;
• grah (konzervirano) - 100 g;
• avokado - 80-100 g;

Za pripremu umaka:

• mljevena crvena paprika - 2 g;
• bademi - 15 g;
• ulje - 5 g;
• Tabasco umak - 1 žličica.

Pileći file isjeći na što sitnije komade ili prstima trgati na končiće. Avokado ogulite i izvadite koštice te ga narežite na kockice ili tanke trakice. Izlijte grah, nakon što ste ocijedili tekućinu iz staklenke.

Sastojci za umak se pomiješaju i uliju u salatu. Gotovo jelo možete poslužiti u bijelim keramičkim zdjelama za salatu.

Zaključak

Salatu od avokada i piletine lako je napraviti od lako dostupnih sastojaka. Kuhanu piletinu pripremite unaprijed i cijeli proces neće trajati više od pola sata. Lako je pretvoriti običan obrok u gurmansku večeru.

Preporučeni postovi

Recepti za salate s avokadom i štapićima od rakova

Kako napraviti slanu paprat kod kuće

Korejska salata od paprati: s mrkvom, s mesom, ljuto

Tartar od lososa s avokadom

Salata sa škampima i avokadom: recepti s jajima, rukolom, pinjolima

Recepti za kvinoju s avokadom

Umak od aronije za meso

Zimski umak od krušaka za meso

Chutney od breskve za zimu