Novogodišnja salata Pahuljica s piletinom i sirom

Salata od pahuljica idealna je opcija za raznolikost novogodišnjeg jelovnika. Priprema se od dostupnih jeftinih proizvoda. Jelo ispadne ukusno, aromatično i lijepo prezentirano.

Značajke pripreme salate Snezhinka

Glavne komponente salate Snezhinka su jaja i piletina. Najbolje je koristiti file koji se može kuhati, pržiti u komadima ili peći u pećnici. Prikladan je i dimljeni proizvod.

Kada koristite konzervirane sastojke, potpuno ocijedite marinadu. Višak tekućine učinit će jelo vodenastim i manje ukusnim. Bjelanjci se naribaju i ravnomjerno posipaju zadnjim slojem.

Klasičan recept za salatu Pahuljica s piletinom

Recept je dizajniran za malu tvrtku. Ako je potrebno, volumen predloženih komponenti se udvostručuje.

Trebat će vam:

• kuhana pileća prsa - 100 g;
• maslinovo ulje;
• suhe šljive - 50 g;
• majoneza - 100 ml;
• šampinjoni - 250 g;
• orasi - 50 g;
• sir - 50 g;
• kuhano jaje - 2 kom .;
• luk - 130 g.

Postupak korak po korak:

1. Gljive narežite na porcije i popržite.
2. Suhe šljive preliti kipućom vodom i ostaviti četvrt sata pa sitno nasjeckati. Ako su plodovi mekani, tada se postupak namakanja može preskočiti.
3. Posebno popržite nasjeckani luk.
4. Narežite meso. Komad sira naribajte na krupnije, a žumanjak na sitno.
5. Samljeti orahe u blenderu. Nemojte raditi jako fine mrvice.
6. Položite sve komponente salate Snježna pahuljica u slojeve, prekrivajući svaki majonezom: suhe šljive, piletina, šampinjoni, luk, žumanjak, strugotine sira, orasi, proteini.

Vrh jela možete ukrasiti orasima crtanjem pahulje

Salata od pahuljica s piletinom i sirom

Izvorni dizajn oduševit će sve i podići im raspoloženje. Jelo je ukrašeno prekrasnim pahuljama izrezanim od sira.

Trebat će vam:

• pileći file - 300 g;
• piment i crni papar - po 3 graška;
• crni papar;
• krastavci - 180 g;
• lovorov list - 2 kom .;
• sol;
• kuhana jaja - 3 kom .;
• tvrdi sir;
• konzervirani kukuruz - 150 g;
• majoneza.

Postupak korak po korak:

1. Za kuhanje vode. Dodajte malo soli. Ubaciti lovor i zrna papra. Stavite komad piletine. Kuhajte dok ne omekša.
2. Kuhani komad izvaditi. Kad se ohladi narežite na male kockice.
3. Jaja nasjeckajte na sitne komadiće.
4. Krastavci trebaju biti čvrsti. Ako je kora predebela ili gorka, odrežite je. Nasjeckajte povrće. Kockice trebaju biti male.
5. Ocijedite marinadu od kukuruza. Pomiješajte sve pripremljene komponente.
6. Dodajte malo soli. Pospite paprom. Ulijte majonezu. Promiješati.
7. Stavite u posebnu četvrtastu posudu za posluživanje. Lagano nabijajte dok idete kako bi salata zadržala oblik.
8. Sir narežite na ploške.Pomoću rezača u obliku snježne pahulje izrežite potreban broj figura. Ukrasite salatu sa svih strana. Da bi se ukras dobro držao, mora se pričvrstiti kapljicom majoneze.

Prilikom posluživanja možete ukrasiti brusnicama

Originalni recept za salatu Pahuljica sa suhim šljivama

Pileći file savršeno se slaže s aromatičnom jabukom i sirom, a jedinstven okus suhih šljiva čini salatu Pahuljica bogatijom i originalnijom.

Trebat će vam:

• kuhana mrkva - 160 g;
• orasi - 90 g;
• zeleni luk;
• suhe šljive - 100 g;
• kuhana jaja - 4 kom .;
• kopar;
• majoneza;
• jabuka - 150 g;
• peršin;
• sir - 90 g;
• file - 250 g.

Postupak korak po korak:

1. Sameljite suhe šljive. Po potrebi ga možete potopiti u kipuću vodu nekoliko minuta da omekša.
2. Orahe usitnite nožem. U tu svrhu možete koristiti i blender ili mlinac za kavu.
3. Naribajte komad sira. Koristite srednje ili veliko ribež.
4. Tri žumanjka ostaviti sa strane. Preostala jaja sameljite.
5. Piletinu sitno nasjeckajte. Stavite dio na široki tanjur. Oblikovati u kvadrat. Kompaktan. Svi proizvodi u salati Snježna pahuljica složeni su u slojeve i premazani majonezom.
6. Položite strugotine sira bez prekidanja oblika. Zatim rasporedite jaja, naribanu jabuku, suhe šljive, orahe i piletinu.
7. Rezačem za povrće narežite mrkvu na dugačke tanke trakice. Stavite u obliku vrpce. Po rubovima pričvrstite mladi luk koji ste prethodno po dužini prepolovili.
8. Male dijelove nasjeckane mrkve savijte u omčice i oblikujte mašnicu.
9. Žumanjke samljeti u mrvice i posuti po gotovom jelu.
10. Rubove ukrasite svježim začinskim biljem.

Posuda ukrašena poput blagdanske poklon kutije privući će pozornost

Recept s fotografijom salate od pahuljica s piletinom i gljivama

Šampinjoni daju salati Pahuljica posebnu aromu i nježan okus. Možete koristiti kuhane šumske gljive ili šampinjone. Prikladni su ne samo svježi proizvodi, već i konzervirani.

Trebat će vam:

• pileća prsa – 1 kom .;
• papar;
• suhe šljive - 100 g;
• listovi salate;
• sol;
• šampinjoni - 200 g;
• luk - 120 g;
• majoneza;
• kuhana jaja - 4 kom .;
• orasi - 180 g;
• tvrdi sir - 100 g.

Postupak korak po korak:

1. Narežite šampinjone. Kriške moraju biti tanke. Luk - male kockice.
2. Zagrijte ulje u loncu. Dodati samljevene sastojke. Popržiti i ohladiti.
3. Ispeći piletinu u pećnici. Narezati na kocke. Po želji možete prokuhati.
4. Suhe šljive narežite na trakice. Naribajte sir.
5. Posebno samljeti žumanjke i bjelanjke na sitno ribež.
6. Orašaste plodove popržite na suhoj tavi, a zatim sameljite u zdjeli blendera.
7. Prekrijte posudu začinskim biljem. Stavite kalupni prsten. Položite u slojeve i premažite majonezom: suhe šljive, orasi, meso, žumanjak, pržena hrana, proteini.
8. Ostavite u hladnjaku pola sata. Skinite prsten.
9. Pospite sirom. Ukrasite po želji.

Pomoću kalupnog prstena jelu je lako dati idealan oblik

Kako napraviti salatu od pahulja s feta sirom

Ako nemate sira, možete ga zamijeniti feta sirom.

Trebat će vam:

• majoneza;
• kuhani pileći file - 2 kom .;
• češnjak;
• nar;
• kuhano jaje - 6 kom .;
• feta sir - 200 g;
• rajčice - 230 g.

Postupak korak po korak:

1. Provucite češnjak kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
2. Narezanu piletinu stavite u zdjelu za salatu. Premažite umakom.
3. Prekrijte kockicama jaja. Posolite i prelijte tankim slojem umaka.
4. Dodati krupno nasjeckanu rajčicu. Nanesite umak.
5. Dodajte velike kockice sira. Ukrasite sjemenkama nara.

Šipak će pomoći da salata bude svjetlija i svečanija.

Salata od pahuljica s kukuruzom

Izvorna salata Snezhinka priprema se s različitim sastojcima. Ispada ukusno uz dodatak kukuruza. Glavna stvar je da je mekana i nježna.

Trebat će vam:

• kuhana piletina - 550 g;
• luk - 250 g;
• kuhana jaja - 4 kom .;
• sir - 180 g;
• maslinovo ulje;
• nar;
• masline - 80 g;
• majoneza;
• kukuruz - 200 g;
• zelenilo.

Postupak korak po korak:

1. Žumanjke krupno narezati.
2. Meso narezati na kocke. Ocijedite marinadu od kukuruza.
3. Šipak razdvojite na zrnca. Nasjeckani luk popržiti i ohladiti.
4. Masline narežite na četvrtine.
5. Sjediniti pripremljene komponente. Prelijte majonezom. Dodajte malo soli. Promiješati.
6. Bjelanjke i sir naribajte na srednje velike ribeže.
7. Stavite salatu Pahuljica na tanjur. Pospite snijegom od bjelanjaka, pa sirom.
8. Ukrasite sjemenkama nara i začinskim biljem.

Po želji, kuhano pileće meso može se zamijeniti dimljenim ili prženim

Recept za salatu od pahuljica s crvenom ribom

Elegantna opcija za pripremu salate od pahuljica, koja ispada hranjiva, ukusna i elegantna.

Trebat će vam:

• kuhana jaja - 5 kom .;
• kuhana piletina - 150 g;
• jabuka - 250 g;
• štapići od rakova - 150 g;
• prerađeni sir - 100 g;
• kikiriki - 70 g;
• lagano slana crvena riba - 220 g.

Postupak korak po korak:

1. Bjelanjke naribati. Ribu narežite na tanke ploške. Žumanjke zgnječiti vilicom.
2. Piletinu i štapiće od rakova narežite na kockice.
3. Naribati jabuku i sir.
4. Slažite u slojevima: dio bjelanjka, strugotine sira, štapići od rakova, naribana jabuka, piletina, crvena riba, kikiriki, preostali bjelanjak.
5. Sve razine premazati tankim slojem majoneze. Ukrasite zelenilom.

Prije posluživanja jelo je potrebno ostaviti da odstoji u hladnjaku

Salata pahuljica bez piletine za vegane

I bez piletine možete pripremiti iznenađujuće ukusnu salatu koja će biti izvrsno predjelo na blagdanskom stolu.

Trebat će vam:

• konzervirani grah - 240 g;
• suhe šljive - 100 g;
• sjeckani orasi - 100 g;
• kiselo vrhnje;
• kuhani krumpir u ljusci – 240 g;
• luk - 130 g;
• krastavac - 200 g;
• kuhano jaje - 3 kom .;
• sir - 100 g;
• šampinjoni - 200 g.

Postupak korak po korak:

1. Prethodno namočene suhe šljive nasjeckajte. Krumpir sitno nasjeckajte. Naribajte sir.
2. Popržiti nasjeckani luk sa nasjeckanim šampinjonima. Ocijedite marinadu od graha.
3. Slagati: suhe šljive, grah, krumpir, pržena jela, nasjeckani žumanjak. Svaki sloj premazati kiselim vrhnjem.
4. Pospite snijegom od bjelanjaka.
5. Krastavac narežite na komade i ukrasite salatu Pahuljica.

Kako bi posuda zadržala oblik, svi proizvodi se lagano zbijaju.

Recept za blagdansku salatu Pahuljica s rižom

Salata od pahuljica ima poseban okus piletine. Ispada prozračno i nježno.

Trebat će vam:

• riža - 100 g;
• majoneza;
• voda - 400 ml;
• sol;
• orasi - 150 g;
• pileći batak - 450 g;
• papar u zrnu - 5 kom .;
• mljeveni papar;
• kuhano jaje - 1 kom .;
• luk - 130 g.

Postupak korak po korak:

1. Batak skuhati u vodi s dodatkom papra u zrnu, soli i luka isječenog na četiri dijela. Ohladite i narežite na kocke.
2. Skuhajte rižu u juhi.
3. Jaje nasjeckajte na kockice. Pripremljene proizvode sjediniti. Umiješajte majonezu i mješavinu papra.
4. Premjestite u zdjelu.
5. Samljeti orahe u zdjeli blendera.
6. Na površinu salate stavite pahuljicu u sitnim mrvicama.

Dekoracija u obliku pahulje izgleda elegantno i privlačno

Zaključak

Salata od pahuljica je jednostavna za pripremu. Ispada ukusno prvi put, čak i za neiskusnog kuhara.Lijep dizajn čini ga rado viđenim gostom na novogodišnjem stolu.

Preporučeni postovi

Korejska salata od paprati: s mrkvom, s mesom, ljuto

Salata sa škampima i avokadom: recepti s jajima, rukolom, pinjolima

Salata s vrganjima: marinirana, pržena, slana, svježa

Korneti salate s bademima: 14 recepata sa fotografijama

Novogodišnja salata Snjegović: 9 recepata sa fotografijama

Salata za božićno drvce za Novu godinu i Božić

Rolovana haringa ispod krznenog kaputa: recepti sa fotografijama

Kako napraviti miša od jajeta za ukrašavanje salate

Salata od lisice: recepti s gljivama, s piletinom