Salata za božićno drvce za Novu godinu i Božić

Salata od riblje kosti izvrsno je jelo za ukrašavanje novogodišnjeg stola. Njegova ljepota leži u njegovoj svestranosti. Salata se može poslužiti gostima barem svake godine, jer postoji mnogo recepata za njezinu pripremu.

Kako pripremiti novogodišnju salatu Riblja kost

Salata riblja kost privlači pažnju svojim neobičnim izgledom. Uz vješt pristup, poslastica može izgledati kao pravo umjetničko djelo. Ne samo da privlači pažnju, već je i izuzetno zadovoljavajuće i ukusno jelo. Kao glavni sastojci koriste se meso, piletina, plodovi mora ili konzervirana hrana. Zelena boja salati Riblja kost daje se uz pomoć zelenila. Za ukrašavanje se koriste ostaci povrća, maslina, kukuruza i sl.

Salata od riblje kosti smatra se višekomponentnim jelom. Najčešće se polaže u slojevima. Za njihovo spajanje koristi se majoneza ili kiselo vrhnje. U nekim slučajevima može poslužiti i tartar umak. Vrijeme kuhanja ne prelazi 45 minuta.Prosječni sadržaj kalorija od 100 g jela je 180-200 kcal.

Ideje za ukrašavanje salate Riblja kost

Popularne su i prilično jednostavne i složene metode preljeva za salatu. U prvom slučaju govorimo o horizontalnom rasporedu na ravnoj ploči. Sastojci se jednostavno slažu u slojeve, a zatim se završni sloj lijepo dekorira.

Okomito božićno drvce izgleda impresivnije, ali ga je prilično teško pripremiti. Morate paziti da se ne raspadne. Ulogu ukrasa na njemu igraju sitni komadići povrća, improvizirani vijenac od majoneze, a funkciju božićnih kuglica imaju razne bobice ili sjemenke nara.

Klasični recept za salatu od riblje kosti

Tradicionalni recept za salatu Riblja kost temelji se na dodatku govedine. Zbog toga se jelo ispostavlja prilično zadovoljavajućim i ukusnim.

Komponente:

• 100 g korejske mrkve;
• 300 g govedine;
• 2 žlice. l. kukuruz;
• 150 g kiselih krastavaca;
• 1 luk;
• 2 žlice. l. sjemenke nara;
• hrpa kopra;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Govedina se kuha u slanoj vodi 1,5-2 sata. Gotovo meso se reže na tanke uzdužne komade.
2. Luk se nasjecka na pola prstena, a zatim se stavi na štednjak. Trebate ga pržiti dok ne porumeni.
3. Krastavci se izrežu na trakice.
4. Svi sastojci se stavljaju u duboku zdjelu za salatu, nakon čega im se dodaje korejska mrkva.
5. Jelo je začinjeno majonezom i promiješano. Po potrebi popapriti i posoliti.
6. Od dobivene mase na ravnoj ploči oblikuje se božićno drvce. Vrh je gusto ukrašen koprom.
7. Od nara i kukuruza se pravi vijenac.

Jelo će izgledati najorganskije na prozirnom tanjuru

Recept s fotografijom salate od riblje kosti s piletinom

Jednako uspješnim receptom za salatu riblja kost smatra se onaj koji uključuje dodavanje pršuta. Njihov okus savršeno nadopunjuju kiseli krastavci i kopar. A krumpir dobro uravnotežuje note okusa ovih komponenti.

Sastojci:

• 4 kisela krastavca;
• 2 mrkve;
• 2 dimljene šunke;
• 3 krumpira;
• 1 svježi krastavac;
• 3 jaja;
• hrpa kopra;
• umak od majoneze - na oko.

Koraci kuhanja:

1. Povrće i jaja kuhajte u lagano posoljenoj vodi dok nisu potpuno kuhani. Nakon hlađenja sastojci se ogule i narežu na kockice.
2. Meso pilećeg batka se odvaja od kože i kostiju, a potom razdvaja na vlakna.
3. Sve komponente se pomiješaju u dubokoj posudi i začine umakom.
4. Dobivenu smjesu pažljivo rasporedite u hrpu na ravnu ploču. Uz pomoć čačkalice na vrh pričvrstite zvjezdicu od mrkve ili krastavca.
5. Stranice salate ukrašene su koprom.

Zvjezdica se može izrezati od rajčice ili paprike

Kako napraviti salatu od riblje kosti sa šunkom

Sastojci:

• 200 g šunke;
• 2 mrkve;
• 1 limenka kukuruza;
• 150 g tvrdog sira;
• hrpa kopra;
• majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Skuhajte jaja i mrkvu. Od kukuruza se ocijedi višak tekućine.
2. Ohlađena jaja narežite na sitne kockice i stavite u duboku zdjelu za salatu. Dodaje im se kukuruz i nasjeckana šunka.
3. Mrkva i sir se nasjeckaju na krupnije ribež i zatim se usipaju u ostale sastojke.
4. Salata je začinjena majonezom.
5. Sljedeći korak je punjenje plastične boce bez dna. Služi kao svojevrsni oblik za stvaranje božićnog drvca. Spremnik se premjesti na ravnu ploču, pažljivo istresajući sadržaj.
6. Vrh salate je ukrašen koprom. Kao ukras koriste se geometrijski oblici izrezani iz mrkve.

Budući da su porcije male, možete napraviti nekoliko salata odjednom

Salata za božićno drvce za Novu godinu sa sirom

Originalnost salate od riblje kosti sa sirom leži u njezinoj konzistenciji poput želea. Posuda se savršeno reže nožem i ne raspada se tijekom jela. Njegova karakteristična karakteristika je mekani kremasti okus.

Sastojci:

• 120 ml jogurta;
• 150 g mekog sira;
• 100 g skute;
• hrpa zelenila;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g majoneze;
• 2 paprike babure;
• 150 g šunke;
• 10 g želatine;
• orasi - na oko.

Proces kuhanja:

1. Jogurt, sve vrste sireva i majonez izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dobivenu smjesu posolite i popaprite.
2. Želatina se razrijedi u mlijeku, a nakon stvrdnjavanja dodaje se sirnoj masi.
3. Zelje, paprike i orasi se sitno nasjeckaju nožem. Zatim se dobivena smjesa sjedini s bazom.
4. Ova masa se stavi u plastičnu vrećicu i pažljivo prebaci u plastičnu bocu bez dna. Posudu stavite u hladnjak na nekoliko sati.
5. Prije posluživanja salata se izvadi iz boce i ukrasi po želji.

Krutoni mogu biti dobar ukras za blagdansko jelo.

Recept za salatu od riblje kosti s balykom

Balyk je naziv za ribu koja je usoljena i zatim sušena. Odlično se slaže s rižom i svježim krastavcima. Za pripremu salate preporučljivo je koristiti crvene sorte ribe.

Komponente:

• 200 g balyka;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• ½ žlice riža;
• 3 svježa krastavca;
• 2 paprike babure;
• hrpa zelenila;
• sol, papar, majoneza - po ukusu.

Kada kupujete balyk, važno je obratiti pozornost na njegovu svježinu

Koraci kuhanja:

1. Luk se oguli, izreže na pola prstena i marinira.
2. Balyk je izrezan na uredne kriške.
3. Riža se kuha do potpune kuhanosti u omjeru 1:2 s vodom. Zatim se ostavi da se ohladi.
4. Jaja su tvrdo kuhana.
5. Kuhanu rižu stavite u trokut na ravni tanjur. Na vrh se stavlja sitno nasjeckani balyk.
6. Sljedeći sloj je kiseli luk.
7. Završni korak je rasporediti ribana jaja po površini salate.

Slojevita riblja kost salata s kukuruzom

Sastojci:

• 300 g šampinjona;
• 1 luk;
• 200 g pilećih prsa;
• ½ konzerve kukuruza;
• 250 g dimljene piletine;
• 2 kisela krastavca;
• 1 hrpa kopra;
• sjemenke nara - na oko;
• majoneza - po ukusu.

Recept:

1. Pileći file očistiti od kože, opni i kostiju i staviti na vatru. Trebate ga kuhati 20-30 minuta.
2. Šampinjoni se narežu na četvrtine i prže dok ne porumene. Zatim im se doda luk.
3. Dimljenu piletinu i kisele krastavce nasjeckajte na sitne kockice.
4. Svi sastojci su pomiješani s kukuruzom i začinjeni majonezom.
5. Od dobivene mase formira se mali toranj.
6. Prelije se koprom, preostalim kukuruzom i narom.

Uz kopar možete koristiti i drugo zelje.

Novogodišnja salata Riblja kost s kivijem i narom

Komponente:

• 1 mrkva;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• 2 režnja češnjaka;
• 120 g pilećeg filea;
• 120 g konzerviranog ananasa;
• 2 kivija;
• šipak - na oko;
• majoneza - po ukusu.

Recept:

1. Piletina se kuha dok nije potpuno kuhana. Nakon hlađenja meso se stavlja na ravnu ploču u obliku stošca.
2. U drugi sloj stavite kriške ananasa.
3. Sljedeći korak je raspodjela prethodno kuhane naribane mrkve. Na to se stavlja nasjeckani sir i češnjak.
4. Završni sloj su ribana jaja. Nakon svakog proizvoda, posuda se namaže majonezom.
5. Kriške kivija pažljivo se stavljaju na vrh.Za dekoraciju se koriste sjemenke nara.

Šipak se može zamijeniti bilo kojim jarko crvenim bobicama

Novogodišnja salata Riblja kost sa šunkom i krutonima

Porcionirana salata od riblje kosti može se pripremiti u malim posudama za svakog gosta. Dodavanjem krutona jelo postaje hrskavo i nevjerojatno ukusno.

Sastojci:

• 200 g šunke;
• 1 paket krekera;
• 200 g majoneze;
• 1 limenka kukuruza;
• 150 g tvrdog sira;
• 3 jaja;
• hrpa zelenila.

Recept:

1. Mrkva se kuha u ljusci. Voda se ispušta iz kukuruza. Jaja su tvrdo kuhana.
2. Grah se izlije u zdjelu za salatu. Dodati nasjeckana jaja, naribanu mrkvu i sir.
3. Šunka se nasjecka na tanke duguljaste trakice.
4. Krekeri se bacaju u salatu, nakon čega se začini majonezom.
5. Smjesa se zbije u bocu s odrezanim dnom, a potom pažljivo premjesti na ravnu ploču.

Ukrasi na božićnom drvcu mogu biti mali ili prilično veliki.

Salata od riblje kosti sa škampima

Sastojci:

• 100 g krem ​​sira;
• 4 jaja;
• 1 luk;
• 200 g škampi;
• 1 dimljena prsa;
• 1 jabuka;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 paprike babure;
• hrpa peršina;
• majoneza, senf i kiselo vrhnje - na oko;
• sjemenke nara.

Samo zelene paprike će izgledati organski kao ukras.

Proces kuhanja:

1. Škampe prelijte vrućom vodom i poklopite poklopcem, ostavite 15 minuta. Voda se ocijedi, a plodovima mora skinu ljuske.
2. Od kiselog vrhnja, senfa i majoneze pravi se umak.
3. Na dno zdjele za salatu stavite sloj dimljenih prsa i premažite ih umakom. Na vrh se stavi nasjeckani luk. Na njega se stavlja sloj kozica.
4. Zatim dodajte ribana jaja i krem ​​sir. Sloj hrane obilato premažite umakom.
5. Jabuku sameljite na ribež i stavite je na salatu u drugom sloju.
6. U posljednjoj fazi, tvrdi sir se distribuira preko improviziranog božićnog drvca.
7. Od paprike se izrezuju male ploške i od njih se oblikuju iglice.
8. U podnožju stabla, brojevi nadolazeće godine postavljeni su pomoću nara.

Originalna voćna salata Riblja kost

Komponente:

• 350 g kivija;
• 200 g mandarina;
• 350 g banana;
• 10 g meda;
• 200 g prirodnog jogurta;
• 10 g sjemenki sezama.

Proces kuhanja:

1. Banane ogulite i narežite na kolutove. Jedan od njih se uklanja u stranu da se koristi kao osnova za zvijezdu.
2. Mandarine su podijeljene na kriške. Pomoću noža morate ih osloboditi sjemenki.
3. Med i jogurt se pomiješaju u posebnoj posudi.
4. Od pripremljenog voća formira se piramida, nakon čega se sa svih strana premaže smjesom od jogurta.
5. Salatu nadjenite kriškama kivija. Na vrhu je zvijezda od banane.

Voćna salata može se postaviti i vodoravno

Zaključak

Salata od riblje kosti svidjet će se gostima bilo kojeg spola i dobi. Bit će izvrstan dodatak novogodišnjem stolu. Kako bi jelo bilo što uspješnije, potrebno je poštivati ​​omjere upotrijebljenih sastojaka.

Preporučeni postovi

Recepti za salate s avokadom i štapićima od rakova

Salata od maslačka: koristi i štete

Recepti za salatu od avokada i piletine

Recepti za salatu od tune i avokada

Salate od krastavaca, tikvica i paprike za zimu: recepti s fotografijama kod kuće

Tiffany salata: 9 recepata sa fotografijama

Salata Snježna kraljica sa štapićima od rakova: 9 najboljih recepata

Novogodišnja salata Pahuljica s piletinom i sirom

Salata od morske zvijezde: s crvenom ribom, kavijarom, škampima