Tinktura od krkavine: 18 jednostavnih recepata

Tinktura od krkavine ukrasit će blagdanski stol, a može pomoći i kod nekih bolesti. Ekstrakt iz ploda čuva ljekovita svojstva biljke. Kao i ulje pasjeg trna, pića na bazi alkohola koriste se za ublažavanje upalnih procesa na koži.

Korisna svojstva domaće tinkture morske krkavine s votkom

Bobice ove nepretenciozne biljke poznate su po bogatom skupu vitamina i esencijalnih mikroelemenata. Alkoholna pića pripremljena njihovom upotrebom poprimaju svojstva pravog melema čija umjerena konzumacija zaista donosi dobrobit. Gotov proizvod je zanimljiv zbog svoje intenzivne žućkaste nijanse, nježne arome, okrepljujućeg okusa, kiselkastog i slatkog u isto vrijeme.

Napitak od krkavine s alkoholom ili votkom može se piti za obnavljanje imuniteta u vlažnom i prohladnom vremenu te za povećanje količine vitamina u tijelu, kod anemije i prehlade ili virusnih bolesti. Žličica tinkture dodana u čaj spriječit će grlobolju. Kap proizvoda koristi se kao antiseptik za rane ili opekline. Široko se koristi u kozmetologiji i ginekologiji. Ljekovitost se pojačava ako se umjesto šećera doda med. Pasji trn sadrži prirodni hormon serotonin koji sprječava depresiju i popravlja raspoloženje. Tvar je topljiva u alkoholu i ima pozitivan učinak na živčani i probavni sustav.

Tinktura od lišće morske krkavine koristi se kod mišićnih i reumatskih bolova, gihta. Smatra se da melem od kore krkavine sprječava rak.

Tinkture morske krkavine kod kuće: tajne pripreme

Pasji trn se skuplja posebnim uređajem koji guli bobice s grana. Izbojci s plodovima obrezuju se u malim količinama, a bobice se uklanjaju škarama kod kuće. Plodovi se nekoliko puta preliju vodom tako da lišće, grančice i zgnječene bobice isplivaju. Za pripremu proizvoda koji sadrži alkohol potrebno vam je netaknuto voće, jer će truli i pljesnivi pokvariti okus pića.

1. Bobice se sortiraju i uklanjaju im se peteljke.
2. Stavite da fermentira sa šećerom 3—4 dana.
3. Napunite votkom, mjesečinom ili konjakom.
4. Ostavite do 30-40 dana.
5. Ulje se odvaja ili zadržava, filtrira i puni u boce.

Postoji i druga opcija, kada se plodovi infuziraju mjesec dana na bazi alkohola bez dodavanja slatkoće. Pojava ugodnog mirisa morske krkavine signalizira spremnost tinkture. U filtriranu tekućinu dodajte med ili šećer po ukusu i ostavite da stoji još 15-20 dana.

Tinktura se priprema i od smrznutih bobica. Ili se u kasnu jesen beru smrznuti plodovi koji su još bolji za piće: mekani, lako se zgnječe i iscijede sok. Također se koriste bobice sušene modernom tehnologijom. Zadržavaju većinu korisnih tvari, a terapeutski učinak tinkture se ne mijenja.

• Za usitnjavanje bobica upotrijebite gnječilicu za krumpir, blender ili procesor hrane;
• tijekom infuzije, smjesa se trese ili miješa žlicom dva puta dnevno, prema receptu;
• svaki ljubitelj originalnih pića pokazuje svoju kreativnost i dodaje tinkturi začine po ukusu: cimet, vaniliju, muškatni oraščić, različite vrste paprike, klinčiće, limun ili naranče;
• Kao lijek tinkturu piti po jednu žlicu ujutro i navečer.

Nakon cijeđenja pogače sa sjemenkama priprema se ljekovito ulje pasjeg trna. Bobice sadrže puno prirodnih masti: u pulpi - 9%, u sjemenkama - 12%. Kad se ulije, ulje se diže do vrha, dajući piću specifičan okus. Za prozirnost, proizvod se filtrira kroz filtere od gaze i pamuka. Za uklanjanje ulja stavite tinkturu u hladnjak. Kada se masnoća digne, lako se uklanja žlicom ili špricom. Tretirana frakcija se stavlja u drugi spremnik za skladištenje.

Drevni recept za tinkturu morske krkavine s votkom i medom

Ako ne uzimate antibiotike za prehladu, bolest se tjera umjerenom upotrebom ljekovite tinkture:

• 500 g voća;
• 150 g meda;
• 500 ml votke.

Lako je pripremiti lijek:

1. Bobice se zgnječe drobilicom u staklenku.
2. Dodajte med i votku.
3. Inzistiraju na mjesec dana.

Vodka s morskom krkavinom: klasični recept

Proizvod je dobar do dvije godine.

• 1 kg voća;
• 700 ml votke;
• 100 g šećera.

Proces kuhanja:

1. U staklenku od 3 litre gnječilicom za krumpir zgnječite plodove.
2. Dodajte šećer i votku.
3. Ostavite na toplom i tamnom mjestu 26-32 dana uz svakodnevno protresanje.
4. Nakon procjeđivanja ulijte u posude.

Tinktura morske krkavine s alkoholom
Vrhunac ove opcije je način pripreme bobica laganom fermentacijom, koja omekšava okus konačnog proizvoda.

• 1 kg morske krkavine;
• 180 g šećera;
• 1 litra alkohola 96%.

Postupak:

1. Pasji trn zdrobite u gnječilici za pire i pomiješajte s granuliranim šećerom.
2. Stavite u toplu staklenu posudu da fermentira 2-4 dana.
3. Prelijte alkoholom i ostavite na istom toplom mjestu 30-35 dana.
4. Ocijedite infuziju bez naglih pokreta i filtrirajte 3-4 puta ili više.
5. Razrijediti vodom i dodati šećera po ukusu. Ostavite sa strane još 10-16 dana.
6. Piće je spremno. Ulje se ili ostavi u bocama ili se ocijedi.

Recept za tinkturu morske krkavine s pregradama oraha

Za piće u kojem se čuju note krkavine i konjaka, uzmite

• 1 kg smrznutog morskog trna;
• 2 žlice. žlice membrana orašastih plodova;
• šećer ili med po želji;
• 2 litre mjesečine ili alkohola.

Tehnologija kuhanja:

1. Ulijevajte pregrade i bobice u dvije posude odjednom cijeli tjedan.
2. Tinkturu pasjeg trna posebno ocijedite i koristite po želji.
3. Procijedite infuziju iz membrana i prelijte bobice 16-25 dana.
4. Filtrirajte tekućinu i dodajte slatkoću. Konzumirajte nakon tjedan dana ili više. Mali postotak ulja ostaje u sekundarnoj tinkturi.

Ljekovita tinktura pasjeg trna s votkom, limunom i kimom

Sjemenke začina daju proizvodu poseban okus.

• 400 g voća;
• 150 g limunove korice;
• prstohvat sjemenki kumina i kopra;
• 1,5 litara votke.

Omekšale bobice iz kojih se počeo izdvajati sok pomiješajte s ostalim sastojcima i ostavite 16-20 dana. Nakon filtriranja, flaširajte. Svojstva se održavaju 2 godine.

Kora krkavine prožeta votkom

• 10 žlica. žlice sirovina;
• 1 litra votke.

Pripremljeno ne kao alkoholno piće, već kao preventivno i terapeutsko sredstvo:

1. Koru krkavine operite, osušite i nasjeckajte.
2. Stavite u bocu i napunite votkom.
3. Inzistirati na mjesec dana.

Nanesite 20 kapi prije jela.

Infuzija lišća morske krkavine s votkom

Ubrane listove staviti u posudu za određivanje volumena.

• 1 dio lišća;
• 10 dijelova votke.

Smjesa se ostavi tjedan dana. Nakon procjeđivanja, napitak je spreman.

Ostala alkoholna pića na bazi pasjeg trna

Eksperimenti s morskim trnom nisu ograničeni na tradicionalne ideje. Amateri dobro poznatim receptima dodaju svoje detalje.

Liker od krkavine s vrhnjem, preliven rakijom ili konjakom

Mliječni proizvodi neutraliziraju biljno ulje.

• 250 ml soka od morske krkavine;
• 250 ml vrhnja 30% masti;
• konzerva kondenziranog mlijeka;
• 700 ml konjaka ili rakije.

Postupak:

1. Plodovi se prolaze kroz sokovnik ili blender, odvajajući pulpu.
2. Pomiješajte sve sastojke i ostavite na hladnom mjestu 7 dana.
3. Liker se može čuvati u hladnjaku do 3 mjeseca.

Domaći liker od krkavine

Piće se priprema s votkom ili 70% alkohola. Stručnjaci ističu da 96% alkohol konzervira bobice, a alkohol s nižim stupnjevima izvlači ljekovite tvari iz ploda.

• 1 kg bobičastog voća;
• 1 kg šećera;
• 0,5 l votke;
• 1 litra vode.

priprema:

1. Nakon što sirup prokuha, u njega stavite voće.
2. Smjesa stoji u boci na toplom mjestu ili na suncu do dva tjedna.
3. U procijeđenu tekućinu doda se votka i ulije u posudu.

Postoji još jedan način, kada se zdrobljeni plodovi tjedan dana ulijevaju u 1 litru alkoholnog proizvoda, mućkajući 2 puta dnevno. Zatim se sirup kuha i pomiješa s tinkturom, ostavljajući još tjedan dana. Nakon filtriranja, piće je spremno. Sirup se kuha od 250 ml vode ako se ulijeva votka ili od 500 ml ako se koristi 70% alkohola.

Kako napraviti liker od krkavine

Bobice prvo moraju fermentirati.

• 1 kg voća;
• 300 g šećera;
• 1 litra votke.

Proces kuhanja:

1. Osušene bobice stavljaju se u staklenu posudu sa šećerom i stavljaju na prozorsku dasku, tresući nekoliko puta dnevno.
2. Nakon što je sok iscijeđen, dodajte votku i ostavite 50-60 dana.
3. Nakon filtriranja, tekućina je spremna.
4. Ovaj put plodovi se preliju sirupom od 300 g šećera i 1 litre vode.

"Morska krkavina na konjaku", tinktura s medom

Tinktura će imati bolji okus uz plemenito piće.

• 50 g voća;
• 500 ml konjaka;
• med po ukusu - od 50 g.

Bobice se pomiješaju s medom, preliju konjakom i ostave tjedan dana.

Kako napraviti mjesečinu s morskom krkavinom (tehnologija)

Ovaj alkoholni proizvod odlikuje se blagim okusom. Koristite pekmez i kvasac. Nakon fermentacije rade se 2 destilacije.

Recept za mjesečinu od morske krkavine

Sastojci:

• 1 litra džema od morske krkavine;
• 3 litre vode;
• 100 g kvasca.

Tehnologija:

1. Vodu i džem dobro pomiješajte.
2. Kvasac se razrijedi i sjedini sa sirupom.
3. Boca se stavlja na toplo i tamno mjesto 20-24 dana.
4. Nakon fermentacije smjesa se filtrira i destilira.
5. Prođite kroz ugljeni filter, dodajte žličicu sode.
6. Destiliran drugi put.

Je li moguće uliti mjesečinu s morskom krkavinom?

Kako se ljekovita tinktura ne bi pokvarila oštrim mirisom mjesečine, alkohol se pročišćava. Za 1 litru mjesečine uzmite 50 g aktivnog ugljena.

1. Na dno tegle stavlja se vata.
2. Na vrh se sipaju smrvljene tablete, koje se također pokriju vatom.
3. Ulijte mjesečinu i ostavite tjedan dana.
4. Procijedite tako da pripremite gusti filter od gaze i vate.

Tinktura morske krkavine na mjesečini

Za ljekoviti proizvod prikladna je dvostruko destilirana mjesečina, dodatno pročišćena ugljenom.

• 0,5 kg voća;
• 0,5 litara mjesečine;
• 80 g šećera ili 150 g meda.

Bobice se sipaju u staklenku slatkiša i zdrobe gnječilicom. Napunite mjesečinom i stavite na tamno, toplo mjesto 26-30 dana, svaki dan protresite.

Tinktura morske krkavine na mjesečini s kalinom

Za pripremu asortimana vitamina upečatljive rubinske boje uzmite:

• po 250 g morske krkavine i viburnuma;
• 100 g granuliranog šećera ili meda;
• začini po ukusu: klinčići, piment i crni papar;
• 5 litara mjesečine.

Voće malo zgnječiti i dodati u bocu sa šećerom i začinima. Stavite na toplo mjesto 3 dana, miješajući 2-3 puta dnevno, zatim dodajte mjesečinu i radite prema algoritmu.

Recept za tinkturu meda od morske krkavine s mjesečinom

Za tinkturu su prikladni i smrznuti plodovi.

• 250 g bobičastog voća;
• 80-100 g meda;
• 600 ml vode;
• 700 ml visokokvalitetnog mjesečina.

Radnje:

1. Pomiješajte bobice, mjesečinu, vodu u bocu i stavite na tamno mjesto 3 tjedna.
2. Tekućina se filtrira.
3. U 100 ml tinkture, malo zagrijane, razrijedite med i pomiješajte sa cjelokupnom količinom.
4. Nakon 2-3 dana, filtrirajte.

Tinktura krkavine na mjesečini s limunom

Korištenje limuna će ukloniti miris fuzela.

• 250 g voća;
• 500 ml mjesečine;
• 1 limun s koricom.

Tehnologija:

1. Zdrobite bobice u staklenku, ulijte mjesečinu.
2. Da biste uklonili gorčinu kore, limun prelijte kipućom vodom i narežite na velike kolutove. Bijeli sloj ispod korice će upiti fuzelna ulja.
3. Ostavite na tamnom mjestu mjesec dana, filtrirajte i dodajte med po ukusu.

Za koje bolesti se trebate suzdržati od korištenja tinktura morske krkavine?

Unatoč svim ljekovitim svojstvima napitka od krkavine, ne smiju ga koristiti pacijenti s dijagnosticiranim bolestima gastrointestinalnog trakta, jetre, žučnog mjehura i gušterače. Disbakterioza je također kontraindikacija za isprobavanje tinkture. Također je zabranjeno onima koji imaju individualnu netoleranciju na pojedine komponente. Proizvod će naštetiti osobama s urolitijazom i upalom mokraćnog mjehura. Pasji trn također može izazvati alergijske reakcije.

Uvjeti i rokovi skladištenja alkoholnih tinktura od morske krkavine

Bolje je pakirati gotov proizvod u boce od zatamnjenog stakla. Tinkture pripremljene na visokokvalitetnoj alkoholnoj bazi čuvaju se do 3 godine u tamnim, hladnim prostorijama.Najčešće u podrumu ili hladnjaku. Stručnjaci savjetuju da se s konzumacijom proizvoda od krkavine ne odgađa jer se nakon 10-14 mjeseci gubi zanimljiv okus, kao i ljekovita svojstva.

Zaključak

Tinktura pasjeg trna bit će korisna samo ako se koristi mudro. Napitak od jantara spaja darove prirode i kulinarske invencije za živost i radost komunikacije. U slučaju ozbiljne bolesti prije uzimanja treba se posavjetovati s liječnikom.

Preporučeni postovi

Viburnum tinktura s votkom: recept

Recept za domaću tinkturu od višanja

Cloudberry recepti s votkom

Tinktura brusnice s votkom

Brusnica u tinkturi konjaka - recept

Tinktura gloga s votkom kod kuće

Tinktura od žutike

Recepti za tinkturu kruške s alkoholom

Tinktura kore i ljuske oraha