Sadržaj
Mjesečina napravljena od kore naranče ima svijetli, ugodan okus i brojna vrijedna svojstva. Možete ga pripremiti kod kuće koristeći jednostavne sastojke koristeći nekoliko recepata.
Svojstva tinkture naranče
Liker od naranče cijenjen je ne samo zbog ugodnog, osvježavajućeg okusa. Piće ima niz korisnih svojstava:
- pomaže u jačanju imunološkog sustava i brzom liječenju prehlade;
- normalizira probavne procese i poboljšava apetit;
- pomaže u borbi protiv podrigivanja i žgaravice;
- uklanja sluz tijekom bronhitisa i smanjuje učestalost napadaja astme;
- smanjuje razinu šećera u krvi kod dijabetesa;
- sprječava razvoj ateroskleroze i bori se protiv visokog kolesterola;
- sprječava bolesti kardiovaskularnog sustava;
- štiti vid od bolesti;
- poboljšava raspoloženje i povećava otpornost na stres.
Tinktura naranče ne smije se konzumirati u velikim količinama jer sadrži alkohol i može biti štetna za organizam. Pozitivna svojstva pića pojavljuju se samo uz umjerenu upotrebu.
Tinktura naranče blagotvorno djeluje na jetru i čisti organ od toksina.
Savjeti za kuhanje
Postoji dosta recepata za tinkturu od naranče. Ali kada koristite bilo koji od njih, preporučuje se pridržavati se nekih pravila:
- Za pripremu napitka koriste se samo zreli, maksimalno sočni plodovi. Ne mogu se uzeti naranče s mekim bačvama, tragovima plijesni i mrljama, kao i nezrelo voće.
- Za izradu pića koristi se samo visokokvalitetna mjesečina koja je prošla dvostruko pročišćavanje.
- Tinktura se priprema i čuva u staklenim posudama. Ne preporučuje se držanje pića u plastičnim ili metalnim posudama. U oba slučaja ulazi u kemijsku reakciju sa stijenkama posude, gubi okus i brzo se kvari.
- Prije pripreme tinkture, naranče treba preliti kipućom vodom i temeljito obrisati koru. To će osigurati dezinfekciju voća, a osim toga, kora će bolje otkriti svoj okus i miris.
Nakon glavne infuzije, piće od naranče treba staviti u hladnjak 5-7 dana i tek onda kušati.
Recepti za tinkture mjesečine s korom naranče i naranče
Za pripremu tinkture ne koriste se samo votka i alkohol, već i domaća mjesečina. Uz kvalitetne sirovine, piće ispada ukusno i zadržava sve prednosti.
Mjesečina na kori naranče s đumbirom
Jedan od najboljih recepata za mjesečinu od naranče predlaže miješanje korice citrusa i đumbira za pripremu tinkture. Proces će zahtijevati sljedeće komponente:
- mjesečina - 2,5 l;
- narančina korica - 400 g;
- korijen đumbira - 25 g.
Ulijte mjesečinu s koricom naranče prema ovoj shemi:
- Korijen đumbira se oguli i nareže na sitne komadiće.
- Zajedno s koricom naranče, sirovine se ulijevaju u staklenu posudu.
- Sastojke prelijte mjesečinom.
- Stavite na tamno mjesto dva tjedna.
- Nakon što prođe period, nekoliko puta zaredom procijedi se kroz gazu radi filtracije.
Gotov napitak se stavlja u hladnjak na 5-7 dana, a zatim se kuša i konzumira u ljekovite svrhe ili za zadovoljstvo.
Narančasta mjesečina s đumbirom ima izvrsna svojstva protiv prehlade
Mjesečina prožeta narančom i medom
Narančasta mjesečina s dodatkom meda ima dobar učinak na tijelo. Za pripremu vam je potrebno:
- mjesečina - 1 l;
- naranče - 2 kom .;
- lipov med - 300 ml.
Recept za mjesečinu s narančom je sljedeći:
- S agruma se ukloni kora i bijeli dijelovi, pulpa se nareže na kriške i odstrani sjemenke.
- Ulijte alkohol u čistu, suhu staklenku i u njemu miješajte med dok se potpuno ne otopi.
- U podlogu za liker stavite kriške naranče.
- Zatvorite posudu i stavite na hladno i tamno mjesto tjedan dana.
Posuda se mora svakodnevno protresati ujutro i kasno poslijepodne. Nakon isteka roka trajanja, piće se pažljivo filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i puni u boce. Gotova tinktura trebala bi dobiti nježno žutu boju i bogat slatki okus.
Mjesečina s narančama i medom dobar je tonik i istovremeno opušta.
Liker od naranče na mjesečini s kavom
Narančinoj tinkturi možete dodati kvalitetnu mljevenu kavu ili kavu u zrnu. Piće će dobiti neobičan desertni okus i izražena okrepljujuća svojstva. Prema receptu, potrebni sastojci su:
- naranče - 2 kom .;
- mjesečina - 1 l;
- štapići cimeta - 6 kom .;
- šećer u komadima - 40 kom .;
- kava - 30 zrna.
Algoritam kuhanja izgleda ovako:
- Komadići šećera se zdrobe i stave u staklenu posudu zajedno sa štapićima cimeta.
- Naranče oprati i oguliti, a zatim narezati na ploške.
- Probušite komade voća nožem i u rupice ubacite zrna kave.
- Stavite sirovine u posudu i napunite je mjesečinom.
- Zatvorite staklenku i dobro protresite dok se šećer ne otopi.
- Posudu stavite na tamno mjesto tjedan dana, s vremena na vrijeme je izvadite da se ponovno protrese.
Gotova narančasta mjesečina trebala bi postati žuta s blagom smeđom nijansom. Piće je slatko-ljutog okusa s izraženim notama kave, lako se i ugodno pije.
Kava i naranča u mjesečini smiruju živce i povećavaju otpornost na stres
Kako uliti mjesečinu s limunom i narančom
Možete uliti mjesečinu s korom naranče u kombinaciji s limunom. Ovo piće sadrži veliku količinu vitamina C, zahvaljujući kojem proizvod dobiva jačajuća i protuupalna svojstva.
Za pripremu proizvoda potrebno je:
- mjesečina - 1 l;
- naranče - 3 kom .;
- đumbir - 20 g;
- limun - 1 kom .;
- šećer - 100 g.
Algoritam kuhanja korak po korak je sljedeći:
- Naranča i limun se prvo preliju kipućom vodom i s ploda se skine kora, a da se ne dodiruje gorki bijeli dio.
- Dobivene kore zajedno s korijenom đumbira dobro se usitne nožem i stavi u čistu staklenku od 2 litre.
- U posebnoj posudi razmutite šećer u 500 ml alkohola dok se šećer ne otopi, a zatim ga ulijte u glavnu posudu zajedno s preostalim alkoholom.
- Zatvorite posudu i stavite na hladno i tamno mjesto tjedan dana.
Nakon što razdoblje prođe, dobivena tinktura narančine korice i mjesečine filtrira se kroz gazu 2-3 puta zaredom. Po želji možete dodati još malo šećera u gotovo piće ako se okus pokaže previše kiseo.
Mjesečina s narančama i limunom korisno je koristiti u malim dozama kako bi se spriječio nedostatak vitamina
Mjesečina s pinjolima i narančom
Možete napraviti mjesečinu na narančama s pinjolima. Ovo piće ima dobra svojstva jačanja i poboljšava stanje krvnih žila i srca. Za njegovu izradu potrebni su vam sljedeći sastojci:
- mjesečina - 500 ml;
- narančasta korica - 3 g;
- pinjoli - 40 g;
- list ribiza - 1 kom .;
- vanilin - 1 prstohvat.
Korak po korak priprema tinkture je sljedeća:
- S naranče se ukloni kora od naranče, pri čemu se izbjegava dodirivati bijeli dio - okus je osjetno gorak.
- Kora i svježi list ribiza preliju se mjesečinom u suhoj staklenoj posudi.
- U sastojke se dodaju pinjoli.
- Dodajte šećer i vanilin u posudu.
- Promiješajte sastojke drvenom kuhačom i zatvorite posudu.
- Stavite liker na tamno mjesto s niskom temperaturom dva tjedna.
Tijekom infuzije, spremnik se svakodnevno protresa. Kada je spreman, piće se filtrira kroz gazu i ulije u staklenu bocu. Nakon toga, proizvod se preporuča držati u hladnjaku još tjedan dana.
Preporuča se prethodno malo zagrijati pinjole za narančastu mjesečinu u pećnici
Kontraindikacije za uporabu
Tinktura narančine kore na mjesečini ne donosi uvijek dobrobit tijelu. U nekim slučajevima piće treba napustiti. Ne može se koristiti:
- s pogoršanjem čira na želucu i gastritisa;
- za teške bolesti jetre i bubrega;
- s pankreatitisom u akutnoj fazi;
- s hipotenzijom;
- tijekom trudnoće i dojenja;
- za kronične bolesti kardiovaskularnog sustava;
- s tendencijom alkoholizma;
- ako ste alergični na agrume ili druge komponente tinkture;
- kod djece mlađe od 18 godina.
Narančastu mjesečinu treba konzumirati za užitak iu medicinske svrhe u ograničenim količinama. Preporuča se uzimanje najviše 50 ml napitka dnevno i ne više od jednom tjedno. Za terapiju se najčešće koristi samo 5-10 ml alkohola.
Pravila skladištenja
Tinktura naranče mora se čuvati u staklenoj posudi pod hermetički zatvorenim poklopcem. Labavi čep ili njegovo potpuno odsustvo dovest će do isparavanja alkoholne baze. Napitak treba čuvati na tamnom mjestu na temperaturi od 5-20 ° C i pri relativnoj vlažnosti zraka ne većoj od 85%. Staklenku ili bocu narančaste mjesečine najbolje je čuvati u hladnjaku.
Narančastu mjesečinu ne preporučuje se izlagati jakom svjetlu.
Ako su uvjeti zadovoljeni, proizvod zadržava svoj okus i blagodati tijekom cijele godine. Tijekom tog razdoblja morate redovito procjenjivati stanje pića.Ako se mjesečina zamuti, na dnu se pojave pahuljice ili labavi sediment, tinkturu ćete morati zbrinuti.
Zaključak
Mjesečina s korom naranče može se pripremiti prema nekoliko recepata. U svim varijantama piće blagotvorno djeluje na organizam ako se konzumira u malim dozama. Rok trajanja tinkture je ograničen pa se ne priprema u prevelikim količinama.
