Sadržaj
Salata Lolo Rossa jedna je od onih vrsta usjeva koje su vrlo popularne među vrtlarima. Uostalom, ne samo da ima izvrstan okus, sadrži veliki broj korisnih komponenti, već ga karakteriziraju i povećana dekorativna svojstva. Ova salata dolazi iz Italije i varijanta je poznate zelene salate. Dobro se slaže s drugim proizvodima i može postati ne samo dodatak jelu, već i jedna od njegovih glavnih komponenti.
Lollo Rossa se također naziva "koraljna" salata zbog zamršene hrapavosti njezinih listova.
Opis salate Lollo Rossa
Ova biljka pripada kategoriji jednogodišnjih biljaka. Lollo Rossa salata je lisna sorta s poluglavicama. Formira polu-uspravne bujne rozete, čija visina doseže 25 cm, a promjer je oko 30 cm, biljka ima malu stabljiku meke zelene boje s gustom hrskavom strukturom. Korijen salate Lollo Rossa je površan i nerazvijen pa je usjev potrebno redovito zalijevati.
Listovi su veliki, skupljeni u labavu hrpu, crveno-zelene boje, kovrčavi. Okus im je hrskav i pikantan. Ova sorta salate namijenjena je za svježu potrošnju.
Ova vrsta usjeva pripada kategoriji ranih sorti. Trajanje vegetacijske sezone je 40-45 dana. Usjev se može uzgajati na otvorenom terenu, staklenicima, staklenicima i hidroponiji. Sorta pokazuje najveću produktivnost u umjerenoj klimi. Biljka je otporna na hladnoću i nepretenciozna.
Usjev Lollo Rossa dobro podnosi transport, ali nije pogodan za dugotrajno skladištenje. Ova salata ima bogat orašasti okus, s blagom gorčinom. Težina biljke uz pravilnu njegu doseže 330 g.
Prednosti i nedostatci
Ova sorta salate ima mnoge prednosti, što potvrđuju recenzije potrošača i vrtlara. Ali ima i određene nedostatke koje treba uzeti u obzir.
Masa lisne rozete ove vrste salate doseže 330 g
Glavne prednosti:
- izvrstan okus;
- atraktivan ukusan izgled;
- slabo održavanje;
- niska osjetljivost na promjene temperature;
- visoka produktivnost;
- povećan sadržaj vitamina;
- visok prirodni imunitet;
- pogodnost za prijevoz;
- rana zrelost;
- nezahtjevna prema sastavu tla.
Mane:
- zahtijeva redovito zalijevanje;
- ne podnosi dobro toplinu;
- kratko razdoblje skladištenja.
Značajke uzgoja salate Lollo Rossa iz sjemena na otvorenom terenu
Odabir mjesta za ovu sortu salate trebao bi biti sunčan, otvoren, ali zaštićen od propuha. Preporuča se pripremiti površinu dva tjedna prije sadnje.Da biste to učinili, morate ga iskopati, ukloniti korijenje višegodišnjih korova i dodati humus po stopi od 5 kg po 1 četvornom metru. m. Preporuča se sadnja sorte Lollo Rossa krajem travnja, početkom svibnja, kada se tlo dovoljno zagrije do dubine od 10 cm.
Sjetva se mora obaviti u brazde, održavajući razmak između redova od 20 cm Dubina sadnje je 1-1,5 cm Nakon postupka obilno zalijte područje prskanjem i prekrijte agrofibrom. Kada se pojave prijateljski izdanci, što se događa 7-10. dana, potpuno uklonite poklopac.
Za uspješan uzgoj Lollo Rossa, sadnice je potrebno prorjeđivati kako rastu. Također se preporučuje redovito rahljenje tla u njihovoj bazi i zalijevanje kako se gornji sloj tla suši. Preporuča se hraniti usjev dva puta po sezoni. Da biste to učinili, morate koristiti pileći gnoj 1:15 ili divizm 1:10. Možete dobiti tri žetve salate po sezoni ako sijete svaka dva tjedna.
Prilikom berbe biljku je potrebno iščupati s korijenom. Tako će salata što duže ostati svježa.
Prinos Lollo Rossa je 2,3-3,1 kg po 1 m². m
Sastav i sadržaj kalorija
Ova vrsta zelene salate ima bogat kemijski sastav. Lišće sadrži vitamine: A, B9, C, beta-karoten. Proizvod također karakterizira visoka koncentracija minerala. Po sadržaju kalija Lollo Rossa nadmašuje sve poznate vrste zelene salate. Njegovo lišće također sadrži mnogo željeza i magnezija.
Sadržaj kalorija u svježem proizvodu je 16 Kcal na 100 g. Stoga se može konzumirati bez štete za sliku.
Prednosti i štete salate Lollo Rossa
Ovu salatu tijelo lako probavlja pa je izvrstan izvor vlakana.I, kao što znate, ova komponenta je neophodna za normalizaciju rada probavnih organa. Lollo Rossa pomaže u sprječavanju anemije i povećanju hemoglobina. Korisno ga je koristiti nakon psihičkog stresa, kao i za poboljšanje pamćenja.
Ostala korisna svojstva Lollo Rossa:
- normalizira ravnotežu vode u tijelu;
- poboljšava protok žuči;
- blagotvorno djeluje na imunološki sustav i srčani mišić;
- uklanja toksine iz tijela;
- djeluje protuupalno.
Ali ovaj proizvod također ima određene kontraindikacije. Stoga, kako ne bi uzrokovali štetu zdravlju, moraju se uzeti u obzir.
Ne preporučuje se jesti Lollo Rossa salatu ako:
- individualna netrpeljivost;
- urolitijaza;
- u akutnoj fazi kolitisa.
Vrsta salate pogodna je za industrijski i privatni uzgoj
Primjena
Lollo Rossa naširoko se koristi u kuhanju. Njegovi listovi dobro se slažu s ribom, plodovima mora, voćem, povrćem i citrusima. Može se poslužiti i s feta sirom, bosiljkom i maslinama. Za začinjavanje jela s Lollo Rossa preporuča se koristiti biljna ulja, limun, senf i umak od kiselog vrhnja.
Zaključak
Salata Lollo Rossa s pravom se smatra jednom od najboljih sorti zelene salate. Uostalom, to je rekorder za sadržaj korisnih komponenti. Stoga njegova redovita konzumacija u umjerenim količinama pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema. Ako želite, možete uzgajati usjeve na balkonu tijekom cijele godine ako organizirate dobru rasvjetu.
Recenzije salate Lollo Rossa
