Sadržaj
Uzgoj potočarke na prozorskoj dasci jednostavan je i pristupačan način da sami dobijete ukusno zelje u bilo koje doba godine. Potočarka je nepretenciozna, ali vrlo korisna biljka koja se može uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci.
Značajke uzgoja potočarke kod kuće na prozorskoj dasci
Odabir ove vrste salate za kućni vrt je zbog jednostavnosti njene poljoprivredne tehnologije i prednosti ove sorte kupusnjača. Potočarka je trpkog okusa i niske kalorijske vrijednosti (33 kcal na 100 g).
Zeleni su bogati vitaminima, folnom i askorbinskom kiselinom. Blagotvorno djeluje na rad štitnjače i gastrointestinalnog trakta, a preporučuje se kod bronhitisa, anemije i kašlja. Tvari koje sadrži potočarka potiču izbacivanje toksina, smiruju živčani sustav i pomažu kod nesanice.
Zeleni sadrže mnogo vitamina, eteričnih ulja i mikroelemenata
Potočarka je vrlo korisna za pušače, jer pomaže smanjiti želju za nikotinom. Također može spriječiti teške napadaje astme, pa se njegova redovita uporaba preporučuje osobama koje boluju od ovih bolesti.
Prednosti potočarke, osim jednostavnosti njege, uključuju otpornost na mraz i toleranciju na sjenu.
Prva stvar koju trebate učiniti kada odlučite uzgajati potočarku kod kuće na prozorskoj dasci je kupiti sjeme. Obično biraju između sljedeće 3 vrste:
- sjetva;
- cijeli list;
- kovrčava.
Sjetvena sorta, visoka do 21 cm, rano sazrijeva kultura s velikim režnjastim listovima i najoštrijim okusom.
Sjemenke potočarke “Zabava” blago su ljutkastog okusa
Potočarka s cijelim listovima je traženija za uzgoj na prozorskoj dasci, jer ima blag, pikantan okus. Ima sitno izrezane listove i naraste do 15-17 cm.
Dukat potočarku možete dodati salatama i jelima od mesa
Kovrčava potočarka s najmanjim listovima doseže 17 cm, a okus je opor, lagano podsjeća na hren.
Za ukrašavanje gotovih jela možete koristiti zelenje potočarke Azhur
Sjeme možete sakupiti sami ili kupiti u specijaliziranoj trgovini.
Kada kupujete sjemenski materijal, vrijedi provjeriti ne samo datum isteka, već i cjelovitost pakiranja.
Prije nego što posadite potočarku na prozorsku dasku, morate se opskrbiti sljedećom opremom:
- posuda dubine 9-10 cm (plastična posuda, posuda za cvijeće, zdjela, duboki tanjur, posebna ladica);
- prianjati film;
- supstrat (vata, pjenasta guma, sitne drvene strugotine) ili tlo (mješavina treseta i pijeska, istrunuti kompost);
- plitka šalica ili čaša;
- čajna žličica.
Nakon što ste pripremili alate, možete početi raditi.
Kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci
Proces uzgoja potočarke iz sjemena na prozorskoj dasci ne zahtijeva velika financijska ulaganja, dodatni napor ili posebne vremenske troškove.
Kod kuće se potočarka uzgaja na 2 načina: u tlu ili supstratu.
Priprema tla i posude za sadnju
Spremnici koji se koriste za sadnju na prozorskoj dasci moraju biti opremljeni drenažnim rupama. Preporučljivije je salatu sijati u male posude koje se mogu ponovno koristiti za sadnju svakih 16-20 dana (ovisno o razdoblju sazrijevanja sorte).
Odabrani spremnik prethodno se opere i ispere u slaboj otopini kalijevog permanganata. Takva dezinfekcija smanjit će rizik od širenja patogenih bakterija.
Čak i ljuske jaja mogu poslužiti kao posuda za sadnju.
Tlo možete kupiti u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini ili možete sami pripremiti smjesu miješanjem zemlje, humusa i riječnog pijeska u jednakim dijelovima.
Priprema sadnog materijala
Preliminarna priprema zahtijeva ne samo posude i tlo, već i sadni materijal. Sjemenke potočarke kupljene u trgovini usipaju se u čašu ili šalicu i preliju toplom vodom. Ovo je neophodno kako bi svako sjeme formiralo ljusku. Nakon 3-5 sekundi čekanja, materijal se hvata čajnom žličicom i pažljivo raspoređuje po zemlji ili supstratu.
Prethodno namakanje sjemena omogućuje vam prepoznavanje nedostataka
Samo-sakupljeno sjeme treba prethodno namočiti u otopini mangana. Plutajući primjerci nisu prikladni za sjetvu, ali nataloženi primjerci dobro se operu u tekućoj vodi i koriste za sadnju.
Pravila za sadnju potočarke na prozorskoj dasci
Dno posude se drenira finom ekspandiranom glinom ili posebnom mrežicom, zatim se nasipa zemlja debljine 6-7 cm i polažu plitki utori na udaljenosti od 10-12 cm.
Sljedeća faza je sjetva. Ovaj se postupak provodi žličicom ili jednostavno ulijevanjem vode sa sjemenkama namočenim u posudu tako da leže duž utora u relativno ravnomjernom sloju.
Prikladnije je potočarku "sijati" žlicom
Nakon toga sve se posipa tankim slojem zemlje. Ovo posljednje nije preduvjet.
Zatim pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite je na prozorskoj dasci 1-2 dana.
Pokrivanje prozirnom folijom omogućuje održavanje ugodne temperature
Postupak sjetve u supstrat praktički se ne razlikuje. Međutim, ako je supstrat piljevina ili strugotine, tada se prvo popare kipućom vodom kako bi se spriječio razvoj plijesni.
Dan kasnije, slijetanje se provjerava. Do tog vremena već se mogu primijetiti prvi nježni izdanci. Drugog dana uklanja se prozirna folija.
Briga
Njega potočarke koja raste na prozorskoj dasci iznimno je jednostavna i uključuje redovito zalijevanje, gnojidbu i vizualno promatranje. Izvrsne rezultate možete postići samo stvaranjem optimalnih uvjeta za uzgoj ove sorte salate.
Optimalni uvjeti za uzgoj
Za početnike koji zimi uzgajaju potočarku na prozorskoj dasci, važno je stvoriti mikroklimu koja je ugodna za usjev, uzimajući u obzir temperaturu, vlažnost i stupanj osvjetljenja.
Potočarka se svrstava u hladnootporne kulture jer klija već na +5 °C. Optimalni režim za prve izbojke je 12-18 °C. Nakon 6-7 dana temperatura se namjesti na 20-21 °C i više se ne podiže, jer na temperaturi od 25 °C okus salate se pogoršava (počinje jako gorčiti).
Za potočarku koja se uzgaja na prozorskoj dasci dovoljno je prirodno svjetlo s prozora. Ako je moguće, bolje je postaviti posude s klicama u južne dijelove kuće ili stana.
Potočarka ne zahtijeva dodatnu umjetnu rasvjetu
Kultura voli vlagu i zahtijeva stalnu hidrataciju. Za održavanje željene razine vlage na prozorskoj dasci dovoljno je prskanje iz boce s raspršivačem.
Zalijevanje
Potočarka vrlo voli vlagu. Čak i kratkotrajna suša može dovesti do uništenja cijelog usjeva. Od trenutka kada se pojave prvi izdanci do razdoblja berbe, biljka na prozorskoj dasci redovito se prska staloženom vodom na sobnoj temperaturi.
Za prskanje koristite samo staloženu vodu
Prihranjivanje
8 dana nakon što se pojave prvi izdanci potočarke, možete gnojiti. Da biste to učinili, napravite otopinu nitroamofoske brzinom od 5 ml na 10 litara vode. Salata se redovito zalijeva ovom otopinom.Međutim, ako biljka pokazuje dobar i brz rast, tada je ne treba ponovno gnojiti.
Gnojidba se provodi najkasnije tjedan dana nakon prvih izdanaka
Korisni savjeti
Berba se mora obaviti unutar točno određenog vremenskog okvira za sortu. Najukusnijima se smatraju klice koje su dosegle visinu od 10-13 cm.Potočarka se bere u jutarnjim ili večernjim satima, kada je biljka u stanju turgora.
Prerasla potočarka gubi okus. Klice dobivaju nepotrebnu tvrdoću i neugodan gorak okus. Za konzumaciju su neprikladni i mladice koje su iznikle. Oni ne samo da gube na okusu, već postaju i siromašniji kemijskim sastavom, postaju manje korisni.
Salatu možete rezati čim presadnice dostignu 12-13 cm visine
Možete dobiti maksimalan volumen žetve i izvrsna svojstva okusa koristeći niz korisnih savjeta:
- Preguste zasade potočarke na prozorskoj dasci potrebno je prorijediti najkasnije tjedan dana nakon sjetve. Ostavite li veći razmak između izdanaka, dobit ćete veće listove salate.
- Kako potočarka ne bi "legla" prema prirodnom svjetlu s prozora, posudu koja se nalazi na prozorskoj dasci potrebno je redovito okretati (dnevno za 40-45°).
- Postavljanje niske temperature u prvom tjednu rasta (12-16 °C) pomaže u izgradnji zdravog korijenskog sustava i jačanju stabljika bez naknadnog nekontroliranog rastezanja.
Zaključak
Uzgoj potočarke na prozorskoj dasci jednostavan je postupak uzgoja zelenila kod kuće u bilo koje doba godine. Unatoč nizu značajki, čak i ljudi koji se nikada nisu bavili "kućnim vrtlarstvom" mogu zapravo provesti ovaj postupak.
