Sadržaj
Listna salata cijenjena je ne samo zbog svog bogatog kemijskog sastava, već i zbog jednostavnosti uzgoja i mogućnosti uzgoja na otvorenom i kod kuće. Salata Azart ispunjava sve ove kriterije: uzgajali su je ruski uzgajivači prilično davno, pa su u skladu s tim prednosti i mane usjeva dobro poznate vrtlarima.
Opis salate sorte Azart
Lisna salata Azart domaća je sorta uzgojena od strane uzgajivača znanstveno-tehničke tvrtke Spora. Upisan u Državni registar od 1994. Preporučuje se za uzgoj na osobnim parcelama i pogodan je za sadnju u bilo kojoj ruskoj regiji gdje klima u načelu dopušta vrtlarstvo.
Nekoliko poljoprivrednih tvrtki ima dozvolu za prodaju sjemena sorte Azart.
Azart salata ima brz rast, "neutralno" reagira na dnevno svjetlo i otporna je na cvjetanje. Kombinacija ovih svojstava omogućuje uzgoj tijekom cijele godine - u grijanim staklenicima i kod kuće.
Što se tiče vremena sazrijevanja, Azart spada u srednje zrele sorte.Od trenutka izbijanja sadnica iz sjemena do rezanja zelenila prolazi 60-65 dana.
Rozeta salate Azart je poluglava. Jedna biljka daje 230-300 g zelene mase po sezoni. Kad se sadi na otvorenom terenu, prinos mu je 4-5,5 kg/m². Takve visoke stope posljedica su nepostojanja "gubitaka" zbog cvjetanja i biljaka koje idu u "strelicu": uzgajivači su pružili odgovarajuću zaštitu.
Ova sorta formira neku vrstu glavice kupusa, ali je vrlo labava i lako se rastavlja na pojedinačne listove.
Visina rozete je 25-27 cm, promjer 30-32 cm, prilično je kompaktan, ne širi se. Listovi su okrugli, gotovo iste duljine i širine (23-24 cm), svijetlo zeleni. Rubovi su izrezani malim "zubima" i primjetno su "valoviti". Površina lisnih ploča je blago "mjehurićasta". Na dodir listovi Azart salate su tanki, mekani, bez tvrdih vlakana u žilicama.
Tekstura lišća kada se jede je vrlo nježna, lagano hrskava.
Bolesti utječu na Azart izuzetno rijetko. Posebno je istaknuta njegova niska osjetljivost na najopasnije bolesti za usjev - crnu nogu i razne vrste truleži.
Prednosti i nedostatci
Nedvojbene prednosti sorte uključuju:
- pogodnost za sadnju u bilo kojoj ruskoj regiji pogodnoj za vrtlarstvo;
- mogućnost cjelogodišnjeg uzgoja u otvorenom, zatvorenom tlu i kod kuće;
- prilično visok prinos, stabilan i neovisan o dnevnom svjetlu;
- sposobnost preživljavanja kratkog pada temperature na negativne vrijednosti;
- kompaktnost utičnica, koja vam omogućuje zbijanje zasada i uštedu prostora u vrtnom krevetu;
- "urođena" otpornost na cvjetanje i klijanje;
- izuzetno rijetki slučajevi oštećenja tipičnih i najopasnijih bolesti za usjev;
- dobar okus i ugodna tekstura zelenila.
Tijekom cijelog razdoblja uzgoja nisu uočeni objektivni nedostaci koji bi mogli ozbiljno smanjiti popularnost salate Azart među vrtlarima. Jedini nedostatak može se smatrati neprikladnošću lišća za dugotrajno svježe skladištenje, ali to je zajedničko svojstvo svih zelenih usjeva. Budući da je Azart uvršten u Državni registar selekcijskih postignuća, njegove prednosti i nedostaci mogu se objektivno procijeniti.
Značajke uzgoja salate Azart
Bez obzira na odabrani način uzgoja, Azart salata ne zahtijeva složenu i dugotrajnu njegu. Zapravo, i na otvorenom terenu i kod kuće zahtijeva slične agrotehničke mjere.
Uzgoj salate Azart iz sjemena u otvorenom tlu
Azart salata se uzgaja metodom bez sjemena, sjetvom sjemena izravno u zemlju. Ovisno o klimi u regiji, vrijeme sadnje varira od početka travnja do sredine svibnja. Sjemenke biljke su prilično velike, lako ih je sijati pojedinačno odmah prema obrascu optimalnom za odrasle rozete - 20-25x30-35 cm.
Za Azart salatu idealna je dobro osvijetljena i suncem ugrijana gredica. Biljke neće oštetiti izravna sunčeva svjetlost ili naleti vjetra. Poželjno je da supstrat bude plodan, bogat humusom, ali u isto vrijeme rastresit.Acid-bazna ravnoteža - neutralna ili blago alkalna (6,0-7,0).
Briga o biljkama u vrtu ograničena je na sljedeće aktivnosti:
- Zalijevanje. Prekomjerno vlaženje tla za salatu Azart je štetno, za to je dovoljno tjedno zalijevanje. Za vrućeg vremena intervali su prepolovljeni. Optimalno vrijeme je večer. Kako bi zelje bilo što sočnije i imalo bogat okus, zalijevanje se zaustavlja 10-12 dana prije rezanja.
- Primjena gnojiva. Salata Azart, kao i sve sorte srednje sezone, hrani se dva puta. Kada sadnice narastu do 6-8 cm, primijenite mineralno dušično gnojivo ili odgovarajući narodni lijek. Čim se počne formirati "glavica kupusa", to je sveobuhvatno gnojivo za zelenilo.
Prema pravilima plodoreda, Azart salata može se saditi u istu gredicu najviše jednom u dvije godine.
Uzgoj salate Azart iz sjemena na prozorskoj dasci
Da biste uzgajali Azart salatu kod kuće, posadite je u posude ili druge posude zapremine 1-2 litre. Na prozorskoj dasci možete uzgajati zelenilo tijekom cijele godine, pod uvjetom da je osvijetljena fitolampama u onim godišnjim dobima kada nema dovoljno prirodnog svjetla.
Za salatu Azart sasvim je prikladno univerzalno tlo za sadnice. Na dnu posude potreban je sloj drenaže. Sjeme se sije na dubinu od 1 cm, osiguravajući "efekt staklenika" i odsutnost svjetla. Potrebno je 4-6 dana da se pojave sadnice. Nakon toga, spremnik se premjesti na dobro osvijetljeno mjesto.
Optimalna temperatura za biljke je 16-20 °C. Bolje podnose pad na 6-8 °C nego dugotrajnu vrućinu i nisku vlažnost zraka.
Briga o salati Azart kada se uzgaja iz sjemena kod kuće ograničena je na zalijevanje svaka 2-3 dana i gnojidbu jednom svaka 1,5-2 tjedna. Pri velikim vrućinama biljke se mogu prskati. Prilikom odabira gnojiva, uzmite u obzir da listovi Azart salate imaju tendenciju nakupljanja nitrata, stoga morate izbjegavati "predoziranje" dušikom.
Bolje je ne koristiti prirodne organske tvari za gnojidbu - tlo će ispuštati neugodan miris koji može privući štetnike
Prednosti i štete salate Azart
Kombinacija niske kalorijske vrijednosti i bogatog kemijskog sastava omogućuje onima koji su na dijeti da uključe Azart salatu u jelovnik. Njegove zdravstvene dobrobiti su sljedeće:
- stimulacija probave;
- normalizacija sastava krvi;
- jačanje zidova krvnih žila;
- održavanje mladolikog i zdravog izgleda kože, kose, noktiju;
- blagi diuretski učinak;
- blagotvorno djelovanje na živčani sustav, stimulacija moždane aktivnosti;
- podrška imunitetu;
- prevencija hipertenzije;
- normalizacija metabolizma;
- aktivacija regeneracije tkiva na staničnoj razini;
- poboljšanje laktacije i kvalitete majčinog mlijeka u žena;
- oporavak nakon teške bolesti.
100 g zelja sadrži samo 15-18 kcal
Redovita konzumacija Azart salate može dovesti do povećanog stvaranja plinova. Međutim, zelje će uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju samo ako ga uključite u jelovnik ako imate određene kronične bolesti:
- gastritis;
- pankreatitis;
- kolitis;
- čir na želucu i crijevu;
- enteritis;
- bolest urolitijaze;
- giht;
- artritis;
- artroza
Primjena
Zelje može postati potpuno "samodostatno" jelo ako ga malo posolite, dodate začine po ukusu i preljev. Za veću sitost i bez gubitka blagodati, salata Azart je "dopunjena" sa:
- sir;
- kuhana jaja;
- avokado;
- orasi i sjemenke (lan, sezam, bundeva);
- kuhana piletina ili drugo nemasno meso.
Lisna salata Azart dobro se slaže s gotovo svim povrćem i začinskim biljem
Salata se također koristi za ukrašavanje jela, poslužuje se kao samostalni prilog ili jedna od njegovih komponenti za meso, perad i ribu. Od njega se pripremaju pire juhe, kuhaju i pirjaju.
Zaključak
Lisna salata Azart vrijedan je izvor vitamina, makro i mikroelemenata koji se široko koriste u kuhanju. Svježe zelje, ako se redovito uključuje u jelovnik, pruža "višestruke" zdravstvene prednosti. Mala veličina biljaka i brzina formiranja lišća omogućuje vam da si osigurate žetvu tijekom cijele godine, uzgajajući usjev i na otvorenom terenu i na prozorskoj dasci.
Recenzije o salati Azart
