Sadržaj
Danas nitko nije iznenađen raznolikošću sorti određenog povrća. Mrkva je narančasta ljubičasta, Crvena, bijela i, naravno, žuta. Razgovarajmo o potonjem detaljnije, o tome po čemu je poznat i po čemu se razlikuje od korjenastog povrća drugih boja.
kratka informacija
Žuta mrkva nije posebno uzgajana kao sorta ili vrsta; nalazi se u divljini i poznata je jako dugo. Na boju korijenskog usjeva utječe prisutnost i koncentracija pigmenta za bojanje u njemu. Za mrkvu je:
- karoten;
- ksantofil (ovo se nalazi u žutoj mrkvi);
- antocijanin.
Rodno mjesto ove kulture je središnja Azija. Ako govorimo o statistikama u cijelom svijetu, nemoguće je ne primijetiti da je žuto korjenasto povrće najtraženije i najpopularnije. Malo ih koristimo, jer su česte cilindrične narančaste mrkve. Ovdje je vrlo teško pronaći žutu mrkvu na prodaju, ali ima vrlo korisna svojstva:
- žuto korjenasto povrće sadrži korisnu tvar lutein, koja blagotvorno djeluje na vid;
- sorte takve mrkve savršene su za prženje jer sadrže malo vode;
- također se odlikuje visokom produktivnošću;
- Plodovi su prilično slatki.
Video u nastavku prikazuje uzgoj žute mrkve uzbekistanske selekcije.
Opis sorti
U nastavku predstavljamo za vašu referencu nekoliko sorti žute mrkve, koje se mogu naći i ovdje u Rusiji.
"Mirzoi 304"
Ova je sorta uzgojena u Taškentu 1946. godine i još uvijek se uspješno uzgaja u gredicama i na poljima u industrijskim razmjerima. Razdoblje sazrijevanja je srednje rano i ne prelazi 115 dana. Iako se preporučuje za uzgoj u srednjoj Aziji, sjeme se također može uzgajati u Rusiji (kao što se može vidjeti u videu iznad). Prinos je 2,5-6 kilograma po kvadratnom metru, a sam korijen je široko-cilindričnog oblika s tupim vrhom. Univerzalna uporaba.
"Yellowstone"
Ovaj hibrid je savršen za različite regije Rusije, jer je otporan na veliki broj bolesti. Oblik korijena je fuziforman (to jest, sličan vretenu), boja je bogato žuta, tanki su i prilično dugi (dosežu 23 centimetra). Žuta mrkva ovog hibrida rano sazrijeva i daje bogat urod, unatoč nekim neoptimalnim uvjetima za usjev. Jedini uvjet je prisutnost labavih tla bogatih kisikom.
"Sunčana žuta"
Uvezeni hibrid ove kulture, naziv se prevodi kao "žuto sunce". Ovo korjenasto povrće također je jarke boje, dobro za prženje i preradu te ima vretenast oblik. Mogu doseći 19 centimetara duljine. Zahtjevna je na rastresitost tla, osvjetljenje i temperaturu zraka od 16 do 25 stupnjeva, što su optimalni uvjeti. Plodovi su ukusni, sočni i hrskavi. Djeca će biti oduševljena njima. Dozrijevanje je 90 dana, što nam omogućava da ovu sortu svrstamo u rane sorte.
Zaključak
Neki vrtlari vjeruju da neobične sorte sadrže GMO i da su nešto neobično. To je pogrešno. U zemljama Istoka i Sredozemlja žuta mrkva vrlo je cijenjena zbog svog okusa i uspješno se uzgaja.
