Najbolje sorte mrkve za Ural: opis sa fotografijama

U svakoj regiji prevladavaju određeni klimatski uvjeti i da biste dobili dobru žetvu bilo kojeg povrća, morate odabrati pravi sjemenski materijal. Vrijeme može biti toliko različito da se jedna vrsta usjeva ne može uzgajati čak ni u susjednim područjima. Ovaj problem se odnosi i na mrkvu. Uzgajivači stalno razvijaju nove sorte i hibride aklimatizirane na određena područja. Danas ćemo govoriti o najboljim sortama mrkve za Ural i naučiti nekoliko tajni o pravilnom očuvanju žetve.

Zoniranje sorti i značajke uzgoja mrkve na Uralu

Mrkva se sije na Uralu, kao iu drugim krajevima, u proljeće ili kasnu jesen prije zime. Sastav tla može biti drugačiji, ali mora biti labav. Tlo je prije sadnje poželjno pognojiti stajskim gnojem. Tijekom prvih 45 dana proljetne sadnje, mrkva se slabo razvija, vrhovi rastu vrlo nježno. Kako ne bi uništili usjev i poboljšali njegov rast, potrebno je održavati krevet čistim plijevitikao i suzbijanje štetočina.Mrkva voli vlagu, ali u razumnim granicama, pa se mora promatrati učestalost zalijevanja.

Savjet! Prilikom odabira parcele za vrtnu gredicu s mrkvom, prednost treba dati mjestu gdje su prošle godine rasle rajčice, kupus ili krastavci. Preporučljivo je posaditi barem malo luka u blizini. Njegovo zeleno perje štiti vrhove korijena od mrkvine muhe.

Što se tiče zoniranja mrkve, gotovo sve sibirske sorte i hibridi dobro rastu na Uralu. Ako točnije pristupimo pitanju, klima južnog dijela Urala mnogo je povoljnija. Ovdje će se dobro ukorijeniti sorte namijenjene srednjoj zoni. U sjevernim i središnjim dijelovima Urala klimatski uvjeti su teški. Ovdje je bolje dati prednost sortama otpornim na hladnoću prilagođenim lošem vremenu.

Poljoprivredna tehnologija sastoji se od nekoliko faza:

Područje dodijeljeno vrtnom krevetu iskopano je u jesen. Potrebno je primijeniti gnojivo od stajnjaka.
Ako se sjetva obavlja u jesen prije zime, sjemenski materijal se ne natapa, već se sije na suho. Tijekom proljetne sjetve žitarice je bolje namakati.
Kada se u proljeće pojave izdanci, višak biljaka se uklanja, odnosno vrši se prorjeđivanje. Mrkva voli rastresito tlo i boji se stvaranja kore na njemu, pa se tlo mora stalno napuhnuti. Važno je ne zaboraviti na redovito zalijevanje.

Savjet! U gradovima još uvijek možete pronaći stanice za uzgoj povrća koje su specijalizirane za uzgoj vrtnih usjeva. Kontaktirajući ih, možete dobiti važne preporuke o odabiru prikladnih sorti za određeno područje.

Mrkva se smatra nepretencioznom kulturom, a mnoge njene sorte pogodne su za uzgoj na Uralu. Zrna se počinju izlijegati kada temperatura tla dosegne +5^OS.U mnogim sjevernim područjima to se događa početkom lipnja.

Kratko, često hladno ljeto ne dopušta kasnim sortama da sazriju na otvorenom terenu, donoseći žetvu za oko 140 dana. Bolje je dati prednost ranoj mrkvi, pogodnoj za konzumaciju nakon 70-100 dana.

Ovdje je važno uzeti u obzir da sve rane sorte mrkve nisu prikladne za skladištenje, a korjenasto povrće neće biti moguće opskrbiti za zimu. Stoga nema načina bez sjetve sorti srednje sezone i kasnog sazrijevanja. Takve se mrkve mogu čuvati do sljedeće berbe i izvrsne su za preradu i konzerviranje.

Važno! Mrkva se, kao i druge kulture, uzgaja u otvorenom i zatvorenom tlu. U uvjetima staklenika srednje i kasne sorte će imati vremena za sazrijevanje.

Rane sorte za Ural

Dakle, započet ćemo naš pregled s ranim sortama mrkve pogodnim za svježu potrošnju.

Amsterdam

Sazrijevanje žetve događa se za otprilike 90 dana. Mrkva raste srednje veličine sa zaobljenim krajem s maksimalnom duljinom od 17 cm.Težina zrelog voća je oko 150 g. Pulpa s vrlo tankom jezgrom je hrskava i nježna. Korijen je potpuno uronjen u zemlju, što štedi njegov gornji dio u blizini vrhova od uređenja. Ova sorta voli dobru njegu, za što će biti nagrađena izdašnom žetvom od oko 6 kg/m2². Mrkva se ne boji kišnih ljeta i ne puca ako ima viška vlage.

Viktorija F1

Mrkva se smatra potpuno zrelom nakon 80 dana. Ako su potrebni korjenasti usjevi u grozdovima, mogu se nabaviti u roku od 70 dana. Raznolikost se odlikuje snažnim rastom vrhova. Mrkve rastu niske, sve iste veličine sa zaobljenim krajem. Najveća duljina korijena je 20 cm, ali što je sjetva gušća to su plodovi sitniji. Pulpa s tankom jezgrom ima crvenkastu nijansu.Povrće rijetko izbacuje svoje strijele i dobro se ukorijeni na teškom tlu. Prema namjeni plodovi su pogodni za preradu i svježu potrošnju.

Nastena

Sazrijevanje nastupa nakon 80 dana, ali može potrajati i do 3,5 mjeseca. Mrkva ravnomjerno raste s glatkom kožom, kraj je zaobljen. U svojoj najvećoj duljini, povrće teži približno 150 g. Sjemenke ove sorte pogodne su za proljetnu i jesensku sadnju u zemlju. Žetva se može čuvati kratko vrijeme. Od 1 m² na gredicama se ubere oko 6,5 kg mrkve. Proljetna sjetva na Uralu počinje najkasnije u svibnju, kada prestanu noćni mrazevi. Prije sjetve, preporučljivo je tretirati zrno stimulatorom rasta.

Alenka

Potpuno zrela žetva se smatra nakon 70-80 dana, a korijen je spreman za proizvodnju grozda u dobi od pedeset dana. Mrkva raste srednje veličine, glatka, maksimalne duljine 12 cm Meso je hrskavo i slatko.

Belgijsko bijelo

Raznolikost je stečenog okusa, jer daje bijelu mrkvu. Korjenasto povrće često se koristi kao začin toplim jelima. Sirova pulpa praktički nema nikakav miris. Nakon toplinske obrade pojavljuje se posebna aroma.

Bangor F1

Ovaj hibrid daje ukusne mrkve, a iako su rane, berba može dugo stajati u podrumu. Korijen je dugačak i tanak, ali ima impresivnu težinu do 200 g.

Zmaj

Specifična sorta mrkve ljubičastih plodova. Međutim, samo koža ima ovu boju, a sama pulpa i jezgra su tradicionalno narančaste. Povrće je prikladnije za pripremu toplih jela, jer toplinska obrada uklanja neobičan miris sirovog korjenastog povrća.

Boja F1

Plodovi ovog hibrida vrlo su popularni kod djece i prikladni su samo za svježu potrošnju.Mrkva naraste srednje velika, teška oko 200 g, kožica je glatka. Korijen je potpuno uronjen u zemlju, što eliminira potrebu za uređenjem okoliša.

Finchor

Mrkva se smatra zrelom nakon 80 dana. Raznolikost je vrlo prinosna, plodovi su prilično veliki, težine oko 150 g. Korijenski usjevi ravnomjerno rastu s glatkom kožom, kraj je zaobljen. Hrskavo meso je vrlo slatko, jezgra je tanka. Mrkva raste potpuno zakopana u zemlju, tako da vrhovi u blizini vrhova ne pozelene. Ubrani usjev se ne skladišti dugo vremena.

Srednje sorte za Ural

Razdoblje sazrijevanja za srednje sorte je 3-3,5 mjeseci. Mrkva se koristi ne samo za svježu potrošnju, već i za skladištenje, konzerviranje i preradu.

Vitamin 6

Žetva mrkve može se brati nakon otprilike 100 dana. Povrće ne raste duže od 15 cm, zaobljeni kraj je malo zadebljan. Koža je glatka, oči su blago vidljive na površini. Jezgra je vrlo tanka, zauzima oko 20% debljine pulpe. Masa zrelog povrća je oko 165 g. Prinos u različitim uvjetima uzgoja kreće se od 3 do 7 kg/m². Sorta se dobro ukorijeni na isušenim tresetnim močvarama, ne baca strijele, ali sam korijenski usjev može puknuti.

Altai skraćeno

Vrlo prinosna sorta daje kratke, debele plodove težine oko 150 g. Pulpa je sočna, slatka i prekrivena glatkom kožom. Korijenasti usjevi mogu se brati ručno ili mehanizirano. Mrkva se dobro čuva dugo vremena. Povrće je pogodno za sve vrste prerade i potrošnju u svježem stanju.

Kalisto F1

Hibrid je namijenjen za uzgoj na otvorenim gredicama. Mrkva se smatra zrelom nakon 3-3,5 mjeseca. Vrhovi su bogate zelene boje i snažni. Crveno meso s tankom jezgrom prekriveno glatkom kožom.Mrkva naraste do 22 cm i potpuno je zakopana u zemlju. Zrelo povrće teži oko 135 g. Žetva se može pohraniti do proljeća i ne boji se dugotrajnog transporta.

Crveni div

Sazrijevanje korijenskih usjeva događa se za otprilike 100 dana. Mrkva raste dugo, najviše 25 cm, teži 150 g. Slatko meso prekriveno je glatkom kožom. Korijen ne voli gustu sadnju, pa ga je potrebno prorijediti. Vrlo je važno redovito zalijevanje.

Forto

Berba ove sorte mrkve počinje nakon 110 dana. Plodovi narastu do najviše 20 cm dužine, glatki sa zaobljenim krajem. Pulpa se odlikuje crvenkastom nijansom, bogatom šećerom i sokom. Sorta ne gubi svoj visoki prinos čak ni na teškom tlu. Mrkva se uzgaja za skladištenje, razne prerade i jednostavno za konzumaciju.

Nantes 4

Mrkva sazrijeva nakon 3-3,5 mjeseca. Oblik povrća je gladak, blago se sužava prema zaobljenom kraju. S maksimalnom duljinom od 18 cm, korjenasto povrće teži do 170 g. Slatka pulpa prekrivena je glatkom kožom s blago vidljivim očima. Berba se koristi za zimnicu i preradu. Vrlo ukusno svježe povrće.

Kasne sorte za Ural

Uzgoj kasnih sorti opravdan je za dugotrajno skladištenje. Neke sorte mrkve mogu se čuvati do sljedeće berbe u proljeće.

Totem F1

Mrkve u obliku konusa rastu prilično dugo s oštrim krajem. Hibrid se smatra visokoprinosnim. Zrelo povrće teži ne više od 150 g. Pulpa je sočno crvena i ima istu jezgru. Povrće je namijenjeno za zimsku berbu i preradu, te se savršeno čuva do proljeća.

Shantane 2461

Gotova žetva može se očekivati najranije za 130 dana.Mrkva naraste do maksimalne duljine 15 cm, težine do 250 g. Plodovi se lagano sužavaju prema zaobljenom kraju. Korijen je potpuno zakopan u zemlju, tako da koža u podnožju ne pozeleni. U izgledu, meso djeluje crvenkasto, a jezgra je sklonija žutosti. Na glatkoj koži blago se pojavljuju male oči. Nedostatak ove sorte je debela i gruba jezgra. Produktivnost varira između 3-8 kg/m². Plodovi ne pucaju i dugo se čuvaju u podrumu.

Tinga F1

Hibrid daje duge korijene u obliku stošca s oštrim krajem. Zrelo povrće teži oko 120 g. Sočna pulpa prekrivena je glatkom kožom, crvena je boja, au jezgri dominira narančasta boja. Hibrid se smatra visoko prinosnim, sakupljeni korijenski usjevi mogu se čuvati cijelu zimu.

Yellowstone

Oblik ove mrkve je pomalo poput vretena. Plodovi su ravni, glatki i imaju oštar kraj. Zrelo povrće teži najviše 200 g. Prinos sorte je vrlo visok. Mrkva je ukusna, ali žuta boja pulpe i jezgre definira ovo povrće više u kulinarskom smjeru.

Kraljica jeseni

Berba počinje nakon 130 dana. Mrkve rastu velike i duge, maksimalno 22 cm.Težina zrelog usjeva korijena doseže 160 g. Unutar hrskave pulpe nalazi se bogata crvena jezgra. Mrkve su ujednačene i glatke, što ukazuje na njihovu dobru prezentaciju. Žetva se savršeno čuva tijekom cijele zime i koristi se za preradu i konzerviranje. Sjetva sjemena ove sorte može se obaviti u proljeće ili kasnu jesen prije zime.

Car

Kultura s vrlo snažnim vrhovima i velikim tamnozelenim lišćem. Mrkve su duge sa zaobljenom bazom i potpuno su zakopane u zemlju. Zrelo povrće teži oko 160 g, ali može narasti i više.Unutar hrskave slatke pulpe skrivena je tanka jezgra. Raznolikost se odlikuje dobrom berbom u bilo kojoj regiji i bez pucanja ploda. Mrkva se koristi za skladištenje, preradu i jednostavno jelo.

Savjet! Prilikom odabira sorti prvo morate odlučiti o svrsi buduće žetve.

Ako uzgojena mrkva ide u prodaju, prednost treba dati uvezenim hibridima. Za kućnu upotrebu, posebno zimske pripreme, prikladnije su sorte domaće selekcije. Ovi su usjevi bolje prilagođeni lokalnoj klimi, a dobivena se žetva najduže čuva.

Tajne očuvanja žetve

Malo ljudi razmišlja o tome da razdoblje zrenja mrkve utječe na trajanje njenog skladištenja. Ova dva pokazatelja imaju snažnu izravnu vezu jedan s drugim. Sezona rasta ranih sorti je vrlo kratka i takvo povrće neće se dugo skladištiti. Za zimu se trebate opskrbiti sredinom sezone, ili još bolje, kasnom sezonom mrkve. No, ako se nepravilno skladišti, čak i takvo korjenasto povrće može postati pljesnivo i početi trunuti. Nekoliko savjeta pomoći će vam da izbjegnete gubitak usjeva:

Od samog početka potrebno je odabrati pravi sjemenski materijal. Glavne karakteristike su ispisane na ambalaži. Potrebno je kupiti sorte koje su aklimatizirane na klimu određenog područja, a također i kako bi se dobivena žetva mogla pohraniti.
Nakon žetve, korijenski usjevi moraju se pažljivo razvrstati. Glatki, cijeli plodovi ostavljaju se za skladištenje. Sve mrkve s mehaničkim oštećenjima ili bilo kakvim mrljama šalju se na preradu.
Korijenasti usjevi moraju se temeljito osušiti prije stavljanja u podrum. Usput, sve nezrele mrkve treba odbaciti, jer neće biti pohranjene.
Svako pakiranje obično označava dopušteno vrijeme skladištenja povrća. Malo je vjerojatno da će se ovo vrijeme prevladati.
Mrkve se mogu čuvati u pijesku ili PET vrećama. U prvom slučaju, suhi pijesak se ulijeva u bilo koju posudu s otvorima za ventilaciju. To mogu biti kartonske kutije, novčanici i sl. Prilikom skladištenja voća u vrećama potrebno je osigurati pristup zraku.
Važno je održavati istu vlažnost i temperaturu u podrumu tijekom cijelog razdoblja skladištenja.

Ako je moguće, uskladišteno korjenasto povrće treba povremeno pregledati. To će biti lakše učiniti u paketima. Plodove sa znakovima truleži ili plijesni potrebno je odmah ukloniti, inače će iz njih nestati zdrave mrkve.

Video govori o pravilima skladištenja mrkve:

Svaki uzgajivač povrća odabire odgovarajuće sorte mrkve za sebe, ali bolje je zadržati se na nekoj sorti. Dobro je ako u vrtu rastu mrkve različitog vremena sazrijevanja. To će omogućiti racionalno korištenje usjeva.

Sorte mrkve za Ural