Sadržaj
Nisu svi vidjeli mrkvu s okruglim plodovima, ali ne možete ih samo pogledati, već ih i sami uzgajati i kušati. Ovi nevjerojatni plodovi su izuzetno ukusni, ukrasit će svaki stol, a rado će ih prihvatiti čak i ona djeca koja kategorički odbijaju jesti ovo zdravo korijensko povrće.
Kratki opis
“Narančasta rotkvica” tako je zovu neka djeca. Međutim, videći takve mrkve na slici, neki će ljetni stanovnici pomisliti da:
- ovakva neće moći odrasti;
- stvorili su ga magistri genetskog inženjeringa.
Sve su to uobičajene zablude. Takve mrkve poznate su jako dugo, čak su se početkom prošlog stoljeća nalazile u gredicama nekih stranih sela i gradova. Naravno, sada mnogo dugujemo uzgajivačima za razvoj novih sorti dizajniranih za naše uvjete uzgoja, za povećanje prinosa i pružanje otpornosti na neke opasne viruse i bolesti. Većinu hibrida i sorti koje danas možete pronaći na policama vrtlarskih trgovina uzgojili su uzgajivači.
U pravilu, sve sorte okrugle mrkve rano sazrijevanje, kvaliteta okusa je visoka.Naravno, ne može se dugo skladištiti, jer se uzgaja izravno za svježu potrošnju.
Povijesna referenca
Najpoznatije okrugle sorte mrkve iz prošlosti, koje se danas više ne uzgajaju, su “Grelo” (Njemačka), “Khibinskaya staklenik” (Rusija) i Davanture (Francuska). Posađene su u zatvorenom tlu. Sadnice su se bojale hladnoće, pa ako su posađene na otvorenom terenu, to je bilo tek nakon što se tlo zagrijalo na +15 stupnjeva Celzijusa.
Ali s viškom dušika, rast usjeva korijena prestaje i vrhovi počinju rasti. Čak i duge sorte mrkve mogu postati okrugle i ružne.
Ruski uzgajivači razvili su nekoliko sorti okrugle ili gotovo okrugle mrkve na temelju sorte Karotel, koja je stekla veliku popularnost.
Sorte okrugle mrkve
Budući da su narančaste cilindrične mrkve vrlo popularne u Rusiji, ne možete ne primijetiti da se sve sorte neobičnog oblika ili boje kupuju s određenim oprezom. Najčešće, ljetni stanovnici izražavaju svoje sumnje u jednostavnost uzgoja i prinosa. Razgovarajmo o svemu detaljnije, gledajući nekoliko sorti i hibrida. Među najpopularnijima danas:
- "Pariški";
- "Pariška tržnica"
- "Rondo";
- "Polarna brusnica";
- "Parmex";
- "Okrugla beba";
- "Unuka".
Pogledajmo svaki od njih detaljno kako bismo saznali je li isplativo uzgajati takve korijenske usjeve ili bi se ljetni stanovnik trebao voditi samo svojim interesima.
"Unuka"
Okrugle mrkve sorte "Unuka" poznate su ne tako davno. Ima izvrstan okus: sočnost, gustoću pulpe.Plodovi su okruglog oblika, a kora im je prilično glatka. Korijen ovog oblika je prilično mali i uzgaja se za konzerviranje i svježu potrošnju. Djeci se sviđa. Što je nedvojbeno plus: plodovi su ujednačeni i otporni na cvjetanje.
Ponekad se čini da je od takvog uzgoja malo koristi, ali u konzerviranom obliku korjenasto povrće izgleda vrlo impresivno. Ako domaćica želi iznenaditi svoje goste, ova sorta je idealna. Sazrijevanje je rano, dovoljno je 80-90 dana. Idealno za otvoreno tlo, standardne uvjete uzgoja.
"Parmex"
Ova sorta ranog sazrijevanja zahtijeva ne samo sunce i labavo tlo, već i relativnu "slobodu" u krevetima.
Okrugli plod je mekan i dobar za prženje jer nema dovoljno vlage. Općenito, svrha ove sorte mrkve je univerzalna. Može se pržiti, konzervirati, jesti svježe ili koristiti za sokove i piree. Od svih sorti koje će danas biti predstavljene, ova sorta je manje slatka. Ponekad je to važno za one kojima je šećer štetan. Sazrijeva za 100 dana, zahtjevna je za sunce i rastresito tlo.
"Rondo"
Jarko narančasti plodovi svidjet će se svima koji ih prvi put probaju. Boja pokazuje da sastav sadrži veliku količinu karotena. Okrugle sorte mrkve s pravom mogu nositi naslov najkorisnijih, jer je sadržaj vitamina u svakoj od njih vrlo visok.
Plodovi su mali, kao i svi ostali. Dostižu samo 3-5 centimetara u promjeru, a kada sazriju izdanci su ujednačeni, a plodovi poredani. Sam hibrid uzgojili su češki uzgajivači i idealan je za otvoreno tlo. Sjetva se obavlja standardno, u travnju i svibnju, ovisno o vremenskim uvjetima u regiji.Otporan na zatvaranje, od pojave prvih izdanaka do tehničke zrelosti prolazi 85 dana. Ovo je dovoljno za sadnju ovih okruglih mrkvi u središnjoj Rusiji.
"Pariška"
Okrugle sorte mrkve ne razlikuju se po veličini. Možda si uzgajivači nisu postavili cilj stvaranja novih proizvoda za povećanje produktivnosti. Drugi aspekti ovdje igraju ulogu: stvaranje zanimljive sorte mrkve koja bi ukrasila svaki stol. "Parizhskaya" je jednako mala, njen promjer ne prelazi 5 centimetara.
Često se naziva "pariški krug", dobro raste i na laganim labavim tlima i na teškim u uvjetima koji apsolutno nisu prikladni za ovu kulturu. Stvar je u tome što plodovi ne moraju rasti prema dolje, kao što je tipično za korjenasto povrće, zbog toga ne gube svoj oblik. Sorta je ultra rano sazrijevanje, sazrijevanje u optimalnim uvjetima događa se nakon 75-85 dana. Mrkva ne puca i koristi se u svježem stanju i za preradu.
"Okrugla beba"
Ova sorta se često nalazi pod imenom "Romeo baby". Zapravo, obje su predstavljene istom biljkom: male, okrugle mrkve. Na zapadu se takvo voće obično naziva dječjim voćem, pa otuda i naziv. Nudi se za doručak mlađoj generaciji u obitelji. U pravilu su sve male mrkve sočne i slatke.
Koža ovog korjenastog povrća nije glatka, ima tuberkule, mrkva je nepretenciozna u uzgoju i može sazrijeti čak i na teškim tlima. Tekstura pulpe je nježna. Vrlo brzo sazrijeva i ne puca.
Ovo je uvozni hibrid i nema ga u našim trgovinama. Međutim, često se naručuje iz internetskih trgovina.
"Pariška tržnica"
Raznolikost nizozemske selekcije koja je zahtjevna na toplinu i rastresito tlo.Možete pokušati uzgajati takve okrugle mrkve u težim uvjetima, dok se pravilno brinete za njih. Kožica ovog korjenastog povrća je glatka, meso vrlo nježno i jarko narančaste boje.
Plodovi ove sorte dostižu promjer od samo 3-4 centimetra, sazrijevaju u kratkom roku (samo 75 dana do tehničke zrelosti) i otporni su na veliki broj standardnih bolesti. Ne puca, slatkog je okusa, sočno. Može se saditi u zemlju u travnju-svibnju na području dobro osvijetljenom sunčevom svjetlošću.
"Polarna brusnica"
Jedna od ruskih sorti okrugle mrkve, stvorena posebno za sjeverne regije Rusije, gdje je ljeto vrlo kratko. Okrugle mrkve su male, pa brzo sazrijevaju. Osim toga, može rasti u teškim uvjetima u kojima bi drugi korijenski usjevi ove vrste rasli ružno. Ultrarano sazrijeva mrkva, "Polar Cranberry" sazrijeva za samo 65 dana. Sjeme se sije u zemlju ovisno o vremenskim uvjetima u regiji, od travnja do svibnja. Ne brinite, jer već u srpnju možete brati.
Shema sadnje za ovu sortu je standardna. Ono što je posebno važno za Ural i Sibir: sjeme klija na temperaturi od +3-4 stupnja, što se smatra ekstremno niskim temperaturama za mrkvu. Pulpa ima visok sadržaj karotena, zbog čega je jarko narančaste boje. Sadrži i veliku količinu šećera. Plodovi mrkve neće dugo trajati, ali se mogu u cijelosti sačuvati, koristiti u salatama, juhama ili za prženje.
Uvjeti za uzgoj sorti ranog zrenja
Razgovarajmo o rastu. Obratimo pozornost na ranu zrelost malih okruglih mrkvi. Nije baš izbirljiva u pogledu rastresitosti tla, ali voli sunčana područja.Neke su sorte, kao što smo primijetili, prilično prikladne za uzgoj na sjeveru zemlje, a to je vrlo važno.
Zahtjevi za mineralni sastav tla
Gore smo već dotakli temu minerala gnojiva za mrkvu. Ona ih jako voli. Dakle, vrijedi hraniti u sljedećim količinama:
- kalcij - 4 grama;
- kalij - 5 grama;
- fosfor - 1,3 grama;
- dušik - 3,2 grama.
Gnojiva se primjenjuju unaprijed na temelju minimalne količine prinosa sorte mrkve koja se planira uzgajati. Nemojte pretjerivati s dušikom. Također, ne smijete primjenjivati organska gnojiva, posebno stajnjak, jer otežava tlo, a plodovi postaju ružni.
Zahtjevi za zalijevanje mrkve
Ova kultura voli vlagu i ne podnosi suhoću. Međutim, ovdje morate biti oprezni, jer će prekomjerna vlaga uništiti biljku. Usklađenost s normama navodnjavanja, osobito u vlažnim klimatskim uvjetima, ključ je bogate žetve.
Mrkva raste duboko, kao i svako korjenasto povrće. Tu, u zemlji, traži vlagu. Ako ima dovoljno vode i višak na površini, rast će prestati. Ovo se ne odnosi na okrugle sorte mrkve, ali bolje je ne riskirati. U fazi formiranja ploda, to je strogo zabranjeno. Ne zaboravite na bolesti i viruse.
Još nekoliko savjeta predstavljeno je u videu u nastavku:
Zaključak
Okrugle sorte mrkve izgledaju sjajno u staklenci, ako su sačuvane, u cijelim salatama, pržene i pirjane, kao i u juhama. Jedini nedostatak takve mrkve je prinos. Zbog male veličine, u ovom će parametru uvijek biti inferioran u odnosu na duge sorte.
