Sadržaj
Mrkve koje rastu na poljima i vrtovima mogu biti različite: narančaste, žute ili čak ljubičaste. Osim po boji, ovo povrće varira i po obliku, najčešće se susreće stožasto ili cilindrično korjenasto povrće, ali ima i okrugle mrkve. Još jedna karakteristična karakteristika je vrh ploda. Može biti tup ili šiljast.
Ovaj članak će raspravljati o sortama mrkve s tupim vrhom i opisati njihove glavne prednosti i značajke.
Kako uzgajati mrkvu
Da bi mrkva sazrijela na vrijeme, potrebno ju je pravilno posaditi i pravilno njegovati.:
- Tlo za mrkvu priprema se u jesen. Područje treba iskopati ili preorati na dubinu od najmanje 30 cm, a ako se to ne učini, korijenski usjevi će biti kratki i krivi, jer povrće voli labavo tlo. Mrkva neće rasti kroz tvrdu, zgužvanu zemlju i postat će kriva i ružna.
- U jesen možete i pognojiti tlo. Da biste to učinili, bolje je ne koristiti mineralna gnojiva - ovo povrće ih ne voli. Prikladnija su dušična, fosforna i kompostna gnojiva.
- Mrkva se sije ili u kasnu jesen ili sredinom proljeća, kada se uspostavi stalna temperatura iznad nule.
- Sjeme je prije sadnje bolje potopiti u vodu ili u ubrzivač rasta – tako će biljke brže i skladnije niknuti.
- Kada se na svakoj biljci pojave dva prava lista, mrkvu je potrebno prorijediti. Korjenasto povrće ne voli zadebljanje, između njih treba ostaviti najmanje 5 cm.
- 1-1,5 mjeseci nakon sjetve sjemena počinje se formirati korijenski usjev. U ovom trenutku biljke posebno trebaju redovito zalijevanje i labavljenje tla.
- Žetva se bere ovisno o odabranoj sorti i vremenu njenog sazrijevanja - 80-130. dana nakon sjetve sjemena u zemlju.
Kako se odlučiti za sortu
Najprikladnijom sortom smatra se ona koja je prilagođena klimatskim karakteristikama regije.. Dakle, u Sibiru morate saditi mrkvu koja je otporna na niske temperature i ima kratku vegetacijsku sezonu - od 80 do 105 dana.
Gotovo sve sorte mrkve prikladne su za središnju Rusiju, jer je ova kultura nepretenciozna prema temperaturi zraka ili sastavu tla.
Prilikom odabira sorte mrkve, morate uzeti u obzir vrijeme njenog zrenja. Nakon svega rano povrće ne samo da brže sazrijeva, već ima i brojne značajke:
- Slabije izražen okus i miris.
- Loša kvaliteta čuvanja.
- Osnovna namjena je svježa konzumacija i priprema raznih jela.
Za zimsko skladištenje, konzerviranje i preradu bolje je odabrati sortu srednje sezone ili kasnu. Ove će mrkve moći potrajati do sljedeće vrtlarske sezone, a pritom će zadržati većinu svojih korisnih svojstava i nutritivnih svojstava.
"Nandrin F1"
Jedan od takvih stranih hibrida je mrkva nizozemske selekcije "Nandrin F1". Klasificira se kao rano sazrijevanje - korijenski usjevi su spremni za berbu nakon 100. dana vegetacije.
Mrkve rastu velike - težina jednog korjenastog povrća može doseći 300 grama. Oblik ploda je cilindričan, kraj ploda je tup. Duljina svake mrkve doseže 20 cm, a promjer je oko četiri centimetra. Koža mrkve je glatka i svijetle crvenkasto-narančaste nijanse.
Plod praktički nema jezgru - unutrašnjost se praktički ne razlikuje od izvana. Meso je pogodno za preradu, konzerviranje ili svježu potrošnju, okus mrkve je izvrstan, sočan i aromatičan.
Hibrid "Nandrin F1" također se može uzgajati za prodaju, plodovi su pravilnog oblika i iste veličine, dugo zadržavaju svoj izgled i nisu skloni pucanju.
Brzo vrijeme sazrijevanja Korjenasto povrće ukazuje na to da mrkva ne podnosi dugotrajno skladištenje, bolje ju je pojesti što je prije moguće. Ali ovaj se hibrid može uzgajati u kratkom i hladnom sjevernom ljetu.
Za sadnju sjemena morate odabrati područja koja su dobro osvijetljena suncem i imaju labavo tlo. Osim pravovremenog zalijevanja, prorjeđivanja i rahljenja tla, ove mrkve ne zahtijevaju nikakvu posebnu njegu.
"Savrseno"
Ova sorta mrkve pripada srednje ranoj sorti - korijenski usjevi sazrijevaju otprilike 100. dana nakon sjetve sjemena. Plodovi rastu prilično veliki, duljina jednog može doseći 20 cm.
Oblik korijenskog povrća podsjeća na savršeno glatki cilindar s tupim vrhom.Mrkve su obojene u jarko narančastu nijansu, kora im je glatka i ujednačena.
Korjenasti usjevi će narasti veliki i sočni ako se uzgajaju na bogatim i rahlim tlima, često i obilno zalijevaju i prihranjuju.
"Chantaney"
Ova sorta mrkve prvi put se pojavila u Francuskoj, ali su domaći uzgajivači uložili mnogo truda u poboljšanje i aklimatizaciju na lokalne uvjete. Danas se "Chantane" smatra sortom mrkve, koja uključuje nekoliko sličnih sorti i hibrida.
Korjenasto povrće ima oblik stošca, čiji je vrh tup. Prosječna duljina ploda je oko 14 cm, promjer je velik. Pulpa ove sorte je sočna i hrskava, sa slabom jezgrom.
Okus ploda je odličan - mrkva je aromatična i vrlo ukusna. Količina šećera i karotena prelazi prosječne vrijednosti, što omogućuje preradu povrća i pripremu dijetalnih jela, pirea i sokova za dječju hranu.
Različite sorte i hibridi sorte "Chantane" mogu imati različita razdoblja sazrijevanja, među njima postoje i sorte ranog i kasnog sazrijevanja. Tu su i mrkve namijenjene za uzgoj u različitim regijama zemlje: od južnih regija do Sibira i Urala.
Prinos sorte je prilično visok - do 9 kg po kvadratnom metru. Komercijalna kvaliteta je dobra: korjenasto povrće je lijepo, pravilnog oblika, dugo zadržava svoja korisna svojstva i izgled.
"Neusporedivo"
Mrkva je sorta kasnog sazrijevanja - korijenski usjevi postižu tehničku zrelost tek nakon 120. dana vegetacije.
Oblik ploda je krnji konus s tupim krajem. Njihova veličina je prilično velika: prosječna težina je 210 grama, a duljina oko 17 cm.Kora je tamno narančaste boje, a na površini ima mnogo malih svijetlih "očiju".
Unutrašnjost mrkve je svijetlo narančasta kao i izvana. Jezgra je mala, praktički se ne razlikuje od ostatka pulpe u boji i okusu.
Raznolikost se odlikuje dobrim okusom, visokim prinosom (do 7 kg po kvadratnom metru) i nepretencioznošću. Biljke se štite od preranog stabljikanja, cvjetanja i niza drugih karakterističnih bolesti. Još jedna prednost sorte "Incomparable" je mogućnost dugotrajnog skladištenja bez gubitka zdravih šećera i karotena.
"Narbonne F1"
Hibridne mrkve stječu tehničku zrelost do 105. dana nakon sjetve sjemena, što im omogućuje da budu klasificirane kao podvrsta srednje ranih sorti. Korijenasto povrće ima oblik izduženog konusa, promjer mu je mali, a duljina često prelazi 20 cm.Težina svakog voća je oko 90 grama. Vrh korijena je tup.
Površina i meso ove mrkve ima duboku narančastu nijansu. Plodovi su poravnati i glatki. Pulpa ove sorte je sočna i aromatična, jezgra je mala i ne razlikuje se u okusu i boji.
Korjenasto povrće pogodno je za sve vrste uporabe, preradu, konzerviranje, zamrzavanje i skladištenje u svježem stanju. Prinos je prilično visok - do 8 kg po kvadratnom metru.
Biljke su otporne na niz bolesti, prerano otkivanje i pucanje plodova.
"Abaco"
Raznolikost mrkve ranog zrenja, nije namijenjena za dugotrajno skladištenje. Takve mrkve će trajati samo 30 dana bez gubitka kvalitete, ali se mogu zamrznuti, sušiti, konzervirati ili preraditi na bilo koji prikladan način.
Oblik korijenskog usjeva je konus sa zaobljenim vrhom. Promjer ploda je velik, ali duljina je prosječna. Nijansa pulpe i kore je svijetlo narančasta. Okus je prilično visok, povrće sadrži sve potrebne vitamine i mikroelemente.
Ova sorta zahtijeva pažljivu njegu, tada će prinosi biti vrlo visoki - do 50 tona po hektaru. To nam omogućuje da “Abaco” nazovemo jednom od najboljih komercijalnih sorti.
Biljke su otporne na većinu bolesti i nisu od interesa za štetnike mrkve. Kultura dobro podnosi niske temperature, pa čak i kratkotrajne mrazeve.
"Touchon"
Još jedna sorta ranog zrenja, koja vam omogućuje brzo dobivanje do 40 tona stabilne žetve.
Biljke su prilično jake: plodovi ne trunu i rijetko se razbole. Kako bi ove rano sazrijevajuće mrkve bile pohranjene svježe, sjeme se mora sijati najkasnije 20. lipnja.
Ovim pristupom više od 90% žetve može se spasiti tijekom zimskog razdoblja - mrkva neće izgubiti svoje korisne kvalitete i izgled. U tamnom, hladnom podrumu mrkva može stajati i do šest mjeseci.
Plodovi su cilindričnog oblika i prilično veliki - svaki teži do 180 grama. Boja kore i pulpe je standardna - duboko narančasta.
Okus je visok, mrkva se ne može jesti samo svježa, već i smrznuta, dodana raznim jelima i konzervirana.
"Boltex"
Jedna od najboljih i najpoznatijih sorti je mrkva Boltex srednje sezone. Korijenski usjevi su veliki i imaju oblik stošca s tupim krajem.Duljina svakog povrća doseže 23 cm, promjer je također prilično velik. Težina jedne mrkve može premašiti 300 grama.
Gotovo u svijetlonarančastoj pulpi bez jezgre, okus mrkve je ujednačen, bogat, sočan. Povrće je odlično za pripremu bilo kojeg jela, svježu konzumaciju, čuvanje i preradu u sokove i piree.
Biljke se ne boje truljenja korijena, ali nisu imune na cvjetanje i napade insekata. Stoga se Boltex mrkva mora ne samo pravodobno zalijevati i gnojiti, već i tretirati zaštitnim sredstvima.
Ovo je rijetka sorta mrkve koja se može uzgajati na gustim, ilovastim tlima. Unatoč velikoj veličini plodova, žetva će biti lijepa i ujednačena, čak i ako tlo nije jako labavo.
"Car"
Kasno zrela sorta mrkve, čiji plodovi dostižu tehničku zrelost tek 138. dana nakon sjetve sjemena u gredice.
Ove mrkve mogu se čuvati jako dugo - do devet mjeseci. U hladnom podrumu ili tamnoj smočnici povrće neće izgubiti svoju korisnost i ostat će prikladno za svježu potrošnju.
Biljke su vrlo otporne na niske temperature i razne bolesti. Izgled korjenastog povrća vrlo je atraktivan: plodovi imaju oblik izduženog cilindra sa zaobljenim vrhom. Boja mrkve je duboko narančasta. Sve korjenasto povrće je glatko i približno istog oblika i veličine.
Zbog toga je sorta pogodna za uzgoj u komercijalne svrhe, mrkva privlači kupce svojim izvrsnim izgledom.
Okus “Cara” je također odličan, mrkva je sočna i aromatična, hrskavog mesa. Sadrži puno vitamina i hranjivih tvari.
Biljka normalno podnosi obilnu vlagu i nagla zahlađenja, plodovi ne trunu i ne pucaju.
"Samson"
Kasno zrela mrkva koja daje vrlo visoke prinose - preko 65 tona po hektaru. Za postizanje takvih rezultata dovoljno je redovito zalijevanje i pravilno odabrano hranjivo tlo.
Cilindrični korijeni dosežu duljinu do 25 cm, a njihova težina često prelazi 200 grama. Jarko narančasta pulpa je sočna i bogatog okusa.
Mrkva ove sorte može se preraditi i koristiti za izradu zdravih pirea i sokova. Korjenasto povrće dobro je i svježe i konzervirano.
Dugotrajno skladištenje omogućuje vam očuvanje svježeg povrća tijekom cijele zime. Biljke su otporne na mnoge bolesti.
zaključke
Među sortama mrkve s tupim vrhom postoje i sorte ranog zrenja i povrća s kasnijim datumima zrenja. Okusne kvalitete takve mrkve su prilično visoke: od njih se često pripremaju dijetalna jela, dječji pire i sokovi.
Odaberete li mrkvu s dugom vegetacijskom sezonom, cijelu zimu možete uživati u svježem povrću. Neke sorte mogu trajati do sljedeće berbe.
