Sorte mrkve za zimsko skladištenje

Ovaj će članak biti koristan ljetnim stanovnicima, kao i onim domaćicama koje biraju mrkvu za dugotrajnu zimsku pohranu u vlastitim podrumima. Ispada da nisu sve sorte i hibridi prikladni za dugotrajno skladištenje. Koje se metode danas ne koriste za očuvanje žetve što je duže moguće! To uključuje skladištenje u piljevinu, slaganje posebnih kutija, dezinfekciju i sušenje mrkve na suncu. Sve je to pogrešno i neće donijeti željeni rezultat. Razmotrimo obje sorte mrkve za dugotrajno skladištenje i uvjete pod kojima će usjev ostati netaknut do kraja veljače.

Čuvanje mrkve zimi

Postoje sorte mrkve stvorene posebno za dulje čuvanje. Ovaj parametar poljoprivrednici nazivaju održivost. Na ambalaži je naznačeno ako mrkva se dobro čuva. Međutim, samo održavanje kvalitete nije dovoljno. Po ovom pitanju postoji nekoliko parametara prema kojima se mora ponašati onaj tko želi duže sačuvati mrkvu. Morat ćete uzeti u obzir:

• karakteristike sorte;
• pravila skladištenja;
• datum žetve;
• vrijeme ljeti;
• zrelost mrkve.

Prije nego što prijeđemo na raspravu o sortama koje su idealne za to, razgovarajmo o pravilima skladištenja.

Ne možete staviti cijeli urod u skladište bez prethodnog sortiranja. Među njima može biti samo jedna mrkva, ali ona će pokvariti sve korjenasto povrće, postupno ih zaraziti. Mrkva se ne može sušiti na suncu, suši se u hladu. Skladište također mora biti hladno. Optimalni uvjeti:

• +2-4 stupnja Celzijusa;
• vlažnost unutar 95%.

Korjenasto povrće može se skladištiti pod određenim uvjetima različito vrijeme. Donja tablica to dobro pokazuje.

Sorte za dugotrajno skladištenje

Ako vam je potrebna sorta koja će se dugo čuvati, važno je pravilno je odabrati. Nije tako teško kao što se na prvi pogled čini. Najbolje sorte mrkve za zimsko skladištenje ujedinjene su zajedničkim parametrima. Moraju obratiti posebnu pozornost:

• razdoblje zrenja;
• datum žetve;
• veličine mrkve.

Ne zaboravite da nije dovoljna sama kvaliteta očuvanja sorte; na to kako će mrkva biti pohranjena ovisi o kombinaciji čimbenika. Na primjer, u hladnim ljetima, sorta kasnog sazrijevanja s izvrsnim svojstvima roka trajanja neće se dugo skladištiti, jer neće akumulirati sve korisne tvari. Sorte mrkve za zimsko skladištenje prikazane su u nastavku:

• "Forto";
• "Valerija";
• "Vita Longa";
• "Moskovska zima";
• "Berlicum";
• "Utančanost";
• "Kraljica jeseni";
• "Carlena";
• "Flaccoro";
• "Samson";
• "Chantaney."

Ako trebate odabrati sorte mrkve za dugotrajno skladištenje, morate obratiti pozornost na one kasnog zrenja i srednjeg zrenja, ali ne i na one rane.

Spojimo sve gore navedene sorte u tablicu i usporedimo ih prema nizu parametara.

Usporedna tablica sorti

Ovdje su sakupljene neke od najboljih sorti koje će se doista dobro čuvati cijelu zimu, ako je ljeto dovoljno toplo, zadovoljeni uvjeti uzgoja i skladištenja, a berba pažljivo odabrana.

Imajte na umu da je većina predstavljenih sorti otporna na glavne bolesti. Upravo taj čimbenik ponekad određuje trajanje skladištenja u sortama kasnog i srednjeg zrenja.

Također je vrijedno obratiti pozornost na otpornost na:

• mrazeva i niskih temperatura (sorte mrkve "Kraljica jeseni", "Moskovska zima");
• cvjetnost ("Valeria", "Moskovska zima");
• pucanje (“Vita Longa”, “Flaccoro”, “Chantane”).

Najbolje sorte mrkve za zimnicu biraju se zimi, a odabir se pažljivo vrši. Vrtlari ne smiju zaboraviti da je važno ne samo kupiti dobro sjeme, već i pravilno uzgajati mrkvu u vlastitim gredicama. Proces odabira vrlo je detaljno opisan u videu u nastavku:

Proces uzgoja korjenastih usjeva ovisi o tome koliko je dobro pripremljeno tlo, vrijeme sjetve kulture i njegova njega. U nastavku ćemo predstaviti recenzije vrtlara o sortama mrkve, gdje će biti opisane značajke uzgoja.

Također ne treba zaboraviti da se mrkva najčešće kvari tijekom skladištenja kada su korijenski usjevi zahvaćeni raznim bolestima. Poljoprivrednici su i to predvidjeli. Postoje sorte koje su zaštićene od takvih bolesti. Razgovarajmo o ovom problemu detaljnije.

Bolesti skladištenja mrkve

Korijenasti usjevi mogu se oštetiti tijekom skladištenja:

• virusi;
• bakterije;
• gljiva.

Bez obzira na regiju u kojoj se mrkva uzgaja i skladišti, može ju zahvatiti crna, siva i bijela trulež, kao i Phoma (u narodu poznata kao smeđa suha trulež). Fotografija ispod prikazuje zahvaćenu mrkvu.

Tijekom cijelog razdoblja uzgoja mrkve, vrtlar se mora nositi sa štetočinama. U procesu skladištenja, brige i nevolje ne postaju manje. Jedan od načina da se to izbjegne je odabir sorte koja je otporna na jednu od bolesti. Donja tablica prikazuje sorte koje su otporne na razne bolesti.

Osim toga, pažljivo odabiru usjev i pridržavaju se uvjeta skladištenja. U podrumu ili drugo mjesto gdje će ležati korjenasto povrće, potrebno je održavati stalnu temperaturu i visoku razinu vlažnosti. Temperaturne fluktuacije su prvi razlog oštećenja mrkve gljivicama i bolestima.

Recenzije ljetnih stanovnika

Prikupili smo recenzije vrtlara i ljetnih stanovnika o sortama koje se ne uzgajaju za preradu, već posebno za dugotrajno skladištenje.

Zaključak

Nije tako teško odabrati sorte koje će dobro rasti i dugo se čuvati. Obratite posebnu pozornost na kasne sorte i mrkve otporne na bolesti sredinom sezone.

Preporučeni postovi

Kratke i debele mrkve

Sorte stolne mrkve

Najbolje sorte mrkve: karakteristike i zoniranje

Mrkva Maestro F1

Mrkva Abledo F1

Kada sijati mrkvu prema lunarnom kalendaru 2024

Kako pravilno sijati sjeme mrkve

Kako čuvati repu i mrkvu u podrumu

Kako čuvati mrkvu kod kuće