Kako uzgajati vrganj u zemlji: u vrtu, na privatnoj parceli, sadnja i njega

Sadržaj

1 Je li moguće uzgajati vrganj kod kuće?
2 Kakvi uvjeti moraju biti stvoreni za vrganj kada raste u zemlji ili u vrtu?
3 Metode uzgoja maslaca
4 Kako uzgajati vrganj
5 Značajke uzgoja vrganja na privatnoj parceli
6 Savjeti za uzgajivače gljiva početnike
7 Zaključak

Mnogi ljubitelji gljiva sanjaju o uzgoju vrganja u zemlji. Ispostavilo se da je to sasvim moguće i da to mogu učiniti čak i oni potpuno neiskusni u ovom pitanju.

Kao rezultat toga, moći ćete zadovoljiti sebe i svoje najmilije ukusnim jelima ili pripravcima.

Je li moguće uzgajati vrganj kod kuće?

Zanimljiva je činjenica da industrijski uzgoj vrganja nije postao široko rasprostranjen. To se objašnjava činjenicom da će za gljive morati biti posađeno veliko područje četinjača. Stoga je najbolji način za razmnožavanje ove slasne delicije uzgoj vrganja u vlastitom kraju. Ako slijedite poljoprivrednu tehnologiju i stvorite uvjete slične prirodnim, dobit ćete maslac izvrsne kvalitete.

Unatoč činjenici da postoji nekoliko vrsta gljive, možete uzgajati vrganj bilo koje modifikacije u svom vrtu. Dovoljno je pripremiti određeni sastav tla, osigurati sadnju stabala domaćina i pravilno njegovati biljke.Vrganju su četinjače neophodne jer ova vrsta gljive s njima stvara mikorizu, odnosno obostrano korisno partnerstvo korijena i gljiva. U ovoj kombinaciji imaju obostranu korist od pružanja udobnih životnih uvjeta. Odabravši potrebno stablo, možete sigurno uzgajati vrganj na svom mjestu.

Kakvi uvjeti moraju biti stvoreni za vrganj kada raste u zemlji ili u vrtu?

Da biste dobili žetvu za nekoliko godina, morate se pobrinuti za ugodne uvjete za gljive:

Imajte nekoliko crnogoričnih stabala u svojoj dači. Za vrganje se bor smatra najidealnijim partnerom. Starost borova ne smije biti veća od 10 godina. Starija stabla uzimat će dosta hranjivih tvari i vlage iz tla, pa će uljaricama nedostajati te komponente. Kao rezultat toga, žetva će biti slaba, a okus gljiva daleko od idealnog.
Odaberite mjesto i pripremite tlo. Ako se ti čimbenici zanemare, rezultat će također biti razočaravajući.

Najvažniji uvjet pri uzgoju vrganja u zemlji je približiti uvjete okoliša onima u kojima rastu u prirodi.

Metode uzgoja maslaca

Ljetni stanovnici znaju različite načine uzgoja gljiva. Odabir najboljeg za vrganje ključ je dobre berbe. Obično se šumske biljke razmnožavaju:

Sporovi. Ova metoda je korisna jer ne morate ništa kupiti. Sadni materijal lako se priprema kod kuće, ali se baza mora uzeti iz šume. Za to su prikladni crvljivi, prezreli, stari vrganji u kojima se razvijaju spore. Za proces fermentacije trebat će vam riječna ili kišnica i malo granuliranog šećera. Šećer možete zamijeniti predjelom od kvase. Kapice se zdrobe (samo ih zgnječite rukama) i pomiješaju s vodom dok ne postanu glatke.Smjesa se infuzira 24 sata, povremeno miješajući. Neki berači gljiva savjetuju infuziju mješavine nekoliko tjedana. Ne preporučuje se zamrzavanje i dugotrajno skladištenje sastava. Prije upotrebe starter se filtrira, tekućina se razrijedi vodom u omjeru 1:10. Pripremljeno područje se zalijeva otopinom i malčira. Zatim povećajte sloj malča u jesen prije početka hladnog vremena. Prednost ove opcije je što je jeftina.
Važno! Starter je potrebno pripremiti unutar 9-10 sati nakon berbe maslaca.
Berač gljiva. Vrganje možete uspješno uzgajati u svojoj seoskoj kući presađivanjem micelija iz šume. Ovo je najučinkovitiji način uzgoja vrganja kod kuće. Međutim, ovdje postoji vrlo važna nijansa. Micelij treba prenijeti na mjesto ispod stabla iste vrste ispod kojeg je micelij sakupljen. Loša strana je pojava prvih gljiva 3-4 godine nakon sadnje. Prednost je visok godišnji prinos i zajamčeni rezultati. Ovako uzgojen vrganj je vrlo velik i mesnat.
Micelij.

Metoda je najpoznatija i najpopularnija zbog svoje pristupačnosti i jednostavnosti primjene. Postoje dvije vrste micelija - žitarica i kompost. Ljetni stanovnici preferiraju prvo. Vrećica sjemena ima upute za uporabu, moraju se slijediti svi koraci, do veličine parcele. Berba je spremna za berbu nakon 2 godine, a već sljedeće godine možete uživati u prvim gljivama.

Sudeći po mogućnostima, najprihvatljivija opcija za vrganj je uzgoj micelija ili korištenjem kupljenog micelija.

Kako uzgajati vrganj

Postoji algoritam koji možete slijediti za uzgoj vrganja kod kuće. Cijeli postupak sastoji se od jednostavnih radnji poznatih ljetnim stanovnicima:

odabir i priprema mjesta;
priprema tla;
preliminarni rad sa sadnim materijalom;
slijetanje; briga za leptire;
berba.

Pažnja! Svaka stavka ima svoje zahtjeve, značajke i nijanse. Bez poznavanja osnova, početak uzgoja maslaca kod kuće bit će neozbiljan.

Priprema tla

Odaberite mjesto unaprijed. Za sadnju gljiva bolje je odabrati zasjenjeno mjesto bez aktivne sunčeve svjetlosti. Zatim se priprema tlo. Ukloni se sloj zemlje debljine 20 cm, a na njegovo mjesto se u slojevima polaže biljni materijal (trava, cijepano drvo, borove iglice) i zemlja s mjesta gdje rastu gljive u šumi. Ako nema šumskog tla, možete koristiti vrtno tlo s dodatkom humusa. Važno je da kiselo-bazna ravnoteža gornjeg sloja bude slična onoj u šumskom tlu. Sada je krevet spreman za sjetvu gljiva. Uz minimalne veličine parcela, uzgoj vrganja u kutijama vrlo je popularan. Ova metoda je vrlo pogodna za sadnju gljiva u zatvorenom prostoru. Kutija se postavlja na polumračno mjesto gdje prevladava difuzna sunčeva svjetlost. Ako u prostoriji nema takvog svjetla, može se zamijeniti električnom rasvjetom. Uljane biljke trebaju dovoljno svjetla 3-4 sata dnevno. Ovom metodom potrebno je pažljivo promatrati temperaturni režim i visoku vlažnost u prostoriji. Da biste to učinili, stavite posude s vodom pored posuda. Ova metoda se može koristiti za uzgoj vrganja u bilo koje doba godine, gljive nemaju sezonu rasta.

Priprema micelija

Micelij je lako kupiti gotov, ali ga je lako i pripremiti sam. Zatim ćemo vam reći kako pripremiti obje opcije za sadni materijal. Ako je ljetni stanovnik kupio micelij, tada morate strogo slijediti upute priložene pakiranju.Apsolutno je važno materijalu osigurati preporučeni sastav tla, uvjete ambijentalnog zraka i stupanj osvjetljenja.

Druga opcija je samostalno pripremljeni micelij. Smatra se popularnijim. To se objašnjava nutritivnim svojstvima gljiva. Glavni dio hranjivih tvari dolazi do uljnih kornjaša s zaštitnih stabala. Stoga se plodišta mogu formirati samo ako postoji stablo odgovarajuće vrste i tlo određenog sastava. Micelij se priprema od klobuka gljive i ubrzivača rasta. Kao akcelerator koristi se hranjiva otopina kvasca i šećerni sirup. Za 1 litru vode trebat će vam 1 žličica šećera i kvasac. Pomiješajte piljevinu sa stabla partnera s tresetom. Smjesa se osuši, zatim se boce (3 litre) napune do pola volumena. Prokuhajte slatku otopinu s kvascem, izlijte je na treset i napunite suhom piljevinom do vrha staklenke. Čvrsto pokrijte poklopcem. Ostavite 5-6 sati, ocijedite preostalu otopinu, promiješajte supstrat, napravite rupe u njemu štapom. U te udubine stavite zgnječene klobuke šampinjona i staklenke poklopite poklopcem. Sada vam je potreban još jedan poklopac, s rupom promjera 1,5 cm, prekriven pjenastim čepom. Staklenka s budućim micelijem trebala bi biti na mjestu s temperaturom od + 23-25 °C. Nakon 3 mjeseca, supstrat s micelijem se prenosi na tamno, hladno mjesto (+ 6 °C) i tamo se čuva do sjetve.

Kako posaditi vrganj u zemlji ili u vrtu

Ljubitelji gljiva pokušavaju uzgajati vrganje na svom području. Mnogi ljudi vole eksperimentirati, a ne morate ići daleko u šumu. Optimalno vrijeme za sadnju je proljeće. Da biste zajamčili žetvu, morate točno znati kako posaditi vrganj u vrtu:

Pripremite tlo ispod stabla.Važno je da vrsta crnogorice odgovara mjestu gdje je vrganj sakupljen u šumi.
Pripremljeni micelij ravnomjerno rasporedite oko stabla u tankom sloju.
Pokrijte tankim slojem lišća ili trave. Odozgo pospite zemljom. Dobro je zalijevati gredicu.
Kako bi se smanjio gubitak vlage, sloj lišća ponovno se stavlja na vrh, povremeno vlažeći sadnju.

Nakon godinu dana možete sakupiti prve gljive koje sami uzgojite. Pravilno pripremljen micelij daje plodove oko 15 godina. Povećanje prinosa opaža se od 5-6 godina, prije toga broj plodnih tijela može biti beznačajan.

Značajke uzgoja vrganja na privatnoj parceli

Vrganj ne zahtijeva posebnu njegu nakon sadnje, ali ipak ima svoje nijanse uzgoja. Za uzgoj gljiva vrlo je važno održavati dovoljnu vlažnost tla. Za micelij nije potrebna prihrana, osim ako se radi o kupovnom miceliju. Tada ćete morati dodati aktivator rasta. Kada i u kojim količinama proizvođač će naznačiti na pakiranju proizvoda.

Još jedna nijansa - područje se ne može popustiti, inače oštećeni micelij neće proizvesti plodna tijela.

U jesen se gredica dodatno pokrije lišćem ili slamom. U proljeće se ovaj sloj uklanja, ostavljajući samo travu.

Važno! Uljarice uzgojene u vrtu nisu crvljive.

To se lako objašnjava sastavom tla i odsutnošću štetnika koji žive u šumi.

Vrtlari sakupljaju prvu žetvu sljedeće godine, a zatim se tijekom 15 godina razvija micelij i povećava se plodnost. Ako želite postići kontinuirani rast gljiva na svom mjestu, trebali biste svake godine posaditi novi krevet. Tada se ne trebate brinuti da za nekoliko godina više neće biti ulja na nalazištu.

Žetva se bere ručno.Gljive se mogu rezati ili uvijati, vađenje je zabranjeno. Ova tehnika uništava micelij. Glavna stvar je ne ostaviti nogu na vrtnom krevetu.

Savjeti za uzgajivače gljiva početnike

Neki ljetni stanovnici, koji žele uzgajati vrganj na svom imanju, slijede sve osnovne korake, ali ne postižu dobre rezultate. To je zbog nekih pogrešaka koje su učinjene zbog neznanja ili nedostatka iskustva:

Postoji nekoliko vrsta maslaca, koje se razlikuju po okusu i zahtjevima za uvjete uzgoja. Za sadnju u zemlji, najbolje je odabrati žućkastu ili običnu maslanicu. Obje vrste pripadaju drugoj kategoriji jestivosti i rasprostranjene su u cijeloj Rusiji.
Važno je dodati zemlju u zemlju s mjesta gdje je rastao vrganj u šumi. Ovo je idealna opcija tla. U ovom slučaju, prinos će biti mnogo veći.
Ne možete olabaviti krevet. Neiskusni ljetni stanovnici vjeruju da ova tehnika poboljšava pristup zraku. Zapravo, oni jednostavno ozljeđuju micelij, koji se može srušiti i ne uroditi plodom.
Žetva mora biti pravilno ubrana. Noge moraju biti odrezane, čak i ako su potrebne samo kapice. Noga ostavljena na krevetu počinje trunuti i inficira ostatak micelija.
Šampinjone je preporučljivo rezati mlade. Bolje je ne ostavljati prezrele i crvljive na mjestu sadnje.

Slijedeći jednostavne preporuke, možete uzgajati ukusne i zdrave vrganje u svojoj ljetnoj kućici bez financijskih ulaganja.

Nekoliko informacija o vrganju:

Zaključak

Uzgoj vrganja u zemlji nije samo moguć, već je i koristan. Domaće gljive nisu osjetljive na bolesti, imaju dobar okus i hranjivu vrijednost. Slijedeći preporuke, možete sigurno započeti sadnju vrganja na svom mjestu.