Sadržaj
Krvavo-crvena russula pripada rodu Russula, obitelji Russula.
Naziv govori da se može jesti i sirov. Stoga su sigurni. Ove gljive se ne preporučuju za hranu. Krvavocrvena sorta ne sadrži otrovne elemente, ali meso ima gorak, neugodan, jedak okus.
Gdje rastu krvavocrvene russule?
Nejestive krvavocrvene gljive često se nalaze u Sjevernoj Americi i Europi. Ova vrsta je također česta u Južnoj Americi i Australiji. Žive u mješovitim borovim šumama. Povremeno raste na otvorenim područjima. Krvavocrvena russula preferira pjeskovita, kisela tla. Raste u skupinama. U pravilu tvore mikorizu s borom. Razdoblje plodova je kolovoz i rujan.
Kako izgledaju krvavocrvene russule?
Kada se gljiva pojavi, oblik kapice je konveksan, ali s vremenom postaje ravan. Promjer 3-10 cm.Boja gornjeg dijela russule je krvavo-crvena, ljubičasto-smeđa, vino-crvena. Kada se uzgaja na sunčanom području, boja blijedi i postaje mutnožuta.
Krvavocrvenu kožu teško je ukloniti. U odsutnosti kiše površina je mat, po vlažnom vremenu sjajna i blago ljepljiva. Rubovi su valoviti, blago rebrasti.
Ispod klobuka nalaze se razgranate, česte, uske ploče. Isprepleteni su, lagano se spuštaju na nogu. Nijansa ploča je prvo bijela, a zatim bež.
Noga ima cilindrični oblik. Kod starih gljiva iznutra je šuplja i nikad spužvasta. Struktura je čvrsta, glatka. Visina 3-8 cm Boja donjeg dijela krvavocrvene russule je crvena ili ružičasta. Intenzivnija nijansa na dnu. S godinama, noga postaje žuta.
Pulpa je gusta, bijela ili crvenkasta. Polako sivi na prijelomu. Nema mirisa. Spore su jajolikog oblika, s jedva primjetnom mrežicom i bradavičaste. Prašak iz njih je svijetlo žut.
Je li moguće jesti krvavo crvenu russulu?
Krvavocrvena russula klasificirana je kao nejestiva sorta. Gljive nisu otrovne, ali se ne preporučuju za konzumaciju. Pulpa russule ima gorak okus ne samo kad je sirova, već i kad se kuha. Gljive mogu izazvati manje gastrointestinalne smetnje.
Kako razlikovati krvavo crvenu russulu
Tipičan oblik krvavocrvene russule lako je zamijeniti s drugim gljivama koje imaju crvenu kapicu. Dijagnostičke značajke ove vrste:
- nedostatak ružičaste nijanse na nozi;
- polu-mat, ne svijetla kapa s blago rebrastim rubom;
- blago sivo meso;
- povezan s borom.
Parovi:
- Russula crnjenje - uvjetno jestiva gljiva.Boja površine gornjeg dijela je prljavo bijela ili smeđa. Oblik je spljošten ili konveksan, ovisno o starosti gljive. Čep često ima pukotine. Noga je u obliku cilindra. Plodovi se javljaju ljeti. Ovi dvojnici nalaze se u listopadnim šumama i šumama smreke. Rastu u skupinama.
- Još jedan rođak krvavocrvene gljive je smeđa russula.. Jestivi predstavnik ove vrste. Šešir je mat, konveksan, bordo boje. Pulpa emitira jaku aromu haringe, koja nestaje tijekom toplinske obrade. Rastu uglavnom pojedinačno.
Simptomi trovanja i prva pomoć
Postoje četiri skupine otrovnih gljiva. Posljednjoj, 4. vrsti pripadaju rusule, svinje i nigelle. Svi oni sadrže mliječni sok. Slika trovanja je ista.
Simptomi:
- povraćanje;
- vrtoglavica;
- proljev;
- žeđ;
- opća slabost;
- mučnina;
- bol u abdomenu.
Gastrointestinalni poremećaj traje jedan do dva dana. Zatim dolazi do oporavka ako se poduzmu odgovarajuće mjere.
Prva pomoć:
- Pozivanje hitne pomoći ili prijevoz pacijenta u medicinsku ustanovu.
- Ispiranje želuca. Da biste to učinili, koristite slabu otopinu kalijevog permanganata. Također možete dodati nekoliko tableta aktivnog ugljena. Ili ih popijte poslije.
- Ne zaboravite piti puno tekućine.
- Izazivanje gag refleksa. Koristite otopinu kuhinjske soli ili gorušice u prahu.
- Uzimanje laksativa ili klistir za čišćenje.
- Prije dolaska hitne pomoći, osoba s trovanjem je toplo umotana ako ima zimice na licu.
- Ako se pojavi jaka vrtoglavica, dati bolesniku jak čaj.
U slučaju trovanja, nema potrebe davati alkohol žrtvi. To će samo ubrzati apsorpciju otrova u tijelu. Prehrambeni proizvodi također će uzrokovati štetu, bolje je ne hraniti osobu ničim, već mu dati samo topla pića ili vodu. Lijekovi protiv bolova, osobito tablete protiv povraćanja ili proljeva, neće pomoći. Najteže se otrovaju starije osobe i djeca.
Zaključak
Krvavocrvena russula je gljiva koju je najbolje izbjegavati. Ova podvrsta ima prilično gorku pulpu, čak i toplinskom obradom ne mijenja svoje okusne karakteristike. U međuvremenu, konzumacija može izazvati blago odstupanje u radu crijeva. Normalizacija stanja nastupit će nakon nekoliko dana.
