Sadržaj
Šampinjon žute kore ili crvenkasti šampinjon je otrovna, ljekovita gljiva. Kada se konzumira u velikim količinama, uzrokuje trovanje, čak i smrt. Raste posvuda u mješovitim šumama, u gradu, u vrtovima i voćnjacima. Da biste prepoznali vrstu i ne naštetili tijelu, morate se upoznati s vanjskim podacima, pogledati fotografije i videozapise.
Kako izgleda šampinjon sa žutom korom?
Upoznavanje sa šampinjonom sa žutom kožom trebalo bi započeti opisom i fotografijom. Plodno tijelo ima polukuglastu kapicu, veličine od 5 do 15 cm.Sazrijevanjem poprima zvonoliki oblik s rubovima okrenutim prema unutra. Površina je mat, bijelo-siva s tamnim sitnim ljuskama. Pritiskom se pojavljuje žuta mrlja i neugodan farmaceutski miris.
Sloj spore čine tanke, svijetloružičaste pločice pričvršćene za peteljku, koje u punoj zrelosti postaju tamnosmeđe. Ploče su prekrivene gustim filmom, kako raste, probija se i spušta do stabljike. Razmnožavanje se događa izduženim sporama, koje se nalaze u prahu tamne čokolade.
Cilindrična, gusta stručak visine do 2 cm, debljine 15 cm, prema dnu zadeblja, boje u skladu s klobukom. Meso šampinjona sa žutom korom je tvrdo, smećkaste boje, prerezom požuti ili zahrđa, gorućeg je oštrog okusa. Mnogi ljudi utvrđuju autentičnost vrste gledajući jezik, ali iskusni berači gljiva ne preporučuju to jer reakcija na toksine može biti nepredvidiva.
Pritiskom ostaje žuta mrlja
Gdje raste crveni šampinjon?
Šampinjon sa žutom korom je sveprisutan. Preferira otvorena sunčana mjesta, nisku travu. Raste među crnogoričnim i listopadnim drvećem, na trgovima i parkovima, a često se nalazi na privatnim parcelama. Šampinjon žute kože raste u malim obiteljima, često tvoreći vještičji krug, a plodove daje od srpnja do listopada. Najveći rast događa se po sunčanom vremenu nakon kiše.
Da li je šampinjon sa žutom korom jestiv ili ne?
Crveni šampinjon je otrovna vrsta, pa pri lovu na gljive morate biti izuzetno oprezni i poznavati karakteristične osobine.Da biste to učinili, možete pogledati fotografiju šampinjona crvene boje:
Gljiva je otrovna i ne smije se jesti
Kako ne biste naštetili sebi i svojim voljenima, morate znati razlikovati jestive vrste od otrovnih. Slični rođaci šampinjona sa žutom kožom:
- Šampinjoni Esseta – ima sferičnu kapu, koja se ispravlja kako raste, ostavljajući mali brežuljak u sredini. Površina je mat, obojena u bijelo. Donji sloj čine česte ružičaste ploče, koje su u mladoj dobi prekrivene gustim filmom. Mesnata, cilindrična noga ima svijetlo ružičastu nijansu. Šampinjon Esset raste u crnogoričnim šumama od svibnja do listopada. Pulpa je ukusna i aromatična, za hranu se koriste samo mladi primjerci prikupljeni na ekološki prihvatljivom mjestu.
Ima ukusnu pulpu i aromu gljiva
- Šampinjon krivo – u mladosti ima tupo zvonoliki klobuk, zatim se izravnava i postaje usječen sa svinutim rubovima. Površina je svilenkasta, kremasta. Pritiskom na njemu ostaje žuta mrlja. Noga je gusta i mesnata. Krivi šampinjon raste u crnogoričnim šumama tijekom cijelog toplog razdoblja. Zbog svoje ukusne, aromatične pulpe, vrsta se široko koristi u kuhanju. Od njega se prave ukusna slana, pržena i ukiseljena jela.
Jede se pržena i konzervirana.
- Šampinjon plosnate glave – ima jajoliki, zatim pljosnati, sivobjelkasti klobuk s brojnim tamnim ljuskama. Noga je duga, vlaknasta, okružena prstenom. Plodovi u jesen u mješovitim šumama, često tvoreći vještičji krug.Šampinjon je otrovan i ne koristi se kao hrana jer izaziva gastrointestinalne smetnje.
Vrsta je otrovna i uzrokuje trovanje hranom
Kada jedete šampinjone sa žutom korom, može doći do teškog trovanja hranom, uključujući i smrt. Stoga morate znati prve simptome trovanja i biti u mogućnosti pružiti prvu pomoć.
Simptomi trovanja gljivama
Otrovni šampinjon sa žutom korom, kada se konzumira, uzrokuje trovanje hranom, koje se javlja 2 sata nakon jela. Prvi znakovi trovanja:
- mučnina, povraćanje;
- proljev;
- epigastrična bol;
- hladan ljepljiv znoj.
Bez pomoći događa se sljedeće:
- vrućica;
- slab puls i smanjen krvni tlak;
- suzenje i salivacija;
- često, teško disanje;
- suženje učenika;
- konvulzije;
- deluzije i halucinacije;
- agonija.
Prva pomoć kod trovanja
Kada se pojave prvi znakovi, hitno se poziva liječnička ekipa. Kako bi se spriječila apsorpcija toksina u krv, potrebno je osigurati pravovremene pre-medicinske postupke. Prije dolaska liječnika trebate:
- Isperite želudac - žrtvi dajte veliku količinu vode s kalijevim permanganatom.
- Ako nema proljeva, koristite laksativ.
- Toplina se primjenjuje na trbuh i noge.
- Dajte puno tekućine: jaki čaj, mineralna voda bez plina. Slane otopine se ne koriste zbog upale želuca i crijeva.
- Otkopčajte usku odjeću i otvorite prozore za svježi zrak.
- Dati apsorbente - 10 tableta aktivnog ugljena na 10 kg tjelesne težine.
Ako nakon trovanja gljivama nije pružena medicinska pomoć, trovanje može uzrokovati razvoj teških bolesti bubrega i jetre. Nejestive gljive opasne su i za trudnice. Toksini prodiru kroz uteroplacentalnu barijeru i uzrokuju prijevremeni porod ili pobačaj.
Ljekovita svojstva
Zbog svojih ljekovitih svojstava šampinjon žute kore ima široku primjenu u narodnoj medicini. Plodno tijelo sadrži tvari koje pomažu riješiti se mnogih bolesti. Pulpa sadrži antibiotike agaricin i psaliotin koji se bore protiv salmonele, stafilokoka, peptokoka i streptokoka. Osim toga, sadrži tvari koje inhibiraju rast stanica raka, zbog čega se šampinjon žute kore uspješno koristi kod raka.
Zaključak
Šampinjon žute kore je otrovni predstavnik carstva gljiva. Kada se konzumira, uzrokuje trovanje, koje bez pomoći dovodi do smrti. Ali budući da pulpa sadrži korisne kemikalije, šampinjoni sa žutom kožom naširoko se koriste u narodnoj medicini. Ovaj stanovnik šume ima sličnu, jestivu braću, pa morate znati razlike, pogledati fotografije i videozapise.
