Sadržaj
Ukrašeni red, lijepi red, maslinasto-žuti red - jedan od predstavnika velike obitelji Tricholomovaceae ili Row. Ova vrsta je dobila ime zbog neobične boje plodnog tijela. Gljiva je rijetka i radije raste u malim skupinama. Službeni naziv je Tricholomopsis decora.
Gdje urešeni redovi rastu
Stanište: crnogorična i mješovita šuma. Ova vrsta radije raste na trulom drvu bora ili smreke. Može se naći i na panjevima i raspadajućim deblima obraslim mahovinom.
Ukrašeni red je uobičajen u Europi i Sjevernoj Americi. Na području Rusije može se naći u europskom dijelu, zapadnom Sibiru i Republici Komi.
Kako izgledaju ukrašeni redovi
Ukrašeni red ima klasično oblikovano plodno tijelo pa se dobro vide klobuk i peteljka. Međutim, ukupna veličina gljive je mala u usporedbi s drugim predstavnicima ove obitelji.
Šešir ima konveksan oblik s karakterističnim nepravilnostima duž ruba. Njegova nijansa je žuto-oker, ali u središnjem dijelu je zasićenija. Po cijeloj površini vidljive su smeđe-smeđe ljuske, čija je nijansa mnogo tamnija od glavnog tona. Promjer gornjeg dijela doseže 6-8 cm.Kod mladih primjeraka, rubovi klobuka su malo uvučeni, ali kako sazrijevaju, oblik postaje zaobljeni zvonast s spljoštenim ili blago udubljenim vrhom. Prah spora je bijele boje.
Pulpa je vlaknasta, krem boje. Nema izražen miris po gljivama. Aroma mu više podsjeća na drvo.
Na stražnjoj strani kapice nalaze se česte uske ploče. Na mjestima spajanja s površinom stabljike pokazuju karakteristične zareze. Vijugavog su oblika, žuto-oker boje. Spore su bezbojne, elipsoidne, glatke. Veličina im je 6-7,5 x 4-5,5 mikrona.
Noga je mala: visoka 4-5 cm i široka 0,5-1 cm.Njegova sjena može varirati od ljubičaste do sivo-žute ovisno o dobi gljive.
Karakteristične razlike:
- zadebljanje u podnožju;
- šupljina iznutra;
- zakrivljeni oblik;
- male ljuskice na površini.
Poznavajući glavne karakteristike ukrašenog reda, razlikovati ga od ostalih sorti obitelji neće biti osobito teško.
Može li se jesti ukrašene redove
Ova vrsta je uvjetno jestiva. Kada se konzumira umjereno, ne može izazvati trovanje, ali zbog svoje niske kvalitete nije zanimljiv beračima gljiva.
Okusne kvalitete gljiva ukrašen red
Pulpa gljive ima karakterističnu gorčinu, što negativno utječe na okus. Stoga mnogi mikolozi, zbog užeglosti, klasificiraju ukrašeni red kao nejestive predstavnike.
Koristi i štete za tijelo
Ukrašeni red ima ljekovita svojstva, pa se koristi u farmakologiji. Znanstvena istraživanja su pokazala da ova vrsta ima antibakterijsko i antivirusno djelovanje.
Glavne kontraindikacije za uporabu:
- povećana razina kiselosti želuca;
- kronične bolesti probavnog sustava;
- kolecistitis;
- pankreatitis.
Kod prekomjerne i nepravilne uporabe mogu se osjetiti karakteristični znakovi intoksikacije:
- mučnina;
- povraćanje;
- bol u želucu;
- povećana nadutost.
U tom slučaju treba isprati želudac i piti tablete aktivnog ugljena na svakih 10 kg tjelesne težine. Također biste trebali nazvati liječnika.
Lažne dvojnice
Ukrašeni veslač sličan je mnogim predstavnicima obitelji veslača. Stoga je važno poznavati karakteristične razlike između blizanaca kako bi se otklonila mogućnost pogreške.
Topolov redak (Tricholoma populinum). Spada u kategoriju uvjetno jestivih. Karakteristična razlika je ružičasto-smeđa boja kapice, kao i praškasti miris pulpe.Radije raste ispod jasika i topola.
Žutocrveni red (Tricholomopsis rutilans). Posebnost je baršunasta suha kapica s malim crveno-smeđim ili bordo-ljubičastim ljuskama na površini. Pulpa je gusta, žute boje, kiselog mirisa. Ova vrsta se smatra uvjetno jestivom.
Sapunica (Tricholoma saponaceum). Karakteristična značajka ovog dvojnika je uporan miris sapuna za pranje rublja, zbog čega je gljiva dobila ime. Boja klobuka varira od sivo-maslinaste do crno-smeđe s plavom nijansom. Kad se prelomi, pulpa pocrveni. Spada u kategoriju uvjetno jestivih gljiva.
Sumporno-žuti red (Tricholoma sulphureum). Lagano otrovna gljiva s neugodnim mirisom sumporovodika i katrana. Mladi primjerci imaju žuto-sivu boju kape, ali kako sazrijevaju, nijansa se mijenja u sivo-žutu. Klasificirano kao nejestivo.
Bijelo-smeđi red (Tricholoma albobrunneum). Karakteristična razlika je smeđa kapa s tamnim žilama. Pulpa je bijela bez znakova žutila. Spada u kategoriju uvjetno jestivih gljiva.
Pravila prikupljanja
Razdoblje sazrijevanja počinje krajem kolovoza i nastavlja se tijekom rujna. Zbog malog broja, ukrašeni red ne treba skupljati i pripremati. Stručnjaci preporučuju davanje prednosti drugim jestivim vrstama ove obitelji.
Koristiti
Šumsko voće se može konzumirati svježe, ali nakon prethodnog namakanja u hladnoj vodi 15-20 minuta. Preporuča se ocijediti juhu od gljiva.
Unatoč gorkom okusu, ukrašeni red ima ugodnu drvenastu aromu pa se može kombinirati s drugim jestivim vrstama.
Zaključak
Ukrašeni niz svojom svijetlom bojom primjetno se ističe od ostalih vrsta. Ali zbog niskog okusa nije od posebne vrijednosti. Stoga stručnjaci preporučuju ne sakupljati ili pripremati ovu vrstu, već dati prednost vrjednijim sortama gljiva.
