Sadržaj
Krasnodarska regija nije samo jarko sunce, prekrasna priroda i toplo more, već i mjesto gdje možete prikupiti dobru žetvu gljiva. Ljetne, jesenske i zimske medonosne gljive smatraju se najpopularnijim među lokalnim stanovništvom, jer rastu u velikim obiteljima, a sakupljanje je jednostavno i brzo. Medene gljive u regiji Krasnodar mogu se naći u velikim količinama u listopadnim šumama od sredine srpnja do početka prosinca. Budući da ova vrsta ima lažnu braću, morate znati vanjske karakteristike, pogledati fotografije i videozapise.
Koje vrste jestivih gljiva meda rastu u regiji Krasnodar
U predgrađu Krasnodara možete pronaći ljetne, jesenske i zimske sorte. U toplim ljetima možete ubrati dobru žetvu, koja je savršena za pripremu prženih, pirjanih i konzerviranih jela. Ali budući da u regiji Krasnodar oni također rastu lažne medonosne gljive, morate se pažljivo upoznati s vrstama i pogledati njihove fotografije.
Kako izgledaju medene gljive u regiji Krasnodar
Medonosna gljiva je ukusna i zdrava šumska stanovnica koja raste na živom i trulom drvu, panjevima i drvenastoj podlozi.Prije odlaska u šumu morate znati opis gljiva meda u Krasnodarskom kraju i proučiti fotografiju:
- Jesen. Naseljava se na trulom i živom listopadnom drvu. Počinju donositi plodove od kolovoza do listopada i rastu u velikim obiteljima. Prepoznaju se po konveksnom klobuku i tankoj, dugoj peteljci. Voćno tijelo ima ugodnu boju meda i laganu aromu gljiva.Važno! Jedu se samo mladi, neizrasli primjerci.
- Lukovičasti. Vrsta počinje donositi plodove od kolovoza do rujna. Najradije raste na listopadnom drveću, panjevima i drvenastoj podlozi. U kulinarstvu se koriste samo klobuci mladih primjeraka jer je meso peteljke tvrdo i neprikladno za konzumaciju.
- Ljeto. Raste tijekom cijele tople sezone na trulom listopadnom drvu. Ljetni primjerak možete razlikovati od ostalih vrsta po maloj uzdignutosti na minijaturnom klobuku i boji. Mladi predstavnici imaju sjajnu površinu, svijetlocrvenu boju.
- Zima. Može donositi plodove od kraja listopada do ranog proljeća. Za rast i razvoj vrsta se ne boji temperatura ispod nule, glavno je da ne padne ispod - 10 °C. Raste posvuda: u listopadnim šumama, parkovima, trgovima, uz akumulacije. Budući da zimski primjerak nema suknju na nozi, mnogi berači gljiva brkaju ga s lažnim vrstama.
Budući da ovaj stanovnik šume ima nejestivu braću, kako ne biste naštetili svom tijelu, morate znati neke razlike:
- jestivi šumski stanovnici imaju ugodnu aromu, dok nejestivi imaju zemljani i neugodan miris;
- kod lažnih vrsta klobuk je jarke boje;
- kapa jestivih predstavnika prekrivena je brojnim malim ljuskama;
- u plemenitim primjercima ploče su obojene u bjelkastu ili boju kave; u lažnim primjercima su jarko žute, prljavo zelene ili sivo-crne.
Gdje medene gljive rastu u regiji Krasnodar
U predgrađu Krasnodara gljive se mogu naći u listopadnim i mješovitim šumama. Kako biste izbjegli napuštanje šume s praznim košarama, morate poznavati mjesta gljiva.
Gdje raste medena gljiva u regiji Krasnodar:
- Pješačenje u šumi može se obaviti s početkom toplih dana, sve do prosinca-siječnja. Iskusni berači gljiva preporučuju istraživanje Apsheronsky i Belorechensky okruga, gdje rastu lješnjaci, listopadno i crnogorično drveće i gdje se nalaze sječe.
- Budući da se ovaj šumski stanovnik voli nastaniti na vlažnim, plodnim mjestima, može se naći iu šumama koje se nalaze uz morsku obalu: u dolini Afips, u blizini planine Baraniy Rog, u blizini Tuapsea i u predgrađu Gelendžika.
- Berači gljiva koji žive u predgrađu Sočija preporučuju istraživanje šuma koje se nalaze u blizini: klanac Agur, u selu Plastunka, u selu Vorontsovka i pored vodopada Zmeykovsky.
Kada se medene gljive sakupljaju u regiji Krasnodar
Medene gljive mogu se naći u Krasnodarskim šumama od svibnja do prosinca. Kada idete u lov na gljive, morate znati vrijeme sakupljanja:
- Ljetne vrste - rastu od srpnja do rujna.
- Jesen - počinju davati plodove od kolovoza do prvog mraza.
- Zimske mogu rasti pod snijegom, pa se berba gljiva nastavlja do siječnja.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Pravila prikupljanja
Kako bi branje gljiva bilo korisno za zdravlje, potrebno je poznavati pravila branja.
Darovi šume mogu se uzeti:
- daleko od autoceste i industrijskih poduzeća;
- na ekološki prihvatljivim mjestima.
Gljive se režu oštrim instrumentom, pazeći da se ne ošteti micelij, za sakupljanje su prikladni samo mladi primjerci. Stavite berbu u plitke košare s poklopcima prema dolje. Odrezane gljive se čiste od zemlje i lisnatog supstrata.
Vrhunac plodnosti gljiva u regiji Krasnodar je u rujnu, tako da ćete 2024. godine na društvenim mrežama moći vidjeti prekrasna mjesta za gljive, prekrasnu prirodu, kao i ukusne recepte za kuhanje zdravih gljiva.
Zaključak
Medene gljive u regiji Krasnodar često se nalaze u mješovitim šumama od svibnja do prosinca. Nalaze se na živom i trulom drvu, na panjevima i na vlažnim mjestima. Budući da ovaj primjerak ima lažne dvojnike, morate znati razlike, a ako niste upoznati s gljivom, bolje je proći, jer nejestivi predstavnici mogu uzrokovati nepopravljivu štetu zdravlju.
