Sadržaj
Medene gljive u Kubanu su vrlo česta vrsta gljiva. Rastu gotovo na cijelom teritoriju i donose plodove do mraza. Ovisno o vrsti, berači gljiva njima se hrane od travnja do početka ožujka. Kako biste izbjegli odabir lažnih sorti, prvo se morate upoznati s korisnim informacijama. Pogotovo za početnike.
Vrste jestivih mednih gljiva na Kubanu
Kuban je bogat ulovom gljiva. Među sortama ima dosta medonosnih gljiva. Razlikuju se u sezoni sakupljanja, izgledu i mjestima rasta. Kubanske medene gljive mogu se podijeliti u nekoliko kategorija:
- Ljeto. Latinski naziv Kuehneromyces mutabilis. U znanstvenoj zajednici se naziva klasa Agaricomycetes. U početku imaju konveksnu kapu, koja zatim postaje ravna s karakterističnim kvržicom u sredini. Na kiši poprima smeđu nijansu i vrlo je proziran. Kada se osuši, površina kapice postaje svjetlija i matirana. Rubovi su uokvireni izrazitim žljebovima, ponekad strše koncentrični prstenovi. Spadaju u jestive vrste.
- Jesen. Latinski naziv: Armillariamellea. Drugo ime je pravo ili obično. Mikolozi klasificiraju vrstu kao parazitske gljive, ali jesenske gljive na Kubanu vrlo su ukusne.Stoga se berači gljiva ne sjećaju ove klasifikacije. Raste na deblima u velikim kolonijama. Gotovo nikad se ne nalaze pojedinačni primjerci. Pulpa je gusta s postojanim mirisom gljiva. Šešir je ravan, promjera 5 cm i neravnih rubova. Noga je tamnija od kapice, opća pozadina je smeđa.
- Zima ili latinski Flammulinavelutipes. Kuban je bogat zimskim vrstama koje berači gljiva sakupljaju tijekom veljače. Okus i miris zimskih gljiva ovisi o tome gdje rastu. Gljive koje rastu na listopadnom drveću imaju delikatniji okus i miris. Crnogorična vegetacija daje blago gorak okus smole i odgovarajući miris. Dobro podnose mraz, u ovom trenutku jednostavno prestaju rasti.
Najviše od svega, zimske gljive preferiraju topolu ili javor za naseljavanje.
Kako izgledaju medene gljive na Kubanu
Vrsta pripada u znanstvenoj literaturi obitelji Oryadovaceae. Male su veličine s narančastom ili oker bojom. U Kubanu se medene gljive mogu prilično lako razlikovati od ostalih gljiva po njihovim karakterističnim vanjskim karakteristikama:
- promjer kape u južnim geografskim širinama doseže 3-17 cm;
- boja u središtu klobuka medene gljive je tamnija;
- koža kape ima nijanse od meda do masline;
- površina je ljuskava ili gruba;
- izgled ima rijetke ploče;
- kod starih primjeraka meso postaje grublje;
- noge u podnožju se šire i postaju tamnije;
- na nozi je prsten koji podsjeća na suknju;
- Duljina noge mednih gljiva u Kubanu doseže 8-10 cm.
Vanjske i okusne razlike određene su mjestom rasta plodnih tijela. Morate pažljivo proučiti znakove jestivih vrsta kako neprikladni primjerci ne bi završili u košari.
- crvena cigla (Hypholomalateritium);
- mak (Hypholomacapnoides);
- gallerina obrubljena (Galerinamarginata);
- sumpor žuta (Hypholomafasciculare).
To je zbog činjenice da stare medene gljive također često nemaju prsten, poput otrovnih.
Malo o sortama medenih gljiva:
Gdje na Kubanu rastu medene gljive?
Za sve berače gljiva na Kubanu važno je znati gdje rastu. To će vam pomoći da krenete u lov na gljive u pravom smjeru u jesen 2021., kada medonosne gljive na Kubanu počnu davati plodove. Glavnim područjem distribucije smatraju se podnožje i planinska područja Kubana - okolica Labe, Kamyshanovaya Polyana, Arkhyz. Većina gljiva nalazi se na šumskim čistinama gdje ima oborenih debala ili panjeva. Jesenske vrste mogu se naći u borovim šumama. U svakom slučaju, preferiraju vlažne, vlažne sadnice.
Mjesta s najviše gljiva na Kubanu gdje biste trebali ići po medene gljive:
- Ljetne i jesenske rastu u području Arkhyz (Goryachiy Klyuch), između Krasnaya Polyana i jezera Kardyvach.
- Severski okrug, Krymsky, Apsheronsky, Belorechensky i predgrađe Barabinsk smatraju se produktivnim.
- Veliki rastovi nalaze se na Kubanu u dolini Afips, u blizini Tuapse i u blizini Gelendžika.
Kada će medene gljive početi u Kubanu?
Za dobru žetvu gljiva nije dovoljno znati gdje rastu. Još se moramo snaći u rokovima. Ljetne se beru od druge polovice kolovoza do listopada. Južniji dio Krasnodarskog teritorija počinje žetvu u lipnju. Kada dođe jesen na Kubanu, medene gljive treba tražiti od početka rujna do mraza. U južnijim regijama sezona "tihog lova" počinje u kolovozu. Masovno plodovanje događa se u rujnu. Zimske nije nimalo teško pronaći. Dobro se ističu na snježnoj pozadini.Berači gljiva primjećuju da je zimska medena gljiva malo inferiorna u okusu od svojih ljetno-jesenskih kolega. Ali možete sakupljati plodna tijela u prosincu, siječnju i veljači. Ako temperatura padne ispod 0 °C, gljive prestaju rasti. Čim nastupi zatopljenje, ponovno se pojavljuju.
Pravila prikupljanja
Berači gljiva moraju sačuvati micelij kako bi gljive ponovno mogle rasti. Slijeđenje osnovnih pravila za sakupljanje plodnih tijela pomoći će u tome:
- Plodna tijela se režu, a ne izvlače. Možete ga odvrnuti ako želite izbjeći kontakt gljive s metalom. Ova metoda je poželjnija.
- Odmah očistite poklopac od krhotina i stavite ga u košaru na stranu ili s poklopcem prema dolje.
- Odabiru se mladi primjerci.
- Gljive se traže u starim šumama, posebno u zasadima starijim od 30 godina.
- Preporuča se sakupljanje u košaru, a ne u kante. Tako će gljive duže ostati svježe.
Kako saznati jesu li se medene gljive pojavile na Kubanu
Postoje godine gljive i godine bez gljiva. Tako se zove godišnje doba u kojem gotovo da nema kiše i vlage. Morate početi sakupljati medene gljive na Kubanu kada nastupi toplo, kišovito vrijeme. Vlažno tlo je idealan uvjet za klijanje micelija. Nakon dobre kiše, nakon 5-6 dana treba krenuti u “tihi lov”.
Dobra referentna točka za berača gljiva bit će srušeno stablo ili panj prekriven mahovinom.
Zaključak
Medene gljive u Kubanu mogu se sakupljati tijekom cijele sezone. Potrebno je upoznati se s vanjskim parametrima gljiva, saznati najviše mjesta gljiva i datume plodova. Takve informacije pomoći će čak i početniku da skupi punu košaru ukusnih gljiva meda.
