Sadržaj
Medene gljive 2024. u Jekaterinburgu (regija Sverdlovsk) počinju rađati u svibnju; ljetne i stepske vrste daju dobru žetvu. Gljive su cijenjene zbog svog okusa, pogodne su za bilo koji način prerade, rastu u velikim obiteljima, lako se i brzo sakupljaju.
Vrste jestivih mednih gljiva u Jekaterinburgu i Sverdlovskoj regiji
Regije Sverdlovsk nalaze se uglavnom u području planinske tajge. Ovdje ima područja mješovitih vrsta, a vrijeme u regiji je povoljno za uzgoj svih vrsta gljiva. Medene gljive u regiji Sverdlovsk počinju rasti u rano proljeće.Gljive se prema razdoblju plodonošenja i staništu dijele na nekoliko vrsta.
Najraniji predstavnik je kolibija koja voli drvo. Ako je proljeće toplo, medene gljive u Jekaterinburgu mogu se pojaviti sredinom svibnja. Dovoljna količina snijega osigurava vlažan okoliš, a rane pozitivne temperature stvaraju povoljne uvjete za bujan rast kolonija.
Kolibija koja voli drvo uvjetno je jestivi predstavnik carstva gljiva. Odlikuje se tamnosmeđim plodnim tijelom i malom veličinom, raste u gustim skupinama. Klobuk je polukrugast i higrofan, stručak je krut, vlaknast i šupalj.
Ljetna varijabla Cyneromyces ima veću nutritivnu vrijednost i stoga je vrlo tražena. U Jekaterinburgu se uzgaja u industrijskim razmjerima u komercijalne svrhe.
U svom prirodnom okruženju formira kolonije na trulim ostacima lipe ili breze. Okus je najizraženiji među predstavnicima roda, ali plodno razdoblje u regiji Sverdlovsk je kratko - unutar 20 dana.
Berači gljiva stavljaju glavni naglasak na prinos i trajanje plodova na jesenskim predstavnicima roda. U Jekaterinburgu 2024. obećava ogromnu zbirku medonosnih gljiva već početkom rujna. Topla ljeta s dovoljno padalina pridonose ranom i obilnom plodonošenju gljive meda.
Obitelji medonosnih gljiva nalaze se na mrtvom drvetu, panjevima, kori i trulom korijenju svih vrsta drveća. Plod je periodičan, prvi val traje unutar 2 tjedna, zatim se promatra kratka pauza, nakon čega se rast nastavlja, ciklus se nastavlja dok temperatura ne padne na +7 0C.
U jesen se u šumama Jekaterinburga skuplja još jedna vrsta - medena gljiva s debelim nogama. Smješten na crnogoričnom otpadu prekrivenom lišćem ili mahovinom.
Razlikuje se od svojih kolega po debeloj, kratkoj stabljici i ljuskavoj površini na zaštitnom filmu klobuka.
U Jekaterinburgu postoje i zimske gljive, 2024. godine sakupljanje se predviđa od kraja listopada do proljeća. Popularna sorta je Flammulina velvetypodia.
Formira kolonije visoko od tla na deblima vrba ili topola. Može se naći ne samo u šumi, već iu parku grada. Voćno tijelo karakteriziraju visoke kvalitete okusa. Raste do temperatura ispod nule, zatim počinje razdoblje mirovanja, nakon otapanja, početkom veljače, rast se nastavlja.
Tijekom cijele proljetno-jesenske sezone na čistinama se sakupljaju livadne gljive.
Raste u redovima ili polukrugovima. Zauzima velike površine u blizini niskog grmlja, na šumskim čistinama ili pašnjacima. U suhom vremenu rast prestaje, nakon kiše plod se nastavlja.
Gdje ima gljiva meda 2024. u Jekaterinburgu i regiji
Klima Jekaterinburga i ekološki sustav regije Sverdlovsk, uključujući mješovita i tajga područja, idealni su za masovnu distribuciju svih vrsta gljiva.
Gdje ići na medene gljive u blizini Jekaterinburga
Glavni pravci gdje se gljive nalaze u blizini Jekaterinburga 2024. godine:
- Do naselja Reshety, Novoalekseevskaya duž Staro-Moskovskog trakta do najbližeg masiva.
- Šume grada Revde. U istom smjeru možete doći do Degtyarska, orijentir je Leaky Stone Mountain.
- U smjeru Nižnji Tagil - zaustavljanje u blizini sela Tavatuy ili Ayat, ruta do Kyrman Rocks.
- U blizini grada Kamensk-Uralsky nalaze se mješovite šume u kojima prevladavaju breze.
- Mjesta gljiva u blizini sela Asbest u predgrađu Syserta.
Ako je moguće, bolje je preseliti se dalje od Jekaterinburga u ekološki čista područja.
Šumska područja u kojima rastu medene gljive u Jekaterinburgu i regiji
Svi masivi podijeljeni su u 3 tipa, od kojih svaki uključuje svoju regiju Sverdlovske regije. U ovim šumama rastu brojne kolonije svih vrsta. Sada u Jekaterinburgu u Sirovoj šumi postoje medene gljive - ovo je istočni i sjeveroistočni smjer, ljeti ovdje rastu ljetni predstavnici, u jesen - debele i obične medene gljive. Suha šuma nalazi se na zapadu - ovo je idealno mjesto za kasne gljive, uključujući zimske. Šumska stepa je područje gljiva u južnom dijelu regije Sverdlovsk. Ovdje rastu sve vrste, uključujući stepu.
Šume i rezervati regije Sverdlovsk, gdje možete sakupljati medene gljive
Glavna distribucija u bilo koje doba godine u šumskim područjima i zaštićenim šumama koje se nalaze na području Sverdlovske regije:
- rezervat Visimsky;
- Srednesky Bor;
- Rezhevskaya Nature Reserve;
- Državni rezervat prirode;
- hrastov gaj Potashkino;
- Lipov gaj.
Za zimsku flammulinu s baršunastim nogama odlaze u šumski park Kalininsky, koji se nalazi unutar granica Jekaterinburga.
Gdje sakupljati medene gljive u Jekaterinburgu i regiji Sverdlovsk
Godine 2024. u Jekaterinburgu i regiji Sverdlovsk medonosne gljive rastu od proljeća do rujna i kasnije u sljedećim područjima:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (južni dio);
- Achitski;
- Novolialinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Serovski.
Kada možete sakupljati medene gljive u regiji Sverdlovsk?
Svaka vrsta počinje se pojavljivati u određeno vrijeme. Medene gljive rastu u skupinama, tako da daju obilnu žetvu. Berba počinje u proljeće, glavno vrijeme berbe je od kasnog ljeta do listopada. Zimski predstavnici nalaze se prije proljeća.
Sezona proljetnih i ljetnih medovača
Možete ići na kolibije koje vole drvo kada je vrijeme sunčano i temperatura je +7 više od tjedan dana 0C. Ako nema povratnog mraza, kolibija počinje rasti početkom svibnja. Razdoblje ploda traje do tri tjedna, ovisno o padalinama i temperaturi zraka. Ne raste po suhom, vrućem vremenu, drugi val ploda kolibija počinje sredinom rujna i nastavlja se do mraza. Ljetni Cyneromyces varijabilni preferira zasjenjeno, vlažno okruženje i pojavljuje se u lipnju.
Kada počinje sakupljanje jesenskih gljiva u Jekaterinburgu i regiji?
Prvi znak da su medene gljive počele u Sverdlovskoj regiji je masovna pojava proizvoda na tržištima svih područja gdje se nalaze šume. Prvi primjerci skupljaju se u posljednjim danima ljeta, masovna akumulacija u bilo kojem dijelu regije gdje ima šuma. Berba do listopada.
Kada možete sakupljati zimske medene gljive u regiji Sverdlovsk?
Gljive s baršunastim nogama sakupljaju se kada temperatura dosegne nulu, mraz se bilježi noću, au šumama nema drugih gljiva. Za Yekaterinburg ovo je sredina ili kraj listopada. Flammulina stvara kolonije prije pada temperature zraka (-10 0C). Plodovi zahvaćeni snijegom u potpunosti zadržavaju svoje gastronomske kvalitete i pogodni su i za berbu. Flammulina nastavlja s plodovima u veljači, kada se dnevne temperature popnu iznad nule.
Pravila prikupljanja
Regija sadrži neprohodna šumska područja prepuna srušenog drveća. Takvo okruženje idealno je za medonosne gljive, ali je opasno za berače gljiva.
Za berače gljiva početnike koji ne poznaju staze bolje je koristiti usluge iskusnog vodiča. Regija ima prilično visoku stopu izgubljenih ljudi koji nisu mogli sami izaći iz šume.
Ne preporučuje se sakupljanje plodnih tijela u blizini industrijskih poduzeća, autocesta i gradskih odlagališta. Akumuliraju karcinogene i spojeve teških metala i mogu izazvati trovanje. Uzimaju se samo mladi, neoštećeni primjerci, stari nisu pogodni za preradu.
Kako saznati jesu li se medene gljive pojavile u regiji Sverdlovsk
Početak sezone određen je temperaturnim uvjetima. U proljeće se gljive masovno pojavljuju na +13-15 0C, predstavnik livada daje plodove uz stabilne oborine i +20 0C, jesenske se formiraju na +12-15 0C. U 2024. moguće je utvrditi da su medonosne gljive počele u regiji Sverdlovsk koristeći regionalnu kartu padalina. Ako je kišna sezona počela krajem ljeta, nakon 10 dana možete otići u šumu po žetvu. Plodna tijela brzo rastu, dostižu zrelost za 3 dana, tako da je prinos uvijek visok.
Zaključak
Ako proljeće ne potraje dugo, tada će gljive meda početi rano 2024. u Jekaterinburgu (regija Sverdlovsk). Glavno je da se toplo vrijeme brzo postavi i da ima dovoljno zimskih oborina.
