Salata Sat za Novu godinu: 12 recepata korak po korak s fotografijama, videozapisima

Salata Novogodišnji sat smatra se nezaobilaznim atributom svečanog stola. Njegova glavna značajka je zamršen izgled. Zapravo, priprema salate ne oduzima puno vremena. Postoji nekoliko opcija recepata koji koriste širok izbor sastojaka.

Kako pripremiti salatu Novogodišnji sat

Ukrašavanje salate u obliku novogodišnjeg sata nije tako problematično kao što se na prvi pogled čini. Posuda se stavlja na sredinu svečanog stola. To je svojevrsna personifikacija obrednih zvona. Kazaljke improviziranog sata simbolično pokazuju broj 12.

Za pripremu salate Novogodišnji sat koriste se sastojci dostupni svima. Osnova jela je kuhani pileći file. Neki recepti koriste dimljeni proizvod. To salati daje posebnu pikantnost.Obavezni sastojci su i jaja, naribani sir i kuhana mrkva. Sastojci su postavljeni u slojevima. Svaki od njih je namazan umakom od majoneze ili kiselog vrhnja. Dekoracija su novogodišnji brojevi izrezani od kuhane mrkve.

Povrće se kuha bez guljenja. Nakon kuhanja potpuno se ohlade i zgnječe pomoću ribeža. Pileći file ili prsa moraju se skinuti s kože. Na gornji sloj salate stavlja se naribani sir. Kao ukras možete koristiti bilo koje zelenilo. Po želji se odozgo premaže majonezom.

Klasični recept za salatu Novogodišnji sat

Najčešći je tradicionalni recept. Za pripremu će trebati vrlo malo vremena. Ali što se tiče okusa, ni na koji način nije inferiorno drugim varijantama jela.

Sastojci:

• 5 jaja;
• 5 srednjih krumpira;
• 300 g šunke;
• 2 kisela krastavca;
• 1 konzerva zelenog graška;
• 1 mrkva;
• majoneza, sol, papar i začinsko bilje - na oko.

Recept:

1. Povrće i jaja se skuhaju, zatim ohlade i ogule.
2. Kiseli krastavci, šunka i krumpir se izrežu na jednake kvadrate.
3. Jaja se dijele na žumanjke i bjelanjke. Potonji se pretvaraju u kocke.
4. Svi nasjeckani sastojci se pomiješaju i dodaju im grašak.
5. Začinite salatu, po želji popaprite i posolite. Zatim se položi na ravnu ploču sa stranicama koje se mogu ukloniti.
6. Vrh jela ukrašen je naribanim žumanjcima i začinskim biljem. Zatim rasporede brojeve na satu, izrezane od kuhane mrkve.

Brojevi se mogu izvlačiti i s omiljenim umakom

Salata Novogodišnji sat sa piletinom i sirom

Komponente:

• 2 krumpira;
• 500 g šampinjona;
• 100 g tvrdog sira;
• 200 g pilećih prsa;
• 3 jaja;
• 1 mrkva;
• majoneza i sol - po ukusu.
• hrpa zelenila.

Koraci kuhanja:

1. Gljive se operu pod tekućom vodom, a zatim narežu na tanke ploške. Nakon što ste se pomoću cjedila riješili viška tekućine, pržite ih 15 minuta.
2. Skuhajte jaja, pileća prsa i povrće dok nisu potpuno kuhani.
3. Na tanjur kao prvi sloj stavite naribani krumpir.
4. Pileća prsa se izrezuju na uzdužne komade i stavljaju u drugi sloj.
5. Sljedeći sloj su pržene gljive.
6. U posudu se stavljaju mljevena jaja.
7. Na vrh se sipa naribani sir. Sve je pažljivo izravnano. Svaki sloj treba premazati majonezom.
8. Od kuhane mrkve izrezuju se brojevi i slažu po želji. Na sličan način izrađuju se i kazaljke novogodišnjeg sata.

Ljudi neobično ukrašenu salatu nazivaju zvončićima

Salata Novogodišnji sat s dimljenom piletinom

Zahvaljujući dodatku dimljene piletine, novogodišnja salata ispada zadovoljavajuća i ukusnija. Poželjno je odvojiti kožu od mesa, ali možete kuhati jelo s njom.

Komponente:

• 1 dimljena prsa;
• 1 limenka kukuruza;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 3 jaja;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Jaja se tvrdo skuhaju, a zatim preliju hladnom vodom.
2. Mrkvu ogulite i naribajte. Polaže se na tanjur kao prvi sloj.
3. Na to staviti nasjeckana pileća prsa i sitno nasjeckani luk.
4. Žumanjak naribajte na sitno ribež i njime pospite salatu. Na njega se stavlja kukuruz.
5. Naribani sir se pomiješa s malom količinom majoneze. Dobivena masa će biti završni sloj. Svaki sloj jela trebate premazati umakom.
6. Novogodišnji brojčanik formiran je od bjelanjaka i mrkve.

U smjesu sira i majoneze možete dodati češnjak

Salata Sat s korejskom mrkvom

Glavna značajka salate Novogodišnji sat s korejskom mrkvom je njezina karakteristična pikantnost.

Sastojci:

• 3 jaja;
• 150 g korejske mrkve;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 mrkva;
• 300 g pilećeg filea;
• zeleni luk, majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Skuhati file, jaja i mrkvu.
2. Meso se izreže na sitne komade. Sir se zgnječi pomoću ribeža.
3. Jaja se rastavljaju na sastavne dijelove. Bjelanjke izrendati, a žumanjke vilicom omekšati.
4. Prvi sloj je pileći file. Odozgo se namaže majoneza.
5. Mrkva se rasporedi u drugom sloju na korejski način. Također se prelije umakom od majoneze.
6. Na isti način poslažite sloj žumanjaka i sira. Na kraju se bjelanjci rasporede po salati.
7. Brojčanik je prikazan pomoću mrkve i zelenila. U ovom slučaju možete pokazati svoju maštu.

Svaki sloj posude mora se temeljito zbiti

Chasiki salata s kobasicama i gljivama

Komponente:

• 1 konzerva šampinjona iz konzerve;
• 3 jaja;
• 200 g dimljenih kobasica;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• hrpa peršina;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Kobasice se narežu na kockice i pažljivo slože na tanjur.
2. Na vrh se rasporede šampinjoni, nakon čega se preliju majonezom.
3. Kuhani žumanjci i luk se nasjeckaju na sitno ribež, a zatim poslažu u treći sloj. Sve ovo vrijeme jelu morate dati oblik kruga ili koristiti uklonjive stranice.
4. Sljedeći sloj je naribani sir.
5. Premaže se nasjeckanim proteinom.
6. Jelo se ukrašava sa 12 kriški kuhane mrkve. Na svakom od njih umakom od majoneze iscrtani su brojevi novogodišnjeg brojčanika.

Prije posluživanja salatu je potrebno nekoliko sati odležati u hladnjaku.

Novogodišnja salata Sat s avokadom

Avokado daje novogodišnjoj salati nježan i neobičan okus. Osim toga, sadrži puno zdravih komponenti.

Sastojci:

• 2 paprike babure;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 rajčice;
• 2 avokada;
• 4 jaja;
• bjelanjak i zeleni grašak - za ukras;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Papriku, avokado i rajčice narežite na duge ploške.
2. Sir se zdrobi pomoću krupnijeg ribeža.
3. Na tanjur u prvom sloju stavite rajčicu pa je premažite majonezom.
4. Na vrh stavite sloj paprike, a zatim avokado. Na kraju dodajte sirnu masu.
5. Površina salate prekrivena je sitno nasjeckanim proteinom.
6. Od graška i mrkve napravljen je ukras u obliku novogodišnjeg brojčanika.

Preporučljivo je kupovati grašak od provjerenih proizvođača

Salata Novogodišnji sat s jetrom bakalara

Komponente:

• 3 krumpira;
• 3 kisela krastavca;
• 2 konzerve jetre bakalara;
• 5 jaja;
• 2 mrkve;
• 150 g proizvoda od sira;
• 1 luk;
• zeleni grašak i masline za ukras;
• majoneza - po ukusu.

Recept:

1. Jetra se gnječi do kašastog stanja pomoću vilice.
2. Kuhajte krumpir, jaja i mrkvu. Zatim se proizvodi melju na ribež. Bjelanjak se odvoji od žumanjka.
3. Krastavci i luk se izrežu na kockice.
4. Sve komponente se miješaju u dubokoj ploči. Gornji dio jela pospite bjelanjkom.
5. Od graška i maslina formira se novogodišnji brojčanik.

Brojevi na površini posude mogu biti arapski ili rimski

Riblja salata Novogodišnji sat

Najčešće se novogodišnja riblja salata priprema od tune. Ali u njegovom nedostatku možete koristiti bilo koju drugu riblju konzervu.

Sastojci:

• 3 krumpira;
• 2 krastavca;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 limenka kukuruza;
• 1 mrkva;
• 2 konzerve tunjevine;
• 5 jaja;
• majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Iz konzervi tune se ocijedi voda, nakon čega se meso omekša vilicom.
2. Jaja i krompir se skuhaju i nakon hlađenja ogule.
3. Povrće i jaja se izrežu na sitne kockice. Sir se melje na ribež.
4. Sve komponente su pomiješane i začinjene. Salata se stavi na ravni tanjur i oblikuje u krug. Po vrhu pospite strugotine proteina.
5. Podjele brojčanika napravljene su od mrkve. Dekoracija sata je napravljena od mladog luka.

Za novogodišnji ugođaj možete posložiti jelove grančice na tanjur.

Salata Sat za Novu godinu s govedinom

Sastojci:

• 3 krumpira;
• 150 g ukiseljenih gljiva;
• 300 g govedine;
• 4 mrkve;
• 150 g sira;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Kuhajte govedinu, povrće i jaja dok nisu potpuno kuhani.
2. Krompir se nariba i stavi u prvi sloj. Na to se stavi sitno nasjeckani luk.
3. Zatim rasporedite gljive.
4. Na to se stavlja naribana mrkva, a zatim junetina narezana na kockice.
5. Bjelanjke i žumanjke izdrobiti na sitno ribež i rasporediti po površini salate. Na vrh stavite drugi sloj mesa.
6. Svaki sloj je premazan majonezom. Zatim pospite smjesom od sira.
7. Mrkva i zelje koriste se za izradu improviziranih novogodišnjih satova.

Za usitnjavanje hrane možete koristiti nož, a ne ribež

Recept za novogodišnju salatu Sat sa štapićima od rakova

Komponente:

• 3 jaja;
• 2 mrkve;
• 200 g prerađenog sira;
• 3 režnja češnjaka;
• 200 g štapića od rakova;
• 3 krumpira;
• umak od majoneze - po ukusu;
• zeleni luk.

Recept:

1. Češnjak je oguljen i zdrobljen u stanje paste. Zatim se dodaje majonezi.
2. Povrće se izreže na kockice. Štapići od rakova se nasjeckaju na kolutove. Sir i jaja se naribaju.
3. Sastojci se pomiješaju u dubokoj zdjeli za salatu i začine umakom od majoneze. Zatim se posuda stavi u hladnjak.
4. Nakon par sati posuda se izvadi. Na vrh se rasporedi još jedan sloj ribanog sira.
5. Na površini od zelenog luka formira se novogodišnji brojčanik.

Jelo se poslužuje na stolu u ravnoj ili dubokoj posudi

Salata novogodišnji sat s repom

Korištenjem cikle jelo dobiva karakterističnu boju. To ga čini zanimljivijim i ukusnijim.

Sastojci:

• 5 jaja;
• 3 cikle;
• 150 g ukiseljenih gljiva;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 mrkve;
• 50 g oraha;
• masline, majoneza i sok od repe - na oko.

Koraci kuhanja:

1. Povrće skuhajte dok nije potpuno kuhano i ohladite. Zatim se naribaju na krupno rende.
2. Jaja se tvrdo skuhaju, oljušte i narežu na kockice.
3. Proizvod od sira i gljive se nasjeckaju na bilo koji način.
4. Svi sastojci su pomiješani i začinjeni majonezom. Od dobivene smjese oblikuje se krug.
5. Za dekoraciju služi umak od majoneze obojan sokom od cikle. Majoneza se koristi za izradu brojeva na satu.

Ciklu je poželjno prvo prokuhati, jer njena priprema traje 1,5-2 sata

Recept za salatu Novogodišnji sat s rastopljenim sirom

Topljeni sir daje salati jedinstven delikatan okus. Tijekom procesa kuhanja možete koristiti apsolutno bilo koju marku proizvoda. Glavna stvar je unaprijed proučiti njegov datum isteka.

Komponente:

• 300 g pilećeg filea;
• 100 g oraha;
• 100 g prerađenog sira;
• 150 g suhih šljiva;
• 5 kuhana jaja;
• 100 ml umaka od majoneze.

Poželjno je suhe šljive prethodno namočiti u vodi.

Recept:

1. Filet se kuha 20-30 minuta. Nakon hlađenja narežite ga na kocke.
2. Suhe šljive se sitno nasjeckaju.
3. Orašasti plodovi se usitnjavaju potapanjem u blender.
4. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka. Obje su samljevene na finom ribežu. Isto učinite i sa sirom.
5. Stavite file na dno ravnog tanjura. Na vrh staviti sloj ribanih žumanjaka.
6. Sljedeći korak je stavljanje suhih šljiva na tanjur.
7. Preko toga se pažljivo rasporedi naribani topljeni sir. Odozgo je posuto orasima.
8. Završna faza je polaganje naribanih proteina. Svaki sloj jela namazan je majonezom.
9. Na površini je sat od kuhane mrkve.

Zaključak

Novogodišnji sat sa salatom izvrsna je opcija za ukrašavanje blagdanskog stola. On će moći stvoriti odgovarajuću atmosferu i zadovoljiti potrebe svakog gurmana. Da bi jelo bilo ukusno, morate poštivati ​​omjere korištenih sastojaka.

Preporučeni postovi

Salata od slane paprati: 12 recepata sa fotografijama

Kako napraviti slanu paprat kod kuće

Tartar od lososa s avokadom

Recepti za kvinoju s avokadom

Slomljeni krastavci: recepti za kineske salate

Salata s gljivama bukovača: jednostavni recepti s fotografijama za svaki dan i za zimu

Priprema tikvica, krastavaca i rajčica za zimu: recepti za konzerviranje salata

Salate od ukiseljenih mliječnih gljiva: recepti za svečani stol i za svaki dan

Korneti salate s bademima: 14 recepata sa fotografijama