Sadržaj
U narodnoj medicini brusnica se nije koristila za krvni tlak jer se tada nije moglo utvrditi boluje li osoba od hipertenzije ili hipotenzije. No, namočene bobice bile su na stolovima i same i zajedno s kiselim kupusom. Zbog visokog sadržaja vitamina C štitio je stanovništvo drevne Rusije od skorbuta.
U 19. stoljeću bobica je kultivirana i počela se uzgajati u industrijskim razmjerima na posebnim plantažama. Brusnica krupnog ploda prva je počela kultivirati čiji je uzgoj postao obiteljski posao u SAD-u i Kanadi. Ruske močvarne brusnice dugo su ostale divlje. Tek u drugoj polovici prošlog stoljeća u SSSR-u je počeo rad na uzgoju ove vrste bobica. Danas postoji 7 sorti močvarne brusnice.
Brusnice nemaju čudesna svojstva i nisu lijek za sve bolesti. Štoviše, s velikim stupnjem vjerojatnosti u prodaji su uvezene bobice iz SAD-a. Za sjevernu zemlju, ovo je analogija južnih naranči i limuna ili sviba.No, osim povećanja imuniteta uz pomoć vitamina C, bobica ima još jedno svojstvo: sposobna je popraviti krvni tlak.
Kako brusnice utječu na krvni tlak
Svatko tko je probao svježe brusnice dobro zna da je bobica, čak iu zrelom stanju, vrlo kisela. Bilo koja kiselina pomaže razrjeđivanju krvi.
Umjesto aspirina možete popiti čašu kompota od brusnica. Bobica sadrži veliku količinu limunske kiseline, tako da će brusnice ublažiti glavobolju ništa gore od aspirina.
Kada se reklamira bobičasto voće, često se spominju i druge kiseline:
- cinchona;
- benzoin;
- klorogeni;
- ursolna;
- oleinska;
- jabuka;
- loboda;
- jantar.
Ali sadržaj ovih kiselina u bobicama je neznatan i ne može se računati na bilo kakav terapeutski učinak ovih tvari.
Zahvaljujući limunskoj kiselini, brusnice zapravo snižavaju krvni tlak. Zbog svog diuretičkog učinka, bobica ne može smanjiti krvni tlak iz dva razloga:
- kada se tekućina ukloni iz tijela, krv se zgusne, srcu postaje teško gurnuti je kroz krvne žile i tlak raste;
- bobica nema diuretski učinak.
Ovaj “efekt” postiže se ispijanjem nekoliko čaša soka ili dekokta od brusnice uz uobičajenu dnevnu dozu vode. Jednako tako možete piti običnu vodu. Ako kardiovaskularni sustav i bubrezi rade normalno, tada će se višak tekućine eliminirati iz tijela. Inače će se pojaviti oteklina.
Kod konzumiranja svježih bobica neće biti diuretičkog učinka. Doći će do žgaravice od previše kiseline i probavnih smetnji. Brusnice bi povisile krvni tlak da imaju sličan učinak.
Korisna svojstva i kontraindikacije brusnice za krvni tlak
Za hipertenzivne pacijente, bitna korisna svojstva bobica leže u sposobnosti brusnice da snizi krvni tlak, iako razrjeđivanjem krvi. Za održavanje dovoljne razine kiseline dovoljno je pojesti nekoliko bobica dva puta dnevno.
Ali bobica ima više kontraindikacija. Postoje savjeti da pijete dnevno, bilo čašu soka od brusnice dnevno, ili čak 300 g. Ako pijete iz trgovine, možete popiti najmanje litru. Količina sadržanih tvari navedena je na pakiranju. Ako je riječ o pravom svježe iscijeđenom soku, takvo predoziranje može dovesti do ozbiljnih problema.
Kako postići hipovitaminozu i dobiti zdravstvene probleme
Kada planirate konzumirati zdrav vitamin C, morate uzeti u obzir neke uvodne informacije:
- ljudsko tijelo ne proizvodi ovaj vitamin samostalno i prima ga samo izvana;
- vitamin C se ne nakuplja u ljudskom tijelu;
- kod redovitog predoziranja vitaminom C izlučuje se iz organizma mokraćom i ne dolazi do hipervitaminoze.
Čini se da je sve u redu i konzumaciju brusnica ne treba ograničavati. Naime, stalnim prekomjernim unosom vitamina C tijelo se navikava na stalno izbacivanje viška. Ako se tečaj prekine, vitamin C se nastavlja izlučivati mokraćom u istim količinama. Posljedica toga je hipovitaminoza. Stoga hranu koja sadrži puno vitamina C ne biste trebali smatrati potpuno bezopasnom.
Brusnica za hipertenziju
Zbog velike količine kiseline, brusnice se preporučuju kod visokog krvnog tlaka. Tijekom pokusa, krvni tlak se smanjio i kod ljudi koji su uzimali lijekove i kod onih koji su konzumirali ovu bobicu.S teškom hipertenzijom, bolje je ne iskušavati sudbinu koristeći recepte tradicionalne medicine. Ako povećanje tlaka nije kritično, bolje je početi s brusnicama i drugim sličnim proizvodima. Zatim, ako se situacija pogorša, još će biti zaliha lijekova koji se mogu koristiti.
Ako odmah počnete s jakim lijekovima protiv hipertenzije, tada neće biti prostora za manevar. Protiv povišenog krvnog tlaka brusnice je dobro koristiti kao početni lijek.
Kako uzimati brusnice za visoki krvni tlak
Teoretski, bobica se može jesti svježa "ravno iz grma". Ali osjećaji će biti isti kao da žvačete komadić limuna. Za prevenciju visokog krvnog tlaka dovoljno je pojesti nekoliko bobica dva puta dnevno. Kod blago povišenog krvnog pritiska brusnice se mešaju sa slatkim jelima:
- med;
- šećer.
Voćni sok i napitak pripremaju se od mješavine sokova cikle i brusnice. Ispod je nekoliko sličnih recepata za krvni tlak s brusnicama.
Sok od brusnice za visoki krvni tlak
0,4 kg svježih bobica zgnječiti da se skine kožica. Možete mijesiti sa bilo čime. Ne preporučuje se mljevenje u blenderu, jer u budućnosti morate procijediti gotov proizvod. Nakon što ga izmiješate, možete ga samo razrijediti vodom i odmah popiti.
Zgnječena bobičasta masa prelije se čašom vrlo vruće vode i malo ulije.
Vitamin C se uništava kuhanjem. Ulivena tekućina se filtrira i pulpa se iscijedi. U infuziju se dodaje šećer ili med. Možete uzimati pola čaše sustavno dva puta dnevno, ako koristite sastav kao preventivu.
Za napitak za gašenje žeđi koncentracija će se morati smanjiti dodavanjem vode.
Sok od repe s brusnicama pod pritiskom
Zanimljiv koktel sokova:
- čaša votke;
- 2 čaše soka od repe;
- 1,5 šalice svježe iscijeđene brusnice;
- 1 limun;
- med po ukusu.
Sokovi se miješaju. Dodajte med. Iscijedite limun. Promiješajte i ulijte votku. Inzistirati na 3 dana. Onaj rijedak slučaj kada brusnice povise krvni tlak. Ali bobica ovdje igra ulogu nevino oklevetane.
Tijek "liječenja" takvim koktelom nije duži od 2 mjeseca. Uzmite 1 tbsp. žlica 3 puta dnevno nakon jela. Ako u kući nema brusnica, tlak možete podići čistom votkom. Za smanjenje krvnog tlaka, bolje je ukloniti votku iz koktela.
Brusnica s medom za krvni tlak
Bobice se sortiraju, operu i osuše. Samljeti u blenderu ili stroju za mljevenje mesa i dobiveni pire pomiješati s medom. Sastojci se uzimaju u jednakim omjerima.
Med Preporuča se uzimanje nekandiranog meda, ali iu medonosnoj godini med se posljednji put vrca u kolovozu, a brusnice počinju dozrijevati tek sredinom rujna. Pravi med iz pčelinjaka obično se ušećeri za 1-2 mjeseca. Stoga je gotovo nemoguće kombinirati prirodni tekući med i brusnice. Ali ušećereni med će se otopiti u soku od brusnice, pa je važnije kupiti kvalitetan med nego tekući.
Uzmite pripremljenu smjesu 1 žlica. žlica nakon jela.
Infuzija brusnice za krvni tlak
Redovita infuzija brusnice također pomaže kod krvnog tlaka ako se redovito konzumira. Naprava je jednostavna: zgnječite čašu bobica, stavite ih u termosicu i prelijte s pola litre vruće vode. Termosica je zatvorena i infundirana 24 sata. Može se piti kao obično bezalkoholno piće.
Kontraindikacije
Suprotno popularnim preporukama, nije preporučljivo konzumirati brusnice na prazan želudac. Uz redovitu konzumaciju doza kiseline, prije ili kasnije doći će do neravnoteže kiseline u želucu i žgaravica će postati vjeran suputnik u životu. Također ne biste trebali jesti bobičasto voće ako imate određene bolesti:
- gastritis;
- povećana kiselost želuca;
- peptički ulkus;
- neposredno nakon proljeva;
- bolest bubrežnih kamenaca;
- bolesti jetre;
- niski krvni tlak;
- taloženje soli u zglobovima;
- uzimanje određenih lijekova koji su nekompatibilni s bobicom.
Za gastrointestinalne bolesti (prve 4 od navedenih) svježe bobice su strogo zabranjene, ali po potrebi se postupno mogu konzumirati sušene i prerađene.
Zaključak
Brusnica za krvni tlak koristi se rijetko i nije pravi lijek. Ovo je dodatak prehrani koji pomaže u ispravljanju početnih problema, ali zahtijeva intervenciju lijekova u težim slučajevima. Bobičasto voće se ne može smatrati potpunom zamjenom za lijekove koji reguliraju krvni tlak.
