Uzgoj korijena celera

Celer je zdravo povrće s visokim sadržajem vitamina i mikroelemenata. Za dobivanje zelenila i korjenastog povrća biljka se uzgaja kao jednogodišnja biljka, a za dobivanje sjemena - kao dvogodišnja biljka. Nije ga teško uzgajati, jer je briga o korijenskom celeru na otvorenom terenu jednostavna i čak se i vrtlar početnik može nositi s tim.

Metode uzgoja korijena celera

Moguće je uzgajati celer velikog korijena samo kroz sadnice, jer biljka ima dugu sezonu rasta. Ako se sjeme sije na otvorenom terenu, niknut će, ali čak ni rane sorte neće imati vremena za žetvu. Stoga se sjeme sije za sadnice na kraju zime.

Najviše prinosnih i najpopularnijih sorti korijenskog celera:

1. Jabuka – od klijanja sadnica do iskopavanja korijena – 150 dana. Korijenski celer raste velik, težak oko 200 g. Za hranu se koristi sočno zelje i snježnobijela pulpa.
2. Gribovski – sorta srednje sezone s velikim zaobljenim korijenskim usjevima. Pulpa je aromatična, dobrog okusa. Sazrijevanje nastupa nakon 190 dana. Raznolikost je jednostavna za njegu i ima dug vijek trajanja.
3. Dijamant – srednje rana sorta visokog prinosa. Povrće raste veliko, doseže 0,5 kg. Snježnobijela, aromatična pulpa može se kušati već početkom kolovoza. Žetva se dobro transportira i skladišti.
4. Esaul – rano sazrijevanje, nepretenciozna sorta. Od pojave sadnica do sakupljanja sočne, snježnobijele pulpe prođe oko 150 dana.
5. Egor – sorta srednje sezone s okruglim, duguljastim plodovima težine do 600 g. Snježno bijela pulpa je aromatična s visokim sadržajem šećera.

Korijenski celer ruske veličine jedan je od najpopularnijih. Budući da usjev korijena doseže 2,5 kg u punoj zrelosti. Sočna, snježnobijela pulpa ima orašasti okus. Raznolikost je jednostavna za njegu i dobro raste na plodnom tlu. Povrće se koristi kao zdravo samostalno jelo ili aromatični začin.

Kako uzgojiti korijenski celer iz sjemena

Korijenski celer može se uzgajati samo u otvorenom tlu kroz sadnice. Da biste to učinili, morate odabrati pravo sjeme, posudu za sadnju i hranjivo tlo.

Kada sijati korijen celera za sadnice

Za visoku plodnost potrebno je pravodobno posijati sjeme za sadnice. Sjetva može započeti početkom veljače, budući da se mlade sadnice ne rastežu i ne trebaju dodatno osvjetljenje.Ali ako kasnite sa sjetvom, žetva će biti slaba ili neće imati vremena da sazrije. Za središnje i sjeverozapadne regije Rusije prikladne su rane sorte korijenskog celera. U regijama s toplim i dugim ljetima mogu se saditi i rane i kasne sorte korijenskog celera.

Odabir posude za sadnju i priprema tla

Za uzgoj sadnica prikladan je bilo koji spremnik: kutije, plastične ili tresetne čaše, posude ili posebne kasete. Prije sjetve sjemena, poparite posudu kipućom vodom.

Mješavina zemlje može se kupiti u trgovini ili pomiješati sami. Da biste pripremili hranjivo tlo, potrebno je pomiješati travnjak, treset, humus i divizmu u omjeru 1: 6: 2: 1. Također možete pomiješati vermikompost i riječni pijesak 1:1. Pravilno pripremljeno tlo je lagano, rahlo, homogeno i hranjivo.

Priprema sjemena

Sjeme korijena celera bolje je kupiti u specijaliziranoj trgovini. Prilikom kupnje morate provjeriti rok trajanja, jer klijavost traje 2-3 godine.

Budući da sjeme sadrži visok udio eteričnih ulja, potrebno ga je prije sjetve doraditi. Da biste to učinili, sjemenke su omotane u gazu i stavljene u vodu na sobnoj temperaturi. Voda se mora obnoviti 6 puta svaka 4 sata.

Također možete izvršiti klijanje prije sjetve. Da biste to učinili, pokrijte tanjurić vlažnom krpom, rasporedite sjemenke po vrhu i stavite posudu u toplu prostoriju. Tijekom procesa klijanja tkivo mora biti stalno vlaženo.

Sadnja korijenskog celera za sadnice

Plodnost i okus ovise o pravilno uzgojenim sadnicama. Sjeme se može sijati na 2 načina:

1. Tradicionalno. Posuda je ispunjena hranjivim, vlažnim tlom. Ako se sjetva obavlja u sanduku, tada se čačkalicom prave brazde na razmaku od 3 cm.Tretirano sjeme se raspoređuje u utore prema uzorku 2x2. Sjeme se posipa zemljom, prekriva polietilenom ili staklom i stavlja na dobro osvijetljeno, toplo mjesto.
2. Pod snijegom. U zemlji napravite utore širine 7 mm i po cijeloj dužini ih ispunite snijegom. Usjevi su prekriveni staklom i stavljeni na toplo mjesto. Dobra stvar kod ove metode je što sjeme možete postaviti na odgovarajućoj udaljenosti na bijeloj pozadini. Također, kada se snijeg otopi, sjeme će potonuti na optimalnu dubinu, a otopljena voda će ubrzati klijanje.

Prethodno natopljeno sjeme će proklijati za 10 dana, suhom će sjemenu trebati 2 puta duže.

Njega sadnica

Briga za sadnice nije teška. Za rast i razvoj potrebno je održavati uvjete temperature i vlažnosti. Optimalna temperatura za klijanje je + 18-22 °C. Dok se klice ne pojave, tlo se ne navodnjava, jer će nakupljeni kondenzat biti dovoljan za vlaženje tla.

Nakon pojave sadnica, sklonište se uklanja i spremnik se prenosi na najsvjetlije mjesto. Budući da je zimi kratko dnevno svjetlo, većina vrtlara daje dodatnu rasvjetu za sadnice. Ali jake sadnice mogu se uzgajati bez dodatnog svjetla, jer korijenski celer nije sklon istezanju kada se uzgaja.

Nakon što se pojave 2-3 lista, provodi se prvo branje. Drugi put u dobi od mjesec dana. U svakom slučaju, prilikom presađivanja sadnica u veću posudu, korijenski sustav se skraćuje za 1/3 duljine.

U travnju bi trebale rasti pravilno uzgojene sadnice u posudama promjera 10 cm.U to vrijeme počinju ga otvrdnjavati, izvode ga na otvoreni zrak, svakodnevno povećavajući vrijeme boravka. Zalijevanje sadnica provodi se kako se tlo suši, jer prekomjerno navodnjavanje može dovesti do pojave crne noge.

Kako uzgajati korijen celera u otvorenom tlu

Korijenski celer je nepretenciozan u uzgoju i njezi. Uz pravilan izbor sorte i pridržavanje agrotehničkih pravila, čak i vrtlar početnik može uzgajati povrće.

Vrijeme za sadnju korijenskog celera u zemlju

Celer se sadi na stalno mjesto u dobi od 70-80 dana. Budući da biljka nije otporna na mraz i može umrijeti u nezagrijanom tlu, nema potrebe žuriti sa sadnjom. Optimalna temperatura tla trebala bi biti + 10 °C i više. Nema posebnih datuma sadnje, sve ovisi o regiji i klimatskim uvjetima. Sadnice se mogu saditi ispod filma sredinom ili početkom svibnja. Ako zakasnite sa sadnjom, korijenski celer će prerasti i donijeti oskudnu žetvu.

Izbor i priprema mjesta za slijetanje

Prostor za korjenasti celer treba biti na dobro osvijetljenom mjestu. Na močvarnom tlu i s bliskom podzemnom vodom, sadnice se sade u visoke gredice, jer povećana vlažnost tla dovodi do smrti biljke. Korijen celera najbolje će rasti na:

• ilovasto tlo s visokim sadržajem humusa;
• kultivirano tresetište;
• plodno nizinsko tlo.

Optimalni prethodnici bit će krumpir i sve vrste kupusa. Gredice za celer mogu se napraviti u susjedstvu gdje će rasti luk, krastavci, salata i repa.Rajčice, krumpiri i mahunarke bit će loši susjedi.

Sadnja korijenskog celera u otvorenom tlu

Budući da korijenski celer tijekom rasta formira snažnu lisnu rozetu i veliki korijenski usjev, udaljenost između sadnica ne smije biti manja od 30-40 cm, između redova - 70 cm.

Pripremljeni bunar se prolije, doda se 1 žlica. l. drveni pepeo i sadnice biljaka. Biljka je pažljivo posuta zemljom, gornji sloj je zbijen. Kako bi se osiguralo da nema zračnih šupljina između korijena, sadnja se obilno zalijeva. Nakon navodnjavanja, površina se posipa suhom zemljom i malčira.

Za brzu prilagodbu, sadnice se sade u oblačnom vremenu bez vjetra. Nakon sadnje, gredica se prekriva pokrovnim materijalom kako bi se zaštitila od proljetnih mrazeva.

Korijenasti celer uzgaja se prema svim agrotehničkim pravilima. Njega se sastoji od plijevljenja, labavljenja, zalijevanja i gnojidbe.

Kako hraniti celer i kako ga zalijevati

Korijenski celer je biljka koja voli vlagu. Stoga je potrebno redovito, obilno zalijevanje. Navodnjavanje se provodi nakon sadnje sadnica i prije berbe. Glavno pravilo u njezi je spriječiti isušivanje i natapanje tla. U pravilu, zalijevanje se provodi jednom svaka 2-3 dana, rano ujutro ili kasno navečer.

U fazi rasta zelene mase, biljka treba dušik, tijekom formiranja korijenskih usjeva - u kaliju, za bolje sazrijevanje - u fosforu. Prva prihrana se provodi 2 tjedna nakon sadnje sadnica.Da biste to učinili, možete koristiti zeleno gnojivo od koprive. Infuzija pepela koristi se kao dodatak kalij-fosforu.

Plijevljenje i labavljenje

Nakon svakog zalijevanja, tlo se mora popustiti, jer je to važna točka u njezi. Ovaj postupak omogućit će prodiranje zraka u donji sloj tla, što će dovesti do boljeg formiranja korijenskog sustava.

Ne preporučuje se nabiranje korijenskog celera, jer zemljani nasip dovodi do smanjenja prinosa. Naprotiv, kako korijenski usjev raste, tlo se grabljama od biljke. Ovim pristupom korijenski usjev postaje velik i pravilnog oblika.

Potrebno je redovito plijevljenje jer su korovi prijenosnici bolesti i ograničavaju rast celera.

Čišćenje viška lišća i korijena

Korijen celera ima jestive i mesnate, sočne listove. Ali kada se masovno odsiječe zelena masa, to može naštetiti okusu povrća. Stoga možete rezati samo 1-2 lista dnevno. Bolje je ukloniti najdonje listove.

Kako uzgajati korijen celera bez brade

Sadnja i njega korijenskog celera nije teško, ali često tijekom žetve vrtlari promatraju veliki broj malih korijena na korijenu.

Kako bi povrće izgledalo privlačno, postalo veliko, sočno i aromatično, potrebno je uklanjati višak zemlje kako raste. Tijekom procesa njege možete pronaći veliki broj malih bočnih korijena. Moraju se ukloniti, jer ne samo da kvare izgled, već i usisavaju sve hranjive tvari iz povrća, čineći ga manje sočnim.

Zaštita od bolesti i štetnika

Uz pravilnu njegu, korijen celera rijetko pati od bolesti. Ali postoje trenuci kada se na biljci pojavljuju insekti ili razne bolesti. To je zbog nepoštivanja rotacije usjeva i pogrešnog izbora susjeda. Najčešće se na biljci pojavljuju:

1. Mozaik krastavca – Bolest se može prepoznati po izgledu lišća. Na njemu se pojavljuju mrlje i žuti prstenovi između kojih se pojavljuje mrežasti uzorak. Glavni prijenosnici su lisne uši, vjetar i kišne kapi.
2. Septoria – listovi su prekriveni malim okruglim mrljama. Kao rezultat toga, lisna ploča se uvija i suši. Bolest često napreduje u proljeće i jesen po oblačnom kišnom vremenu.
3. Bijela trulež – u početnoj fazi bolesti, gljivica napada lišće i, bez liječenja, odmah prelazi na korijenski usjev, uništavajući tako usjev. Bolesti se nemoguće riješiti, pa se zaražena biljka mora pravovremeno ukloniti kako se bolest ne bi proširila na susjedne usjeve.
4. Celerova muha – s početkom toplih dana, polaže jaja na biljku. Izležene ličinke hrane se sokom stabljike i korijena. Bez liječenja, biljka slabi i može umrijeti.

Da biste spriječili masovnu infekciju, morate slijediti jednostavna pravila skrbi:

• tretirati sjeme prije sadnje;
• redovito popustiti tlo i ukloniti korov;
• promatrati plodored;
• Kada se pojave prvi znakovi bolesti, provesti tretman: protiv insekata - insekticidima, protiv bolesti - fungicidima.

Žetva

Vrijeme berbe korijena celera ovisi o sorti i klimatskim uvjetima.Sorte ranog zrenja počinju se brati početkom rujna, sorte kasnog zrenja - početkom listopada. Pravovremena njega je odgovorna za kvalitetu i kvantitetu.

Vrijeme sakupljanja određeno je požutjelim lišćem. Ali nemojte žuriti s žetvom, jer zrelo povrće može izdržati manje mrazeve. Zreli urod može se lako izvući iz vrta, ali prilikom berbe možete koristiti viljušku, pazeći da ne izazovete mehanička oštećenja.

Nakon berbe povrće se pregleda, odreže lišće, očisti tlo i ostavi da se osuši. Nakon sušenja stavljaju se u pripremljene posude i čuvaju za dugotrajno skladištenje. Ako se korijen celera planira odmah pojesti, stavlja se u plastičnu vrećicu i stavlja u hladnjak. Za dugotrajno skladištenje, celer se stavlja u podrum, gdje temperatura zraka ne raste iznad + 1 ° C.

Je li moguće ostaviti celer preko zime?

Vrtlari često uzgajaju korijenski celer kao dvogodišnju biljku. U drugoj godini, biljka proizvodi strijelu na kojoj se formiraju sjemenke. Njega celera sastoji se od zalijevanja, otpuštanja i uklanjanja korova. Krajem kolovoza na biljci dozrijevaju sjemenke koje se do sadnje čuvaju u papirnatim vrećicama na suhom i tamnom mjestu.

Što posaditi nakon korijena celera

Svaki vrtlar zna koliko je važno promatrati plodored. U vrtu će nakon uzgoja korjenastog celera lijepo rasti:

• kupus;
• krastavci;
• luk;
• mahunarke;
• jagode;
• grožđe.

Mrkva, rajčica, začinsko bilje, ali nije preporučljivo uzgajati rotkvice nakon celera, jer usjevi imaju slične bolesti i insekte štetnike.

Zaključak

Briga o korijenskom celeru na otvorenom terenu nije težak zadatak, čak se i vrtlar početnik može nositi s tim. Da biste dobili bogatu žetvu, potrebno je izvršiti pravovremeno zalijevanje, gnojidbu, otpuštanje i uklanjanje korova. Uzgoj korijenskog celera nije samo dobivanje korisnog usjeva korijena, već i vrlo zanimljiva, uzbudljiva aktivnost koja zahtijeva minimalno truda i vremena.

Preporučeni postovi

Korijen celera: recepti, prednosti

Najbolje sorte korijena celera

Uzgoj presadnica celera peteljke

Uzgoj lisnatog celera

Kada brati i kako čuvati korijen celera

Prednosti stabljike celera za muškarce i žene

Sok od celera: korisna svojstva i kontraindikacije

Sorte celera peteljke

Ljupčac ili celer: razlike