Frillis lisna salata: korisna svojstva i kontraindikacije, kako uzgajati

Salata Frillis smatra se sortom popularne skupine sorti Iceberg i pripada rodu Salata (obitelj Asteraceae). Može se uzgajati na otvorenom terenu i na prozorskoj dasci. Ova sorta lišća naširoko se koristi u kuhanju, ima mnoga korisna svojstva.

Opis salate Frillis

Sorta je razvijena prije otprilike 100 godina. Domovina ove vrste je Amerika. Biljka izgleda ovako:

• čvrsta utičnica;
• težina do 0,3-0,5 kg;
• bogata zelena boja;
• listovi su valoviti, šiljasti u obliku;
• ploče su izdužene, rubovi su neravni.

Sorta je otporna na šaranje. Dozrijevanje traje 35-50 dana nakon sjetve.

Mnogi ljudi cijene lisnate salate zbog njihovog dekorativnog izgleda, pa ih sade ne samo u gredice, već i uz staze

Kakvog je okusa salata Frillis?

Mnogi ljudi vole ovu sortu zbog hrskave teksture. Okus Frillis salate je visok. Listovi su ugodno osvježavajući, nježni i vrlo sočni. Slatkastog su okusa, s blagom gorčinom.

Sastav i kalorijski sadržaj salate Frillis

Kalorični sadržaj salate Frillis na 100 grama je samo 25 kcal. Volumen lišća za takvu težinu je vrlo velik, stoga porcija ima minimalnu energetsku vrijednost. BJU proizvod na 100 g:

• bjelančevine – 1,4%;
• ugljikohidrati – 1,7%;
• masti - 0,2%;
• dijetalna vlakna – 1,2%;
• voda - 95%.

Takvi pokazatelji čine Frillis salatu učinkovitom komponentom dijete za mršavljenje i zdravu prehranu. U sastavu postoje i drugi vrijedni elementi:

• vitamini – A, E, K, askorbinska kiselina, skupina B (kolin, biotin, tiamin, piridoksin, pantotenska, folna, nikotinska kiselina, riboflavin);
• kobalt;
• mangan;
• kalij;
• krom;
• magnezij;
• fosfor;
• kalcij;
• klor;
• selen;
• jod;
• željezo;
• molibden;
• fluor;
• bakar;
• cinkov;
• mangan.

Zelena salata Frillis također sadrži organske kiseline i aminokiseline.

Koje su prednosti salate Frillis?

Ova vrsta salate sadrži puno vitamina i drugih vrijednih elemenata, zbog čega je vrlo zdrava. Redovita uporaba proizvoda daje sljedeći učinak na ljudsko tijelo:

• normalizacija zgrušavanja krvi;
• ubrzanje regenerativnih svojstava;
• diuretski učinak;
• sedativni učinak;
• koristi za kosti;
• normalizacija razine kolesterola;
• obnavljanje ravnoteže vode i soli;
• povećanje imuniteta;
• prevencija očnih bolesti;
• poboljšanje vidne oštrine;
• normalizacija crijevne mikroflore;
• jačanje vaskularnog, središnjeg živčanog sustava;
• povećana proizvodnja leukocita.

Prednosti Frillis salate za žene su višestruke.Zahvaljujući sadržaju folne kiseline i drugih vrijednih elemenata, poboljšava se raspoloženje, nokti postaju jači, kosa postaje gušća i dobiva sjaj. Redovita uporaba proizvoda ima pozitivan učinak na kožu. Aktivira se regeneracija, potiče stvaranje novih stanica. Kao rezultat toga, koža ostaje glatka i svježa.

Šteta i kontraindikacije

Salata je kontraindicirana u slučaju individualne netolerancije. Osobe sklone alergijama na hranu trebaju ga s oprezom uvoditi u prehranu. Češće se negativna reakcija na proizvod izražava osipom i crvenilom kože. Probavne smetnje i druge neugodne posljedice javljaju se rjeđe.

Također se ne preporučuje korištenje proizvoda za giht i urolitijazu. Zabranjen je zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline i oksalata koji mogu pogoršati stanje.

Salata Frillis iz trgovine može se tretirati kemikalijama - važno je temeljito oprati listove, preporuča se toplinska obrada

Kako jedu

Kako biste što bolje iskoristili zelenu salatu Frillis, treba je konzumirati svježu. Listovi bi trebali biti što svježiji - što duže leže, gube više vrijednih elemenata.

Sorta Frillis odlična je za razne salate. Može se kombinirati s bilo kojim povrćem. Listovi se koriste i kao prilog mesu ili ribi. Dobro se slažu s plodovima mora. Najbolji preljev je biljno (obično maslinovo) ulje i limunov sok.

Svježi Frillis također se koristi za izradu sendviča i smoothieja. Listovi služe kao ukras raznim jelima. Mogu se poslužiti kao baza za predjela, salate ili povrće. Frillis se također dodaje toplim jelima.

Uvjeti uzgoja

Sorta Frillis može se uspješno uzgajati i na otvorenom i kod kuće. Bolje je sijati usjev u kratkim razmacima, tako da kasnije možete žeti usjev korak po korak i uvijek imati svjež proizvod na stolu.

Uzgoj salate Frillis na otvorenom terenu

Na otvorenom terenu, sorta Frillis se uzgaja od travnja do rujna. Tijekom sezone može se ubrati nekoliko žetvi.

Za uzgoj salate Frillis prikladni su različiti tipovi tla. Priprema gradilišta trebala bi početi u jesen. Prekopa se ili zaore i doda se humus. Ako je tlo kiselo, potrebno je vapnenje. U proljeće se primjenjuju mineralna gnojiva.

Uzgoj salate Frillis iz sjemena na otvorenom terenu uključuje sljedeći algoritam:

1. Na prekopanoj i izravnanoj površini napravite utore duboke 1-2 cm.
2. Rasporedite sjemenke po udubljenjima.
3. Pospite pijeskom.
4. Zalijte velikodušno.
5. Pokrijte filmom. Ova mjera nije potrebna ljeti kada je noću toplo. Film se konačno uklanja kada sadnice niknu.

Salatu Frillis preporuča se saditi u širokim redovima, ostavljajući između njih razmak od 0,6-0,7 m. Kad se pojave gusti izdanci, dva puta se prorijede. Najprije se u fazi prvog pravog lista između biljaka ostavlja 5-7 cm, a sljedećim prorjeđivanjem razmak se povećava na 15-20 cm.

Preporuča se navečer zalijevati salatu Frillis na otvorenom terenu. Kultura zahtijeva dnevnu vlagu. Nedostatak vode loše će utjecati ne samo na njegov rast i razvoj, već i na izgled i okus.

Povremeno se razmak redova olabavi. Učinite to nakon zalijevanja ili jake kiše. Također je potrebno sustavno uklanjanje korova.

Kada se uzgaja salata Frillis, samo se razmak redova popušta - korijenje je blizu površine, pa je bolje ne dirati ovo područje

Salata Frillis ima dobru hladnoću, pa se može saditi prije zime. To rade kasno u jesen - u listopadu-studenom, prije nego što nastupi mraz. Algoritam predzimske sjetve je jednostavan:

1. Dodajte gnojivo u tlo i prorahlite ga.
2. Napravite utore duboke 10 cm u razmacima od 25 cm.
3. Gusto posijte sjeme.
4. Pokrijte usjeve humusom.
5. Pokrijte zemljom.
6. Voda.

Takve zasade potrebno je pokriti. Optimalno je koristiti grane smreke. U proljeće se sklonište odmah uklanja. Berba će biti na početku sezone.

Uzgoj salate Frillis na prozorskoj dasci

Kutije se koriste za uzgoj Frillis salate iz presadnica ili kao kontejnerska kultura. Optimalna visina je do 13 cm i širina 0,5-0,7 m.

Tlo za uzgoj salate Frillis na prozorskoj dasci može se kupiti ili napraviti samostalno:

• 40% treseta;
• 40% humusa;
• 20% pijeska.

Algoritam za sjetvu Frillis salate je jednostavan:

1. Organizirajte odvodnju. Optimalno je koristiti ekspandiranu glinu.
2. Kutiju napunite zemljom i zbijete.
3. Prolijte tlo otopinom kalijevog permanganata. Dovoljan je jedan kristal na 500 ml vode (uzeti prokuhanu).
4. Napravite utore ili rupe u razmacima od 10 cm.Dubina 1-2 cm.
5. Rasporedite sjeme duž utora na udaljenosti od 7-10 cm.
6. Pokrijte usjeve zemljom.
7. Navlažite raspršivačem.
8. Stavite na tamno mjesto.

Kada se pojave prvi izdanci, sadnice treba premjestiti na prozorsku dasku. Obavezno redovito zalijevajte zasade i povremeno ih prihranjujte.

Kod kuće, za uzgoj salate Frillis, ne biste trebali odabrati mjesto gdje sunčeve zrake padaju izravno. U studenom-ožujku fluorescentna svjetiljka može se koristiti kao dodatna rasvjeta.Trebao bi biti najmanje 0,5 m viši od biljaka.

Važno je održavati vlažnost. Da biste to učinili, sadnice se redovito prskaju. Ako je moguće, postavite ovlaživač zraka u blizini. Optimalna temperatura za uzgoj sorte Frillis je 15-20 °C.

bolesti

Salata Frillis može patiti od bolesti. Jedan od problema je rizoktonija (bijela noga). Ako su sadnice oštećene, stabljike i korijenje trule, a biljke brzo umiru. Kod odraslih primjeraka bolest se manifestira kao tamnjenje i sušenje lišća. Smeđe pjege pojavljuju se na njihovoj bazi i na dnu stabljike. Prevlaka na njima je isprva bijela, a zatim potamni. Pogođene biljke uklanjaju se i uništavaju, a tlo se zamjenjuje i dezinficira.

Rizoktoniozu potiču gusti usjevi, pretjerano zalijevanje i kišna sezona.

Drugi problem je plamenjača (peronospora). Za borbu protiv njega koriste se biološki lijekovi:

• Fitosporin-M;
• Gamair.

Za borbu protiv peronospore, sjeme se prije sadnje tretira biološkim pripravcima kao što su Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M.

Žetva

Frillis treba pažljivo odrezati. To je lako učiniti jer biljke tvore glavu. Ne smiju se rezati u korijenu, ali treba ostaviti 5-7 cm.U ovom slučaju, još uvijek će biti žetve.

Salatu Frillis bolje je rezati ujutro. U ovom trenutku lišće je što je moguće elastičnije i svježe. Ako zelje skupljate po vrućini ili kiši, brzo će izgubiti svoja svojstva. Održavanje kvalitete u ovom slučaju je minimalno.

Zaključak

Frillis salata zdrava je i ukusna zelena koja se najčešće jede svježa kao prilog ili sastavni dio raznih jela. Ova se sorta može uzgajati na otvorenom terenu ili na prozorskoj dasci.Kultura je prilično nepretenciozna u skrbi.

Recenzije salate Frillis

Preporučeni postovi

Salate: najbolje sorte za otvoreno tlo, koje vrste postoje

Je li moguće zamrznuti bosiljak za zimu?

Bracken paprat: zdravstvene koristi i štete

Kako napraviti miša od jajeta za ukrašavanje salate

Salata u obliku kuglice za novogodišnji stol

Salata u obliku Djeda Mraza za Novu godinu

Na kojem tlu raste kopriva: razmnožavanje, sadnja, uzgoj

Celer i peršin: razlike

Je li moguće piti origano (origano) za trudnice: u ranim fazama, u 3. tromjesečju