Sadržaj
Šampinjoni se smatraju najpopularnijim i najpoznatijim gljivama na svijetu, ali ne mogu se jesti sve vrste ovog roda. Jedan od njih je šareni šampinjon, član obitelji šampinjona, najpoznatiji kao Möller šampinjon. Smatra se slabo proučenim i rijetkim primjerkom te je klasificirana kao nejestiva gljiva.
Kako izgleda šareni šampinjon?
Kapica ove vrste je konveksna, veličina varira od 5 do 15 cm, a najčešće je obojena u svijetlu oker ili krem boju. Na površini klobuka nalaze se široke ljuske dimljenosive ili smeđe boje. Ispod klobuka nalaze se ploče čija boja ovisi o starosti gljive.Dakle, kod mladog primjerka oni su blijedo ružičasti, a zatim postupno dobivaju tamno smeđu nijansu.
Gljiva ima stručak dužine 6 do 10 cm i debljine 1 do 1,5 cm, s velikim prstenom i napuhnutom bazom. Njegov donji dio prekriven je ljuskama poput pahuljica. Mladi šareni šampinjoni imaju bijelu nogu, stariji žutu, a stariji primjerak smeđu nogu. Meso šampinjona je šareno bijele boje, a prerezom postaje smeđe. Ispušta neugodnu aromu, koja podsjeća na miris gume. Spore su široko elipsoidne, 5,5×3,5 µm. Prah spora je tamno smeđe boje.
Gdje raste šareni šampinjon?
Šareni šampinjon preferira umjerenu klimu. Najčešće raste u mješovitim i listopadnim šumama, u vrtovima i parkovima, kao i na livadama. Nalazi se na plodnom, često alkalnom tlu. U pravilu se pojavljuje u drugoj polovici ljeta u malim skupinama. Dosta je rijetka.
Je li moguće jesti šarene šampinjone?
Ova vrsta je klasificirana kao otrovna gljiva, iako njena toksičnost nije navedena u nekim referentnim knjigama. Ipak, šareni šampinjon smatra se nejestivim zbog neugodnog mirisa i mogućih negativnih posljedica.
Simptomi trovanja
Jedenje šarenih šampinjona može uzrokovati trovanje, a glavni simptomi su sljedeći:
- proljev i povraćanje;
- glavobolja;
- povećana tjelesna temperatura, zimica;
- bol i grčevi u želucu;
- pojačano znojenje.
Prva pomoć kod trovanja
Kod prvih znakova trovanja potrebno je što prije ukloniti otrov iz organizma. Da biste to učinili, preporuča se uzeti apsorbent ili popiti nekoliko čaša slane vode i izazvati povraćanje. Ovaj postupak se mora ponoviti najmanje 2 puta. Za čišćenje crijeva možete koristiti klistir. Nakon pružanja prve pomoći, žrtva mora otići u bolnicu na potpuno liječenje kako bi se izbjegle ozbiljne probleme u budućnosti.
Zaključak
Šareni šampinjon vrlo je lako zamijeniti sa svojim jestivim rođacima. Ako berač gljiva sumnja u izbor, tada možete provesti toplinski test. Da biste to učinili, samo trebate staviti nepoznati primjerak u kipuću vodu. Ako nakon uranjanja voda dobije narančastu nijansu i ispušta oštar i neugodan miris, to znači da je osoba naišla na prilično rijedak i otrovan Miller. Treba znati da čak i nakon toplinske obrade u njemu ostaju otrovne tvari koje mogu uzrokovati trovanje unutar 2 sata nakon konzumiranja.
