Sadržaj
Spaljeni veslač pripada rodu Tricholoma, obitelji Rowaceae. Naziv gljive na latinskom, Gyrophila ustalis, prevodi se na isti način kao preplanuli ili spaljeni red, au Europi je poznata kao "spaljeni vitez".
Gdje rastu spaljeni redovi
Predstavnik se često može naći u listopadnim šumama. Rasprostranjena je u područjima umjerene klime, a raste u Japanu, Sjevernoj Americi, Europi i Aziji. Razdoblje plodova je u jesen. Micelij tvori ektotrofnu mikorizu s bukvom, ispreplićući korijenje stabla u gustu mrežu. Ali prisutnost bukve nije preduvjet za postojanje, ponekad micelij raste u mješovitim šumama.
Kako izgledaju spaljeni redovi?
Gljiva je dobila ime po karakterističnoj smeđoj boji plodnog tijela, koja podsjeća na sunčani ten. Promjer kapice je od 3 do 10 cm, kod mladih primjeraka je konveksan, stožastog oblika, ponekad s rubom okrenutim prema unutra. Kako raste, kapica postaje ravna, ima ljepljivu površinu s nijansom kestena.
Ploče su česte, s urezima, pričvršćene za stabljiku. Kad su mladi, imaju krem ili blijedo žutu boju; kako plodno tijelo stari, dobivaju blijedo smeđu nijansu s crveno-smeđim mrljama. Spore gljive su bijele, elipsoidne.
Noga je tanka, cilindrična, debljina - od 1 do 2,5 cm, duljina - 3-9 cm U podnožju se malo zgusne, ima smeđu boju, na vrhu je noga bjelkasta. Meso gljive ima aromu krastavca ili brašna i bijele je boje, a na mjestu rezanja mijenja boju u smeđu.
Je li moguće jesti zapržene redove?
U Japanu spržena trava čini 30% svih trovanja gljivama. Japanski znanstvenici proveli su laboratorijska istraživanja i otkrili visok sadržaj toksina u ovom voću. Ustalinske kiseline i srodni spojevi nalaze se i u drugim otrovnim predstavnicima roda Tricholoma.
Istraživanja toksičnih svojstava provedena su na miševima koji su se nakon prisilnog hranjenja ukočili nepomični, nagnuti u stranu. Ubrzo su glodavci počeli osjećati drhtanje i nevoljne kontrakcije trbušnih mišića.
Kako razlikovati spaljene redove
Oprženi veslači slični su nekim uvjetno jestivim vrstama iz roda Tricholoma. Na primjer, smeđe-žuti red ili Tricholoma fiavobrunneum ima sličnu boju. Ali ona je veće veličine.Visina stabljike može doseći 12-15 cm, najčešće raste u listopadnim šumama, tvoreći mikorizu s brezom.
Još jedna uvjetno jestiva vrsta koja nejasno podsjeća na spaljeni red je Lashanka ili Tricholoma albobrunneum, koja često tvori mikorizu s borom. Ove gljive imaju sličan oblik i promjer klobuka, duljinu i debljinu stabljike. Čak i smeđa boja i tamne mrlje na svijetlom plodištu mogu zavarati. Naravno, nitko ne bi pomislio brati otrovne gljive, ali ih često stavljaju u košaru misleći da su jestive bijelo-smeđe redove.
Od opisanih uvjetno jestivih vrsta ogrijev se razlikuje po tamnijim lopaticama i ektomikoriznoj kombinaciji s bukvom. Ali mladi primjerci imaju svijetle himenofore, ponekad se nalaze u mješovitim šumama gdje ima crnogorice, pa ako postoji i najmanja sumnja, bolje je odbiti sakupljanje žetve gljiva.
Simptomi trovanja
Zagorjeli redovi uzrokuju gastrointestinalne poremećaje. Počinju grčevi i jaki bolovi u abdomenu, drhtanje cijelog tijela. Prvi simptomi javljaju se 1-6 sati nakon konzumacije jela s gljivama. Lagana bolest ubrzo prerasta u teško trovanje hranom.
Počinje mučnina, povraćanje, proljev, rad kardiovaskularnog sustava je poremećen i orijentacija u prostoru postaje teška. Ne možete čekati da se svi ovi simptomi u potpunosti manifestiraju, žrtvi se mora odmah pružiti prva pomoć, što će pospješiti oporavak. Toksini se nalaze u velikim količinama u pulpi gljiva, uz brzu pomoć povećavaju se šanse za uspješan ishod.
Prva pomoć kod trovanja
Ako se nakon jela s gljivama ne osjećate dobro i imate jake bolove u trbuhu, odmah pozovite hitnu pomoć.Prije njenog dolaska čisti se želudac i daje klistir. Popijte veliku količinu tekućine i pritisnite korijen jezika, izazivajući refleks gagnja. Možete piti bilo koji sorbent koji se nalazi u vašem kućnom medicinskom ormariću.
Zaključak
Scorched row je nejestiva otrovna gljiva koja se često može naći u šumi u jesen. Neiskusni berači gljiva ponekad ga brkaju s uvjetno jestivim predstavnicima kraljevstva gljiva iz roda Ryadovok.
