Sadržaj
- 1 Pravila za pripremu grickalica na čipsu
- 2 Brzi recept za grickalicu sa sirom na čipsu
- 3 Jednostavan recept za grickalice na čipsu s lignjama
- 4 Grickajte čips sa štapićima od rakova i sirom
- 5 Snack čips s kavijarom za svečani stol
- 6 Grickajte čips sa škampima
- 7 Grickajte čips s jajima i maslinama
- 8 Izvorni snack na čipsu s kobasicom i mrkvom
- 9 Grickajte čips s topljenim sirom
- 10 Još 7 opcija za originalne nadjeve za grickalice na čipsu
- 11 Zaključak
Snack on chips je originalno jelo koje se priprema na brzinu. Za svečani stol morate se unaprijed pobrinuti za mljeveno meso, odabrati recept koji vam se sviđa i pripremiti sastojke. Hladna verzija snacka postaje sve popularnija zbog jednostavnosti pripreme i neobičnog izgleda.
Pravila za pripremu grickalica na čipsu
Nekoliko savjeta za pripremu grickalica:
- svi sastojci uključeni u recept za punjenje su zgnječeni tako da masa dobro drži svoj oblik i ne izlijeva se;
- Kako se temeljac od krumpira ili pšenice ne bi nakvasio, punite ga neposredno prije posluživanja;
- proizvodi se uzimaju svježi, dobre kvalitete i obratite pozornost na datum isteka;
- pri sastavljanju smjese nastoje da u njoj nema puno vlage, ali nadjev ne djeluje suho;
- mljeveno meso se koristi samo ohlađeno, preporuča se pripremiti ga unaprijed i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati;
- nemojte koristiti smrznute proizvode za preradu, jer će se nakon odmrzavanja masa pokazati tekućom;
- majoneza se dodaje smjesi neposredno prije polaganja na podlogu. Nadjev ne smije biti tekući;
- Ako recept uključuje svježi krastavac, on se dodaje u ukupnu masu prije nego što se rasporedi po podlozi.
Jelo možete ukrasiti u obliku kamilice, stavljajući u sredinu masline, komadiće ananasa ili sjemenke nara. Okus jela možete dodatno začiniti dodatkom papra.
Čak i salata Olivier, tradicionalna na svim novogodišnjim stolovima, može se poslužiti na čipsu.
Koju vrstu čipsa mogu koristiti?
Za osnovu međuobroka uzmite krumpir ili pšenicu.
Prednost imaju vodeći brendovi “Pringles”, “Lay’s”, “Lorenz”
Njihov oblik je širok, konkavan, pogodan za stavljanje bilo koje pripremljene smjese. Prikladno s raznim dodacima, glavna stvar je da odgovaraju okusu s punjenjem. Možete ga sami skuhati od krumpira ili pita kruha.
Brzi recept za grickalicu sa sirom na čipsu
Za pripremu blagdanskog zalogaja trebat će vam:
- majoneza - 1 žlica. l.;
- češnjak i sol - po ukusu;
- sir - 100 g;
- konzervirani kukuruz - 100 g;
- čips - 100 g;
- svježi kopar - 2 kom.
Tehnologija kuhanja:
- Pomoću ribeža iz sira se dobivaju sitne strugotine.
- Štapići od rakova obrađuju se na isti način kao i sir ili se režu na male komadiće.
- Češnjak se protisne.
- Jedna grančica zelenila se nasjecka, druga se ostavi za ukras.
- Kukuruz se ocijedi od marinade, ubrusom se odstrani preostala vlaga s površine, propasira kroz blender, a nekoliko zrna ostavi cijelo za ukrašavanje.
Svi sastojci se pomiješaju, probaju sol, dodaju alevu papriku i stave na hladno mjesto.
Prije upotrebe dodajte majonezu, pažljivo stavite na podlogu i ukrasite kukuruzom.
Jednostavan recept za grickalice na čipsu s lignjama
Skup proizvoda:
- konzervirane lignje - 100 g;
- crveni kavijar, škampi - za ukras (po želji);
- sir - 100 g;
- češnjak – 1 češanj;
- luk za salatu - 0,5 glava;
- čips - onoliko koliko vam je potrebno za bazu;
- jaje - 3 kom .;
- majoneza - 1 žlica. ja..
Priprema mljevenog mesa:
- Lignje se izvade iz staklenke, ubrusom se ukloni vlaga, sitno nasjeckaju.
- Sir i bjelančevine se obrađuju u male čipove, žumanjak se zdrobi u rukama.
- Nasjeckajte luk.
- Češnjak se nariba na sitno ribež ili istisne prešom.
Sve komponente se sjedine, okus se dotjera solju, a temeljcu se prije stavljanja doda majoneza.
Ukrašeno škampima i crvenim kavijarom
Grickajte čips sa štapićima od rakova i sirom
Recept za brzi blagdanski zalogaj koji uključuje:
- Tartar umak – 100 g:
- štapići od rakova - 250 g;
- topljeni i tvrdi sir - po 70 g;
- mješavina paprika, sol - po ukusu;
- jaje – 2 kom.
Priprema smjese:
- Topljeni sir se prije obrade malo zamrzne radi lakšeg ribanja.
- Sitne strugotine dobiju se od dvije vrste sira i pomiješaju.
- Tvrdo kuhana jaja se sitno nasjeckaju.
- Nasjeckajte štapiće od rakova, najbolje da budu iste veličine kao dijelovi jaja.
- Pomiješajte sastojke, dodajte začine i dodajte tartar umak.
Za ukrašavanje se koristi nasjeckano zelje.
Snack čips s kavijarom za svečani stol
Priprema je složenija i nije proračunska, ali izgled zalogaja nadoknađuje troškove, postat će dostojan ukras blagdanskog stola i, u pravilu, prva stvar koja ide.
Skup proizvoda:
- maslac - 100 g;
- majoneza - 70 g;
- sir - 100 g;
- crveni kavijar - 50 g;
- kukuruz - 50 g;
- štapići od rakova - 100 g;
- češnjak - 1 češanj, količina sastojka može se prilagoditi okusu;
- kopar (zelje) - 2-3 grančice;
- jaje – 2 kom.
Priprema mljevenog mesa:
- Sir, jaja i štapići od rakova obrađuju se pomoću ribeža s finom mrežom kako bi se dobile tanke strugotine.
- Češnjak se preša na bilo koji dostupan način.
- Dio kopra ostaviti za ukras, ostatak sitno nasjeckati.
- Napraviti smjesu od svega pripremljenog, odjednom dodati majonezu, probati, po potrebi posoliti i popapriti.
Maslac se dovodi do meke konzistencije. Pažljivo, da ne slomite podlogu, nanesite na površinu čipsa, zatim smjesu, a na vrh crveni kavijar (količina po želji), glavno je da se ne raspadne. Ukrašena zelenilom. Predjelo po ovom receptu možete pripremiti unaprijed, a sloj maslaca sprječava da se podloga nakvasi.
Lay's Stax čips s okusom rakova preporučuje se za ovaj recept.
Grickajte čips sa škampima
Postoji dosta recepata koji koriste škampe u predjelima. Gotovo sve blagdanske salate imaju iste osnovne sastojke. Predjelo od škampi ima veliki set sastojaka, ali uoči blagdana sve ih imate pri ruci.
Punjenje je napravljeno od sljedećih proizvoda:
- čips - 1 paket;
- sušena paprika, mješavina paprika, sol - po ukusu;
- majoneza - 100 g;
- avokado - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- masline - 50 g;
- peršin ili bosiljak - 40 g;
- škampi - 150 g.
Kako pripremiti predjelo:
- Kuhajte škampe 15 minuta, ocijedite vodu, kada se plodovi mora ohlade, uklonite ljusku.
- Avokado se podijeli na dva dijela i žlicom se izdubi pulpa.
- Stavite bosiljak i meso račića u zdjelu blendera i sameljite tako da dobijete srednje komade. Nekoliko kozica ostavi se za ukras.
- Sir sameljite, a masline nasjeckajte nožem.
- Svi pripravci se kombiniraju u jednoj posudi, dodaju se majoneza i začini.
Stavite na podlogu i ukrasite preostalim plodovima mora.
Za ukrašavanje jela možete koristiti bilo koje zelenilo.
Grickajte čips s jajima i maslinama
Za ukrašavanje jela masline se uzimaju cijele, njihova količina ovisi o volumenu mase. Otprilike 1-2 žličice se koriste po osnovnoj ploči. smjese.
Masa se sastoji od:
- skuta - 100 g;
- masline - 15-20 kom .;
- čips - 1 paket;
- jaje - 3 kom .;
- senf - 3 žličice. (po ukusu se može smanjiti ili povećati);
- sol - po ukusu;
- kopar - 2 grančice.
Priprema međuobroka:
- Jaja se tvrdo kuhaju i uklanjaju im se ljuske.
- Bjelanjak se sitno izreže, sjedini sa skutom, žumanjci se samelju i ulije u smjesu.
- Kopar sitno nasjeckajte i dodajte u ukupnu masu.
Slijedi majoneza, senf i sol.
Podloga se puni smjesom od sira
Za dekoraciju na svaku porciju stavite masline.
Izvorni snack na čipsu s kobasicom i mrkvom
Poznavatelji korejske mrkve će uživati u sljedećem jelu koje se sastoji od sljedećih sastojaka:
- Pringles čips – 1 paket;
- korejska mrkva - 150 g;
- sir - 100 g;
- kobasica - 150 g;
- majoneza - 120 g;
- kopar ili peršin - po 1 grančica.
Mrkvu možete pripremiti i sami koristeći kupovnu mješavinu začina. Kobasica može biti kuhana ili dimljena, kako vam se više sviđa.
- Oblik mrkve za ovu vrstu pripreme je dug i tanak, reže se na sitne komade.
- Kobasica se reže na kockice, što sitnije to bolje.
- Kopru i peršinu uklonite stabljike i nasjeckajte samo listove.
- Svi pripravci se pomiješaju s majonezom.
Probajte sol, po potrebi dotjerajte okus, možete dodati piment i papriku.
Nadjenite temeljac i stavite na zdjelu za salatu, ukrasite grančicama kopra
Grickajte čips s topljenim sirom
Ako više volite dimljeni okus u jelu, topljeni sir možete zamijeniti sirom za kobasice u istom omjeru.
Set komponenti za punjenje:
- prerađeni sir - 100 g;
- potočarka - 4 stabljike;
- čips - 1 paket;
- majoneza - 70 g;
- češnjak - 3 režnja;
- sol, piment - po ukusu;
- jaje - 3 kom.
Kako bi se topljeni sir lakše obradio, zamrzava se dok ne postane čvrst i možete početi pripremati međuobrok:
- Od proizvoda sira dobivaju se mali čips.
- Tvrdo kuhana jaja se ogule i naribaju na srednje velike ribeže.
- Češnjak se protisne.
Sve komponente se kombiniraju s majonezom. Dodajte začine, rasporedite po podlozi i stavite na posudu.
Po vrhu pospite nasjeckanu potočarku ili kopar
Još 7 opcija za originalne nadjeve za grickalice na čipsu
Postoji mnogo recepata za punjenje za ukrašavanje svečanog stola. Njihova tehnologija kuhanja je približno ista: sirovi proizvodi se kuhaju, sve komponente se drobe i miješaju.
Za ljubitelje ribljih jela možete odabrati recept s tunjevinom, opciju koja nije skupa i koja se brzo priprema:
- konzervirana tuna - 1 limenka;
- rajčice - 1 kom .;
- češnjak – 2 režnja;
- peršin ili kopar - 2 grančice;
- konzervirani grah - 0,5 limenke;
- majoneza - 150 g;
U smjesu možete dodati sok od limuna po ukusu.
Za dječji blagdanski stol prikladno je slatko jelo. Otopite čokoladu i u nju umočite komadiće, kad se stvrdne podloga je gotova. Za punjenje:
- ananas - 100 g;
- med - po ukusu;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- suhe šljive – 2 kom.
- svježa metvica - 4 lista.
Za ljubitelje ljutih jela:
- rajčice - 250 g;
- sir - 70 g;
- češnjak - 2-3 režnja;
- mljevena crvena paprika - po ukusu;
- majoneza - 2 žlice. l.
- peršin - 1 grančica.
Punjenje od plodova mora:
- krumpir – 2 kom .;
- trbusi crvene ribe - 100 g;
- bosiljak - 1 stabljika;
- lignje - 100 g;
- jaje – 1 kom .;
- škampi - 200 g;
- majoneza - 2 žlice. l.
Mesni zalogaj:
- kuhano pileće meso - 200 g;
- jaje – 2 kom .;
- majoneza - 100 g;
- češnjak - po ukusu;
- crveni ili crni kavijar - 50 g.
Recept s brusnicama:
- tvrdi sir - 130 g;
- mrkva - 120 g;
- majoneza - 100 g;
- jaje – 1 kom .;
- češnjak – 2 režnja;
- kopar - 2 grančice;
- brusnice – 20 g (ide na vrh za dekoraciju).
Pikantna verzija jela:
- masline - 50 g;
- kopar - po ukusu;
- rajčica - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- češnjak - 3 zuba;
- majoneza - 100 g.
Skup komponenti može se prilagoditi isključivanjem ili dodavanjem nečega
Zaključak
Snack on chips jelo je jednostavno za pripremu koje ne zahtijeva puno vremena. Može se napraviti od bilo kojeg proizvoda koji je dostupan u kući. Ovo je neobično ukrašena salata koja će ukrasiti stol. Samo 1 žličica stane na tanjur čipsa. mješavina, ovo je zgodno posluživanje neobičnog izgleda.
