Novogodišnji kanapei: recepti s fotografijama, videozapisi

Recepti novogodišnjih kanapea s fotografijama pomoći će vam da svečano i vedro ukrasite stol i iznenadite svoje goste. Nekoliko desetaka minijaturnih, ukusnih zalogaja s mesom, ribom, sirom, povrćem i voćem popularni su i kod djece i kod odraslih.

Prednosti pripreme kanapea za novogodišnji stol

Kanapei su praktičan izbor jela za novogodišnju gozbu, pogotovo ako je na praznik pozvano mnogo gostiju. Kada nije moguće pripremiti složene poslastice, domaćica može brzo nasjeckati nekoliko sastojaka i koristiti ražnjiće kako bi lijepo poslužila predjelo za stol.Postoji veliki broj različitih recepata za kanapee s povrćem, mesnim i ribljim proizvodima, voćem i sirom. Ako gostima ponudite nekoliko opcija, svatko će izabrati nešto po svom ukusu.

Od čega možete napraviti kanapee za Novu 2022. godinu?

Za pripremu kanapea koristite:

• masline, rajčice, krastavci ili kornišoni;
• šunka, kobasice, fileti peradi, sirevi;
• jagode, kruške, jabuke, grožđe, kivi i druge bobice i voće;
• gusti pšenični kruh, sušen ili pržen.

Da biste ukrasili novogodišnji stol, morate uzeti u obzir sljedeće točke:

• odaberite odgovarajuće ražnjeve, mogu biti različitih veličina i boja;
• pripremiti svježe sastojke;
• izrežite ih na komade takve veličine da ih je zgodno nanizati na ražnjiće i jesti;
• osigurati ukrase, na primjer, zelje, orasi, čokolada;
• lijepo složite kanapee na pladanj.

Novogodišnji kanapei za dječji stol

Glavna razlika između zalogaja za djecu za novogodišnji stol je njihov elegantan izgled. Imaju oblik gljive, jelke, ježa i čamca. Izbor je ograničen samo maštom kuhara. Na primjer, svoju djecu možete obradovati kanapeima "Pingvini". Za ovo će vam trebati:

• 10 velikih i malih maslina;
• 1 mrkva;
• 50 g krem ​​sira.

Koraci kuhanja:

1. Uzmite velike masline i zarežite ih s jedne strane.
2. Nadjenite komadićima sira da napravite tijela ptica.
3. Od mrkve izrežite trokute veličine oko 2 cm.Imitiraju kljun i šape. U zareze na malim maslinama umetnite dio trokuta kako bi izgledalo kao glava pingvina.
4. Čačkalicama zabodite prvo glave, zatim tijelo i šape.

Za liječenje djece mlađe od 3 godine bolje je ne koristiti masline, gljive i kobasice.

Još jedan ukusan recept za djecu su "Ježevi od naranče". Oni zahtijevaju:

• 100-150 g grožđa;
• 1 jabuka;
• 1 naranča;
• 50 g sira.

priprema:

1. Odrežite pulpu naranče s jedne strane i stavite na tanjur.
2. Jabuku i sir narežite na sitne kockice.
3. Na čačkalice nanizati kriške sira, grožđa i jabuke. Umetnite u citruse.

Grickalicu možete ukrasiti kokosovim strugotinama ili ukrasnim posipom

Recepti za novogodišnje kanapee s kobasicama

Jedan od najjednostavnijih i najukusnijih načina pripreme novogodišnjih kanapea su kobasice, poput šunke ili salame. Rolice od šunke možete napraviti s nadjevom od sira.

Potrebni proizvodi:

• 500 g šunke;
• 400 g sira;
• 2-3 češnjaka;
• 5 žlica. l. majoneza;
• prstohvat curryja.

Koraci pripreme:

1. Majonezu pomiješajte s naribanim sirom i curryjem. Začinite nasjeckanim češnjakom.
2. Šunku narežite na vrlo tanke ploške.
3. Na svaku stavite malo nadjeva od sira, zarolajte i učvrstite ražnjićem.
4. Prije posluživanja za novogodišnju gozbu ostavite sat vremena u hladnjaku.

Curry se može prethodno pržiti pola minute.

Kanapei se mogu napraviti od kobasica i maslina. Sastojci:

• 100 g sirove dimljene kobasice;
• 1 konzerva maslina i crnih maslina;
• 5 kriški kruha;
• 50 g krem ​​sira.

Recept korak po korak:

1. Od kriški kruha izrežite krugove veličine oko 4 cm.
2. Svaku namažite sirom.
3. Na ražnjiće nanizati tanke komade kobasice, crne masline i crne masline. Zalijepiti u podlogu za kruh.

Vrsta kruha za kanapee može biti bilo koja

Recepti za novogodišnje kanapee sa sirom

Za Novu 2022. stol možete ukrasiti originalnim kanapeima.

Zanimljiva kombinacija okusa može se napraviti od sira, dimljenih pilećih prsa i svijetlog ili crnog grožđa. Da biste to učinili potrebno vam je:

1. Dimljena prsa i tvrdi sir narežite na kockice.
2. Na ražnjiće nataknite bobice grožđa pa pripremljene kockice.

Umjesto grožđa možete uzeti masline

Voćni kanapei za Novu godinu

Posluživanje voća u obliku kanapea vrlo je zgodno. Malu porciju gosti lako pojedu čak i na švedskom stolu.

Za novogodišnji stol prikladna je sljedeća kombinacija:

• 100 g jagoda;
• 1 banana;
• 100 g grožđa.

Radnje:

1. Jagode odrežite pri dnu.
2. Banane narezati na krugove.
3. Nabodite bobice grožđa ražnjićima, zatim banane i jagode.

Dodatno, možete koristiti marshmallows

Svoje goste možete iznenaditi neobičnim posluživanjem kanapea od kruške i grožđa. Da biste to učinili potrebno vam je:

1. Ogulite gornji dio voća. Imitira lice ježa, a neoguljena njegovo tijelo.
2. Probodite bobice grožđa čačkalicama i pričvrstite ih za krušku. Dobit ćete novogodišnji kanape u obliku smiješnog ježa.

Može se koristiti bilo koja sorta grožđa

Kanapei na ražnjićima s gljivama za Novu godinu

Kanapei se mogu pripremiti kao toplo predjelo za novogodišnji švedski stol. Jedna od njegovih opcija je originalna kombinacija gljiva i ribe. Sastojci:

• 0,5 kg lososa;
• 250 g šampinjona
• 100 g nemasnog kiselog vrhnja;
• 1 žlica. l. maslinovo ulje;
• 1 žlica. l. umak od soje;
• svježe zelje.

Radnje:

1. Marinirajte ribu narezanu na kockice u kiselom vrhnju sa nasjeckanim začinskim biljem.
2. Šampinjone namočite u mješavinu soja umaka i maslaca.
3. Nakon 20 minuta komade lososa i šampinjona nataknite na ražnjiće, zamotajte u foliju za hranu i stavite peći 20 minuta. Temperatura kuhanja - 180 ⁰ S.

Kanape se preporuča poslužiti vruće.

Uzmite marinirane gljive i kombinirajte ih s piletinom ili puretinom kako biste dobili izdašno predjelo na ražnjićima. A tradicionalni tostovi od kruha mogu se zamijeniti svježim krastavcem.

Za pripremu vam je potrebno:

• 100 g pilećeg filea;
• 1 slatka paprika;
• 1 krastavac;
• 1 konzerva šampinjona iz konzerve.

Kako kuhati:

1. File podijeliti na kockice, posoliti i popržiti.
2. Nasjeckajte papriku i krastavac.
3. Na ražnjiće nanizati cijele šampinjone, paprike i meso. Kao podlogu koristite kolutove krastavaca.

Uz kanapee možete poslužiti i svježe začinsko bilje.

Novogodišnji kanapei na ražnjićima s crvenom ribom

Jednostavno, a ujedno neobično predjelo za novogodišnje proslave priprema se od lososa i krastavaca. Svjež okus sviđaju se svim gostima bez iznimke.

Zahtijeva:

• 250 g dimljenog lososa;
• 2 krastavca;
• 200 g krem ​​sira;
• 1 luk;
• sezam;
• 1 režanj češnjaka.

Kako kuhati:

1. Mikserom umutite smjesu krem ​​sira, nasjeckanog luka i češnjaka te sjemenki sezama.
2. Krastavce narežite na kolutove debljine 2 cm.
3. Na njih stavite smjesu od sira i prekrijte tankim ploškama ribe.

Za ukras su prikladni zelje i kapari.

Još jedna provjerena kombinacija za kanapee je crvena riba sa sirom. Za novogodišnju užinu trebat će vam:

• 250 g dimljenog lososa;
• 250 g krem ​​sira;
• 100 ml vrhnja;
• 1 režanj češnjaka;
• ½ glavice luka;
• 30 tosta kruha.

Recept korak po korak:

1. Pomiješajte sir, nasjeckani češnjak, luk i vrhnje.
2. Dobivenu pastu premažite na tost i prekrijte tankim ploškama lososa.

Na vrh kanapea možete staviti začinsko bilje: peršin, bosiljak, timijan

Riblji kanapei za Novu 2022

U dobrom restoranu često se poslužuju svečani kanapei s ribom, poput tune i avokada. A vješte domaćice rado ponavljaju recept kod kuće kako bi obradovale svoje najdraže na novogodišnjoj gozbi.

Za grickalice vam je potrebno:

• 1 krastavac;
• 1 limenka konzervirane tunjevine;
• ½ avokada;
• 4 žlice. l. ribani sir;
• 1 žlica. l.majoneza;
• prstohvat soli;
• prstohvat papra.

Kako pripremiti kanapee:

1. Pomiješajte ribani sir s ribom, začinite solju, paprom i majonezom.
2. Izrežite krastavce na krugove, uklonite pulpu iz sredine, napunite ribljim punjenjem.
3. Na vrh stavite krišku avokada.

U tunjevinu možete dodati malo svog omiljenog zelja

S papalinama možete pripremiti i novogodišnje kanapee. Da biste to učinili, morate uzeti:

• 1 konzerva papaline u ulju;
• nekoliko kriški crnog kruha;
• 1 mrkva;
• 3 režnja češnjaka;
• 100 ml majoneze.

Koraci kuhanja:

1. Češnjak i mrkvu nasjeckati i sjediniti, dodati preljev od majoneze i popapriti.
2. Crni kruh narežite na male kvadrate jednake veličine. Svaku krišku namažite umakom od mrkve i češnjaka.
3. Stavite ribu na vrh i probodite ražnjićem.

U recept možete dodati kornišone

Kanapei s kavijarom za novogodišnji stol 2022

Jedan od najjednostavnijih i najukusnijih načina posluživanja crvenog kavijara za Novu godinu je na hrskavim krekerima.

Potrebni proizvodi:

• 1 limenka crvenog kavijara;
• 70 g maslaca;
• 15-20 krekera;
• zelenilo.

Algoritam kuhanja:

1. Krekere premažite maslacem.
2. Na kanape stavite žlicu kavijara.
3. Kao ukras koristite svježe začinsko bilje, poput grančice kopra.

Prije novogodišnje večere kanapee je poželjno držati u hladnjaku oko pola sata.

Crveni kavijar možete poslužiti i na originalniji način - u polovicama prepeličjih jaja. Za ovo će vam trebati:

• 1 limenka crvenog kavijara;
• kuhana jaja prepelice;
• 1 krastavac;
• 2 rajčice;
• 200 g sira.

Kako kuhati:

1. Napravite "kule" od komadića rajčice, sira, krastavca i jaja punjenih kavijarom, probodite ih ražnjićima.
2. Stavite na listove zelene salate.

Kanapei se mogu nadopuniti majonezom, a kao baza mogu poslužiti rajčice.

Ukusni kanapei na ražnjićima za Novu godinu s plodovima mora

Plodovi mora svakom jelu daju poseban okus i dekorativan izgled. Osim toga, većina ih je niskokalorična. Jedna od opcija za pripremu kanapea je sa štapićima od rakova, škampi i lignje. Recept nosi romantičan naziv “Amore”. Da biste ga oživjeli, trebat će vam:

• 1 trup lignje;
• 1 štapić od rakova;
• 5 škampi;
• 30 g slatke paprike;
• 50 g krem ​​sira;
• nekoliko grančica kopra.

Kako pripremiti kanapee:

1. Odrežite komad kuhane lignje jednake veličine štapiću od raka.
2. Papriku nasjeckajte na trakice.
3. Premažite lignje svježim sirom i pospite nasjeckanim koprom.
4. Na vrh poslagati paprike i zarolati.
5. Popržite škampe, začinite ih solju i paprom.
6. Prerezati roladu, pričvrstiti ražnjićima, dodati škampe.

Prije nego što poslužite rolice za novogodišnji stol, možete ih posuti sjemenkama sezama za okus.

Od morskih plodova možete napraviti i ukusne ćevape “Plodovi mora”. Za njih su potrebni sljedeći sastojci:

• ½ kg škampi;
• ½ kg dagnji;
• 50 g maslina;
• 1 režanj češnjaka;
• 1 limun;
• 50 ml sojinog umaka.

Recept korak po korak:

1. Marinirajte kuhane škampe u sojinom umaku s nasjeckanim češnjakom.
2. Ispecite dagnje.
3. Dagnje, masline, škampe i kriške limuna nanizati na ražanj.

Ćevape je poželjno prethodno poprskati sokom od limuna.

Nova godina 2022. kanapei od palačinki

Ako za novogodišnje praznike unaprijed ispečete tanke palačinke u vodi, priprema kanapea neće trajati više od četvrt sata. S crvenom ribom možete napraviti kanapee od palačinki. Zahtijeva:

• 5 palačinki;
• 250 g slanog lososa;
• 50 ml kiselog vrhnja;
• 150 g svježeg sira;
• 1 limenka maslina.

Koraci pripreme:

1. Umutiti kiselo vrhnje i svježi sir, premazati palačinku.
2. Pokrijte ploškama lososa i sljedećom palačinkom.Ponovite ovo nekoliko puta da dobijete tortu od palačinki.
3. Držati na hladnom oko sat vremena.
4. Izrežite na kvadrate, pričvrstite kanapee ražnjićima, dodajući masline.

Predjelo je bolje poslužiti nakon što su palačinke dobro namočene.

Za ljubitelje slanih jela prikladan je recept za kanapee od palačinki s mekim svježim sirom i sirom. Uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

• 5 palačinki;
• 150 g mekog svježeg sira;
• 150 g tvrdog sira;
• 5 žlica. l. kiselo vrhnje;
• ½ limenke maslina;
• 2 režnja češnjaka;
• nekoliko grančica kopra;
• prstohvat kajenskog papra;
• prstohvat soli.

priprema:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje, svježi sir, papar i sol. Konzistencija bi trebala biti blizu kreme.
2. Naribajte sir i češnjak, nasjeckajte kopar, dodajte svježem siru.
3. Smjesom premažite palačinku, poklopite drugom korom i ponovite nekoliko puta.
4. Ostavite predjelo da se upije pa narežite na kvadrate, dodajte masline, ubodite ražnjiće.

Predjelo se može smotati u rolice, a zatim probosti ražnjićima

Mesni kanapei za novogodišnji stol 2022

Mesni kanapei s kiselim krastavcima i začinskim biljem odličan su, izdašan zalogaj za novogodišnje praznike.

Za ovo trebate uzeti:

• 1 pileći file;
• 1 baget;
• 3 kisela krastavca;
• 1 limenka maslina;
• ½ glavice crvenog luka;
• 2 žlice. l. majoneza;
• prstohvat soli.

Kako pripremiti kanapee:

1. Kruh narežite na male kriške i premažite majonezom.
2. Kuhano meso narežite i stavite na kruh.
3. Krastavce i luk narežite na kolutiće i njima prekrijte piletinu.
4. Probušite kanapee ražnjićima.

Za lijepu prezentaciju jelo možete prekriti listovima zelene salate.

Obilni zalogaji mogu se napraviti od balyka u obliku malih sendviča. Da biste to učinili potrebno vam je:

1. Uzmite kruh za tost, šnitu podijelite na 4 trokuta.
2. Na vrh stavite komade balyka, krastavaca i maslina.
3. Probodite ražnjićima.

Kriška krastavca, ako je napravljena u obliku kriške, može se presavijati nekoliko puta

Jednostavni i jeftini recepti za kanapee za Novu 2022

Za novogodišnji stol možete poslužiti jednostavno predjelo od haringe. Kanape možete napraviti za nekoliko minuta od sljedećih sastojaka:

• 1 file haringe;
• 4-5 kriški crnog kruha;
• 100 g prerađenog sira;
• 1 žličica senf;
• 3-4 žlice. l. majoneza;
• nekoliko grančica cilantra i kopra.

Priprema korak po korak:

1. Naribani topljeni sir pomiješajte s majonezom.
2. Pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem i senfom, tucite miješalicom.
3. Kriške kruha izrežite na kvadrate sa stranom od 3 cm, namažite smjesom sira.
4. Haringu narežite na kockice, njima prekrijte kanapee i nabodite ih ražnjićima.

Haringa je tradicionalni proizvod na novogodišnjem stolu koji će ukrasiti svako predjelo.

Jedan od najjednostavnijih i najpovoljnijih recepata za novogodišnje kanapee je sa sirom i kobasicama. Za svaku porciju potrebno vam je:

• kriška salame;
• krug krastavaca;
• kriška tvrdog sira;
• maslina;
• peršinov list.

Radnje

1. Uzmite ražanj ili čačkalicu i nanižite redom: masline, salamu, začinsko bilje, krastavac i sir.
2. Poslužite odmah nakon pripreme.

Kao bazu možete koristiti obične krekere.

Izvorni recepti za kanapee za Novu 2022

Za novogodišnju gozbu mnoge domaćice pokušavaju ne samo pripremiti svoja omiljena jela iz svoje kuharice, već i stvoriti tematske ukrase. U tom svojstvu možete koristiti simbol praznika.

Recept za božićno drvce za Novu 2022

Kako bi vaš blagdanski stol bio elegantniji, možete ga ukrasiti kanapeima u obliku novogodišnjih drvca. Predjelo će podići raspoloženje svih gostiju. Za njega će vam trebati:

• 1 limenka crvenog kavijara;
• 50 g crvene ribe;
• 1 krastavac (dugi);
• 5-6 tartleta;
• 50 g tvrdog sira;
• 1 jaje;
• 1 kuhana mrkva;
• majoneza.

Kako pripremiti kanapee:

1. Pomiješajte ribani sir i jaja, male komadiće crvene ribe i majonezu.
2. Nadjev stavite u tartlete.
3. Dodajte crveni kavijar.
4. Umetnite ražanj u tartlet. Od kriške krastavca napravite val, a od kuhane mrkve zvjezdicu.

Tartlete možete kupiti u trgovini ili napraviti sami

Recept za kanape od bubamara za novogodišnji stol

Najspektakularnije jelo na odmoru mogu biti elegantne bubamare od cherry rajčica. Pripremaju se od:

• cherry rajčice po broju porcija;
• 1 baget;
• 1 crvena riba;
• 50 g maslaca;
• masline po broju porcija;
• svježe zelje.

Koraci recepta:

1. Baguetu narežite na male komadiće, premažite maslacem.
2. Na kruh stavite kriške ribe i začinsko bilje.
3. Uzmite polovice cherry rajčice i prerežite ih po sredini da imitiraju krilca.
4. Od maslina narezanih na četvrtine napravite glave za bubamare i točkice po tijelu.

Baguetu možete osušiti prije pripreme novogodišnjih kanapea

Zaključak

Recepti novogodišnjih kanapea s fotografijama pomoći će da vaše blagdanske gozbe budu originalne, raznolike i profinjene. Ovaj snack je vrlo svestran, svaka domaćica može odabrati sastav proizvoda, uzimajući u obzir ukuse obitelji i prijatelja, kao i planirani proračun.

Preporučeni postovi

Solyanka za zimu s vrganjem i kupusom: ukusni recepti s fotografijama

Salata s kapicama od šafrana: recepti sa slanim, svježim i prženim gljivama

Pašteta od vrganja: recepti za zimu i za svaki dan

Korejski šampinjoni kod kuće: recepti sa fotografijama

Aspik od svinjskog jezika: recepti sa i bez želatine

Kolač od svinjske jetre: recepti korak po korak s fotografijama, videozapisima

Koliko dugo kuhate koprivu za ukras, salatu?

Adjika od crvenog i crnog ribiza

Chutney od crvenog i crnog ribiza