Šampinjoni u mikrovalnoj: recepti cijeli, sa sirom, krumpirom i majonezom

Šampinjoni se ravnomjerno zagrijavaju sa svih strana u mikrovalnoj pećnici, tako da sva jela ispadaju iznenađujuće ukusna. Gljive se pripremaju ne samo cijele ili nasjeckane, već i punjene.

Je li moguće kuhati šampinjone u mikrovalnoj pećnici?

Šampinjoni su bolji od mnogih gljiva po okusu i brzini pripreme, jer ne zahtijevaju namakanje ili dugotrajno kuhanje. Voće se može peći odmah svježe, bez prethodne toplinske obrade. Stoga ih kuhati u mikrovalnoj pećnici nije samo moguće, već i potrebno.Uostalom, u kratkom vremenu moći ćete zadovoljiti svoju obitelj mnogim zdravim i ukusnim jelima.

Kako kuhati šampinjone u mikrovalnoj pećnici

Šampinjoni su univerzalni proizvod koji se savršeno slaže s mnogim sastojcima. Umjesto svježih gljiva, u receptima možete koristiti ukiseljene ili smrznute proizvode, koji se prethodno odmrzavaju samo u odjeljku hladnjaka.

Gljive se peku cijele, punjene i kuhane s raznim povrćem i mesom. Pizze, sendviči i juhe vrlo su ukusni sa šampinjonima.

Prvo se plodovi sortiraju i ostavljaju samo cijeli svježi primjerci. Zatim se operu i osuše papirnatim ubrusom. Ne smiju se dugo peći u mikrovalnoj pećnici, jer dugotrajna toplinska obrada uništava sve korisne mikroelemente.

Ako recept zahtijeva sjeckanje šampinjona, onda ih ne smijete jako sitno nasjeckati jer se tijekom kuhanja jako smanjuju.

Za nadjev se biraju najveći primjerci. Maleni su pogodni za dodavanje u juhu, sendviče i pizzu.

Koliko dugo kuhati šampinjone u mikrovalnoj

Gljive ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu. Ovisno o receptu, pecite ih pet do deset minuta. Ako je proizvod preeksponiran, postat će presuh i bezukusan.

Recepti za šampinjone u mikrovalnoj pećnici

Recepti s fotografijama pomoći će vam kuhati savršene šampinjone u mikrovalnoj pećnici. Nema stroge potrebe da se pridržavate omjera navedenih u priručniku. Glavna stvar je razumjeti princip pripreme. Možete dodati svoje omiljeno povrće, bilje, meso i začine po vlastitom nahođenju.

Cijeli šampinjoni pečeni u mikrovalnoj

Ukusno je kuhati svježe šampinjone u mikrovalnoj pećnici s aromatičnim umakom koji potpuno natapa klobuke. Kao rezultat toga, postaju sočni i hrskavi.

Skup proizvoda:

• svježi šampinjoni - 380 g;
• začini;
• med - 25 g;
• sol;
• češnjak – 2 režnja;
• soja umak - 60 ml;
• ulje - 60 ml.

Proces kuhanja:

1. Voće prelijte vodom i kuhajte sedam minuta. Cool. Prijenos u obrazac.
2. Pomiješajte soja umak s uljem. Dodajte med i sitno naribani češnjak. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Dobivenim umakom prelijte pripravak. Mikrovalna pećnica.
4. Pecite na 200° četvrt sata.

Šampinjoni na žaru u mikrovalnoj pećnici

Gljive sadrže veliku količinu proteina pa su idealne za dijetalni jelovnik.

Potrebne komponente:

• šampinjoni - 10 velikih plodova;
• ocat - 20 ml;
• luk - 160 g;
• ulje - 80 ml;
• sir - 90 g;
• pileći file - 130 g;
• sol;
• majoneza - 60 ml.

Koraci pripreme:

1. Pomiješajte ocat sa soli i uljem.
2. Odvojite kapice (po želji ih možete ostaviti). Preliti marinadom. Ostavite osam minuta.
3. Sameljite batake i filete. Pržiti. Ulijte majonezu i pirjajte dvije minute.
4. Stavite šešire u mikrovalnu četiri minute. Postavite snagu na maksimalnu.
5. Ocijedite svu tekućinu i napunite prženom hranom.
6. Tepsiju pokriti folijom. Položite praznine. Uključite funkciju "Grill". Kuhajte četiri minute.

Šampinjoni sa sirom u mikrovalnoj

Zapečeni šampinjoni sa sirom u mikrovalnoj pećnici spektakularno je predjelo koje će svojim okusom oduševiti sve ljubitelje jela s gljivama.

Trebat će vam:

• šampinjoni - 400 g;
• majoneza - 80 g;
• sir - 500 g.

Proces kuhanja:

1. Uklonite peteljke. Nasjeckajte na sitno.Ulijte majonezu. Miješati.
2. Dobivenom smjesom napunite čepove.
3. Naribajte komad sira i pospite obradak.
4. Mikrovalna pećnica. Vrijeme - sedam minuta. Maksimalna snaga.

Šampinjoni u kiselom vrhnju u mikrovalnoj

Jednostavna i brza metoda pomoći će vam da u nekoliko minuta pripremite nježne i vrlo sočne gljive. Jelo savršeno ide uz svaki prilog. Posebno je ukusan poslužen uz kuhanu rahlu rižu.

Trebat će vam:

• šampinjoni - 400 g;
• sir - 50 g;
• luk - 150 g;
• papar;
• maslac - 60 ml;
• kopar - 20 g;
• sol;
• kiselo vrhnje - 100 ml.

Proces kuhanja:

1. Narežite luk na kockice. Posoliti. Pospite paprom. Prijenos u obrazac. Dodajte maslac.
2. Mikrovalna pećnica. Postavite snagu na 100%. Kuhajte tri minute.
3. Posolite gljive. Posebno kuhajte na laganoj vatri četiri minute.
4. Promiješajte pripremljenu hranu. Zalijte kiselim vrhnjem. Pospite koprom i naribanim sirom.
5. Poklopiti poklopcem. Kuhajte na istom načinu rada sedam minuta.

Šampinjoni u majonezi u mikrovalnoj

Jelo neće zahtijevati puno truda, a rezultat će iznenaditi čak i gurmane. Uspješna kombinacija odabranih sastojaka čini ga pikantnim i originalnim.

Potrebne komponente:

• začini;
• šampinjoni - 300 g;
• sol;
• zelenilo;
• majoneza - 160 ml.

Kako kuhati:

1. Voće operite i obrišite salvetama. Prelijte majonezom.
2. Posoliti. Nemojte dodavati previše jer je majoneza slana.
3. Pospite bilo kojim začinima. Pažljivo promiješajte.
4. Prijenos u obrazac. Uključite maksimalnu snagu. Vrijeme – 20 minuta.
5. Ukusno poslužite s krumpirom, posuto začinskim biljem.

Šampinjoni s piletinom u mikrovalnoj

Punjeno jelo savršeno je za švedski stol, a ukrasit će i obiteljsku večeru. Ispada mirisno i lagano, pa će se svidjeti onima koji paze na svoju figuru.

Skup proizvoda:

• majoneza - 40 ml;
• šampinjoni - 380 g;
• pileći file - 200 g;
• sir - 120 g;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• luk - 130 g;
• krupna sol;
• jabučni ocat - 20 ml.

Postupak korak po korak:

1. Pomiješajte ocat s uljem. Posolite i promiješajte.
2. Položite šešire. Ostavite da se namače.
3. Pomiješajte nasjeckani file sa nasjeckanim lukom i pržite dok ne bude kuhan. Cool. Pomiješajte s majonezom.
4. Napunite šešire. Pospite strugotinama sira.
5. Mikrovalna pećnica. Tajmer je osam minuta. Po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Šampinjoni s krumpirom u mikrovalnoj

Pripremom ljepših gljiva dobit ćete kompletnu večeru u kojoj će uživati ​​cijela obitelj.

Skup proizvoda:

• šampinjoni - 820 g;
• začini;
• krumpir - 320 g;
• sir - 230 g;
• sol;
• luk - 130 g;
• maslinovo ulje - 80 ml;
• mljevena svinjetina - 420 g.

Proces kuhanja:

1. Ogulite i temeljito isperite gljive bez oštećenja klobuka. Suha.
2. Peteljke odvojiti. Kapu iznutra premažite majonezom. Posoliti.
3. Nasjeckajte luk. Krumpir sitno nasjeckajte. Stavite u lonac zajedno s mljevenim mesom. Pospite začinima i solju.
4. Neprestano miješajući, pržite do kraja. Ohladiti i puniti čepove.
5. Pospite ribanim sirom.
6. Stavite u mikrovalnu da se zapeče. Vrijeme - osam minuta. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Sendviči sa šampinjonima i sirom u mikrovalnoj

Sendviči su idealna opcija za piknik i međuobrok na poslu. Šampinjoni u kombinaciji s mesom pomoći će da zalogaj bude hranjiviji i dugo će zadovoljiti vašu glad.

Trebat će vam:

• bijeli kruh - 4 komada;
• sir - 40 g;
• kuhano meso - 4 tanka komada;
• sjeckani prženi šampinjoni - 40 g;
• masline - 4 kom .;
• maslac - 60 g;
• rajčice - 250 g;
• luk - 120 g;
• slatka paprika - 230 g.

Postupak korak po korak:

1. Luk narežite na kolutiće. Popržiti na 20 g maslaca. Povrće bi trebalo postati zlatno. Pomiješajte sa nasjeckanim šampinjonima.
2. Rajčicu narežite na ploške, a papriku na kolutiće, pažljivo joj izvadite sjemenke.
3. Kruh tostirajte, ohladite i premažite maslacem. Na svaki komad staviti meso. Pokrijte mješavinom luka i gljiva. Na vrh poslažite rajčice i slatke paprike.
4. Pospite ribanim sirom.
5. Mikrovalna pećnica. Uključite srednju snagu i držite snack pola minute.
6. Poslužite ukrašeno maslinama.

Šampinjoni u rukavu u mikrovalnoj pećnici

Ovaj recept je idealan za dokone domaćice. Jelo trebate peći samo dvije minute. Za pripremu se odabiru najmanji plodovi.

Skup proizvoda:

• listovi majčine dušice - 5 g;
• šampinjoni - 180 g;
• suho bijelo vino - 80 ml;
• morska sol;
• maslinovo ulje - 15 ml.

Proces kuhanja:

1. Operite i osušite gljive. Prelijte uljem i umiješajte majčinu dušicu. Pospite solju.
2. Stavite u rukav. Ulijte vino. Pričvrstite rubove posebnim stezaljkama.
3. Kuhajte tri minute. Snaga bi trebala biti maksimalna.
4. Otvorite rukav. Ocijedite tekućinu.

Šampinjoni sa slaninom u mikrovalnoj

Još jedna sočna opcija koja ide uz pire krumpir.

Trebat će vam:

• maslac - 20 g;
• šampinjoni - 500 g;
• sol;
• svinjska mast – 120 g;
• papar;
• luk - 180 g.

Način kuhanja:

1. Luk narežite na kockice, a šampinjone na ploške. Trebat će vam slanina narezana na male ploške.
2. U vatrostalnu posudu stavite mast, luk i ulje. Pirjajte na najvećoj snazi. Nemojte pokrivati ​​poklopcem.
3. Dodajte gljive. Pospite paprom, pa posolite. Promiješati.Poklopiti poklopcem. Kuhajte šest minuta. Za to vrijeme dva puta promiješajte.
4. Ostavite bez otvaranja pet minuta.

Pizza sa šampinjonima u mikrovalnoj

Šampinjoni će vašem omiljenom talijanskom jelu dati poseban okus. Ako slijedite preporuke u receptu, moći ćete pripremiti ukusnu pizzu za nekoliko minuta.

Trebat će vam:

• salama kobasica - 60 g;
• gotova baza za pizzu – 1 srednja;
• sir - 120 g;
• šampinjoni - 120 g;
• kečap - 80 ml;
• luk - 130 g.

Kako kuhati:

1. Podmažite podlogu kečapom.
2. Šampinjone i salamu narežite na tanke ploške, a luk na polu kolutiće. Ravnomjerno rasporedite po podlozi.
3. Mikrovalna pećnica. Uključite maksimalni način rada osam minuta.
4. Naribajte sir. Pospite obradak. Kuhajte još tri minute.

Juha s gljivama i šampinjonima u mikrovalnoj pećnici

Gljive se savršeno slažu s dimljenim proizvodima. Stoga takav tandem pomaže u pripremi brze, ukusne i aromatične juhe.

Potrebne komponente:

• dimljene kobasice - 5 velikih;
• sol;
• voda – 1,7 l;
• šampinjoni - 150 g;
• kopar - 20 g;
• tjestenina - 20 g;
• krumpir - 380 g.

Način kuhanja:

1. Krumpir narežite na sitne kockice, a gljive na ploške.
2. Nasjeckajte kobasice, a zatim nasjeckajte kopar.
3. Ulijte gljive i krumpir u vodu. Uključite maksimalni način rada šest minuta.
4. Dodajte kobasice i tjesteninu. Pospite solju. Kuhajte tri minute.
5. Pospite začinskim biljem.

Korisni savjeti

Izgled i okus svakog jela mogu pokvariti nekvalitetne gljive. Prilikom kupnje i skladištenja važno je uzeti u obzir sljedeće:

1. Morate kupiti samo svježi proizvod. Površina ploda treba biti svijetla i sa minimalnim brojem točkica na klobuku.
2. Šampinjoni se vrlo brzo kvare, pa ih je potrebno odmah kuhati. Ako nema vremena, onda se plodovi napune slanom vodom. U tom će slučaju zadržati izgled i okus oko sedam sati.
3. Začini lako prekidaju ugodan miris i okus gljiva, pa se dodaju u minimalnim količinama.
4. Ako trebate odvojiti nogu, nije preporučljivo koristiti nož. Budući da vrh lako ošteti čep. Bolje je koristiti čajnu žličicu. Također olakšava uklanjanje dijela pulpe ako je potrebno.
5. Ako tijekom procesa punjenja kapa noge ostanu nepotrebne, nema potrebe bacati preostale dijelove. Možete ih dodati u mljeveno meso, juhu ili varivo.

Unatoč visokom okusu, šampinjoni su teško probavljiv proizvod koji stvara veliko opterećenje gastrointestinalnog trakta. Stoga ih ne biste trebali zlorabiti.

Zaključak

Šampinjoni u mikrovalnoj lagano su, aromatično jelo s kojim će se snaći i neiskusni kuhar. Eksperimentiranjem možete svaki dan stvoriti novi zalogaj koji ćete uživati ​​dijeliti s obitelji i prijateljima.

Preporučeni postovi

Novogodišnja salata Snjegović: 9 recepata sa fotografijama

Rolovana haringa ispod krznenog kaputa: recepti sa fotografijama

Salata od pahuljica: recept s fotografijom s piletinom, štapićima od rakova

Graf salata je ozbiljan konkurent Haringi pod bundom

Kuhana svinjska govedina: u pećnici, u foliji, u rukavu

Recepti s fotografijama kotleta od ptičjeg mlijeka

Svinjetina s narančama u pećnici: recepti korak po korak s fotografijama

Vruće dimljenje pilećih nogu u pušnici kod kuće

Vruće dimljeni šaran: recepti kod kuće, sadržaj kalorija, fotografije, video