Sadržaj
Pilav s gljivama bukovača je ukusno jelo koje ne zahtijeva dodavanje mesa. Proizvodi uključeni u sastav su dijetetski. Povrće se dobro slaže s gljivama, što vam omogućuje stvaranje zadovoljavajuće, zdrave i aromatične delicije za cijelu obitelj.
Kako kuhati ukusni pilav s gljivama bukovača
Bukovače imaju mesnat klobuk. Noga je gusta i tvrda. Razdoblje sakupljanja: jesen-zima.
Značajke razvoja:
- Male grupe.
- Neposredna blizina jedno drugom.
- Polaganje šešira jedan na drugi.
- Rast na deblima drveća.
Prednosti proizvoda:
- Normalizacija krvnog tlaka.
- Povećanje imunoloških svojstava tijela.
- Prevencija razvoja ateroskleroze.
- Uklanjanje parazita iz tijela.
- Normalizacija metabolizma.
- Smanjenje razine kolesterola.
- Održavanje normalne funkcije srca.
Proizvod sadrži hitin, ugljikohidrate i bjelančevine, dok je udio masti nizak. Lako se probavlja i ne opterećuje gušteraču.
Što se tiče okusa i nutritivne vrijednosti, gljive kamenica ni na koji način nisu inferiornije od mesa.
Sastojci uključeni u jelo:
- riža - 400 g;
- paprika - 2 komada;
- gljive - 350 g;
- češnjak - 7 češnja;
- mrkva - 2 komada;
- luk - 2 komada;
- sol - 10 g;
- korijander - 8 g;
- granulirani šećer - 20 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- čili paprika - 1 komad.
Korak po korak:
- Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani češnjak i luk.Savjet! Stupanj spremnosti pokazuje pojava zlatno smeđe kore.
- Gljive kuhajte 5 minuta, a zatim ih ocijedite u cjedilu. Voda bi trebala potpuno iscuriti.
- Izlijte u tavu, dodajte sol, šećer, korijander.
- Mrkvu i papriku narežite na sitno, a pripremljeno dodajte ostalim sastojcima. Sve dobro promiješajte.
- Skuhajte rižu u vodi sa soli, pa je stavite u tavu.
- Pirjajte 15 minuta. Potrebno je održavati malu vatru.
Maksimalno vrijeme kuhanja je 1 sat.
Recepti za pilav s gljivama bukovača s fotografijama
Jelo se može pripremiti uz dodatak raznih sastojaka. Metoda se također odabire na temelju osobnih preferencija. Dovoljno je poslužiti tava ili sporo kuhalo.
Pilav s gljivama bukovača u laganom štednjaku
Multicooker je odavno postao konkurent štednjaku. Gotovo svaka delicija može se pripremiti ovom tehnikom.
Potrebne komponente:
- gljive - 350 g;
- riža - 300 g;
- voda - 400 ml;
- mrkva - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 30 ml;
- začin za pilav - 15 g;
- sol - po ukusu.
Bukovače i začini riži daju jedinstven okus i aromu
Algoritam radnji:
- Gljive narežite na trakice, potrebnog oblika.
- Nasjeckajte luk i mrkvu.
- Isperite rižu u hladnoj vodi.Važno! Postupak se mora provesti sve dok tekućina ne postane bistra.
- Skuhajte rižu u slanoj vodi.
- U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i stavite sve sastojke.
- Uključite način rada "Pilav".
- Pričekajte signal spremnosti.
Nakon hlađenja proizvod se može poslužiti.
Pilav s bukovačama u tavi
Recept ne zahtijeva kupnju puno sastojaka.
Uključuje:
- riža - 250 g;
- mrkva - 1 komad;
- voda - 500 ml;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 50 ml;
- gljive - 200 g;
- češnjak - 5 češnja;
- sol - po ukusu.
Da biste napravili mrvičasti pilav, riža je prethodno natopljena pola sata.
Tehnologija korak po korak:
- Skuhajte gljive u slanoj vodi. Zatim izrezati na velike kocke.
- Nasjeckajte mrkvu i luk.
- Stavite sve sastojke u tavu (prvo morate dodati biljno ulje).
- Dodajte češnjak.
- Kuhajte hranu 15 minuta.
- Rižu skuhajte i prebacite u tavu.
- Posoliti po ukusu.
- Kuhajte četvrt sata.
Posni pilav sa bukovačama
Vjeruje se da je jelo ukusno samo s mesom, ali to nije istina.
Sastojci za pripremu korizmene verzije:
- riža - 200 g;
- mrkva - 200 g;
- luk - 200 g;
- gljive kamenice - 200 g;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol - po ukusu.
Jelo je idealno za one koji su na posnoj ili vegetarijanskoj prehrani.
Korak po korak algoritam radnji:
- Mrkvu i luk narežite na male kvadrate.
- Pržite pripravke u tavi s dodatkom biljnog ulja.Važno! Maksimalno vrijeme je 7 minuta.
- Šampinjone operite hladnom vodom, odrežite donji dio. Zatim sitno nasjeckajte, potreban oblik slame.
- Dodajte povrću i pržite sastojke 5 minuta.
- Skuhajte rižu u slanoj vodi.
- Dodajte kuhanu rižu preostalim sastojcima, sve dobro promiješajte.
- Kuhajte jelo četvrt sata. Smjesu je potrebno povremeno promiješati da ne zagori.
Gotov proizvod ima bogatu aromu i odličan okus.
Sadržaj kalorija u pilavu s gljivama bukovača
Sadržaj kalorija ovisi o uključenim sastojcima. Prosječna vrijednost je 155 kcal, pa se jelo može smatrati dijetalnim.
Zaključak
Pilav s bukovačama je jelo dobrog ukusa. Gljive su niskokalorične, što omogućuje da proizvod konzumiraju ljudi koji žele izgubiti težinu. Pilav je pogodan za čestu konzumaciju, brzo se priprema i ne zahtijeva kupnju skupih sastojaka. Glavni uvjet je slijediti proporcije i preporuke korak po korak.
