Tinktura brusnice na mjesečini

Tinkture brusnice su popularne i to zato što imaju mnogo korisnih svojstava i lako se piju. Osim toga, skrivaju neugodan miris mjesečine. Ali da bi tinktura bila uistinu ukusna i zdrava, potrebno je odabrati samo kvalitetne plodove i slijediti sve faze pripreme.

Tajne pravljenja alkoholnih pića od brusnica

Prije nego počnete pripremati tinkturu brusnice s alkoholom, trebali biste odgovorno pristupiti kvaliteti voća. Trebaju imati ravnu strukturu, bez znakova oštećenja ili truleži na površini.

Ako bobica niskog stupnja dospije u tekućinu, njezin će okus biti pokvaren i sav će rad biti uzaludan.Ako su plodovi prezreli, ali na njima nema tragova plijesni, onda se mogu koristiti za pripremu alkoholnih domaćih likera. Ali morate zapamtiti da će liker biti malo mutan.

Prije procesa infuzije, brusnice moraju biti podvrgnute sljedećem tretmanu:

• plodovi se stavljaju u cjedilo i operu pod tekućom vodom;
• nakon toga se polažu na papirnate salvete kako bi se uklonila sva višak vlage;
• ako je u receptu predviđeno korištenje zdrobljenih plodova, onda se zgnječe valjkom za tijesto.

Za pripremu tinkture brusnice s votkom možete koristiti smrznute bobice. Izvade se iz hladnjaka i ostave da se odmrznu. U staklenku se dodaje i sok koji je otpušten tijekom odmrzavanja.

Domaći liker pripremljen prema bilo kojem od recepata ispada previše kiseo, pa mu se dodaje šećer, ali bolje je koristiti med. Upravo to najbolje omekšava oštri i oštri okus alkohola. Prednost treba dati lipovom ili heljdinom medu.

Šećer možete zamijeniti i fruktozom, ali morate imati na umu da je puno slađi, pa bi trebalo smanjiti udio naveden u receptu.

Tajne odabira alkoholne baze:

• Trebate uzeti samo etilni alkohol, koji je prikladan za piće;
• votka ne mora biti skupa, ali kvalitetna;
• Možete uzeti konjak koji nije elitni, ali ne sadrži strane okuse;
• dvostruko destilirana mjesečina.

Uzimajući u obzir sve preporuke i slijedeći sve faze pripreme, možete zadovoljiti sebe i svoju obitelj ukusnim likerom od brusnica.

Koje metode infuzije postoje?

Domaću tinkturu možete pripremiti na nekoliko načina, koristeći mjesečinu, alkohol ili votku. Domaća infuzija s alkoholom ispada previše kisela.Zbog toga se preporuča dodavanje meda, on omekšava alkohol i čini ga ukusnijim. Može se koristiti i šećer. Za pripremu tinkture može se koristiti jedan od dva načina infuzije: vruća ili hladna.

vruće

Ova metoda omogućuje vam da dobijete koncentrirano i aromatično piće, koje vrlo podsjeća na liker. Za njegovu pripremu trebate:

• uzeti 4 žlice. mjesečina 60%;
• 4 žlice. zrelo voće;
• sirup, za kuhanje morat ćete uzeti 3 žlice. vodu i voće.

Svi pripremljeni sastojci se miješaju, a 7 dana sadržaj se zagrijava izravno u posudi u vodenoj kupelji, ali bez dopuštanja kuhanja. Kako alkoholne pare ne bi isparile, staklenka ili bilo koja druga posuda mora biti zatvorena. Ostaviti da se ohladi. Domaći liker imat će jačinu oko 35°. Može se čuvati nekoliko godina.

hladno

Ovu metodu najčešće biraju oni koji vole pripremati aromatizirano alkoholno piće kod kuće. Pomaže u očuvanju svih vitamina kojima su borovnice bogate. Na visokim temperaturama neki od njih mogu se izgubiti.

Kako pripremiti domaći liker:

• uzeti 4 žlice. suhe bobice, ulijte u staklenku;
• kuhati sirup, uzimajući 1 žlica. vodu i šećer, ohladiti;
• ulijte u voće, dodajte najjaču mjesečinu tako da potpuno prekrije proizvode;
• ostaviti 10 dana, povremeno mućkajući;
• procijedite, možete probati.

Lingonberry tinktura s votkom kod kuće

Klasični domaći recept za tinkturu votke u konačnici daje proizvod jačine oko 30°. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeće komponente:

• 2 žlice. bobičasto voće;
• 30-100 g meda ili šećera (prema vašem ukusu);
• votka 40%.

Koraci za pripremu ovog domaćeg likera po receptu:

1. Bobice se moraju zgnječiti miješalicom (gnječiti gnječilicom).
2. Smjesu brusnica prelijte votkom i ostavite da stoji mjesec dana.
3. Nakon određenog vremena procijedite tinkturu, dodajte med (šećer) i ostavite 72 sata da napitak prođe proces stabilizacije.

Domaći liker je spreman za piće.

Tinktura brusnice s alkoholom

Ako napravite tinkturu od brusnice prema ovom receptu, možete dobiti domaće piće povećane snage i bogate crvene boje. U alkoholu se tvari za bojenje i korisna svojstva bobica brže otapaju. Bit će potrebne sljedeće komponente:

• 2 kg bobica;
• 8 žlica alkohol 90%;
• 1 žlica. med

Pripremite ukusan domaći napitak prema ovom receptu na sljedeći način:

1. Brusnice se operu, posuše na ručniku, sipaju u staklenku i preliju medom i alkoholom.
2. Ostavite da se uliti 25 dana.
3. Prvih 5 dana ne dirajte posudu.
4. Poslije se svaka dva dana staklenka protrese.
5. Po završetku stajanja napitak se procijedi i ostavi još 72 sata u hladnjaku.

Rezultat je bogato obojeni domaći liker posebne kiselosti.

Lingonberry na mjesečini

Ako se želite opskrbiti tinkturom za buduću upotrebu, koja će vas dugo oduševljavati svojim okusom, jednostavno je uvaljajte u staklenke i otvorite ih u pravo vrijeme.

Za njegovu pripremu nisu potrebne posebne vještine. Vrijedno je uzeti staklenku od 3 litre i u nju sipati 4 žlice. bobičasto voće i šećer. Napunite sve komponente do vrha mjesečinom. Zarolajte staklenku metalnim poklopcem. Povremeno protresite posudu kako bi se šećer bolje otopio.

Ovaj domaći recept pomaže u stvaranju pića visoke čvrstoće.

Brusnica-brusnica tinktura s alkoholom

Za recept za ukusnu tinkturu od brusnice i brusnice trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 žlica. brusnice i brusnice;
• 1,5 žlice. Sahara;
• 4 žlice. votka.

Domaći alkoholni liker priprema se prema ovom receptu na sljedeći način:

1. Možete uzeti svježe ili smrznuto bobičasto voće i samljeti ih u blenderu.
2. Ulijte pire u staklenku, dodajte šećer, ulijte votku.
3. Zatvorite posudu poklopcem i ostavite da se ulije dva tjedna.
4. Nakon nekog vremena procijedite i flaširajte.
5. Aromatični domaći liker možete poslužiti za stol.

Tinktura brusnice u voćnom napitku

Možda se čini da je ovaj domaći recept težak za pripremu, ali uopće nije. A krajnji rezultat će vas oduševiti svojim delikatnim okusom.

U početku se voćni napitak priprema:

1. Od 4 žlice. Iscijedite sok iz brusnica.
2. Pomiješajte kolač s 4 žlice. šećera, dodajte litru vode, prokuhajte.

Kada se gotov voćni napitak ohladi, dodajte sok i 3 žlice. mjesečina. Ostavite 7 dana, procijedite. Sada možete piti.

Recept za domaći liker od brusnica i naranče

Kombinacija naranče i brusnice daje tinkturi opor okus i nježnu aromu. Osim toga, oba ova proizvoda zasićuju piće cijelim kompleksom vitamina. Okus tinkture više podsjeća na liker, ali samo ako su ispoštovane sve faze pripreme.

Za pripremu domaćeg likera prema ovom receptu trebat će vam:

• 2 žlice. mjesečina;
• narančasta korica;
• 2 žlice. bobičasto voće;
• 2 žlice. med

Domaći napitak možete napraviti po ovom receptu ovako:

1. Bobice se operu i osuše na ručniku.
2. Stavite ih u posudu, dodajte koricu jedne naranče.
3. Dodajte šećer i ulijte mjesečinu.
4. Staklenka se dobro zatvori i ostavi da se kuha tjedan dana.
5. Procijedite i flaširajte.

Trešnja + brusnica: tinktura od konjaka

Za pripremu tinkture brusnice s votkom uz dodatak konjaka i trešanja trebat će vam sljedeće komponente:

• 8 žlica votka;
• 1,5 žlice. konjak;
• 2 žlice. trešnje;
• 4 kg brusnica;
• 1/2 žlice med;
• 1 limun.

Koraci za pripremu domaćeg napitka prema ovom receptu:

1. Bolje je uzeti staklenku u posudu i sipati oprane trešnje zajedno sa sjemenkama.
2. Tamo također pošaljite limun, narezan na kriške, brusnice, konjak i votku.
3. Sve pomiješajte i stavite na tamno mjesto da se ulije.
4. Nakon određenog vremena, procijedite, dodajte med, promiješajte, flašite.

Šećer je bolje dodati nakon infuzije, inače će se plodovi zbog visokog sadržaja pektina jednostavno pretvoriti u masu koja podsjeća na žele.

Domaća alkoholna tinktura s brusnicama, malinama i bokovima šipka

Domaći liker možete pripremiti uz dodatak drugog jednako zdravog voća i začinskog bilja, zahvaljujući čemu napitak postaje još zdraviji i ukusniji. Za pripremu ovog domaćeg recepta trebat će vam:

• 2 žlice. l. šipak, maline i brusnice;
• 6 listova crnog ribiza (1 žlica suhih listova će biti dovoljna);
• 2 žlice. votka.

Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, promiješajte, dobro zatvorite i ostavite da stoji mjesec dana. Procijedite i flaširajte.

Recept za brusnice s mjesečinom i lišćem ribiza

Za pripremu ovog recepta za tinkturu od brusnice i mjesečine trebat će vam sljedeći sastojci:

• 3 kg voća;
• 8 listova ribiza;
• 4 žlice. mjesečina.

Koraci za pripremu domaćeg likera prema ovom receptu:

1. Bobičasto voće operite, osušite na ručniku i prebacite u staklenku.
2. Lišće ribiza također treba isprati vodom i prebaciti u posudu.
   Savjet! Također možete koristiti listove maline, šipka i drugih voćaka.
3. Sadržaj staklenke prelijte mjesečinom i ostavite da stoji na tamnom mjestu 30 dana.
4. Nakon mjesec dana napitak procijedite, ulijte u boce i dobro zatvorite.

Ovo piće je vrlo jako, pa ga treba piti u malim dozama. Izvrstan je lijek za liječenje dijabetesa, gihta, reume i proljeva.

Najbolji recept za tinkturu brusnice na mjesečini s mentom i ribizlom

Domaći liker ima specifičan kiselkasti okus. Listovi metvice pomoći će ga neutralizirati. Lagana aroma delikatnih listova metvice skladno se kombinira sa slatkim bobicama.

Recept za tinkturu brusnice s votkom kod kuće je jednostavan za pripremu. Sastojci:

• 1 žlica. zrelo voće;
• 1 žlica. med;
• 5 listova ribiza i metvice;
• 2 žlice. votku ili alkohol.

Priprema likera po domaćem receptu:

1. Sameljite listove i bobice ribiza u gustu pastu i stavite u staklenku.
2. Dodati mentu, ali ne sjeckati.
3. Ulijte alkohol i ostavite tinkturu na tamnom mjestu mjesec dana.
4. Nakon što odstoji dodajte med. Ostavite napitak još dva tjedna.
5. Nakon pripreme, liker procijedite i flaširajte.

Brusnice na konjaku s medom

Ako se domaći recept za pravljenje brusnica s votkom čini jednostavnim, onda možete napraviti tinkturu s konjakom.Ovo piće ima bogatu tamnu boju i ukrasit će svaki stol. Možete koristiti kupovni konjak ili domaći konjak. Sastojci:

• 2 žlice. bobičasto voće;
• 4 žlice. konjak;
• 1 žlica. med

Ovaj recept za domaći liker priprema se brže od onog koji sadrži votku:

1. Bobičasto voće zgnječiti gnječilicom i staviti u staklenu posudu.
2. Ulijte potrebnu količinu konjaka.
3. Ostavite da se uliti 7 dana, povremeno mućkajući.
4. Dodajte med i ostavite stajati još 48 sati. Procijedite i flaširajte.

Brzi recept za tinkturu brusnice s votkom

Ako ovih dana planirate proslaviti slavlje, svoje goste možete iznenaditi tinkturom brusnice s instant votkom. Evo kako pripremiti domaći liker po ovom receptu:

1. Voće, votka i šećer se uzimaju u jednakim količinama i miješaju u jednoj posudi.
2. Ostavite tjedan dana, svaki dan protresite staklenku.
3. Nakon stajanja, filtrirajte, filtrirajte kolač, dodajte još 2 žlice. alkohola, ostavite 24 sata.
4. Po potrebi ponovno procijediti.

Ukusno i zdravo piće spremno je za praznik.

Pravila za skladištenje alkoholnih pića od brusnica

Domaći liker možete piti ne samo kao lijek, već i kao aperitiv. Može se koristiti i za pripremu raznih kulinarskih delicija.

Gotov domaći liker pripremljen prema jednom od recepata možete čuvati ne više od godinu dana, iako je prožet alkoholom. S vremenom gubi svoja korisna svojstva.

Ako se na dnu posude pojavi talog, liker se ne smije konzumirati.

Zaključak

Tinkture brusnice imaju alkoholnu bazu, ali sadrže veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Ali prije uporabe, bolje je konzultirati liječnika, jer postoje kontraindikacije.

Preporučeni postovi

Feijoa tinktura s alkoholom ili mjesečinom

Mjesečina sa suhim šljivama

Mjesečina na glog

Recept za tinkturu, liker, mjesečinu i liker od borovnice

Domaća mjesečina od dinje

Kućni napitak s brezovim sokom: recepti, proporcije za mjesečinu

Kaša od breskve za mjesečinu

Recepti za mjesečinu s bobicama kleke

Kaša od bundeve za mjesečinu