Liker od aronije

Domaća alkoholna pića od raznog voća i bilja oduvijek su bila vrlo popularna u narodu, ne samo iz ekonomskih razloga. Uostalom, piće pripremljeno vlastitim rukama nosi mnogo više koristi i energije od onog napravljenog u proizvodnji.A liker od aronije praktički je kultno piće, poznato od davnina po svojoj ljekovitosti i prekrasnom okusu.

Kako napraviti liker od aronije

Ipak, od samog početka trebali biste malo definirati pojmove kako biste razumjeli razliku u proizvodnim procesima. Za većinu potrošača, liker i tinktura praktički se ne razlikuju jedni od drugih. Profesionalni kuhari i vinari dobro znaju da je liker nešto što se priprema prirodnom fermentacijom bez dodavanja tekućina koje sadrže alkohol. Naime, liker se od vina razlikuje samo po povećanom udjelu šećera.

Ali svaka tinktura se pravi uz obavezni dodatak votke ili mjesečine (ili drugog žestokog pića). Kako kažu, inzistiraju na alkoholu. Dakle, liker i tinktura od aronije uopće nisu isto. I ova pića se razlikuju, prije svega, po svojoj snazi ​​- tinkture su mnogo jače i prikladnije su za muškarce.

Ali budući da je ova razlika u pojmovima u praktičnoj primjeni važna uglavnom za profesionalce, u članku će se ponekad koristiti izraz "punjenje" i za tinkturu.

Za pripremu domaćeg klasičnog likera od aronije koriste se samo svježe i potpuno zrele bobice i to bez dodatka votke. Ali ni sa svježim bobicama aronije nije sve jednostavno - bolje ih je koristiti za pravljenje likera nakon prvog mraza, kada iz njih nestane sva trpkost, au gotovom piću neće biti gorčine.

Možete koristiti i smrznuto bobičasto voće; ponekad se čak i posebno zamrzne kako bi se ubrzao proces proizvodnje.Ali od suhih bobica aronije možete pripremiti samo tinkturu uz dodatak bilo kojeg pića koje sadrži alkohol.

Prije upotrebe, bobice se sortiraju, uklanjaju se pokvarene i one koje su nerazmjerno male veličine. Od takvog voća teško da će biti nešto ukusno, obično je gorče nego inače.

Naravno, potrebno je ukloniti sve grančice, lišće i peteljke - u ovom slučaju neće dodati ništa korisno piću.

Ako se liker od aronije priprema kod kuće prema klasičnom receptu, bobice ne treba prati - na njihovoj površini živi "divlji" kvasac, čija će prisutnost pomoći prirodnom procesu fermentacije.

Inače, bobice aronije operemo pod tekućom vodom, a zatim osušimo raširene na krpi ili papirnatom ručniku.

Pažnja! Ako želite dobiti prozirniji liker, tada se bobice prije upotrebe suše 2 do 6 sati u pećnici, raširene u jednom sloju na temperaturi od oko + 90 ° C.

Klasičan recept za liker od aronije

Nije uzalud ovaj recept nazvan klasičnim - ovo je način na koji se liker od crnog rowan pripremao kod kuće prije stotina godina.

Za ovo, jedini proizvodi koji će vam trebati su:

  • 3 kg bobica aronije;
  • 1 kg granuliranog šećera.

Sam proces kuhanja je dosta dugotrajan, ali prirodan okus gotovog proizvoda je vrijedan truda.

  1. Svježe, neoprane bobice zgnječe se pomoću drvene gnječilice ili, u krajnjem slučaju, pomoću uronjene miješalice.
  2. Stavite masu bobičastog voća u staklenu posudu, dodajte šećer i dobro promiješajte.
  3. Posudu pokrijte dvostrukim slojem gaze i stavite na mjesto bez svjetla s temperaturom od +18°C do +25°C.
  4. Tako se čuva nekoliko dana, uz miješanje sadržaja staklenke jednom dnevno drvenom kuhačom ili štapićem.
  5. Kada se pojave očiti znakovi početka procesa fermentacije, na spremnik se postavlja kiseli miris, bijela pjena, šištanje, vodena brtva ili njegov ekvivalent - gumena rukavica s malom rupom na prstu.
  6. Liker treba fermentirati 30-45 dana.
    Pažnja! Znakovi završetka procesa fermentacije su spuštanje rukavice ili prestanak pojavljivanja mjehurića u vodenoj brtvi.
  7. Pokušavajući ne dodirivati ​​sediment na dnu posude, njegov sadržaj se odvodi na drugo mjesto kroz nekoliko slojeva gaze ili filtar od pamučne vune.
  8. Zatim se liker ulije u boce, čvrsto začepi i drži 70 do 90 dana na hladnom mjestu (+ 10-16 ° C) bez svjetla.

Naravno, kušanje se može obaviti i ranije, ali starenje poboljšava okus pića. Domaći liker od aronije prema ovom receptu priprema se bez votke ili bilo kojeg drugog jakog pića koje sadrži alkohol, pa mu je jakost niska - otprilike 10-13%.

Liker od aronije s votkom

Za one koji nisu zadovoljni snagom pića opisanog u prethodnom receptu, postoji ozbiljnija verzija likera od crnog rowan s votkom. Pomoću ovog recepta možete pripremiti liker prirodnom fermentacijom, au posljednjoj fazi popravite piće votkom. Rezultat je nešto između likera i tinkture.

Trebat će vam:

  • 2 kg bobica aronije;
  • 0,5 kg šećera;
  • 1 litra votke.

priprema:

  1. Neoprane bobice aronije sipaju se u staklenu teglu odgovarajućeg volumena, naizmjenično sa slojevima šećera. Najgornji sloj bi trebao biti šećer.
  2. Grlić se poveže gazom i tegla se stavi na osunčanu i toplu prozorsku dasku 5-6 dana.
    Važno! Tijekom ovih dana, sadržaj staklenke mora se protresti najmanje jednom dnevno.
  3. Kada započne fermentacija, na vrat se stavlja rukavica ili se stavlja vodena brtva, koja se uklanja nakon otprilike mjesec i pol dana, kada je proces u potpunosti završen.
  4. Liker se filtrira kroz gazu, doda se votka i dobro promiješa.
  5. Ulijte u boce, dobro zatvorite i stavite na hladno i tamno mjesto 1,5-2 mjeseca da se ulije.

Snaga pića dobivenog kod kuće već može doseći 20 stupnjeva.

Kako napraviti liker od aronije s vanilijom i narančom

Istom klasičnom tehnikom prirodne fermentacije možete pripremiti vrlo ukusan domaći liker od aronije s egzotičnim notama citrusa i vanilije.

Trebat će vam:

  • 3 kg aronije;
  • 1 kg granuliranog šećera;
  • korica od 3 naranče;
  • nekoliko štapića vanilije.

Proces kuhanja potpuno je identičan klasičnom receptu. Vanilija i narančina korica dodaju se na samom početku procesa.

Važno! Smjesa može fermentirati najmanje 3 mjeseca u toplim i tamnim uvjetima i treba je protresti jednom tjedno.

Liker od aronije s alkoholom

A već u ovom receptu postoji opcija za pripremu prave tinkture od aronije u alkoholu. Unatoč pristojnoj jačini pića, oko 40%, vrlo se lako pije i ima dobar okus.

Trebat će vam:

  • 1 kg rowan bobica;
  • oko 1 litra alkohola 60%;
  • 300 g šećera (po želji).

Proizvodnja:

  1. Oprane i osušene bobice aronije stavite u staklenku.
  2. Ulijte alkohol tako da njegova razina prekriva bobice za 2-3 cm.
  3. Po želji dodajte šećer i sav sadržaj u staklenci dobro protresite.
  4. Pokrijte poklopcem i stavite staklenku na toplo mjesto bez svjetla 2-3 mjeseca. Preporučljivo je zapamtiti staklenku i protresti njezin sadržaj barem jednom svakih 5 dana.
  5. Gotovu tinkturu procijedite kroz filter od gaze i ulijte u boce, dobro ih zatvorite.
Savjet! Zanimljivo je da se bobice mogu koristiti i drugi put tako da ih se napuni istom količinom alkohola ili drugog žestokog pića. Okus sljedećeg pića bit će još malo mekši od prethodnog.

Liker od aronije s mjesečinom

Po potpuno istoj tehnologiji, kod kuće se priprema liker-tinktura od aronije na mjesečini.

Ako uzmete mjesečinu jačine oko 60 stupnjeva, tada će omjer preostalih sastojaka biti potpuno isti kao u prethodnom receptu.

Za okus, ovom domaćem napitku možete dodatno dodati nekoliko komadića hrastove kore ili komadiće limunove korice.

Liker od aronije s listićima višnje

Ovaj recept zahtijeva prethodnu toplinsku obradu aronije, ali omogućuje izvlačenje maksimalnog okusa i arome iz njenih bobica.

Trebat će vam:

  • 1 kg bobica aronije;
  • 500 ml pročišćene vode;
  • 1 l 95,6% prehrambeni alkohol;
  • 200 g lišća trešnje (oko 300 komada);
  • 400 g šećera;
  • 8 g vanilin šećera ili pola jedne mahune;
  • 4 pupoljka klinčića.

priprema:

  1. Odabrane, oprane i osušene bobice oskoruše zajedno s lišćem trešnje stavljaju se u posudu debelih stijenki, dodaju se voda i pola doze šećera propisane prema receptu.
  2. Nakon što prokuha kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta pa ostavite da se hladi najmanje 12 sati.
  3. Sljedeći dan procijedite pire, lagano istiskujući pulpu koja se može baciti.
  4. U dobiveni sok doda se preostala polovica šećera i sve lagano zagrije da se potpuno otopi.
  5. Ulijte u staklenu posudu odgovarajuće zapremine, ohladite, dodajte alkohol i začine, dobro promiješajte.
  6. Staklenka se dobro zatvori i ostavi bez nadzora 3-4 mjeseca na hladnom mjestu bez svjetla.
  7. Nakon tog vremena, liker od lišća trešnje i aronije pažljivo se ocijedi od taloga, procijedi, pretoči u suhe, čiste boce i pusti da odstoji još nekoliko dana prije prvog kušanja.

Ukusan liker od aronije s listom višnje i limunom

Ovaj recept je umnogome sličan prethodnom, samo se aktivnim sastojcima dodaju 2 limuna i 100 g prirodnog meda.

Zgnječena korica opranog limuna dodaje se bobicama prije prvog kuhanja. A u već procijeđen napitak dodaje se iscijeđeni limunov sok s medom nakon posljednjeg dodavanja šećera.

Recept za liker od crnog rowan s mentom i klinčićima

Način pripreme vrlo aromatičnog likera kod kuće prema sljedećem receptu također je jednostavan.

Trebat će vam:

  • 1500 g bobica aronije;
  • 500 ml votke;
  • 500 g granuliranog šećera;
  • 50 g svježeg lišća mente ili 20 g suhog;
  • 3-4 pupoljka klinčića.

priprema:

  1. Operite staklenku ili bocu i osušite je u pećnici.
  2. Na dno sipati šećer i dodati klinčiće.
  3. Samljeti aroniju u pire i dodati šećeru i klinčićima, dobro protresti.
  4. Pokrijte vrat gazom i ostavite 3 dana na tamnom mjestu.
  5. Četvrtog dana ulijte votku u posudu s budućim likerom, ponovno sve dobro protresite, čvrsto zatvorite plastičnim poklopcem i ostavite da stoji 2-3 mjeseca.
  6. Gotov liker procijedite, ulijte u prethodno pripremljene boce i čuvajte na hladnom mjestu.

Aronija: recept za liker sa suhim šljivama i zvjezdastim anisom

Domaći liker od aronije pripremljen po ovom receptu oduševit će vas svojom pomalo viskoznom konzistencijom i intenzivnijom bojom.

Za staklenku od tri litre trebat će vam:

  • 1-1,2 kg aronije;
  • 1,5 litara votke;
  • 300 g šećera;
  • 100 g suhih šljiva;
  • štapić cimeta;
  • nekoliko zvjezdica zvjezdastog anisa.

priprema:

  1. Plodovi aronije stavljaju se u čistu i suhu staklenku, otprilike do ramena.
  2. Potpuno su ispunjeni votkom, staklenka je zatvorena poklopcem i stavljena na tamno mjesto 2,5 mjeseca, ne zaboravite da je protresete barem jednom tjedno.
  3. Nakon određenog vremena, liker se filtrira i izlije u drugu posudu.
  4. U to dodajte suhe šljive, šećer i druge začine prema receptu, zatvorite poklopac i vratite na tamno mjesto 30 dana, ponovno ne zaboravite promiješati sadržaj jednom tjedno.
  5. Liker se ponovno filtrira, začini i suhe šljive se uklanjaju i raspoređuju u boce, te ih čvrsto začepljuju.

Recept za domaći liker od crne i crvene rowan

Neobično ukusan liker može se pripremiti kod kuće miješanjem obje vrste rowan: crvene i crne. Istina, malo se razlikuju u sadržaju soka u bobicama, tako da se crveni rowan mora zgnječiti prije upotrebe kako bi se iz njega izvukla maksimalna količina korisnih tvari. Omjer upotrijebljenih sastojaka je otprilike sljedeći:

  • 500 g crvene rowan;
  • 500 g aronije;
  • 1 litra votke;
  • 300 g granuliranog šećera.

Još jedna značajka korištenja crvenog rowan-a je činjenica da piće od njega zahtijeva dužu infuziju.Inače, sama tehnologija procesa je identična onoj opisanoj u prethodnom receptu.

Smrznuti liker od aronije

Od smrznutih bobica aronije možete pripremiti ukusan i zdrav liker ili tinkturu prema jednom od ovdje opisanih recepata. Samo prvo trebate odmrznuti bobice i ocijediti višak tekućine iz njih. Zatim izvažite i upotrijebite u istom omjeru kao svježe.

Recept za liker od suhe aronije

No, prirodnim vrenjem nećete moći napraviti liker od suhe aronije. Ali sušene bobice savršene su za izradu tinktura s votkom, alkoholom ili mjesečinom. Kada ih koristite, samo trebate uzeti u obzir neke značajke:

  1. Kada ih koristite u receptima, količinu suhih bobica treba prepoloviti u odnosu na svježe.
  2. Prije infuzije, bolje je nasjeckati suhe bobice za potpunije i ravnomjernije oslobađanje njihovih svojstava.
  3. Trajanje infuzije pri korištenju suhih bobica aronije povećava se u prosjeku 2 puta i iznosi oko 4-5 mjeseci.

Domaći liker od aronije s konjakom i medom

Piće prožeto konjakom s dodatkom meda ispada vrlo ukusno i zdravo. Ova domaća tinktura može pružiti učinkovitu pomoć kod prehlade. Osim toga, med pojačava i neka druga ljekovita svojstva aronije.

Savjet! Budući da će sama aronija napitku dati bogatu boju i jedinstven okus, za pripremu tinkture nije potrebno koristiti preskupe sorte konjaka.

Trebat će vam:

  • 500 g bobica aronije;
  • 500 ml konjaka;
  • 3-4 žlice. l. prirodni med.

Proizvodnja:

  1. Bobice aronije pomiješaju se u bilo kojoj prikladnoj staklenoj posudi s konjakom.
  2. Dodajte med, promiješajte, dobro zatvorite poklopac i stavite 3 mjeseca u toplu sobu bez svjetla.
  3. Svaki tjedan temeljito protresite sadržaj posude.
  4. Gotova tinktura se filtrira, izlije u zasebne boce i infuzira na hladnom mjestu oko mjesec dana.

Liker od aronije s hrastovom korom

Dodavanje hrastove kore u domaći liker može samo po sebi dati piću okus konjaka. Za proizvodnju je najbolje koristiti bilo koji voćni mjesečev ili alkohol od grožđa.

Količina sastojaka izračunava se otprilike na temelju, prije svega, volumena staklenke od tri litre.

  • od 800 do 1300 g bobica aronije;
  • oko 1,5 litara mjesečine;
  • oko 300-400 g šećera;
  • prstohvat hrastove kore;
  • 1 žličica limunska kiselina.

Liker se priprema metodom dvostruke infuzije.

  1. U staklenku se sipa toliko bobica da zauzmu otprilike ¾ njenog volumena i dodaje se šećer u količini od 1/10 volumena aronije.
  2. Pokrijte poklopcem i ostavite oko 5 dana u tamnoj prostoriji s hladnom temperaturom.
  3. Dodajte limunsku kiselinu, hrastovu koru i ulijte mjesečinu.
  4. Inzistiraju oko mjesec dana u istoj sobi.
  5. Zatim se tinktura filtrira, tekućina se izlije u zasebnu posudu, a bobice se ponovno pokriju točno istom količinom šećera.
  6. Promućkati i ostaviti na toplom još 5 dana.
  7. Dobiveni sirup procijedite i pomiješajte s prvi put dobivenom tinkturom.
  8. Flaširajte i držite na hladnom mjestu još 1,5-2 mjeseca.

Liker od aronije “100 listova”

Ovaj recept je vrlo popularan s razlogom.Uostalom, dobiveni napitak teško je usporediti u okusu i mirisu s nečim sličnim. Ako ne znate njegov sastav, tada najvjerojatnije nitko neće moći pogoditi od kojih se sastojaka pravi takav domaći liker.

U standardnoj verziji likera ne koristi se 100 listova, već samo 99. Broj 100 u receptu nazvan je isključivo radi okruglog broja.

Trebat će vam:

  • 250 g bobica aronije;
  • 33 lišća trešnje;
  • 33 lišća crnog ribiza;
  • 33 listova maline;
  • 200 g šećera;
  • 500 ml visokokvalitetne mjesečine ili votke;
  • 800 ml pročišćene vode;
  • 1 žličica limunska kiselina.

Ali postoji alternativna verzija ovog recepta, u kojoj je ukupan broj listova zapravo 100. No, osim lišća trešnje, ribiza i maline, u ovom likeru od crnog oskoruša koriste se i listovi kruške. Omogućuju vam da nenametljivo omekšate okus gotovog pića i učinite ga još zanimljivijim.

Sastojci potrebni za ovu opciju su sljedeći:

  • po 25 listova maline, trešnje, kruške i crnog ribiza;
  • 350 g bobica aronije;
  • 1 litra votke;
  • 300 g šećera;
  • 1 litra vode;
  • ½ žličice limunska kiselina.

Tehnologija pripreme recepta kod kuće je ista i ne ovisi o sastavu sastojaka. Svatko bira za sebe koji mu je sastav bliži, a po želji možete isprobati obje opcije i odabrati optimalnu.

  1. Bobice aronije oguliti, oprati i osušiti.
  2. Prebaciti u vatrostalnu posudu i izgnječiti drvenom batom.
  3. Listovi se gnječe u rukama i dodaju bobicama.
  4. Dodajte limunsku kiselinu i šećer, te sve zalijte vodom.
  5. Stavite posudu na laganu vatru i, bez kuhanja, kuhajte u takvim uvjetima oko pola sata.
  6. Zatim dobivenu tekućinu filtrirajte, bobice i lišće dobro iscijedite.
  7. Dodajte potrebnu količinu votke, promiješajte i stavite na tamno mjesto najmanje 3-4 tjedna da se ulije.
  8. Gotov liker se ponovno filtrira i raspoređuje u boce.

Recept za zdravi i aromatični liker od aronije s kardamomom i đumbirom

Trebat će vam:

  • 1 kg bobica aronije;
  • 1 l 95,6% prehrambeni alkohol;
  • 1 litra votke;
  • 3 cm suhog korijena đumbira;
  • 3 sjemenke kardamoma;
  • 1 mahuna vanilije.

priprema:

  1. Aronija se sipa u čistu i suhu staklenu teglu, dodaju se svi začini i ulije alkohol.
  2. Ostavite piće u hladnoj prostoriji bez svjetla oko 3-4 tjedna.
  3. Procijedite, flaširajte i ostavite još 6 mjeseci da se razvije puni okus.

Jednostavan recept za liker od aronije s jabukama

Kombinacija jabuka i aronije smatra se klasikom.

Trebat će vam:

  • 400 g bobica aronije;
  • 400 g Antonov jabuka;
  • 1 litra vode;
  • 700 ml votke;
  • 400 g šećera;
  • 1 žlica. l. med;

priprema:

  1. Jabuke se naribaju na krupnije ribež, aronije se jednostavno oslobode grana, operu i osuše na ručniku.
  2. Zakuhajte vodu sa šećerom, dodajte smjesu rowan i jabuke i kuhajte 5 minuta.
  3. Smjesa voća i bobica se ohladi, premjesti u čistu staklenku, napuni votkom i ostavi 3-4 tjedna poklopljeno na sobnoj temperaturi u mraku.
  4. Liker je poželjno promiješati 1-2 puta tjedno.
  5. Procijedite kroz nekoliko slojeva gaze, dodajte med i ostavite još nekoliko tjedana na istom mjestu.
  6. Ne dirajući talog na dnu, procijedite, ulijte u boce i ostavite još mjesec dana, nakon čega možete kušati domaći liker.

Drevni recept za brzu izradu likera od crnog rowan

Za razliku od drugih recepata, u kojima se likeri infuziraju mjesecima, moguće je kod kuće dobiti piće prekrasnog okusa i konzistencije u samo tjedan dana. Istina, za to ćete morati pronaći keramičko posuđe ili posuđe od lijevanog željeza s prilično tijesnim poklopcem s volumenom od najmanje 2 litre. Preostale komponente su prilično tradicionalne i njihov odabir neće uzrokovati posebne poteškoće.

  • od 1 do 1,5 kg bobica aronije (prikladnije je mjeriti količinu u litrama - trebalo bi biti oko 2 litre bobica, ovisno o volumenu pronađene posude);
  • tolika količina votke da su bobice potpuno prekrivene njom;
  • šećer i začini - po ukusu i želji.

priprema:

  1. Probrane, oprane i osušene bobice aronije istresti u pripremljenu posudu, zaliti votkom i po potrebi dodati začine i šećer.
  2. Zatvorite poklopac i izvana premažite ljepljivim tijestom (voda + brašno) da ne ostane niti jedna pukotina.
    Savjet! Ovdje se ne treba bojati da ćete nešto pokvariti - tijesto je potrebno isključivo za zatvaranje posude, tako da pri zagrijavanju ne izađe ni gram alkohola.
  3. Stavite posudu s budućim punjenjem u pećnicu na temperaturu od + 70 ° C na jedan sat. Važno je da temperatura na senzoru u pećnici odgovara stvarnosti, inače alkohol može kuhati već na temperaturi od + 78 ° C, a od toga neće doći ništa dobro.
  4. Zatim morate držati spremnik u pećnici 1,5 sata, smanjujući temperaturu na + 60 ° C.
  5. I na kraju, još 1,5 sat - na temperaturi od + 50 °C.
  6. Zatim potpuno isključite pećnicu i držite posudu s nadjevom dok se potpuno ne ohladi.
  7. Nakon toga ga premještaju na bilo koje prikladno tamno mjesto u sobi još 4 dana.
  8. Nakon 4 dana, prethodno odlijepivši sve tijesto od pukotina, sadržaj posude se izlije kroz cjedilo obloženo s nekoliko slojeva gaze.
  9. Glavna tekućina se odmah ulije u bocu i zatvori, a cijeli kolač se suspendira u vrećici od gaze iznad posude i ostavi nekoliko sati da se potpuno ocijedi.
  10. Nemojte previše stiskati bobice kako biste ubrzali proces, zbog toga se u likeru može pojaviti mutni talog.
  11. Ocijeđenu tekućinu dodati prethodno prolivenom likeru, promiješati i probati.
  12. Domaći liker je gotov, ali po želji možete dodati još malo šećera.

Pravila pijenja alkoholnih pića od aronije

Aronija, ili aronija, od davnina se smatra čudotvornom ljekovitom bobicom. Likeri i tinkture od njega mogu pružiti pravu pomoć kod hipertenzije, ateroskleroze, bolesti zglobova, bolesti štitnjače, intoksikacije i upalnih procesa.

Ali, s druge strane, treba shvatiti da bobice također imaju svojstva koja možda neće biti korisna svima. Uostalom, sadrže tvari koje zgušnjavaju krv, kompliciraju rad srca i usporavaju protok krvi. Za neke ljude ta svojstva mogu biti vrlo opasna. Liker od aronije ne smijete koristiti ako imate sljedeće probleme:

  • povećana viskoznost krvi, visoka razina hemoglobina;
  • proširene vene i tromboflebitis;
  • gastritis i čir na želucu s visokom kiselinom;
  • neke vrste cistitisa;
  • hipotenzija;
  • hemoroidi;
  • akutne bolesti jetre i loš rad bubrega.

Osim toga, podmuklost likera od aronije je u tome što ima vrlo ugodan bogat okus, a čak se i najjača pića iz njega piju vrlo lako - stupanj se praktički ne osjeti.

Obično se alkoholna pića od aronije koriste u medicinske i preventivne svrhe.

  • Da biste normalizirali krvni tlak i liječili aterosklerozu, pijete liker u tijeku od 1 žličice mjesec dana. 3 puta dnevno.
  • Za nesanicu korisno je navečer popiti 40-50 g napitka.

Domaći liker od aronije često se dodaje toplim napitcima ili pekarskim jelima.

Naravno, može se konzumirati i kao desertno piće, ali strogo se pridržavajte mjere.

Pravila čuvanja likera od aronije

Gotov liker od aronije poželjno je čuvati na hladnom mjestu u dobro zatvorenim bocama. Što je jačina pića veća, to mu je duži rok trajanja. U prosjeku je to 3 godine.

Zaključak

Liker od aronije vrlo je ukusan i ljekovit napitak koji je lako napraviti kod kuće čak i za početnike. Ali morate biti vrlo oprezni s njegovom upotrebom.

Komentari
  1. Samo liker je kad se votka ulije u sok od kuhanog bobičastog voća. A tuning je kada dolazi do fermentacije i infuzije, uključujući alkohol. I bez inzistiranja na alkoholu, votka se dodaje u sladovinu na kraju fermentacije.

    10.09.2023 u 02:09
    Zarema
Ostavi povratnu informaciju

Vrt

Cvijeće