Džem od suhih šljiva

Pekmez od suhih šljiva je ukusan desert koji se jednostavno priprema i ne zahtijeva puno sastojaka. Sada postoji mnogo recepata za ovu deliciju, pa je odabir najboljeg prilično težak. Potrebno je proučiti sve recepte, koristeći samo pouzdane izvore, i odabrati prikladniji način kuhanja za sebe.

Tajne pravljenja džema od suhih šljiva

Prvo je potrebno suhe šljive dobro oprati i preliti kipućom vodom.Nakon pola sata, kada nabubri, po potrebi izvadite sjemenke. Za pripremu suhih šljiva preporuča se koristiti popularnu sortu šljiva - mađaricu, jer i nakon sušenja ostaju guste i sočne. Plodove pažljivo sortirajte i ostavite samo cijele, bez znakova kvarenja i vidljivih oštećenja.

Preporučljivo je razmotriti nekoliko savjeta koji će vam pomoći da dobijete uistinu ukusan džem:

1. Ako su plodovi veliki, potrebno ih je prerezati na nekoliko dijelova ili na dvije polovice.
2. Kako masa ne bi izgorjela, dodajte malu količinu čiste vode ili koristite način kuhanja koji ne uključuje kuhanje.
3. Da bi voće bilo dobro zasićeno sirupom, morate ih probušiti u podnožju čačkalicom ili ražnjićem.
4. Promiješajte drvenom kuhačom da ne oštetite cjelovitost voća.
5. Ako želite sačuvati originalnost voća, a također i da desert bude ne samo ukusan, već i lijep, trebate koristiti male suhe šljive i izvaditi košticu s jedne strane kroz malu rupicu.

Poznavajući sve preporuke za odabir i pripremu proizvoda, kao i sam proces pripreme korak po korak, na kraju možete dobiti desert nevjerojatnog okusa.

Petominutni pekmez od suhih šljiva bez koštica

Glavna stvar u pripremi slatkih priprema za zimu je brzina njihove pripreme, jer ne želi svaka domaćica sve svoje slobodno vrijeme provesti u blizini peći. Za ovaj recept potrebno je malo vremena, a džem će sigurno biti ukusan i aromatičan.

Za ovo će vam trebati:

• 1 kg suhih šljiva;
• 0,5 kg šećera.

Postupak kuhanja prema receptu:

1. Voće operite, izvadite sjemenke.
2. Dodati šećer i ostaviti jedan dan da pusti što više soka.
3. Smjesu stavite na štednjak, upalite na laganu vatru, prokuhajte i kuhajte još 5 minuta.
4. Pekmez ohladiti i puniti staklenke i zatvoriti.

Recept za džem od suhih šljiva bez šećera

Mnogi pobornici zdrave hrane pokušavaju zamijeniti šećer drugim, zdravijim namirnicama. Prema recenzijama, ova metoda stvaranja suhih šljiva u vlastitom soku nije samo vrlo ukusna, već i zdrava.

Skup sastojaka:

• 2 kg suhih šljiva;
• 150 ml vode.

Recept zahtijeva sljedeći postupak:

1. Voće lagano zgnječiti da pusti sok.
2. Dinstati na laganoj vatri uz dolijevanje hladne vode.
3. Stalno miješajte da slastica ne zagori.
4. Kuhajte 10 minuta i ostavite da se hladi 6 sati.
5. Postupak ponovite dva puta, ako želite pripremiti gušću slasticu, zagrijte još 3-4 puta.
6. Stavite u staklenke i zatvorite.

Džem od suhih šljiva bez sjemenki

Zapravo, uvijek je preporučljivo ukloniti sjemenke jer je tako praktičnije i desert će duže trajati. Ovaj recept za džem od suhih šljiva bez koštica prilično je jednostavan i ne zahtijeva značajno ulaganje vremena.

Set proizvoda uključuje:

• 1 kg suhih šljiva bez koštica;
• 1,2 kg šećera;
• 400 ml vode.

Recept:

1. Pomiješajte šećer s vodom i, stavljajući smjesu na štednjak, dovedite je u stanje sirupa.
2. Dodajte suhe šljive i maknite s vatre.
3. Ostavite smjesu da se ohladi i nakon tri sata prokuhajte i kuhajte 5 minuta.
4. Ponovite postupak nakon još tri sata, ostavite da se ohladi.
5. Napunite posude i zatvorite poklopce.

Džem od suhih šljiva s košticama

Klasični džem od suhih šljiva, čiji je recept prilično dostupan, može se malo mijenjati.Ako ne uklonite sjemenke iz voća i ostavite ga cijelim, poslastica će izgledati privlačnije i malo će se razlikovati po okusu od tradicionalnog recepta.

Recept uključuje sljedeći skup komponenti:

• 2 kg suhih šljiva;
• 750 g šećera.

Tehnologija kuhanja:

1. Operite i osušite voće.
2. Probodite ih čačkalicom i posipajte šećerom 3-4 sata.
3. Pošaljite na laganu vatru i prokuhajte, a zatim prebacite na srednju vatru i, neprestano miješajući, kuhajte još 5 minuta.
4. Skinite pjenu koja se stvara tijekom kuhanja.
5. Malo prohladiti i sipati u staklenke.

Brzi recept za džem od suhih šljiva za zimu

Mnogima kritično nedostaje vremena za pripremu twista, ali zimi ćete sigurno poželjeti probati neke domaće slastice. Ukusan džem od suhih šljiva za zimu možete pripremiti što je brže moguće pomoću ovog recepta.

Sastojci:

• 1 kg suhih šljiva bez koštica;
• 0,5 l vode;
• 1,2 kg šećera;

Recept korak po korak:

1. Šećer pomiješajte s vodom i stavite na štednjak, kuhajte dok ne nastane sirup.
2. Smjesu procijedite kroz gazu i ponovno prokuhajte.
3. Ulijte voće u njega i ostavite da se ulije 3 sata.
4. Kuhajte 5 minuta i ostavite sa strane da se ohladi.
5. Ponovite postupak još jednom i stavite u staklenke.

Kako napraviti džem od suhih šljiva i bundeve

Ova neobična kombinacija proizvoda kod mnogih izaziva sumnju, ali zapravo je rezultat vrlo ukusan i pikantan džem. Ljutina i neobičan okus slatkiša zimi će vas podsjetiti na vjetrovit početak jeseni i prvo otpalo lišće.

Sastav komponenti:

• 1 kg pulpe bundeve;
• 1 kg suhih šljiva;
• 500 g šećera;
• cimet i muškatni oraščić po ukusu.

Recept u fazama:

1. Bundevu narežite na kockice, suhim šljivama izvadite koštice.
2. Pokrijte proizvode šećerom i ostavite 3-4 sata.
3. Kuhajte 10 minuta i ostavite da se ohladi preko noći.
4. Dodajte začine i ponovno kuhajte 10 minuta.
5. Ostavite 1 sat da se ulije, zatim kuhajte 5 minuta i gotov slatkiš stavite u staklenke.

Džem od suhih šljiva u čokoladi

Ova slastica zadivit će svakog sladokusca svojom profinjenošću i aromom. Hranjivi i slatki džem postat će glavna poslastica blagdanskog stola, jer će svaka domaćica htjeti pokazati takav nalaz.

Potrebni sastojci:

• 1,5 kg suhih šljiva bez koštica;
• 400 g šećera;
• 50 g kakaa;
• 100 g maslaca.

Recept:

1. Voće stavite u multipraktik i usitnite.
2. U dobivenu masu uspite šećer i ostavite pola sata.
3. Kuhajte 3 minute uz miješanje.
4. Dodajte maslac i kakao, sve dobro promiješajte i kuhajte još 15 minuta.
5. Stavite džem u staklenke i ostavite da se ohladi.

Džem od suhih šljiva u čokoladi: recept br.2

Jedinstvena aroma i predivan okus suhih šljiva u čokoladi po ovom receptu nadmašit će sva očekivanja. Svaka osoba koja više voli čokoladu jednostavno mora probati ovakav desert. Uskoro će postati omiljeni džem za čaj, nadjev za peciva i sendviče u bilo koje doba godine.

Potrebni sastojci:

• 2 kg suhih šljiva;
• 1,5 g šećera;
• 200 g čokolade (po mogućnosti tamne).

Korak po korak recept:

1. Voće operite, očistite od sjemenki i sameljite u blenderu.
2. Pomiješajte sa šećerom i stavite na vatru.
3. Tijekom kuhanja miješajte i skidajte pjenu.
4. Nakon što prokuha kuhajte oko pola sata.
5. Čokoladu podijelite na sitne komadiće, dodajte u smjesu i promiješajte.
6. Složiti u staklenke i zatvoriti poklopcem.

Kako napraviti džem od suhih šljiva s konjakom i orasima

Mala doza alkoholnog pića ne samo da će dodati pikantnu notu karakteristikama okusa deserta, već će i zasititi aromu. Orašasti plodovi su prekrasan izvor zdravih nutrijenata koji će savršeno nadopuniti jelo i učiniti ga izglednijim.

Da biste to učinili, morate uzeti:

• 1 kg suhih šljiva bez koštica;
• 700 g šećera;
• 100 g oraha;
• 20 ml konjaka.

Recept korak po korak:

1. Voće prerezati na dva dijela i dodati pola porcije šećera.
2. Nasjeckajte orahe i prelijte ih vodom.
3. Ostavite obje smjese oko sat vremena.
4. Stavite voće na štednjak, nakon što proključa, kuhajte još 15 minuta, miješajte.
5. Dodajte šećer i procijeđene orahe.
6. Kuhati pola sata, par minuta prije gašenja dodati konjak.
7. Sipati u staklenke i zatvoriti poklopcem.

Džem od suhih šljiva sa orasima

Džem će nakon dodavanja oraha postati puno hranjiviji i ukusniji. Ovaj zdravi desert svidjet će se svim članovima obitelji i prijateljima zahvaljujući ugodnom okusu, mirisu i atraktivnom izgledu.

Popis namirnica:

• 2 kg suhih šljiva bez koštica;
• 1,5 kg šećera;
• 250 g jezgra oraha.

Korak po korak recept:

1. Voće podijelite na dva dijela i pospite šećerom.
2. Ostavite da se uliti 2 sata.
3. Lagano popržite orahe.
4. Desert kuhajte na laganoj vatri 1 sat, dodajte orahe i kuhajte još 15 minuta.
5. Ulijte u posude.

Kako napraviti pekmez od suhih šljiva s kardamomom

Za one koji žele diverzificirati tradicionalnu metodu pravljenja džema, postoji izlaz. Ovaj recept čini vrlo ukusnu i svijetlu poslasticu zahvaljujući dodatku breskvi i naranče. Začin poput kardamoma dat će jelu novu, profinjenu notu okusa.

Skup proizvoda:

• 1 kg breskvi;
• 1 kg suhih šljiva;
• 1 kg šećera;
• 2 naranče;
• 1 p. zgušnjivač "Zhelfix";
• 1 žličica kardamom;

Recept:

1. Breskve i suhe šljive operite i izvadite im koštice.
2. Ogulite naranču, uklonite sve sjemenke i bijelu opnu.
3. Posebno naribati koricu naranče.
4. Sve voće sjediniti, pošećeriti i ostaviti 3 sata.
5. Kuhajte smjesu na laganoj vatri nakon vrenja još pola sata.
6. Dodati unaprijed pripremljeni gustin po standardu i dobro promiješati.
7. Složiti u staklenke i zatvoriti poklopcem.

Džem od višanja sa suhim šljivama

Obični džem od višanja postat će puno ukusniji ako dodate suhe šljive. Okus voća je slab, ali bez njega pekmez neće biti tako aromatičan i ukusan.

Da biste to učinili potrebno vam je:

• 1 kg trešanja;
• 500 g suhih šljiva;
• 600 g šećera.

Korak po korak recept:

1. Voće operite i izvadite sjemenke.
2. Suhe šljive podijelite na dvije polovice.
3. Sastojcima dodajte šećer i pustite da zavrije na laganoj vatri.
4. Držite 10 minuta, miješajući i skidajući pjenu.
5. Pripremljeni džem pakirajte u staklenke i umotajte u deku dok se potpuno ne ohladi.

Ukusan džem od suhih šljiva u pećnici

Rijetki koriste pećnicu kada prave džem, ali, zapravo, to je vrlo praktičan uređaj s kojim možete napraviti mnogo zdravih slatkiša. Ova poslastica s blagim okusom vanilije postat će omiljeni desert cijele obitelji.

Popis komponenti:

• 2 kg suhih šljiva;
• 2 kg šećera;
• 1 žličica vanilin šećer;
• 100 ml vode.

Korak po korak recept:

1. Voće operite, očistite od sjemenki i pospite šećerom.
2. Ostavite da se kuha 3-4 sata.
3. Voće poslažite u lim za pečenje u dva sloja i dodajte vodu.
4. Pospite vanilin šećerom i stavite peći (150-170 stupnjeva) na sat vremena.
5. Tijekom kuhanja slatkoću povremeno promiješajte.
6. Rasporedite u staklenke i ostavite da se ohladi.

Džem od suhih šljiva

Dobrobiti takvog džema od suhih šljiva vrlo su važne za organizam, jer se nakon pripreme zadržava većina vitamina i minerala koji su potrebni svakom čovjeku, posebno u zimskom razdoblju. Preporuča se pojesti ovaj desert u roku od mjesec dana, jer se ne može dugo čuvati.

Potrebni sastojci:

• 300 g suhih šljiva;
• 100 g šećera;
• 80 ml vode;
• 1 žlica. l. sok od limuna.

Recept:

1. Suhe šljive prelijte kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri dok sva tekućina ne ispari.
2. Samljeti voće u blenderu dok ne postane pire.
3. Pomiješajte šećer i vodu i kuhajte dok ne nastane sirup.
4. Dodati nasjeckano voće i limunov sok.
5. Smjesu prokuhajte, promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
6. Stavite u staklenku i zatvorite poklopcem.

Džem od jabuka sa suhim šljivama

Mnogi su već umorni od običnog pekmeza od jabuka, pa počinje aktivna potraga za novim receptima za ovaj slatkiš s dodatkom drugih sastojaka. Suhe šljive ne samo da će ga zasititi drugim okusima, već će ga učiniti korisnijim nego prije.

Potrebni sastojci:

• 500 g suhih šljiva;
• 500 g jabuka;
• 500 g šećera.

Korak po korak recept:

1. Svaku suhu šljivu narežite na 4 kriške, jabukama izvadite jezgru i narežite na kockice.
2. Sve voće pospite šećerom i ostavite 9 sati da se šećer otopi u soku.
3. Pustite da zakipi i kuhajte 5-10 minuta uz stalno miješanje i skidanje pjene.
4. Ohladite smjesu i ponovite kuhanje još 2 puta.
5. Napunite sterilizirane posude i zatvorite poklopcima.

Džem od suhih šljiva s cimetom

Cimet je izvrstan začin koji je pogodan za bilo koju zimnicu. Dodavanjem cimeta obični džem od suhih šljiva postaje zanimljiviji okusom i mirisom.Za blagdanskim stolom svi će cijeniti ovo jelo i sigurno će tražiti recept.

Popis namirnica:

• 700 g suhih šljiva;
• 350 g šećera;
• 150 ml vode;
• cimet po ukusu.

Kako pripremiti prema receptu:

1. Voće operite i osušite.
2. Pomiješajte vodu sa šećerom i skuhajte sirup.
3. U sirup dodajte voće i kuhajte još 15 minuta.
4. Ostavite 3 sata.
5. Dodajte cimet i smjesu kuhajte još 10 minuta.
6. Stavite u staklenke i zatvorite.

Pekmez od suhih šljiva i ribiza

Čini se da se ova dva proizvoda ne slažu zajedno zbog razlika u okusu, ali u stvarnosti čine prekrasan, svijetli desert. Zbog visokog sadržaja pektina u ribizu, džem je vrlo gust, a ako ga kuhate duže, možete ga čak rezati nožem.

Za pripremu ovog slatkiša potrebno je uzeti:

• 1 kg suhih šljiva;
• 500 g crvenog ribiza;
• 1,5 kg šećera.

Korak po korak recept:

1. Suhe šljive operite, očistite od koštica i narežite na ploške.
2. Zgnječite ribizle i procijedite sok kroz gazu.
3. Ulijte sok od šljiva i dodajte preostale ribizle vezane u gazu.
4. Zakuhajte smjesu.
5. Skinite gazu, dodajte šećer i držite na štednjaku još 10 minuta.
6. Stavite u čiste staklenke i ostavite da se ohlade.

Recept za gusti džem od suhih šljiva

Zgušnjivač možete koristiti po vlastitom nahođenju, ali zhelfix je jedno od najprikladnijih sredstava s kojim će desert definitivno dobiti određenu debljinu.

Skup sastojaka:

• 1 kg suhih šljiva;
• 1 kg šećera;
• 1 p. zgušnjivač "Zhelfix";
• 3 zvjezdice anisa.

Recept:

1. Voće prerežite na 4 dijela, izvadite košticu i pospite šećerom.
2. Dodajte gustin i dobro promiješajte, pričekajte da se otopi.
3. Pošaljite na srednju vatru, nakon vrenja dodajte nasjeckani zvjezdasti anis.
4. Tijekom kuhanja skidati pjenu koja se stvorila i lagano miješati.
5. Kuhajte još 5-10 minuta na laganoj vatri i ulijte u staklenke.

Džem od suhih šljiva s narančom

Proizvodi od citrusa zimi su ključ snažnog imuniteta, pa bi bilo vrlo mudro koristiti ih kao dodatak pekmezu. Desert će ispasti svijetao i aromatičan, s blagom kiselošću.

Potrebni sastojci:

• 1 kg suhih šljiva;
• 1 kg šećera;
• 1 naranča;
• 250 ml vode.

Recept u fazama:

1. Plodove operite, stavite u kipuću vodu, djelomično odstranite koru i narežite na kriške, izvadite košticu.
2. Naranču ogulite i narežite na kockice.
3. Pomiješajte vodu sa šećerom, stavite na vatru i kuhajte.
4. Kad se stvori sirup, dodajte sve voće u smjesu i malo smanjite plin.
5. Nakon što provrije, nastavite miješati još 1 sat i 30 minuta.
6. Sipati u staklenke i zatvoriti.

Džem od suhih šljiva s bademima

Bademi se rijetko koriste za pripremu zimnice, ali u ovom slučaju bit će odličan dodatak. Džem s dodatkom ovog hranjivog oraha postat će ukusniji i zdraviji.

Potrebni sastojci:

• 1 kg suhih šljiva;
• 0,5 kg šećera;
• 100 g badema;
• 300 ml vode;
• 1,5 žličice cimet;
• 2 štapića cimeta.

Recept u fazama:

1. Pomiješajte bademe, cimet i šećer s vodom, zakuhajte smjesu i kuhajte 10-15 minuta.
2. Ogulite voće i pospite cimetom.
3. Voće prelijte sirupom i stavite peći 1 sat u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva.
4. Stavite u staklenke i zatvorite.

Džem od suhih šljiva u laganom kuhalu

Danas postoji mnogo inovativnih uređaja koji olakšavaju kuhanje. Vrijedno je koristiti jedan od njih kako biste ubrzali proces pravljenja džema.

Popis sastojaka:

• 1 kg suhih šljiva bez koštica;
• 1 kg šećera;
• 150 ml vode.

Korak po korak recept:

1. Pripremite sirup u načinu rada "Juha" ili "Kuhanje".
2. Čim se šećer otopi dodati suhe šljive isječene na 4 dijela.
3. Kuhajte 30 minuta uz miješanje.
4. Ulijte u pripremljene staklenke i zatvorite.

Pravila za čuvanje pekmeza od suhih šljiva

Vrući desert mora se staviti u sterilizirane staklenke, zatvoriti poklopcima i ostaviti da se ohlade. Nakon što se twist potpuno ohladi, trebate odlučiti gdje ćete ga pohraniti mnogo mjeseci. Gusti slatki džem može se čuvati kod kuće pod metalnim poklopcem, au podrumu pod plastičnim poklopcem oko 1 godine. Ako poslastica nije jako slatka, može se zatvoriti metalnim poklopcem i poslati na hladno i tamno mjesto do 24 mjeseca. Ali džem sa sjemenkama treba čuvati ne više od šest mjeseci.

Zaključak

Džem od suhih šljiva ima ugodan, neobičan okus i finu aromu. U ovoj slasti možete uživati ​​u hladnim zimskim večerima, kada se poželite umotati u dekicu i piti vrući čaj. Ova ukusna poslastica bit će i najbolji nadjev za domaće kolače.

Preporučeni postovi

Džem od jagoda bez kuhanja

Džem od jagoda 5 minuta

Kako napraviti džem od jagoda u laganom kuhalu

Džem od dunja sa orasima i limunom

Kako napraviti džem od japanskih dunja

Kako napraviti džem od dunja u kriškama

Kako napraviti ukusan džem od zelenih rajčica

Pekmez od kakija - recept sa fotografijama

Džem od ogrozda s narančom: 16 jednostavnih recepata