Džem od aronije u sporom kuhalu

Aronija ili aronija je zdravo bobičasto voće koje se može naći na gotovo svakom okućnici. Malo ljudi ga voli u čistom obliku, pa većina domaćica pravi džem od bobica. Aronija u sporom kuhalu priprema se brzo, bez gubitka truda i vremena.

Kako pravilno kuhati aroniju u laganom kuhalu

Aronija sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata koji su potrebni za održavanje imuniteta, liječenje endokrinog i kardiovaskularnog sustava.

Ali većina domaćica boji se da bobica može izgubiti svoja korisna svojstva nakon toplinske obrade. Tada u pomoć dolazi multicooker. Zbog laganog krčkanja džem je gust, aromatičan i vrlo zdrav.

Da biste dobili ukusan džem, morate slijediti tehnologiju pripreme:

1. Odaberite zrele bobice, bez znakova truljenja ili oštećenja.
2. Za omekšavanje kože, bobice se moraju tretirati kipućom vodom.
3. Da biste uklonili gorčinu, omjer voća i šećera trebao bi biti 1:1,5 ili 1:2.

Prije pripreme ukusne delicije pripremaju se bobice. Pažljivo se biraju, odstranjuju lišće i ostaci, peteljke, peru u toploj vodi, blanširaju i osuše. Nakon pomne pripreme, počinju pripremati slastice. Kako biste uštedjeli trud i vrijeme, džem od aronije možete skuhati u multicookeru Redmond.

Kako bi slatka delicija dugo ostala ukusna i aromatična, potrebno je pravilno pripremiti staklenke:

1. Isperite otopinom sode, a zatim tekućom vodom.
2. Ako staklenka ima volumen ne veći od 0,7 litara, bolje ju je sterilizirati na pari.
3. Velike staklenke najbolje je sterilizirati u pećnici ili mikrovalnoj.
4. Poklopce prelijte kipućom vodom.

Rowan voće dobro se slaže s drugim voćem i bobicama. Postoji mnogo recepata kako pripremiti zdrav pripravak. Odabirom najprikladnije opcije, cijelu svoju obitelj možete opskrbiti dodatnim vitaminima tijekom cijele zime.

Jednostavan džem od aronije u sporom kuhalu

Najlakše i najbrže možete napraviti džem od aronije.

Sastojci:

• aronija – 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda 1,5 žlica;
• vanilin - 1 žličica.

Izvođenje:

1. Bobice se sortiraju, operu, opare kipućom vodom i odmah potope u hladnu vodu.
2. Ulijte vodu u zdjelu multicookera, dodajte šećer i vanilin i kuhajte sirup u načinu rada "Gulanje".
3. Nakon što prokuha aroniju spustiti i uz stalno miješanje pričekati da prokuha.
4. Nakon što džem prokuha, isključite multicooker, zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 5-10 minuta.
5. Vruć džem od aronije ulijemo u sterilizirane staklenke, poklopimo poklopcima, ohladimo i spremimo.

Recept za džem od aronije s cimetom i jabukama u laganom kuhalu

Zahvaljujući jabukama i cimetu slatka poslastica je ukusna, aromatična i vrlo zdrava.

Sastojci:

• aronija – 1 kg;
• šećer - 1300 g;
• voda - 1 žlica;
• slatke i kisele jabuke - 4 kom .;
• cimet – 1 štapić.

Izvođenje korak po korak:

1. Bobice oprati i blanširati.
2. Jabuke se ogule i narežu na sitne komadiće.
3. Ulijte vodu u posudu, dodajte šećer i pripremite šećerni sirup u načinu rada "Kuhanje".
4. Čim sirup prokuha dodajte jabuke i bobičasto voće.
5. Prebacite na način rada "pirjanje", zatvorite poklopac i kuhajte 30-40 minuta.
6. Slatka delicija se ulijeva u pripremljene staklenke, začepi poklopcima i šalje na skladištenje.

Džem od crnog rowan s limunom i narančom u laganom kuhalu

Aronija, limun i naranča bogati su vitaminom C. Pripremljeni pripravak pomoći će vam u borbi protiv prehlade i spasiti vas od zimskih mrazeva.

Sastojci:

• bobice aronije – 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom .;
• naranča - 1 kom.

Izvršenje:

1. Agrumi se popare kipućom vodom i odmah ohlade u hladnoj vodi.
2. Nakon što se voda ocijedi, voće se nareže na male komadiće, uklanjajući sjemenke, ali bez uklanjanja kore.
3. Aronija se prebere, popari kipućom vodom i nekoliko sekundi potopi u hladnu vodu.
4. Nakon što se bobice osuše, sameljite sve sastojke kroz mlin za meso.
5. Pire od bobičastog voća prebacuje se u zdjelu za multivarku, prekriva se šećerom i puni vodom.
6. Postavite na način rada "Gašenje" i ostavite sa zatvorenim poklopcem 45 minuta.
7. Vruć pekmez pretočimo u pripremljene posude, ohladimo i spremimo.

Kako kuhati džem od aronije s orasima u laganom kuhalu

Pripravak pripremljen prema ovom receptu dobiva se svijetlim i nezaboravnim okusom.

Sastojci:

• bobice - 500 g;
• jabuke Antonovka – 350 g;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom .;
• jezgre oraha - 100 g;
• voda - 1 žlica.

Izvođenje korak po korak:

1. Bobice se sortiraju i operu.
2. Premjestite u zdjelu multi kuhala, pospite šećerom i dodajte vodu. Kuhajte u načinu rada "Stew" pod zatvorenim poklopcem 20 minuta.
3. Dodajte sitno nasjeckani limun i jabuke i ostavite još 30 minuta.
4. Jezgre se zdrobe i dodaju 10 minuta prije kraja kuhanja, ne zaboravite miješati.
5. Gotov džem se ulije u posude i čuva u hladnoj prostoriji.

Recept za ukusan džem od aronije u laganom kuhalu s jabukama i vanilijom

Prije nego što napravite džem od aronije, bobice je bolje staviti u hladnjak na jedan dan. Kako bi se poboljšao okus, slatkoj poslastici se dodaju jabuke i vanilija. Ovi sastojci poboljšavaju okus i miris.

Sastojci:

• bobice aronije – 1 kg;
• jabuke - 1 kg;
• šećer - 2 kg;
• vanilin - 2 žličice.

Izvođenje:

1. Rowan se opere i blanšira. Dodajte 1 kg šećera i ostavite jedan dan da dobijete sirup od bobica.
2. Sutradan se jabuke ogule i izrežu na sitne komadiće.
3. Stavite rowan masu, jabuke i 1 kg šećera u multicooker.
4. Postavite na način rada "Gašenje" i ostavite sa zatvorenim poklopcem 40 minuta.
5. Vanilin se dodaje na kraju kuhanja.
6. Vruća poslastica se ulije u staklenke i čuva u hladnoj prostoriji.

Kako napraviti džem od aronije s limunom i vanilijom u laganom kuhalu

Džem od aronije s limunom, pripremljen u laganom kuhalu, ispada vrlo aromatičan zbog male količine vanilina. Ova poslastica bit će dobar dodatak čaju u hladnim zimskim danima.

Sastojci:

• aronija – 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• vanilin - 1 vrećica;
• limun - 1 kom.

Izvođenje korak po korak:

1. Bobice oprati, blanširati i odmah potopiti u hladnu vodu.
2. Limun se prelije kipućom vodom i izreže na male komadiće zajedno s korom.
3. Svi sastojci se samelju u multipraktiku.
4. Voćna pulpa se ulije u zdjelu i kuha na programu "Gulanje" 50 minuta.
5. Vrući džem sipati u sterilne staklenke, zatvoriti i nakon hlađenja staviti u hladnu prostoriju.

Pravila čuvanja džema od aronije

Za razliku od drugih konzervi, pekmez treba čuvati na temperaturi ne višoj od +15 stupnjeva u prostoriji s niskom vlagom u zraku i bez izravne sunčeve svjetlosti.

Tijekom skladištenja staklenke ne smiju biti izložene temperaturnim promjenama jer se džem od aronije vrlo brzo može zašećeriti, a zbog nakupljenog kondenza i upljesniviti.

Ako se pridržavate pravila pripreme i skladištenja, džem od aronije zadržava svoja korisna svojstva oko 3 godine. Zatim će poslastica od bobičastog voća postupno izgubiti korisna svojstva i promijeniti okus. Petogodišnji pekmez, naravno, neće donijeti nikakvu korist, ali neće ni naštetiti tijelu.

Ako je džem kandiran ili fermentiran, idealan je za pripremu vina, muffina ili kolačića. Džem će tijestu dati jedinstven okus i miris.

Zaključak

Kuhana aronija u sporom kuhalu postat će ne samo omiljena poslastica za cijelu obitelj, već i prirodni lijek. Ako se pridržavate proporcija i pravila skladištenja, džem se neće zašećeriti i dugo se neće pokvariti.

Preporučeni postovi

Džem od krkavine: recepti, korisna svojstva

Džem od suhih šljiva

Džem od suhih šljiva za zimu

Pekmez od brusnica

Džem od bundeve za zimu

Džem od aronije s limunom: 6 recepata

Borovnice pasirane sa šećerom

Džem od brusnica za zimu: 28 jednostavnih recepata

Džem od jabuka s aronijom: 6 recepata