Borovnice pasirane sa šećerom

Na listi najzdravijeg bobičastog voća brusnice su prve zahvaljujući svom bogatom kemijskom sastavu. Ali u svom čistom obliku proizvod ne dobiva popularnost zbog izražene kiselosti. Brusnice sa šećerom izvrsna su opcija za poslasticu koja će donijeti maksimalnu korist tijelu.

Prednosti brusnica sa šećerom

Kemijski sastav bobica je jedinstven, a šećer u malim količinama praktički ne šteti tijelu. Poslastica se može smatrati korisnom, pa čak i ljekovitom. Ribani desert stekao je veliku popularnost jer može:

• ojačati imunitet:
• normalizirati rad kardiovaskularnog sustava;
• ubrzati metaboličke procese;
• ukloniti nedostatak vitamina;
• niži krvni tlak;
• poboljšati stanje živčanog sustava;
• ublažiti oticanje;
• srediti kožu.

Bobica se koristi ne samo u kulinarske svrhe, već i za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

Kalorični sadržaj brusnica sa šećerom

Brusnice sa šećerom za zimu imaju visok sadržaj kalorija, koji može varirati ovisno o količini korištenog zaslađivača. U tablici je prikazana energetska vrijednost mljevenog deserta za koji je korišteno 500 g voća i 450 g šećera prema standardu.

Kada gubite težinu, prednosti ovog proizvoda su očite. Ali ne mogu svi jesti kisele bobice. Količinu zaslađivača samo treba svesti na minimum.

Kako kuhati brusnice sa šećerom za zimu

Prije nego počnete pripremati bobičasto voće naribano sa zaslađivačem, morate pažljivo proučiti recept, predložene savjete za odabir i pripremu sastojaka, kojih se pridržavaju mnogi poznati kuhari:

1. Prvo, trebali biste odabrati visokokvalitetne plodove i pažljivo ih pregledati kako biste uklonili sve primjerke s nedostacima.
2. Bobice se moraju temeljito oprati pod tekućom vodom, po mogućnosti u nekoliko pristupa, kako bi se proizvod potpuno očistio od prljavštine i prašine.
3. Nakon toga plodove je potrebno obrisati papirnatim ručnikom ili, kako se bobice ne bi oštetile, ostaviti ih na mekanoj suhoj krpi dok se potpuno ne osuše.

Kako kandirati brusnice

Brusnice, pasirane sa šećerom za zimu, pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.Prethodno pripremljeni proizvod mora se samljeti u blenderu ili procesoru hrane. Pomiješajte pire od bobičastog voća sa zaslađivačem i dobro promiješajte. Ostavite da se ulije na sobnoj temperaturi 1-2 sata i spakirajte u staklenke za čuvanje. Možete pripremiti desert bez narušavanja cjelovitosti voća.

Koliko je šećera potrebno za 1 kg brusnica

Da biste pravilno samljeli brusnice sa šećerom, morate napraviti proporcije. Idealna kombinacija sastojaka, po klasičnoj recepturi koju su davno koristili naši preci, na 1 kg voća - 1-2 kg zaslađivača.

Ali svatko bi trebao mijenjati ovaj pokazatelj ovisno o vlastitim preferencijama ukusa, jer nekima će ova količina pijeska biti previše, dok su drugi navikli na slađi osjećaj.

Kako bomboisati cijele brusnice

Tehnika pripreme ribanog deserta zapravo nije bitna, nema velike razlike u okusu slatkih, homogenih i cijelih bobica. Korisna svojstva su sačuvana u oba slučaja.

Popis sastojaka:

• 1 kg bobičastog voća;
• 1 kg sladila.

Korak po korak recept:

1. Pripremite voće prema standardu.
2. Uzmite staklenku, napunite je slojevima sladila i voća.
3. Posudu je potrebno povremeno protresti kako bi se komponente pomiješale i stvorilo više prostora.
4. Zatvorite i ostavite u hladnjaku da odstoji oko 1 tjedan.

Tradicionalni recept za brusnice pasirane sa šećerom

Omjere brusnica sa šećerom možete odabrati sami, ovisno o vašim preferencijama ukusa. Za reprodukciju recepta morate se opskrbiti:

• 1 kg voća;
• 1-2 kg sladila.

Postupak za recept:

1. Samljeti blenderom ili kuhačom. Možete jednostavno zgnječiti vilicom dok ne postane glatko.
2. Pokrijte brusnice šećerom i ostavite 8-9 sati.
3. Sterilizirajte staklenke i zapakirajte gotove mljevene bobice.

Pirjane brusnice u pećnici sa šećerom

Postoji dosta recepata za brusnice sa šećerom za zimu i vrlo je teško odabrati. Jedan od najuspješnijih i najukusnijih načina pripreme pasiranog bobičastog voća je njegovo dugo kuhanje u pećnici.

Za pripremu morate napraviti zalihe:

• 1 kg voća;
• 1 kg rafiniranog šećera.

Popis radnji prema receptu:

1. Razvrstajte i operite proizvod.
2. Ulijte rafinirani šećer, stavite u pećnicu zagrijanu na 160°C i pirjajte 2-3 sata.
3. Ulijte sirovine u staklenke i zatvorite poklopac.

Lingonberries pasirati sa šećerom u blenderu

Svježe brusnice sa šećerom za zimu, pasirane u blenderu, odličan su desert. Prije nego počnete kuhati, morate se pobrinuti da imate sljedeće sastojke:

• 1 kg bobičastog voća;
• 1-2 kg rafiniranog šećera.

Korak po korak recept:

1. Pripremite proizvod prema standardu.
2. Samljeti u blenderu da se dobije homogena masa.
3. Dodajte rafinirani šećer i ostavite preko noći.
4. Dobro promiješajte i spakujte u staklenke.

Kako napraviti brusnice sa šećerom i narančom za zimu

Izrada brusnica sa šećerom prilično je jednostavna, a kako biste diverzificirali okus mljevene delicije, možete dodati dodatne proizvode od citrusa.

Za ponovno stvaranje recepta trebat će vam:

• 3 kg voća;
• 1,5 kg rafiniranog šećera;
• 3 naranče;
• 2 limuna.

Način pripreme prema receptu:

1. Citruse ogulite, razdijelite na kriške, skinite foliju i narežite na male komadiće.
2. Pripremite šumsko voće, dodajte rafinirani šećer i pirjajte na laganoj vatri.
3. Kuhajte uz miješanje i skidajte pjenu koja se stvorila.
4. 3 minute prije spremnosti dodajte sve agrume.
5. Stavite u staklenke i zatvorite.

Lingonberries sa šećerom za zimu kroz mlin za meso

Recepti za pire od brusnica sa šećerom za zimu vrlo su raznoliki. Postoji nekoliko načina za pripremu deserta. Za implementaciju ove metode trebat će vam:

• 1 kg bobičastog voća;
• 1-2 kg sladila.

Koraci recepta:

1. Pripremite bobice i usitnite ih u mlinu za meso.
2. Pomiješajte s rafiniranim šećerom i ostavite 8-9 sati.
3. Stavite u staklenke i dobro zatvorite.

Mješavina brusnica i brusnica sa šećerom

Kombinacija ova dva voća smatra se najuspješnijom, jer su okus i korisna svojstva proizvoda toliko raznoliki da mogu imati blagotvoran učinak na tijelo.

Popis potrebnih komponenti:

• 1 kg brusnica;
• 1 kg bobičastog voća;
• 1-2 kg rafiniranog šećera.

Popis radnji prema receptu:

1. Samljeti u multipraktiku ili blenderu.
2. Dodajte rafinirani šećer i ostavite preko noći.
3. Naribani desert pakirajte u staklenke i zatvorite.

Smrznute brusnice sa šećerom

Ako želite što duže sačuvati proizvod, naribane bobice možete zamrznuti.

Da biste koristili ovaj recept, morate provjeriti prisutnost sljedećih komponenti:

• 500 g voća;
• 250 g zaslađivača.

Redoslijed koraka prema receptu:

1. Operite i osušite proizvod na ručniku.
2. Mikserom miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
3. Brusnice prelijte šećerom i dobro promiješajte, nastavite koristiti blender dok se rafinirani šećer ne otopi.
4. Dobivenu smjesu ulijte u kalupe za led i stavite u hladnjak.

Borovnice s brusnicama, pasirane sa šećerom

Borovnice i brusnice, mljevene sa šećerom, imaju mnoga korisna svojstva ako se koriste svježe.

Potrebni sastojci za recept:

• 500 kg borovnica;
• 500 kg brusnica;
• 2 kg zaslađivača;

Da biste napravili voće za zimu prema ovom receptu, morate izvršiti sljedeće postupke:

1. Voće usitnite posebnom spravom za pire ili jednostavno kuhačom.
2. Dodajte rafinirani šećer i nastavite trljati žlicom.
3. Ostavite u sobnim uvjetima 2-3 sata.
4. Naribani desert pakirajte u staklenke i zarolajte.

Lingonberries s jabukama i šećerom za zimu

Okus mljevene delicije je ugodan, štoviše, naši preci su je smatrali ljekovitim sastavom koji liječi ne samo prehladu, već i mnoge druge bolesti.

Struktura komponenti recepta:

• 1 kg glavnog sastojka;
• 3 jabuke;
• 1 kg zaslađivača;
• 250 ml vode;
• 2,3 žlice. l. sok od limuna.

Kako napraviti ukusnu pripremu prema receptu:

1. Voće operite i osušite, jabukama ogulite koru i izvadite im koštice.
2. U dublju posudu ulijte vodu, dodajte rafinirani šećer i prokuhajte.
3. Tamo pošaljite sve bobice i voće i kuhajte ne više od 5 minuta.
4. Rasporedite po staklenkama i zatvorite.

Borovnice i kruške pasirane sa šećerom

Mljevena poslastica svijetle je boje i ugodnog mirisa.

Potrebni proizvodi:

• 1 kg glavnog sastojka;
• 1 kg krušaka;
• 1,5 kg zaslađivača.

Postupci kuhanja prema receptu:

1. Kruške ogulite, izvadite im jezgru i podijelite na 2-4 dijela.
2. Otopite rafinirani šećer u čaši vode i prokuhajte, dodajte komadiće krušaka, filtrirajte nakon 10 minuta.
3. Pripremite bobice i pomiješajte sa šećernim sirupom.
4. Kuhajte na srednjoj vatri 1 sat, skinite pjenu koja se stvara.
5. 10-15 minuta prije nego što bude gotovo dodajte krušku u kipuću smjesu.
6. Sipati u staklenke.

Pravila za skladištenje brusnica mljevenih sa šećerom

Nakon kuhanja mljevenu deliciju potrebno je staviti u prostoriju s umjerenom vlagom i idealnom temperaturom zraka od 5 do 15 °C. Podrum ili podrum su savršeni. Možete koristiti balkon ili hladnjak. Čuvati u takvim uvjetima ne više od šest mjeseci.

Zaključak

Borovnice sa šećerom zdrava su i ukusna pasirana delicija koja će zadovoljiti sve vaše ukućane i prijatelje. Desert može stvoriti ugodnu toplu atmosferu u hladnoj zimskoj večeri uz šalicu čaja.

Preporučeni postovi

Džem od smokava

Džem od breskve s limunom za zimu

Džem od jabuka i breskvi: 7 recepata

Dinja žele

Džem od breskve Pjatiminutka

Džem od limuna i naranče

Džem od crne i crvene bazge

Džem od unabi (žižule): prednosti + recepti

Domaća pasta od bundeve