Pire od kruške za zimu

Postoji mnogo različitih recepata za pire od krušaka za zimu: od pečenog ili kuhanog voća, s jabukama, narančama, limunom, začinima, vanilijom. Voćna kaša od kruške izvrstan je proizvod za zimsku pripremu odraslih, djece, uključujući i dojenčad.

Pravila za pripremu pirea od kruške za zimu za djecu

Tijekom procesa žetve važno je pridržavati se određenih pravila kako bi se dobio pozitivan rezultat.

Potrebno je odabrati zrele, ali ne prezrele plodove jesenskih sorti.Budući da je ovaj desert namijenjen djeci, potrebno je dati prednost slatkim sortama krušaka, na temelju činjenice da se prema receptu ne dodaje šećer.

Preporučljivo je raditi voćnu posudu u malim staklenkama, jer se nakon otvaranja proizvod može čuvati samo u hladnjaku i to ne duže od 24 sata.

Pire od kruške slabi ili jača

Kruška je jedno od “kontroverznih” voća. I na to pitanje nema sigurnog odgovora, jača li ili slabi. Sve ovisi o obliku u kojem se voće konzumira.

Kruške su bogate vlaknima, što ih čini vrlo zdravim. Ako se voće jede svježe, tada će s velikim stupnjem vjerojatnosti djelovati kao laksativ. To je zato što velike količine vlakana iritiraju crijeva. Sličan učinak proizvodi velika količina soka od kruške.

Pire od pečene voćne kruške za bebe

Jedna od prvih dohrana koju beba proba je kruška. Za djecu čija se prehrana temelji na umjetnim formulama, takva se komplementarna hrana uvodi od 4 mjeseca, a za dojene bebe - od šest mjeseci. Tipično, bebe dobivaju ovaj proizvod rjeđe u obliku pirea, ali češće u obliku soka.

Voćne mješavine počinju se davati 2 tjedna nakon uvođenja soka. Morate početi davati s pola žličice pirea, postupno povećavajući ovaj volumen.

Morate ozbiljno pristupiti izboru voća za kuhanje. Zelene sorte krušaka ne izazivaju alergije. Kada ih biraju za kuhanje, nastoje odabrati mekano voće čija je pulpa prilično sočna.Primjerice, sorta Conference, nježni plodovi viljamovke i, naravno, Komis, imaju navedene kvalitete.

Prilikom odabira voća uvijek treba biti izuzetno oprezan. Površina kruške mora biti netaknuta i bez oštećenja. U izgledu, plod bi trebao biti gladak i bez modrica.

Domaći dječji pire od kruške

Pećnica se zagrije na temperaturu od 180-185 stupnjeva te se prethodno oprani i prepolovljeni plodovi slažu u lim za pečenje (odstrane se sjemenka i peteljka). Peku se 15 minuta. Pod utjecajem temperature, sredina će omekšati, nakon čega se može ukloniti, na primjer, žlicom. Ako koristite mikrovalnu pećnicu umjesto pećnice, kuhajte samo 3 minute na visokoj temperaturi. Dobivena pulpa se dovodi do homogenosti mješalicom ili pomoću sita. Ako je dobivena masa pregusta, treba je razrijediti prokuhanom vodom.

Promatrajući reakciju bebe (njegovo tijelo), možete dati pire počevši od pola žličice. Postupno povećavajte porciju.

Kako pripremiti pire od kruške za bebe od kuhanog voća

Sastojci:

• kruška - 2 komada;
• voda – 20 ml (ako je potrebno).

Priprema uključuje nekoliko faza.

1. Odaberite krušku s tankom korom. Dobro isperite vodom, a na kraju je poželjno isprati kipućom vodom.
2. Ogulite, uklonite koru i uklonite sjemenke. Samljeti na kocke.
3. Stavite u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Pratite količinu vode, po potrebi dodajte.
4. Ocijedite vodu i nasjeckajte kruške na bilo koji drugi način.
5. Obavezno pustite da se jelo ohladi prije posluživanja.

Ovu kašicu od kruške potrebno je malo po malo davati bebama kako bi se tijelo naviklo na nove proizvode.

Zimski pire od jabuke i kruške za djecu

Ovisno o slatkoći krušaka, možda ćete morati dodati šećer u svoj recept za umak od krušaka i jabuka.

Komponente:

• jabuke - 2 kg;
• kruške - 2 kg;
• prokuhana voda - 300-500 ml.

priprema:

1. Odabrano voće temeljito isperite tekućom vodom.
2. Voće se može zamotati u foliju (u protivnom će zbog visoke temperature u pećnici iz jabuka i krušaka prskati sok koji će zaprljati pećnicu).
3. Stavite kruške i jabuke na lim za pečenje ili bilo koju posudu otpornu na toplinu.
4. Voće pecite u pećnici na 180 stupnjeva otprilike 35-40 minuta.
5. Zatim ogulite voće i dobivenu kašu sameljite u blenderu ili na bilo koji drugi način. Nije potrebno dodavati šećer.
6. U isto vrijeme sterilizirajte male staklenke.
7. Dobivenu masu ponovno stavite na laganu vatru i nakon vrenja kuhajte oko 5 minuta.
8. Gotov pire stavite u staklenke i dobro zarolajte.
9. Staklenke pokriti dekom i ostaviti da se potpuno ohlade.

Recept za pire od kruške za bebe za zimu

Recept za pire od kruške za bebe razlikuje se po tome što ne sadrži šećer. Počinje se uvoditi u prehranu prirodnim hranjenjem od 6 mjeseci, a umjetnim hranjenjem - od 4 mjeseca, počevši od ½ žličice. Izuzetno je važno da bebe dobiju sve vitamine i mikroelemente potrebne za normalan razvoj. Vitaminski sastav ovog pirea ima antimikrobna svojstva, a također pomaže u jačanju djetetovog imunološkog sustava i crijevne mikroflore.

Priprema ovog jela je jednostavna. To će zahtijevati slatke kruške. Kruške temeljito operite, uklonite peteljke, jezgru i sjemenke. Dalje, izrezati na kriške. Stavite u lonac, po potrebi dodajte nekoliko žlica vode.Pustite da se zagrije na laganoj vatri.

Dobivenu masu nije potrebno kuhati. Zatim učinite masu homogenom na bilo koji način. Po želji možete dodati malo limunske kiseline. Potrebno je pripremiti pire od kruške za zimu za dijete na laganoj vatri 5-7 minuta uz stalno miješanje. Zatim ga razvaljajte u sterilizirane staklenke.

Pire od kruške za zimu za djecu

Recept za dječji pire od kruške za zimu uključuje kvalitetne kruške, po mogućnosti domaće. Prije početka kuhanja potrebno ih je oprati i preliti kipućom vodom. Ogulite i narežite na komade. Dodajte vode, trebalo bi biti 2 puta manje od krušaka. Dobivenu masu kuhajte 10 minuta. Dalje, tukli s miješalicom. Dodajte ½ žličice limunske kiseline. Ponovno prokuhajte, stavite u staklenke i sterilizirajte u staklenkama još 12 minuta. Dalje, smotajte.

Kako napraviti pire od krušaka za zimu

Voćna kaša od kruške ima puno pozitivnih svojstava. Sadrži sve vitamine, makro i mikroelemente koji su potrebni tijelu. Velika prednost ove delicije je prisutnost vlakana u njoj, koja izravno imaju blagotvoran učinak na rad gastrointestinalnog trakta.

Odrasli mogu koristiti voće gotovo svih vrsta u pireu od krušaka. Važno je da su dobro zrele, bez udubljenja i truleži. Ako voće nije dovoljno slatko, potrebno je dodati granulirani šećer u pripravak. Voće je potrebno temeljito isprati vodom, najbolje tekućom. Uklonite peteljke i sjemenke.

Koliko dugo kuhati pire od krušaka

Prema tehnologiji kuhanja, uklonite sjemenke i po mogućnosti koru.Zatim usitnite nožem i pirjajte dok ne omekša na laganoj vatri, zatim istucite u homogenu masu bez grudica. Prokuhajte još 5-10 minuta. Promjene u vremenu kuhanja vrijede samo ako je predviđena sterilizacija u staklenkama.

Tradicionalni pire od kruške za zimu kod kuće

Za ovaj recept potrebne su kruške, potrebno vam je upola manje šećera nego krušaka i 30-50 ml vode.

1. Kruške operite, prerežite, izvadite im jezgru i sjemenke.
2. Narezati na kocke. Po želji odrežite koru, ali to nije preporučljivo jer je većina korisnih tvari sadržana u kori.
3. Stavite kruške i vodu u lonac. Nakon vrenja kuhajte 10 minuta.
4. Dodajte limunsku kiselinu po želji i šećer, kuhajte još 15 minuta.
5. Dobivenu masu sameljite. Prokuhajte 5 minuta.
6. Do tog vremena pripremite staklenke (operite, sterilizirajte, prokuhajte poklopce).
7. Pripremljenu vruću smjesu stavite u staklenke, zarolajte i zamotajte.

Pire od jabuka i krušaka za zimu

Za ovaj recept trebat će vam kruške i jabuke u jednakom omjeru, 4 puta manje šećera od voća i 50 ml vode.

1. Voće operite, osušite, očistite od peteljki i sjemenki. Izrezati na komade.
2. Stavite u lonac, dodajte šećer i vodu.
3. Kuhajte 15 minuta nakon što provrije na laganoj vatri.
4. Dobivenu konzistenciju umutite mikserom.
5. Dobivenu masu kuhajte 15 minuta uz povremeno miješanje da ne zagori.
6. Do tog vremena morate pripremiti staklenke s poklopcima. Staklenke dobro operite sodom i sterilizirajte.
7. Pire se stavi u prethodno pripremljenu steriliziranu staklenku, zarola i zamota.

Pire od kruške za zimu bez šećera

Potrebne komponente:

• kruška – 4 kg;
• voda - 100 ml;
• limunska kiselina - 0,50 g.

1. Kruške operite, odstranite sve suvišne peteljke, sjemenke i po želji ogulite.
2. Izrezati na komade. Stavite u lonac i stavite na vatru.
3. Kuhajte 30 minuta na laganoj vatri, poklopljeno.
4. Dobivenu masu izmiksajte mikserom.
5. Dodajte limunsku kiselinu i kuhajte 3 minute.
6. Zatim dobivenu masu rasporedite u prethodno sterilizirane staklenke, poklopite poklopcem i sterilizirajte staklenke zajedno s pireom još 15 minuta.
7. Staklenke zarolajte, preokrenite, zamotajte.

Pire od kruške za zimu bez šećera je spreman!

Pire od kruške s narančom

Potrebno:

• kruške - 4 kg;
• šećer - 1 kg;
• naranče - 1 kg;
• voda - 1 staklo.

Recept uključuje nekoliko koraka:

1. Pripremite kruške.
2. Izrežite na velike komade. Stavite u lonac debljih stijenki, dodajte vodu, kuhajte dok kruške ne omekšaju.
3. Maknite s vatre i dodajte naranče, prethodno ih ogulite i naribajte direktno u tavu s voćem.
4. Kako biste izbjegli prisustvo nepotrebnih čestica koje bi mogle ući u pire, preporuča se mljevenje dobivene mase kroz sito.
5. Dodajte šećer i kuhajte dok se ne zgusne uz povremeno miješanje da ne zagori. Ponavljajte otprilike 2 sata. Pire je gotov kada se kapljice pirea ne šire po žlici.

Dobiveni pire od naranče i kruške stavite u pripremljene sterilizirane staklenke. Smotajte, zamotajte.

Pire od kruške za zimu: recept sa začinima

Za ovaj recept potrebni su sljedeći začini: kardamom, cimet, muškatni oraščić, klinčić i đumbir. Svi začini su potrebni u mljevenom obliku.

Sastojci:

• kruška – 2,7 kg;
• sol - ¼ žličice;
• šećer - 1 staklo;
• limun - 1 komad;
• kardamom - 1 žličica;
• đumbir - 1 žličica;
• muškatni oraščić - 1,5 žličica;
• cimet - ½ žličice;
• klinčići - 1/8 žličice.

Proces kuhanja:

1. Kruške ogulite i narežite na ploške.
2. Stavite kruške u teški lonac. Zakuhajte uz miješanje.
3. Kad zavrije, nakon 10 minuta smanjiti vatru, dodati sok od limuna i sve ostale sastojke.
4. Nakon 10-ak minuta kruške će omekšati. Potrebno je ukloniti s vatre i usitniti na bilo koji način.
5. Kuhajte još 20 minuta na srednjoj vatri.
6. Pire prebaciti u prethodno sterilizirane staklenke, bez dodavanja malo do vrha.
7. Sterilizirati u kipućoj vodi 10 minuta.
8. Zarolajte i zamotajte staklenke.

Pire je spreman za jelo.

Recept za pire od kruške s medom

Sastojci:

• kruške - 2 kg;
• sok od limuna - 50 ml;
• med - 100 ml.

Pripremite na sljedeći način:

1. Operite, ogulite, narežite na ploške i stavite u tepsiju. Odozgo poprskajte limunovim sokom.
2. Pecite na 40-60 stupnjeva 1 sat. Zatim pojačajte temperaturu na 100 stupnjeva i pecite još 40 minuta. Dobivenu masu sameljite.
3. Otopite med u parnoj kupelji i ulijte ga u dobivenu masu.
4. Pire rasporedite u teglice, ostavite malo do ruba.
5. Pire treba sterilizirati 10-20 minuta (10 minuta za 0,5 l).

Staklenke zarolajte i zamotajte dok se potpuno ne ohlade.

Nježni pire od jabuke, kruške i limuna

Budući da je umak od jabuka obično vrlo gust, može se razrijediti kruškama.

Potrebni su sljedeći sastojci:

• jabuke - 1 kg;
• kruške - 1 kg;
• limun - pola voća;
• šećer - 2 šalice.

Pripremite jabuke: operite, ogulite i nasjeckajte. Iscijedite dobivenu masu i stavite sok u posebnu posudu. Isto učinite i s kruškama.

Pomiješajte kašu od kruške i jabuke, ulijte limunov sok i dobivene smjese. Dodajte šećer.Zakuhajte smjesu. Pire stavite u sterilizirane staklenke i sterilizirajte 20 minuta.

Smotajte limenke. Možete ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kako napraviti pire od kruške s vanilijom za zimu

Sastojci za jelo:

• kruške - 2 kg;
• šećer - 800 g;
• vanilin - 1 vrećica (1,5 g);
• cimet - 1 žličica;
• limunska kiselina - 1 žličica.

Recept uključuje nekoliko koraka:

1. Pripremite voće.
2. Kruške izmiksajte zajedno sa šećerom. Prebacite u lonac.
3. Dodajte vanilin, limunsku kiselinu i cimet.
4. Nakon što zavrije, kuhajte na laganoj vatri 40 minuta.

Pire ulijte u pripremljene sterilizirane staklenke. Zarolati i zamotati dok se potpuno ne ohladi.

Smrznuti pire od krušaka

Voćnu kašicu možete zamrznuti i ako imate mjesta u zamrzivaču. Ovim načinom konzerviranja čuvaju se okus, miris i korisne tvari voća. Može se zamrznuti ili u obliku pirea ili u obliku soka s pulpom.

Dobro operite i uklonite kore i sjemenke s voća. Kruške sameljite kroz stroj za mljevenje mesa ili pomoću blendera i stavite u posude. Po želji možete dodati malo šećera. Stavite u zamrzivač. Smrznuti pire je spreman!

Kada spremate smrznuti pire za djecu, važno je zapamtiti da proizvod ne možete ponovno zamrzavati i da morate koristiti posude u koje može stati samo jedna porcija.

Voćnu kašu možete jednostavno odmrznuti na sobnoj temperaturi, bez prethodne toplinske obrade.

Pire od krušaka u laganom kuhalu

Za pripremu pirea od kruške u laganom kuhalu trebat će vam sljedeći sastojci:

• kruške - 1 kg;
• limun - 1 žlica soka;
• šećer - 250 g;
• vanilin - 1/2 žličice.

Kruške operite, ogulite, očistite od sjemenki i sjemenskih kutija. Narežite na komade ili ploške. Stavite voće u multicooker zdjelu i dodajte šećer i limunsku kiselinu. Količina šećera ovisi o vrsti kruške i duljini skladištenja gotovog pirea (od 100 do 250 g na 1 kg krušaka).

Odaberite način "gašenja" i postavite tajmer na 15 minuta. Nakon isteka vremena, sve pomiješajte i ostavite još 15 minuta u navedenom načinu rada, ponovite. Dobivenu masu sameljite u blenderu, dodajte vanilin.

Jelo je već spremno za jelo. Ako trebate smotati ovaj pire, onda ga morate ponovno pirjati u laganom kuhalu 15-20 minuta.

Kipući pire stavite u pripremljene sterilizirane staklenke, zarolajte i zamotajte.

Pravila za čuvanje pirea od kruške

Uvjeti skladištenja ovise o specifičnom receptu. Ako se konzervirana hrana proizvodi bez upotrebe šećera ili limunske kiseline, čuvajte je na hladnom mjestu. Konzervirane kašice od dječje hrane najbolje je čuvati u hladnjaku. Jelo s dodatkom šećera može se čuvati na sobnoj temperaturi.

Zaključak

Svaki od ovdje ponuđenih recepata za pire od kruške za zimu vrijedan je pažnje i ovisi o preferencijama domaćice. Da biste napravili ukusno jelo, važno je strogo slijediti recept za kuhanje.

Preporučeni postovi

Pekmez, pekmez i džem od kupina

Džem od šljiva za zimnicu

Recepti džema od drijena

Pekmez od brusnica

Džem od bundeve za zimu

Džem od breskve s orasima: 7 recepata

Džem od breskve Pjatiminutka

Džem od maslačka s limunom

Domaća pasta od bundeve