Domaći pire od bundeve za zimu

Bundeva je uobičajeno povrće i ima dovoljnu količinu korisnih nutrijenata. Istodobno, koristi se ne samo za izradu kulinarskih recepata odmah, već i za pripremu za zimu. Pire od bundeve za zimu izgleda vrlo ukusno i poslužit će kao izvrsna poslastica za cijelu obitelj zimi.

Pravila za izradu pirea od bundeve

Za pripremu pripreme za zimu trebat će vam samo povrće. Trebala bi biti svježa i jaka bundeva. Potrebno je temeljito oprati i prerezati na pola. Voće je potrebno očistiti. To se lako može učiniti nožem i gulilicom za povrće.

Jednostavan recept, ali se moraju poštovati osnovna pravila čuvanja. Prije svega, potrebno je pripremiti staklenke. Da biste to učinili, potrebno ih je sterilizirati i držati na pari.Optimalno je odmah nakon kuhanja smjesu staviti u vruće posude.

Nakon spajanja, preporuča se staviti staklenke naopako i umotati ih u deku kako bi se hlađenje odvijalo što sporije. Tada se proizvod može čuvati u hladnoj prostoriji maksimalno vrijeme.

Ako kuhate isključivo za odrasle, možete dodati voćni liker. To će desertu dati poseban okus i originalnu aromu. Ovaj proizvod može se čuvati malo duže. Ali djeci ne bi trebalo dati takav desert iz očitih razloga.

Kako pravilno pripremiti bundevu

Da biste napravili pripravak, morate pravilno odabrati i pripremiti glavni sastojak. Ako će se povrće pripremati za slatku pripremu, tada je potrebno odabrati sortu muškatnog oraščića. Bundeva mora biti dovoljno zrela, odnosno imati debele sjemenke. To je prvi pokazatelj da se povrće može kuhati. Najbolja opcija je težina manja od 4 kg.

Nakon što je povrće izrezano, obavezno uklonite sjemenke iz njega. Bolje je ne bacati ih, jer sjemenke bundeve sadrže ogromnu količinu korisnih tvari.

Jednostavan recept za pire od bundeve za zimu

Da biste pripremili jednostavan desert bez šećera, morate uzeti povrće i pažljivo ga pripremiti. Nakon pranja, rezanja i uklanjanja kore i sjemenki, trebate učiniti sljedeće manipulacije:

1. Narežite voće na velike komade.
2. Stavite u odgovarajuću posudu za pečenje u pećnici.
3. Cijeli lim za pečenje omotajte u nekoliko slojeva folije kako ne bi izlazila para.
4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
5. Stavite bundevu tamo na sat vremena.
6. Nakon sat vremena skinite foliju.
7. Ocijedite višak tekućine.
8. Stavite u pećnicu otklopljeno još 15 minuta.
9. Dobivene komade sameljite u pire pomoću blendera ili mlina za meso.
10. Pripremite staklenke
11. Sterilizirajte pire 5 minuta na laganoj vatri.
12. Odmah ulijte u staklene posude.
13. Zarolajte i odozgo umotajte toplom dekom.

Čim se obradak ohladi, može se spustiti u podrum ili podrum za daljnje skladištenje.

Kako napraviti pire od bundeve sa šećerom za zimu

Recept za izradu deserta sa šećerom također je jednostavan. Sastojci:

• bundeva 1 kg;
• 800 g granuliranog šećera;
• čaša vode.

Algoritam kuhanja:

1. Narežite povrće na velike kocke.
2. Dodajte čašu vode i kuhajte dok bundeva ne omekša.
3. Samljeti mikserom.
4. Dodajte šećer u prahu.
5. Zakuhajte, kuhajte.
6. Čim obradak postigne potrebnu konzistenciju, može se sipati u staklenke.
7. Uvaljati u staklene posude i umotati u toplu deku da se ohladi.

U ovoj poslastici će uživati ​​i odrasli i djeca.

Pire od jabuka i bundeve za zimu

Pire od jabuke i bundeve može se pripremiti djeci za zimu, a odraslima za desert. Za pripremu deserta s jabukama trebat će vam:

• pola kilograma jabuka;
• 4 žlice šećera;
• kilogram bundeve.

Korak po korak recept za desert:

1. Oguljene i nasjeckane jabuke i bundevu pospite šećerom.
2. Kuhajte na laganoj vatri 2 sata.
3. Prije gašenja dodajte žličicu limunske kiseline.
4. Vruću poslasticu stavite u staklenke.

Pripravak je spreman i zadovoljit će cijelu obitelj svojim zdravim i ukusnim svojstvima. Može se koristiti kao desert, poslastica uz čaj ili kao dodatak pečenju.

Umak od bundeve i jabuke za zimu s narančama

Aromatična poslastica zadovoljit će svakog gurmana. Sastojci:

• jedan i pol kilograma glavnog sastojka;
• isti broj jabuka;
• 1100 g granuliranog šećera;
• 200 ml vode;
• pola žličice cimeta;
• 1-2 naranče.

Recept:

1. Narežite povrće na kockice.
2. Stavite u lonac i stavite na laganu vatru.
3. Kad komadići omekšaju dodajte korice naranče.
4. Tamo dodajte jabuke, izrezane na komade bilo koje veličine.
5. Kuhajte sve sastojke zajedno 10 minuta.
6. Ugasite smjesu i ostavite da se ohladi.
7. Ohlađenu masu propasirati kroz sito.
8. Iscijedite sok iz naranče.
9. Pomiješajte pire sa sokom i dodajte kristalni šećer.
10. Stavite na laganu vatru.
11. Nakon 10 minuta dobivenu masu možete sipati u staklenke i zarolati.

Aroma je jedinstvena. Ako okus nije dovoljno kiseo, tada prije ulijevanja u staklenke možete dodati limunsku kiselinu u potrebnoj količini.

Priprema pirea od bundeve, jabuke i mrkve za zimu

Umak od bundeve i jabuke možete pripremiti za zimu s mrkvom kao dodatnim sastojkom. Sastojci za zdrav recept:

• po 300 g mrkve i jabuke:
• 400 g voća;
• 400 ml vode;
• 100 g šećera.

Priprema korak po korak:

1. Ogulite i narežite mrkvu.
2. Kuhajte ga u vodi dok ne omekša.
3. Dodajte nasjeckanu bundevu i kuhajte 2 sastojka 10 minuta.
4. Zatim dodati nasjeckane jabuke.
5. Maknite s vatre kad svi sastojci dovoljno omekšaju.
6. Dodajte granulirani šećer, sameljite velike komade na bilo koji način.
7. Uvaljati u staklenke.

Pripravak se pokazao zdravim u sastavu, jer sve tri komponente deserta sadrže ogromnu količinu korisnih tvari i vitamina.

Recept za pire od bundeve s jabukama i kruškama

Za pripremu takvog pripravka potrebno je uzeti 1 kilogram jabuka, krušaka i bundeva. Trebat će vam žličica limunske kiseline kao konzervansa, 400 ml vode, 900 grama šećera.

Algoritam kuhanja:

1. Narežite povrće, dodajte vodu i pustite da se kuha.
2. Kruškama očistite sjemenke i nasjeckajte.
3. Kruškama dodati nasjeckane jabuke bez sjemenki.
4. Dodati u bundevu koja je omekšala.
5. Kuhajte na pari u zatvorenoj posudi.
6. Svu masu sameljite blenderom.
7. Dodajte šećer, stavite na laganu vatru.
8. Kuhajte 15 minuta.

Zatim, kao i ostale pripravke, sipati u vruće staklenke i zarolati. Obitelj je osigurana aromatičnim delicijama tijekom cijele zime.

Domaći zimski pire od bundeve sa sokom od brusnice

Za pripremu deserta s brusnicama potrebno vam je:

• 250 g brusnice;
• 2 kg povrća;
• 900 ml vode;
• 300 g šećera;
• pupoljak klinčića.

Trebate ga pripremiti ovako:

1. Skuhati sirup od vode i šećera.
2. Prelijte preko nasjeckanog povrća i kuhajte dok ne omekša.
3. Iscijedite sok od brusnica.
4. Dodajte ga u dobivenu masu.
5. Kuhajte još 15 minuta.
6. Svu masu sameljite blenderom.
7. Uvaljati u staklenke.

Ako je jako kiselo, povećavajte dozu šećera dok okus ne bude optimalan.

Pire od bundeve sa šljivama za zimu

Potrebne su vam samo šljive i bundeva u omjeru 1:1. Recept je jednostavan i dostupan svakoj domaćici:

1. Izvadite sjemenke iz pripremljenog povrća.
2. Bundevu narežite i kuhajte sa šljivama dok ne omekšaju.
3. Ocijedite dobivenu tekućinu.
4. Protrljajte smjesu kroz sito.
5. Stavite na vatru i prokuhajte.
6. Ulijte u staklene posude.

Budući da u ovom receptu nema šećera, ova poslastica je pogodna i za malu djecu i za dijabetičare.

Recept za zimski pire od bundeve s cimetom

Masa od bundeve prema bilo kojem receptu može se pripremiti s dodatkom cimeta. Dat će jelu ugodnu aromu i pomalo neobičan okus. Za pripremu originalnog recepta koristite samo pola žličice cimeta. Za ljubitelje ovog začina, količina se može prilagoditi različitim željama.Najbolja opcija je pripremiti umak od jabuka s bundevom za zimu. Kombinaciju okusa jabuke i cimeta savršeno percipiraju i odrasli i djeca.

Pire od bundeve za bebe za zimu

Već sa šest mjeseci dojenčad se može upoznati s pireom od bundeve. Možete napraviti pire od bundeve za bebe prema receptu za zimu, ali ovaj pripravak ima svoje karakteristike kuhanja. Prije svega, morate biti sigurni da beba nije alergična na proizvod.

Recept:

1. Bundevu narežite na male komadiće.
2. Stavite peći na 180 stupnjeva 40 minuta.
3. Nakon 50 minuta izvadite iz pećnice i temeljito istrljajte.

Kako pripremiti pire od bundeve za zimu u laganom kuhalu

Za one koji kod kuće imaju multicooker, recept za kuhanje je još jednostavniji. Ovo bi bio odličan recept za pire od jabuka i bundeve za zimu. Sastojci su sljedeći:

• pola kilograma bundeve i jabuka;
• 120 g šećera;
• mala žličica cimeta i isto toliko korice limuna, može i naranče;
• 150 ml vode;
• žličica limunske kiseline.

U laganom štednjaku jelo uvijek ispadne bez izgaranja:

1. Narežite bundevu i jabuke.
2. Samljeti u stroju za mljevenje mesa.
3. Dodajte limunovu koricu.
4. Napuniti vodom.
5. Stavite na način kuhanja pola sata.
6. Dodajte šećer i limunsku kiselinu.
7. Kuhajte još 10 minuta.
8. Sipati u staklenke i odmah zarolati.

Temperatura tijekom kuhanja u multicookeru automatski se regulira, što pomaže pripremi pirea u optimalnim uvjetima.

Pravila za čuvanje pirea od bundeve

Kako biste zimi u potpunosti uživali u ukusnom pireu od bundeve, morate ga pravilno čuvati.Prije svega, prikladna je mračna soba s optimalnom temperaturom. Ovo može biti podrum ili podrum. U stanu bi odgovarala tamna ostava ili balkon. Važno je da temperatura na balkonu zimi ne padne ispod nule. U podrumu, najbolja temperatura neće biti viša od 10 stupnjeva. Optimalna vlažnost zraka 85%. Istodobno, na zidovima prostorije ne bi trebalo biti tragova plijesni ili vlage.

Pire od bundeve za zimu za djecu mora se pažljivo tretirati temperaturom kako pripravak ne bi nestao.

Zaključak

Pire od bundeve za zimu može se pripremiti za apsolutno sve članove obitelji, počevši od šest mjeseci. Ovo zdravo i hranjivo povrće dobro se skladišti, a kao dodatak može se koristiti bilo koje voće, ovisno o osobnim preferencijama. Takvi se pirei spremaju u podrum, kao i svi pripravci. Napraviti pire nije teško. Obično u roku od sat vremena domaćica obradi sve sastojke i zatvori staklenke. Za kvalitetno čuvanje važno je vruće staklenke staviti na toplo mjesto da se polako hlade. Pripravak se poslužuje za obiteljsku čajanku, za dolazak gostiju ili za svečani stol.

Preporučeni postovi

Korejska bundeva za zimu

Zimski sok od bundeve s narančom

Kavijar od bundeve: 9 recepata

Domaći sok od rajčice za zimu: recepti

Sterilizacija staklenki nad parom

Tkemali umak od ogrozda

Patlidžani u adjiki za zimu

Domaće vino od buče

Recepti za džem od kajsije