Instant korejski krastavci za zimu: najukusniji recepti

Instant korejski recepti za krastavce lagani su, niskokalorični azijski međuobrok. Pogodan je za blagdanske poslastice i za zimu u obliku konzerviranja. Azijska slatka i začinjena salata u korejskom stilu relevantna je ne samo za jednostavnu večeru. Ovo jelo bit će izvrsna opcija za svaku gozbu.

Značajke brze pripreme krastavaca na korejskom

Da biste pripremili orijentalnu salatu na korejskom, potrebno vam je sočno, hrskavo voće. Poželjno je da krastavac nema izražene sjemenke i da je kora tanka.

Najprikladnije sorte za izradu salate:

1. kineska zmija.
2. travnja F1.
3. Zozulya.
4. Dobrobit F1.
5. svibnja F1.

Kao dodatni sastojci trebat će vam mlade sočne mrkve i češnjak. Neki recepti zahtijevaju dodavanje slatke paprike ili slatkog luka. Priprema korjenastog povrća: oprati ga i narezati na komade.

Kako brzo skuhati krastavce na korejskom

U kratkom vremenu možete pripremiti jednostavnu, neobičnu orijentalnu salatu ako sastojke unaprijed narežete i stavite u posudu. Zatim, kada gostima trebate poslužiti predjelo, možete izvaditi prethodno narezano povrće i pomiješati ga sa začinima. Pustite da se kuha 5 minuta. Gotovi krastavci bit će idealan dodatak pireu, kašama, narescima ili ribi.

Brzi recept za korejske krastavce za pola sata

Ova ukusna opcija relevantna je za one domaćice koje trebaju brzo pripremiti salatu od krastavaca u korejskom stilu za gozbu. Opcija snacka od slatkih i začinjenih krastavaca može se napraviti za samo pola sata.

Trebat će vam:

• hrskavi mladi krastavci - 1-3 komada;
• rane sočne mrkve - 1 komad;
• češnjak – 2 režnja;
• dvije žličice octene kiseline;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• sol i rafinirani šećer po ukusu;
• začinima.

Koraci kuhanja:

1. Sve proizvode treba rezati.
2. Pomiješajte kriške sa začinima. Da biste dodali slatkoću i pikantnost, dodajte sol i šećer.
3. Izmiješajte dobivenu masu.
4. Predjelo treba vremena da se upije aromatičnim sastojcima. Ovo će trajati 25 minuta.

Brzi recept za korejske krastavce sa soja umakom

Jelo će se svidjeti poznavateljima azijske kuhinje. Čak i početnik to može učiniti brzo i jednostavno.Zbog kombinacije povrća i začina, predjelo je umjereno ljuto i slatko, te blago ljuto.

Potrebni proizvodi:

• srednji kornišoni - 900 g;
• mrkva - 1 komad;
• šećer - 50 g;
• žličica soli;
• žlica suncokretovog ulja;
• žlica octa;
• češnjak - 2-3 režnja, po želji;
• žlica sojinog umaka;
• žličica sjemenki sezama;
• jalapeno papar.

Korak po korak recept:

1. Pripremljene kornišone narežite na sitne ploške. Naribajte mrkvu pomoću sitnih oštrica ribeža. Čežnjeve češnjaka sitno nasjeckajte.
2. Pospite krastavce solju. Neka smjesa odstoji u hladnjaku.
3. Ocijedite sok koji se stvorio iz krastavaca.
4. Ostatak povrća ulijte u posudu sa režnjevima češnjaka i promiješajte.
5. Pripravak začinite začinima. Zatim trebate učiniti krastavce začinjenim. Da biste to učinili, trebali biste ih začiniti sojinim umakom. Dodatno dodajte ulje i ocat. Zdjelu s posudom držite u hladnjaku oko 25 minuta.
6. Poslužite krastavce nakon što ih pospite sezamom kao ukras.

Vrlo brzi recept za krastavce sa začinima od korejske mrkve

Zaštitni znak svečane gozbe su krastavci na korejski način sa začinima, prikladni za razne priloge. Instant recept za ukusno azijsko jelo dobro će doći svakoj domaćici.

Popis proizvoda:

• krastavci - 300 g;
• mrkva - 1 komad;
• žličica soli;
• žlica octa;
• jalapeno papar;
• češnjak - 1-2 režnja;
• žlica aromatičnog suncokretovog ulja;
• Mješavina začina za korejsku mrkvu.

Korak po korak recept:

1. Voće je potrebno narezati na kriške kako bi se brzo proželi začinima.
2. Stavite ih u zdjelu i pospite jodiranom soli. Morate pričekati da voće pusti sok - to će trajati 5-10 minuta.
3. Dobiveni sok od krastavaca ocijediti i posuti ljutom papričicom. Naribajte češnjak. Zatim se dodaje zajedno s uljem i žlicom octa.
4. Dodajte topli maslac. Može se malo zagrijati u malom loncu. Preljev pomiješajte s povrćem. Pokrijte zdjelu poklopcem ili vrećicom. Pustite da se krastavci upiju ljutim sokom. Nakon 15 minuta predjelo će biti gotovo.

Instant korejski krastavci s mrkvom i paprikom

Papar daje dodatnu slatkoću predjelu, a mrkva daje sočnost. Mnogima će se svidjeti ovi krastavci zbog igre kontrasta okusa. Što trebate pripremiti:

• krastavci - 5 komada;
• zrele mrkve;
• crvena paprika;
• 1 žlica octa;
• biljno ulje - 35 ml;
• mljevena crvena paprika - po ukusu;
• žličicu soli.

Jednostavan način kuhanja:

1. Krastavac sitno nasjeckajte. Zatim dodajte naribanu mrkvu.
2. Stavite krastavce u zdjelu i posolite ih. Nakon 5-7 minuta procijedite sok koji je nastao od krastavaca.
3. Papriku sitno nasjeckajte. Pomiješati povrće.
4. Začinite octenom kiselinom i biljnim uljem. Dodajte čili po ukusu i promiješajte.
5. Brza salata od krastavaca na korejski način treba biti natopljena začinima 10 minuta.
6. Gotovo predjelo najprije ukrasite začinskim biljem.

Recept za brzo kuhanje korejskih krastavaca sa začinima Lotus

Azijski začin “Rhui-Hsin” ili na našem jeziku “Lotus” su prozirne granule koje daju pikantnost jelu. Lotus se dobro slaže s azijskim receptima.

Potrebni proizvodi:

• srednji mladi kornišoni - 10 komada;
• mrkva;
• pola paprike;
• češnjak - 3 režnja;
• žlica jabučnog octa;
• žličica meda;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• žličica sjemenki sezama;
• žlica sojinog umaka;
• Začin lotos – 5-10 granula.

Proces kuhanja:

1. Nasjeckajte voće. Papriku narežite na četvrtaste komade. Zatim ćete morati nasjeckati mrkvu na trakice.
2. Povrće začinite medom. Zatim dodajte tekuće sastojke. Temeljito promiješati. Dodajte nasjeckani češnjak. Stavite na donju policu hladnjaka i ostavite 10 minuta. Izvadite zdjelu i povrće začinite lotosom, 5-10 granula. Miješati.
3. Prije posluživanja, jelo je ukrašeno sjemenkama sezama.

Najlakši i najbrži korejski recept za krastavce

S minimalnim brojem sastojaka možete napraviti ukusan međuobrok. Ova je opcija prikladna kada hitno morate nečim počastiti svoje goste.

Trebat će vam:

• kornišoni - 3-4 komada;
• češnjak – 2 režnja;
• žličica soli;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• ljuta crvena paprika;
• žlica octa.

Korak po korak recept:

1. Voće narežite na četvrtine. Dodajte im nasjeckane režnjeve češnjaka.
2. Malo paprike nasjeckajte i sipajte u posudu.
3. Zagrijte ulje i njime prelijte salatu. Zatim dodajte ocat i promiješajte.

Gotovo predjelo nije potrebno hladiti u hladnjaku pa je ovo idealna opcija ako trebate pripremiti jednostavnu i brzu salatu.

Brzi korejski krastavci s korijanderom i cilantrom

Mirisni začini i bilje mogu transformirati istu salatu. Ako su krastavci često na jelovniku, onda je vrijeme da ih pripremite na novi način.

Trebat će vam:

• mladi hrskavi krastavci - 1 kg;
• rana mrkva - 2 komada;
• češnjak - 3 režnja;
• hrpa svježeg cilantra - 50 g;
• žlica octa;
• suncokretovo ulje - 60 ml;
• mljeveni crni papar po ukusu;
• korijander - 2 prstohvata;
• šećer i sol po ukusu.

Jednostavan recept:

1. Kornišone narežite na ploške. Dodajte sitno nasjeckane listove svježeg korijandera.
2. Sastojke sjediniti i začiniti začinima, uljem i octom.
3. Prije nego što stavite krastavce u korejskom stilu u hladnjak, morate ih temeljito izmiješati.
4. Recept za brzu grickalicu zahtijeva najmanje 15 minuta kuhanja. Ako imate viška vremena, možete ga ostaviti u hladnjaku pola sata.
5. Jelo treba poslužiti ohlađeno i ukrašeno svježim listovima cilantra.

Najbrži korejski krastavci za zimu

Brzi recept bit će koristan onima koji žele smotati staklenke aromatičnih azijskih zalogaja za buduću upotrebu.

Za ovaj recept trebat će vam:

• hrskavi krastavci - 4 kg;
• mrkva - 3 komada;
• granulirani šećer - 250 g;
• kamena sol - 150 g;
• ulje - 1 staklo;
• ocat - 150 ml;
• limunska kiselina;
• žlica mljevene ljute kajenske paprike;
• češnjak.

Priprema korak po korak:

1. Korjenasto povrće se nasjecka. Jedan plod daje 6-8 kriški. Samljeti mrkvu pomoću blendera ili ribeža. Režnjeve češnjaka također je potrebno temeljito samljeti.
2. Sve povrće sjediniti i izmiksati.
3. Dodajte začine u pripravak. Zatim začinite uljem i octom.
4. Smjesu povrća sa začinima rasporedite u čiste staklenke. Sterilizacija staklenih posuda traje najmanje 8 minuta. U posudu dodajte 15 grama limunske kiseline. Zarolajte metalnim poklopcima.
5. Ohladite gotov proizvod, stavite ga na pod i pokrijte dekom.

Korejski krastavci za brzo kuhanje za zimu sa senfom

Ova salata je jednostavna za pripremu jer je slična prethodnom receptu. Jedina razlika je što se u ovaj recept dodaje 60 grama suhe gorušice. Senf možete pomiješati sa začinima i povrćem istim redoslijedom kao i ostale začine.Ovaj recept za instant korejske krastavce bit će relevantan za jelo zimi, kada će zdravi sastojci salate pomoći u izbjegavanju prehlada i virusnih bolesti.

Prema pravilima, konzervirana salata može se čuvati u smočnici, podrumu ili na međukatu dok se hermetički ne zatvori. Nakon otvaranja limenke, grickalicu treba čuvati u hladnjaku ne više od 5-7 dana.

Zaključak

Recepti za instant korejske krastavce prilično su jednostavni, pa čak i neiskusni kuhar može napraviti jednu od verzija ove salate. Ljubitelji azijske kuhinje sigurno će cijeniti ljuto-slatke krastavce, štoviše, mogu se poslužiti kao zasebno jelo ili kao prilog.

Preporučeni postovi

Lecho s lukom: recept

Adjika za zimu od rajčice

Kuhana adjika od rajčice: recepti

Suha adjika: kako razrijediti

Lecho: recept s fotografijama - korak po korak

Bugarski lecho sa sokom od rajčice za zimu

Najbolji recepti za adjiku od peršina

Kako kuhati adjiku kod kuće

Armenska adjika za zimu