Preljev za boršč za zimu bez cikle

Mnogi ljudi, opterećeni gorućim problemima, nemaju čak ni vremena za pripremu prvog jela, jer je to dug proces. Ali ako se unaprijed pobrinete i pripremite tako korisnu konzervu kao što je preljev za boršč bez cikle za zimu, tada možete uživati ​​u boršču izvrsnog okusa i nenadmašne arome tijekom cijelog zimskog razdoblja, što u potpunosti ovisi o pravilnoj pripremi preljeva za boršč. bez cikle.

Pravila za pripremu preljeva za boršč bez cikle

Kako bi uštedjela svoje osobno vrijeme, svaka domaćica trebala bi imati nekoliko recepata za preljeve bez cikle za prva jela. Par ovih konzervi za zimu omogućit će vam da manje vremena provedete u kuhinji. Da biste pripremili ukusan, aromatičan preljev, prvo se morate upoznati s preporukama iskusnih domaćica koje već nekoliko godina rade konzerve:

1. Babura je neobavezan sastojak preljeva za boršč. Ali s njim će biti bogatiji i ukusniji, pogotovo ako koristite višebojne sorte.
2. Umjesto rajčice možete dodati kečap ili adjiku, tako da će pripravak postati pikantan i neobičan.
3. Da biste olakšali proces, možete koristiti sporo kuhalo. Recept i sastav sastojaka ne razlikuju se od uobičajene metode.
4. Za raznolikost okusa možete dodati zelje. Ovaj pripravak za boršč izgledat će vrlo atraktivno, a kada se otvori zimi, širit će predivan svježi miris po vašem domu.

Poznavajući tako jednostavne tajne, možete postići izvrsne rezultate koji će nadmašiti bilo koje restoransko jelo.

Klasični recept za preljev za boršč za zimu bez cikle

Mnoge domaćice vjeruju da preljev bez repe za zimu treba sadržavati minimalnu količinu hrane. Klasični recept predlaže korištenje samo dva sastojka, sve bilje i začine mogu se dodati, usredotočujući se na vlastite preferencije okusa. Ovo je odličan preljev za zimnicu bez cikle, ali i za zakuske, variva, kupus pa čak i za žgance.

Sastojci:

• 1 kg rajčice;
• 2–4 kom. babura paprika

Kako napraviti preljev za boršč bez cikle prema receptu:

1. Uzmite jednu staklenku od tri litre, sterilizirajte je na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
2. Opranim rajčicama odstraniti peteljku, narezati na krupnije komade, a potom plodove samljeti na stroju za mljevenje mesa i tako dobiti sok od rajčice.
3. Dobivenu tekućinu ulijte u lonac i kuhajte 20 minuta.
4. Papriku oprati, očistiti od sjemenki, nasjeckati na sitne kockice.
5. Nakon što se pjena soka od rajčice slegne, pažljivo uronite pripremljenu papriku.
6. Kuhajte 10 minuta, a zatim stavite u prethodno sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima.

Preljev za boršč za zimu bez cikle s rajčicom i paprikom

Ako razmišljate o razlici između boršča kuhanog ljeti i zimi, ono što vam odmah pada na pamet je neusporediva aroma koja se širi kuhinjom u toploj sezoni. Kako biste zimi osjetili ovu ugodnu aromu u cijeloj prostoriji, bolje je da sami napravite ukusan preljev za boršč i time svoju prehranu zimi opskrbite korisnim tvarima.

Skup komponenti:

• 8 kg rajčice;
• 2 kg paprike;
• 3 cvata klinčića;
• 5 komada. lovorov list;
• 1 češnjak;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• 1 žlica. l. ocat;
• sol, šećer po ukusu.

Recept zahtijeva sljedeći postupak:

1. Plodove rajčice sameljite blenderom.
2. Papriku narežite na sitne kockice.
3. Ulijte ulje u duboku posudu, zagrijte ga, dodajte češnjak, papriku i rajčicu, propuštenu kroz prešu.
4. Držite na štednjaku na laganoj vatri 10 minuta, dodajte sve začine.
5. Smjesu prokuhajte, stavite u staklenke i zatvorite.

Korak po korak recept:

Recept za preljev za boršč za zimu bez cikle s češnjakom

Važno je napomenuti da je tako ukusan i aromatičan preljev za boršč savršen ne samo za pripremu prvih jela, već i za variva, pirjani krumpir i druga jela. Može se koristiti i kao samostalan proizvod. Preporuča se staviti takvo konzerviranje na stol za blagovanje u zasebnoj posudi kako bi svatko imao pravo odlučiti što je za njega najbolje koristiti preljev za boršč bez cikle.

Potrebni sastojci:

• 600 g paprike;
• 600 g mrkve;
• 600 g luka;
• 1 kg rajčice;
• 1 kg kupusa;
• 1 žlica. l. Sahara;
• 1 žlica. l. sol;
• 3–4 žlice. l. pasta od rajčice;
• 1 češnjak;
• 100 ml ulja;
• 5 žlica. l. ocat;
• zelje po ukusu.

Kako napraviti preljev za boršč bez cikle prema receptu:

1. Sve povrće operite i ogulite. Rajčice nasjeckajte na sitne ploške, luk na kolutiće ili pola kolutića, papriku na kockice, mrkvu nasjeckajte na ribež, a kupus sitno nasjeckajte.
2. Pomiješajte luk, mrkvu, rajčicu i papriku s uljem i pržite u tavi 40 minuta.
3. Posolite, zasladite, dodajte kupus, začinsko bilje i nasjeckani češnjak.
4. Nakon 20 minuta gotove proizvode rasporedite u staklenke.

Začin za boršč za zimu bez cikle i graha

Ova zanimljiva priprema za zimnicu značajno će uštedjeti vrijeme u budućnosti i poslužit će kao odličan dodatak mnogim drugim jelima. Kako se ispostavilo, lako možete bez cikle. Da biste to učinili, morate imati:

• 1,5 kg mrkve;
• 1,5 kg graha;
• 5 kg rajčice;
• 1 kg luka;
• 1 kg papra;
• 4 žlice. l. sol;
• 500 ml suncokretovog ulja;
• 125 ml octa;
• zelje po ukusu.

Recept za pripremu preljeva za boršč bez cikle prema receptu:

1. Pripremite povrće tako da ga operete i ogulite, luk i papriku nasjeckajte na sitne kockice.
2. Rajčice propasirajte kroz sokovnik, a mrkvu krupno naribajte.
3. Mahune skuhati i sjediniti sa svim ostalim povrćem.
4. Začiniti octom, dodati ulje, posoliti, kuhati oko sat vremena.
5. Dodati zelje i sipati u staklenke i zatvoriti.

Priprema za boršč za zimu bez repe sa začinskim biljem

Zahvaljujući velikoj količini soli, konzervacija će se dugo čuvati, unatoč odsutnosti procesa toplinske obrade. To će sačuvati sva korisna svojstva proizvoda što je više moguće.

Skup komponenti:

• 250 g rajčice;
• 250 g luka;
• 250 g mrkve;
• 250 g papra;
• 50 g peršina, kopra;
• 200 g soli.

Recept korak po korak:

1. Mrkvu ogulite i uzmite na krupnije ribež, povrće naribajte, luk nasjeckajte na kockice, papriku i rajčicu na trakice.
2. Svo povrće i nasjeckano začinsko bilje sjediniti u jednoj posudi, posoliti, posebno pažljivo promiješati i ostaviti nekoliko minuta da se upije.
3. Smjesu ulijte u sterilne staklenke i zatvorite poklopcem.

Preljev za boršč za zimu bez cikle s celerom

Bolje je odmah zatvoriti maksimalan broj staklenki preljeva za boršč bez cikle za zimu, jer se vrlo brzo koristi za pripremu i prvog i drugog jela.

Popis namirnica:

• 3 kg rajčice;
• 2 kg paprike;
• 300 g luka;
• 1 češnjak;
• 800 g celera;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 50 ml octa;
• sol, začini, šećer.

Recept za pripremu preljeva za boršč s celerom:

1. Rajčice sameljite u blenderu, papriku nasjeckajte na kockice, a luk nasjeckajte na kolutiće.
2. Pomiješajte sve povrće s češnjakom, prethodno propuštenim kroz prešu, i nasjeckanim celerom.
3. Začiniti uljem i začinima, kuhati do vrenja i ostaviti još 30 minuta.
4. Dodati ocat i rasporediti u staklenke koje ste prethodno sterilizirali.

Kako pripremiti preljev za zimski boršč bez cikle s octom

Jedna od najzanimljivijih i najatraktivnijih priprema za zimu je začin za boršč bez cikle s octom. Ovaj začin značajno će uštedjeti vrijeme pri pripremi prvog jela zimi, jer ne morate svaki put pripremati prženje. A dodavanje octa pomoći će produljiti rok trajanja konzervi.

Potrebni sastojci za recept:

• 300 g mrkve;
• 200 g luka;
• 1 kg rajčice;
• 1 kg kupusa;
• 50 g papra;
• 2 žličice ocat;
• 2 žličice Sahara;
• 4 žličice sol.

Recept za izradu:

1. Samljeti rajčice pomoću blendera. Papriku očistite od sjemenki i peteljke i narežite na trakice. Kelj nasjeckajte, što sitnije to bolje, mrkvu i luk narežite na kockice.
2. Svo povrće, osim kupusa, pomiješajte u jednu posudu i stavite na laganu vatru da prokuha, pri čemu skinite pjenu koja se stvorila.
3. Nakon što prokuha dodajte kupus i držite na vatri još 20 minuta uz stalno miješanje.
4. Posolite, zasladite, maknite s vatre, dodajte ocat, promiješajte.
5. Ulijte u staklenke, zatvorite, umotajte u deku dok se ne ohladi.

Kako napraviti preljev za boršč za zimu bez cikle i octa

Kako bi začin za boršč bez cikle zadržao maksimalan okus, možete preskočiti korak dodavanja octa. Naravno, postoji opasnost od kvarenja proizvoda, u ovom slučaju potrebna je kvalitetna sterilizacija svih spremnika. Na popisu proizvoda:

• 1 kg mrkve;
• 1 kg paprike;
• 2-3 glavice luka;
• 1 kg rajčice;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• 2 žlice. l. Sahara;
• 1,5 žlice. l. sol.

Recept za pripremu preljeva za boršč:

1. Rajčice blanširajte, ogulite i sameljite u stroju za mljevenje mesa. Stavite na vatru, posolite, zasladite i kuhajte 20 minuta skidajući pjenu koja se stvorila.
2. Naribajte mrkvu, dodajte u rajčicu i kuhajte 3-5 minuta.
3. Luk nasjeckajte na kolutiće i dodajte ostatku povrća.
4. Kuhajte smjesu 25 minuta, nakon završetka možete dodati zelje po želji.
5. Ulijte u staklenke, zatvorite poklopcima.

Pravila za čuvanje preljeva za boršč

Da biste pripremili boršč, ne morate se puno truditi, jer će preljev bez repe za zimu biti spreman već ljeti. Ali da biste ga sačuvali, morate stvoriti optimalne uvjete. Optimalna sobna temperatura trebala bi varirati od 5 do 15 stupnjeva, razina vlažnosti trebala bi biti niska, a svjetlosne zrake ne bi trebale pasti na konzervaciju.

Zaključak

Preljev za boršč bez cikle za zimu priprema se jednostavno i brzo, ali na kraju procesa rezultat će iznenaditi sve.Boršč pripremljen na ovaj način bit će najukusnija i aromatična prva jela koja će postati ponos svake uzorne domaćice.

Preporučeni postovi

Kavijar od cikle: 17 ukusnih recepata

Recepti za preljev za boršč za zimu s kupusom

Cikla za zimski vinaigrette

Zimnica od tikvica i cikle

Kisela repa: 12 recepata

Začinjena salata od repe za zimu: 5 recepata

Salate od cikle i paprike za zimu

Salata od cikle Alenka

Recepti za jela od vrhova repe