Kompot od mandarina kod kuće: recepti s fotografijama korak po korak

Ukusan, zdrav kompot možete pripremiti ne samo ljeti, već i zimi. Aromatične mandarine mogu biti izvrsna prirodna sirovina za to. Kada se pravilno pripremi, konačni proizvod zadržava većinu vitamina korisnih za ljudsko zdravlje. Kompot od mandarina također ima tonik učinak. Lako se priprema na više načina, po raznim recepturama, po želji se može zatvoriti u staklenke za dugotrajno čuvanje.

Ovo piće izvrsna je alternativa štetnim sokovima.

Je li moguće dodati mandarine u kompot?

Ovi citrusi izvrsni su za pripremu kompota. Imaju slatkoću i kiselost za to. Stoga je piće na bazi njih ugodno, ukusno i osvježavajuće.

Ima antipiretička i protuupalna svojstva. Pomaže u normalizaciji krvnog tlaka kod hipertenzije, nadoknađuje nedostatak vitamina u tijelu i jača imunološki sustav.Ali također ne treba zaboraviti da agrumi mogu izazvati alergije, pa ih je potrebno konzumirati u dozama.

Kako napraviti kompot od mandarina

Osvježavajuće obogaćeno piće možete pripremiti prema klasičnom receptu ili u kombinaciji s drugim sastojcima. Stoga se pri odabiru recepta trebate osloniti na vlastite preferencije.

Klasični kompot od mandarina

Proces kuhanja ne oduzima puno vremena. A njegov okus će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Prema ovom receptu može se pripremiti kompot od mandarina za zimu. Zatim ga je potrebno vruće sipati u sterilizirane staklenke i zarolati.

Potrebni sastojci:

• 500 g agruma;
• 200 g šećera;
• 2 litre vode.

Proces kuhanja:

1. Citruse operite i prelijte kipućom vodom.
2. Ogulite ih od kore i bijelih slojeva.
3. Rastavite ga na komade.
4. Uklonite koru s kore, odvojite je od bijelog dijela.
5. Izrežite na male trakice.
6. Uklonite prozirnu foliju s kriški i uklonite sjemenke.
7. Posebno u šerpu uliti vodu, dodati šećer i prokuhati.
8. U dobiveni sirup ulijte nasjeckanu koricu.
9. Prokuhajte 5 minuta.
10. Dodajte oguljene kriške, pokrijte poklopcem, pirjajte 2 minute, maknite s vatre.

Na kraju kuhanja potrebno je ostaviti 2-2,5 sata da okus postane ujednačen i ugodan.

Kompot treba poslužiti ohlađen

Kompot od jabuka i mandarina u loncu

Jabuke mogu uspješno nadopuniti okus citrusa. Kada se ovi sastojci spoje, ispadne posebno. Zato je recept za kompot od mandarina i jabuka toliko popularan.

Potrebni sastojci:

• 5-6 citrusa srednje veličine;
• 2-3 jabuke;
• 2 litre vode;
• 200 kg.

Postupak:

1. Jabuke operite hladnom vodom, a citruse prelijte kipućom vodom.
2. Voću uklonite koru i nasjeckajte ga na trakice.
3. Jabuke narežite na kriške, izvadite im sjemenke i koštice.
4. Pripremite sirup odvojeno od vode i šećera, dodajte mu nasjeckanu koricu.
5. Prokuhajte 5 minuta.
6. U to dodajte kriške citrusa i pripremljene jabuke.
7. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.

Ostavite u šerpi sa zatvorenim poklopcem dok se potpuno ne ohladi. Prilikom posluživanja voće se može odvojiti kroz sito. Da biste pripremili kompot od jabuka i mandarina za zimu, potrebno ga je vruće sipati u staklenke i zarolati. Zatim pokrijte dekom dok se potpuno ne ohladi.

U piće s jabukama možete dodati malo limunske kiseline.

Kompot od mandarina i limuna

Ako su citrusi jako slatki, onda se dodatnim limunom može postići uravnotežen okus. Ovo piće bit će posebno aktualno krajem zime i početkom proljeća, kada tijelu nedostaje vitamina.

Potrebni sastojci:

• 1 kg mandarina;
• 250 g šećera;
• 1 veliki limun;
• 3 litre vode.

Proces kuhanja:

1. Agrume prelijte kipućom vodom.
2. Uklonite koru s mandarina i limuna i podijelite ih na kriške.
3. Stavite ih u lonac i dodajte slojeve šećera.
4. Pričekajte 15 minuta da se pojavi sok.
5. Dodajte vodu, stavite na vatru.
6. Iscijedite sok od limuna i ulijte ga u posudu.
7. Kuhajte 10-12 minuta, maknite s vatre.

Svježi limun možete zamijeniti sokom, ali tada smanjite količinu šećera

Kompot od mandarina i naranči

U kompotu možete kombinirati i različite vrste agruma. To daje bogat okus i aromu.

Potrebni sastojci:

• 1 kg slatkih mandarina;
• 2 litre vode;
• 250 g šećera;
• 2 velike naranče.

Postupak pripreme:

1. Agrume prelijte kipućom vodom.
2. Ogulite koru s mandarina, uklonite bijele omotače s njih i rastavite ih na kriške.
3. Posebno u šerpi skuhajte sirup od vode i šećera.
4. Nakon što zavrije, dodajte nasjeckanu koricu i kuhajte 3 minute.
5. Dodati narezane naranče.
6. Dodajte kriške i kuhajte 10 minuta.
7. Maknite s vatre i poklopljeno ostavite da se ohladi.

Piće se ne može poslužiti vruće, jer voće još nije imalo vremena otpustiti svoj okus.

Kompot od mandarina i brusnica

Kada se ovi sastojci spoje, piće poprima prekrasnu nijansu. Također pomaže u jačanju imunološkog sustava tijekom hladne sezone.

Potrebni sastojci:

• 120 g brusnice;
• 3-4 citrusa;
• 3 žlice. l. med;
• 700 ml vode.

Proces kuhanja:

1. Brusnice operite, očistite od sjemenki i istresite u lonac.
2. Citruse prelijte kipućom vodom, naribajte koricu i dodajte bobičastom voću.
3. Voće očistite od bijelog sloja, podijelite na kriške i dodajte ostalim sastojcima.
4. Ulijte vruću vodu i stavite na vatru.
5. Kuhajte 15 minuta dok ploške ne potonu na dno.
6. Ohladite na 35 stupnjeva.
7. Dodajte med, promiješajte.
8. Poslužite u vrču.

Brusnice dodaju kiselkastu notu

Kompot od kore mandarine

Po želji možete pripremiti obogaćeni napitak samo od kore citrusa. Mogu biti svježe ili sušene.

Potrebni sastojci:

• 1 kg kora;
• 160 g šećera;
• 3 litre vode.

Proces kuhanja:

1. Kore sameljite i prelijte kipućom vodom tri ili više sati.
2. Nakon što je prošlo vrijeme, stavite smjesu na vatru, dodajte šećer.
3. Kuhajte još 10 minuta pa ostavite 2 sata.
4. Napitak poslužite ohlađen u vrču.

Da biste dali svjetliji okus, možete dodatno koristiti koricu limuna.

Kompot od mandarina i krušaka

Svijetli okus citrusnog voća može se razrijediti slatkoćom krušaka. Kombinacija ovih plodova daje izvrstan rezultat.

Potrebni sastojci:

• 2 kruške;
• 3-4 mandarine;
• 1 štapić cimeta;
• po 1 komad zvjezdasti anis i klinčići;
• 2,5 litara vode;
• 160 g šećera.

Proces kuhanja:

1. Kruške temeljito operite, uklonite koštice i koštice.
2. Narežite ih na kockice i stavite u lonac.
3. Citruse razdvojite na kriške i nasjeckajte.
4. Dodajte začine.
5. Dodajte vodu i kuhajte 10 minuta nakon što zavrije.
6. Nakon tog vremena dodajte šećer.
7. Prokuhajte 5 minuta.
8. Maknite s vatre, uklonite začine, ostavite 3 sata.

Gotov napitak čuvajte u hladnjaku

Kompot od grožđa i mandarina

Ovaj kompot od mandarina možete pripremiti za zimu. Da biste to učinili, samo trebate sterilizirati staklenke i napuniti ih toplim napitkom, a zatim zatvoriti poklopce.

Potreban:

• 150 g grožđa;
• 2-3 mandarine;
• 1 litra vode;
• 70 g šećera.

Proces kuhanja:

1. Grožđe dobro operite.
2. Uklonite bobice sa stabljike i uklonite sjemenke.
3. Citruse operite i zatim ih prelijte kipućom vodom.
4. Podijelite na kriške, uklonite bijele slojeve.
5. Stavite ih u lonac.
6. Po vrhu pospite grožđe.
7. Prelijte kipućom vodom, ostavite 10 minuta, pokrijte poklopcem.
8. Nakon vremena dodajte šećer, kuhajte 2 minute.

Piće poslužite hladno. Po potrebi se voće može odvojiti kroz sito.

Možete koristiti bijelo i tamno grožđe

Kompot od mandarina u sporom kuhalu

Možete ubrzati proces pripreme pića pomoću multicookera. Istovremeno, kvaliteta i korisna svojstva pića se ne gube.

Proces kuhanja:

• 6 kom. agrumi;
• 100 g crnog ribiza;
• 200 g šećera;
• 1 štapić cimeta;
• 1 žličica mljeveni muškatni oraščić;
• 2 kom. karanfili;
• 1 žlica. l. med

Proces kuhanja:

1. Citruse operite i poparite kipućom vodom.
2. Prerežite ih na četiri dijela, lagano pritisnite da puste sok.
3. Sve prebacite u zdjelu multicookera.
4. Crni ribiz operite i bobičasto voće dodajte agrumima.
5. Dodajte začine i šećer.
6. Napunite sadržaj vodom do gornje oznake multicookera.
7. Postavite način rada "Gašenje" na 60 minuta.
8. Nakon što se oglasi signal za kraj, procijedite piće.
9. Kad se kompot ohladi dodajte med i promiješajte.

Piće pripremljeno u laganom kuhalu vrlo podsjeća na kuhano vino.

Kompot od mandarina za zimu u staklenkama

Za pripremu ukusne, aromatične pripreme za zimnicu potrebno je pripremiti staklenke od 1 i 3 litre. Spremnike treba temeljito oprati i sterilizirati 10 minuta.

Potrebni sastojci:

• 1 kg citrusa;
• 250 g šećera;
• 1 litra vode.

Algoritam radnji:

1. Voće operite i prelijte kipućom vodom.
2. Ogulite, uklonite bijele naslage, podijelite na kriške.
3. Posebno ulijte vodu u lonac, dodajte šećer i kuhajte 5 minuta nakon što zavrije.
4. Stavite kriške na dno pripremljene staklenke.
5. Prelijte ih vrućim sirupom i poklopite poklopcem.
6. U drugoj tepsiji dno obložite krpom.
7. U nju stavite staklenku s pripravkom.
8. Napunite toplom vodom tako da dosegne ramena posude.
9. Sterilizirajte 20 minuta.
10. Nakon isteka vremena zarolajte.

Staklenku s toplim napitkom treba okrenuti naopako, pokriti dekom i ostaviti u tom obliku dok se potpuno ne ohladi.

Napitak zimi možete pohraniti u smočnici ili podrumu

Zaključak

Kompot od mandarina malo koga može ostaviti ravnodušnim. Ovo ugodno piće može se piti ljeti i zimi, kada je mraz. Pomaže vratiti vitalnost, dati snagu i dobro raspoloženje.

Preporučeni postovi

Kompot od bundeve s narančom: recept

Kompot za zimu od šljiva

Smrznuti kompot od brusnica

Kompot od borovnica za zimu: jednostavni recepti

Kompot od kruške za zimu bez sterilizacije

Kompot od ptičje trešnje

Recepti za kompot od breskvi i jabuka

Ribiz (crveni, crni) s mentom: kompot za zimu i za svaki dan

Kako kuhati kompot od jagoda i jabuka