Kompot od gloga za zimu

Priprema zdravih napitaka za zimnicu odavno je postala tradicija većine domaćica. Proizvod kao što je kompot od gloga zadržava mnoge korisne tvari kojima možete obogatiti svoje tijelo ako izvadite staklenku ljekovitog napitka i popijete čašu ukusnog napitka.

Prednosti i štete kompota od gloga

Napitci od bobičastog voća često su se koristili u medicinske svrhe ranije, kada farmaceutska industrija nije bila toliko razvijena.Blagodati kompota od gloga pomoći će kod mnogih bolesti, jer može:

• ojačati kardiovaskularni sustav;
• isključiti živčane slomove;
• normalizirati krvni tlak;
• smanjiti razinu kolesterola;
• poboljšati stanje kože;
• imaju pozitivan učinak na imunološki sustav;
• eliminirati rizik od virusnih i zaraznih bolesti;
• očistiti tijelo od toksina.

Osim pozitivnih svojstava proizvoda, postoje i negativna svojstva, pa prije upotrebe, kako ne biste naštetili tijelu, morate proučiti kontraindikacije kompota od gloga. U slučaju prekomjerne ili nepravilne konzumacije napitak može uzrokovati smetnje u probavnom traktu, kao i nagli pad krvnog tlaka i pogoršanje rada srca.

Kompot od gloga: recepti za svaki dan

Kompot od gloga za svaki dan ne zahtijeva ozbiljno ulaganje vremena pa ga možete pripremati barem svaki dan u malim količinama. Postoji nekoliko načina kuhanja.

U prvom slučaju morate pripremljeni proizvod napuniti vodom i staviti na vatru, za raznolikost možete dodati nasjeckane bobice. Zakuhajte i kuhajte 5 minuta. Dobivenu masu procijedite pomoću cjedila i uživajte u prekrasnom okusu zdravog bobičastog voća. Po želji dodajte šećera.

Za reprodukciju sljedećeg recepta, pomiješajte šećer s vodom i pustite da prokuha. Dobivenu smjesu prelijte preko gloga i kuhajte dok proizvod ne omekša.Glog možete i preliti vodom i kuhati 10 minuta, dodati šećer, pustiti da se otopi i procijediti. Ovaj svježi kompot od gloga može se koristiti kao lijek i jednostavno kao ukusan i aromatičan napitak.

Kako pripremiti kompot od gloga za zimu

Da bi kompot od gloga imao ugodan okus, lijepu boju za zimu, a također donio samo dobrobit tijelu bez štete po zdravlje, morate znati nekoliko tajni pri pripremi domaćih pripravaka:

1. Prilikom odabira bobica gloga za kompot treba obratiti pozornost na njihovu kvalitetu - trebaju biti zrele, guste i bez vidljivih oštećenja. Također je važno znati da će naborano i presušeno voće pokvariti ne samo izgled, već i okus pića.
2. Prilikom kuhanja preporuča se u bilo koji recept dodati sastojak poput soka od limuna ili limunske kiseline. To će maksimalno povećati dobrobiti gloga.
3. Kako biste kompot sačuvali tijekom cijele zime, trebate koristiti samo čiste staklenke, koje prethodno morate oprati i sterilizirati. Poklopci se također smiju koristiti samo ako su sterilizirani.
4. Prilikom kuhanja nije preporučljivo koristiti aluminijsko kuhinjsko posuđe, jer ovaj kemijski element oslobađa otrovne tvari kada se oksidira. Za proces kuhanja morate koristiti emajliranu posudu ili posudu od nehrđajućeg čelika.

Jednostavan recept za kompot od gloga za zimu

Popularnost ove zimnice leži u jednostavnoj i brzoj pripremi, a pritom ne trpi kvaliteta proizvoda.

Popis komponenti:

• 200 g glog;
• 350 g šećera;
• 3 litre vode.

Redoslijed koraka prema receptu:

1. Razvrstano voće isperite u cjedilu pod tekućom vodom i ostavite da se ocijedi.
2. Pripremite sirup. Da biste to učinili, uzmite lonac, ulijte vodu u njega, prokuhajte, dodajte šećer i pričekajte da se potpuno otopi, cijelo vrijeme miješajući.
3. Pripremljeni glog stavite u staklenku i zalijte dobivenim šećernim sirupom.
4. Zatvorite poklopac i, okrećući ga naopako, ostavite dok se potpuno ne ohladi, umotan u gustu, toplu deku oko 2 dana.

Recept za kompot od gloga sa sjemenkama

Ukusan i aromatičan kompot dat će snagu ljudskom tijelu da se odupre prehladi, gripi i svim vrstama bakterija. Štiti od virusa i bakterija jačajući njegov imunološki sustav.

Sastojci za recept:

• 500 g glog;
• 400 g šećera;
• 700 g vode.

Kako kuhati:

1. Skuhajte sirup tako da pomiješate vodu sa šećerom i zakuhate.
2. U kipući sirup dodajte oprani i osušeni glog i kuhajte nekoliko minuta.
3. Raspodijelite sastav bobica u 2 staklenke, čiji je volumen 3 litre.
4. Prokuhajte vodu i kipućom vodom razrijedite sadržaj staklenki.
5. Smotajte limenke.

Zdravi kompot od gloga bez sjemenki

Domaći kompot od gloga po ovom receptu ispada izuzetno ukusan, hranjiv i vrlo zdrav. Zimi će se brzo zagrijati i okrijepiti.

Potrebne komponente za staklenku od 3 litre:

• 1 kg gloga;
• 2 litre vode;
• 200 g šećera.

Recept kuhanja uključuje sljedeće postupke:

1. Oprane plodove prerežite i očistite od sjemenki.
2. Stavite pulpu u cjedilo i isperite pod tekućom vodom, pričekajte da se ocijedi.
3. Skuhajte sirup kuhanjem šećera i vode 5-10 minuta.
4. Dobiveni šećerni sirup ohladite na 80 stupnjeva i pomiješajte s pulpom te ostavite 12 sati.
5. Nakon toga bobičasto voće izvadite iz sirupa i spakirajte u staklenke.
6. Procijedite sirup i stavite na štednjak, uključite srednju vatru da zavrije.
7. Kipućom smjesom prelijte sadržaj staklenki i poklopite poklopcima. Pošaljite na sterilizaciju 15-30 minuta, ovisno o veličini spremnika.
8. Zatim ih zatvorite, preokrenite i umotane u deku pričekajte da se potpuno ohlade.

Kompot od jabuka s glogom za zimu

Blagotvorne tvari koje se nalaze u plodu gloga i jabuci međusobno djeluju, a time se njihova ljekovitost udvostručuje. Kompot od gloga i jabuka za zimu imat će blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, jačajući imunološki sustav i obogaćujući ga kompleksom vitamina i minerala.

Sastojci i omjeri za staklenku od 3 litre:

• 300 g glog;
• 200 g jabuka;
• 2,5 litara vode;
• 300 g šećera;
• 2 prstohvata limunske kiseline.

Kako napraviti vitaminski napitak prema receptu:

1. Operite voće i ostavite da se ocijedi. Opranim jabukama izvadite jezgru i sjemenke i nasjeckajte ih na ploške.
2. Pripremljene sastojke stavite u staklenku, prelijte sirupom od vode, šećera i limunske kiseline.
3. Pokrijte staklenku poklopcem i stavite u posudu s vrućom vodom. Staklenku sa sadržajem sterilizirajte 15 minuta od trenutka vrenja, zatim je zatvorite i kada se potpuno ohladi odnesite na čuvanje u hladnu prostoriju.

Kompot od grožđa i gloga za zimu

Kada se ta dva dara prirode spoje, kompot dobiva istančan okus i nježan miris. Zimi će ovaj pripravak biti posebno koristan, jer ima maksimalnu količinu vitamina potrebnih tijelu, oslabljenom hladnoćom i nedostatkom sunčeve svjetlosti.

Sastav komponenti:

• 700 g bobica gloga;
• 3 grozda grožđa;
• 500 g šećera;
• 3 litre vode.

Glavni procesi u proizvodnji ljekovitog napitka:

1. Oprane plodove gloga skinite s peteljke. Grožđe operite i ostavite u obliku grozda. Osušite čisto voće tako da ga stavite na ručnik da upije višak vlage.
2. Uzmite posudu s vodom i stavite je na štednjak, čim sadržaj prokuha dodajte šećer i držite na vatri dok se potpuno ne otopi, oko 3-5 minuta.
3. Na dno sterilizirane staklenke stavite glog, potom grozdove i prelijte pripremljenim vrućim sirupom na vrh tako da tekućina prekrije sve plodove i ostavite 5 minuta, tako će izaći višak zraka. Nakon toga dodajte sirup do samog vrha.
4. Zarolajte, okrenite naopako i umotano u toplu deku ostavite da se hladi 2 dana.

Kako kuhati kompot od gloga i limuna za zimu

Ovaj ljekoviti kompot od gloga s limunom priprema se vrlo jednostavno. Recept će razmaziti prave gurmane svojim istančanim okusom i suptilnom notom citrusa.

Glavni sastojci:

• 1 žlica. glog;
• 1 litra vode;
• 150 g šećera;
• 3 kriške limuna.

Korak po korak upute za izradu kompota od gloga:

1. Opranim plodovima očistite sjemenke i peteljke te ih osušite papirnatim ili vafel ručnikom.
2. Pripremljene bobice pakirajte u staklenke i prelijte kipućom vodom.
3. Ostavite da se kuha 30 minuta, zatim izlijte u posebnu posudu, dodajte šećer, kriške limuna i ponovno prokuhajte.
4. Dobivenu smjesu preliti preko voća, zatvoriti i umotati u toplu deku dok se ne ohladi.

Recept za pripremu kompota od gloga bez šećera za zimu

Ova metoda kuhanja uključuje pripremu voća i kuhanje samog pića, što neće oduzeti puno vremena, ali će troškovi biti u potpunosti opravdani bogatim okusom i bojom gotovog kompota.Provjereni recept koji su koristili naši stari u davna vremena. U to vrijeme šećer se nije koristio za pripremu pića, zamjenjujući ga slatkoćom bobičastog voća.

Potrebne komponente:

• 200 g glog;
• 3 litre vode.

Kako kuhati kompot od gloga za zimu:

1. Voće sortirajte, operite i stavite u staklenku.
2. Prokuhajte vodu i ulijte bobičasto voće, ostavite da se kuha 30 minuta.
3. Nakon isteka vremena ocijedite vodu, ponovno prokuhajte i nakon što izlijete sadržaj staklenke zatvorite.

Kako napraviti kompot od gloga i naranče za zimu

Recept za kompot od gloga s narančom pomoći će vam da napravite domaći pripravak koji će vas u hladnim zimskim večerima ne samo oduševiti izvrsnim okusom, već će vam poslužiti i kao pomoćnik u slučaju pojave gripe i prehlade.

Sastojci prema receptu:

• 150 g glog;
• 150 g šipka;
• 2 kriške naranče;
• 150 g šećera;
• 700 g vode.

Korak po korak upute za pripremu pića:

1. Stavite sve sastojke u staklenku od litre. Možete koristiti spremnik različite veličine, proporcionalno povećavajući broj sastojaka za recept.
2. Prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 15 minuta.
3. Ocijedite vodu u posebnu posudu, prokuhajte i dodajte šećer. Nastavite kuhati dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
4. Sadržajem dobivenog sirupa napunite staklenku, zatvorite je i pokrivši pokrivačem ostavite da se ohladi.

Recept za kompot od gloga i šljiva za zimu

Priprema kompota od crnog gloga i šljive prema ovom receptu odlikuje se jednostavnošću koraka, tako da čak i početnice domaćice mogu postići izvrstan rezultat iz prvog puta.

Potrebni proizvodi:

• 300 g glog;
• 300 g šljiva;
• 250 g šećera;
• 2,5 litara vode.

Korak po korak recept:

• Razvrstajte glavni sastojak, uklonite sve ostatke i operite. Šljivama izvadite koštice.
• Pripremljene sastojke stavite u staklenku, dodajte šećer i dva puta prelijte kipućom vodom.
• Hermetički zatvorite spremnik.

Priprema kompota od gloga s limunskom kiselinom za zimu

Recept zahtijeva upotrebu limunske kiseline, koja će kompotu od gloga dati potrebnu kiselost i sačuvati njegovu bogatu boju. Piće će sigurno postati omiljena delicija obitelji, zahvaljujući slatko-kiselom okusu, nježnoj aromi i nevjerojatnoj boji.

Popis proizvoda prema receptu:

• bobice gloga;
• ½ žličice limunska kiselina;
• za sirup 300 g šećera na 1 litru vode.

Kako napraviti zdrav napitak prema receptu:

1. Razvrstajte plodove biljke, operite i osušite ručnikom.
2. Staklenku do vrha napuniti pripremljenim bobičastim voćem i dodati vode.
3. Ocijedite vodu i izmjerite količinu, izračunajte dozu šećera, zatim skuhajte sirup, dodajte limunsku kiselinu i prokuhajte.
4. Pažljivo prelijte sirup preko gloga, puneći posudu do vrha. Pokrijte poklopcem i zatvorite. Okrenite, zamotajte i izvadite dok se potpuno ne ohladi.

Originalni recept za kompot od gloga s kruškama i začinima

Dodatni elementi prema receptu u obliku začina i bilja dat će kompotu ugodan i osvježavajući okus za zimu. Napitak se preporučuje kod zdravstvenih problema kao što su nedostatak vitamina, prehlada i srčanih bolesti.

Set proizvoda prema receptu:

• 1 kg gloga;
• 3 kom. kruške;
• 2 kriške limuna;
• 500 g šećera;
• 1 štapić cimeta;
• 0,5 žličice mljeveni klinčići;
• 2 lista svježe metvice;
• 1 žličica vanilin;
• 3 litre vode.

Metoda kuhanja prema receptu:

1. Iz opranih plodova gloga izvadite sjemenke.Kruške operite i narežite na velike kriške, izvadite im jezgru i sjemenke.
2. Pripremljeno voće stavite u zasebnu posudu i dodajte začine i začine navedene u receptu.
3. Uzmite drugu posudu i u njoj skuhajte sirup, ulijte potrebnu količinu vode i nakon što prokuha dodajte šećer. Potrebno ga je potpuno otopiti.
4. Gotov sirup ulijte u posudu s pripremljenim sastojcima, stavite na štednjak i, smanjivši vatru, kuhajte 35 minuta dok voće ne omekša.
5. Zatim maknite sa štednjaka, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha.
6. Skuhano piće ulijte u staklenku, prvo pažljivo stavljajući bobičasto voće i voće na njeno dno žlicom s dugom drškom.
7. Smotajte, okrenite, zamotajte radni komad dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga odnesite na hladno mjesto.

Recept za kompot od gloga, jabuke i aronije

Takav zdravi kompot bit će pravo otkriće zimi, osim toga, vrlo je jednostavan za pripremu i prema receptu ne zahtijeva dugotrajnu sterilizaciju. Piće je uravnoteženog okusa, umjereno slatko. Za kuhanje je bolje odabrati slatke i kisele jabuke.

Struktura komponente:

• 100 g glog;
• 100 g aronije;
• 250 g jabuka;
• 4 žlice. l. Sahara;
• 1 litra vode.

Recept za kompot od gloga, jabuke i aronije:

1. Glog, aroniju sortirati i oprati, a jabuke prerezati na 4 dijela, odstraniti im jezgru i sjemenke.
2. Pripremljene sastojke stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom, zatim poklopite poklopcem i ostavite sa strane 5 minuta.
3. Zatim ocijedite vodu, dodajte šećer i nakon vrenja smjesu kuhajte 3 minute.
4. Kipući sirup uliti u staklenku i zatvoriti. Okrenuti naopako i ostaviti da se ohladi.

Kompot od gloga za zimu s aronijom i začinima

Ovo originalno piće izvrsna je alternativa običnim čajevima. Njegov okus dobiva se izraženim notama začina - klinčića, kardamoma, zvjezdastog anisa. Dodatne arome suptilnije su uhvaćene kada se dodaju klinčići. Ovo originalno piće prema predstavljenom receptu oduševit će vas ne samo svojim svijetlim bojama, već će vam dati i snagu.

Sastojci:

• 2 žlice. glog;
• 1 žlica. aronija;
• 1 pupoljak klinčića;
• 3 kutije kardamoma;
• ½ zvjezdastog anisa;
• za sirup: 300 g šećera na 1 litru vode.

Osnovni postupci recepture:

1. Razvrstajte plodove biljaka, uklonite grane s grozdova planinskog pepela, odrežite čašice s plodova gloga, isperite, osušite i stavite u staklenku 1/3 volumena.
2. Dodajte kipuću vodu u sadržaj, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 30 minuta.
3. Ocijedite tekućinu u posebnu posudu, dodajte šećer i začine, ovisno o ukusu, te prokuhajte.
4. Vrućom smjesom pažljivo napunite staklenke s bobičastim voćem do samog vrha i zatvorite.
5. Staklenku prevrnuti, zamotati i ostaviti da se ohladi.

Recept za zdravi zimski kompot od gloga i plodova šipka

Kako bi podržali imunološki sustav u borbi protiv virusa tijekom sezone prehlade, potrebno je konzumirati maksimalnu količinu vitamina. Zimi, uz stalni rast cijena svježeg voća i povrća, problematično je osigurati odgovarajuću prehranu. A domaći pripravci prema ovom receptu u obliku kompota od gloga i šipka pomoći će nadoknaditi nedostatak vitamina.

Komponente za staklenku od 3 litre:

• 2 žlice. voće glog;
• 2 žlice. šipak;
• za sirup 300 g šećera na 1 litru vode.

Koraci kuhanja prema receptu:

1. Plodove šipka i gloga razvrstajte, odrežite grane, operite i osušite.
2. Pripremljenim sastojcima napunite staklenku, dodajte hladnu vodu, ocijedite i od nje skuhajte sirup u omjerima prema receptu.
3. Vrućim sirupom preliti sadržaj tegle do samog vrha.
4. Zatvorite poklopcem, preokrenite i stavite pod toplu deku dok se ne ohladi.

Umirujući kompot od gloga za djecu za zimu

Djeca vole ukusne sokove i razne gazirane napitke, ali puno je zdravije za dječji organizam konzumirati prirodan domaći kompot od gloga koji se brzo i jednostavno priprema. Osim toga, nije niži od kupovnih pića, a njegova korisna svojstva ne samo da gase žeđ, već i potiču pravilan rast i fiziološki razvoj, a također smiruju živčani sustav i rad srca.

Sastojci i omjeri recepta:

• 200 g bobica gloga;
• 350 g šećera;
• 3 litre vode.

Kako pripremiti umirujući napitak:

1. Zrele plodove skinite sa peteljki i operite.
2. Stavite u staklenke koje prethodno morate sterilizirati.
3. Od vode i šećera skuhajte sirup i njime prelijte ljekovite bobice. Zatim ga zatvorite i okrećući umotajte u deku dok se potpuno ne ohladi.

Kompot od gloga će nakon 7 dana dobiti lijepu bordo-grimiznu nijansu, a nakon 60 dana intenzivnog okusa.

Pravila skladištenja

Staklenke s kompotom od gloga treba čuvati u prostorijama s temperaturom ne višom od 20 stupnjeva, izvan izravne sunčeve svjetlosti. Zanemarivanje ovog uvjeta pri skladištenju konzervirane hrane rezultirat će gubitkom svih svojih korisnih svojstava i neprikladnošću za konzumaciju. Ako slijedite recept i tehnologiju pripreme, takve domaće pripravke možete čuvati do 2 godine.

Zaključak

Kompot od gloga jedan je od popularnih domaćih pripravaka, čiji recepti omogućuju stvaranje originalnih pića. Samo korištenjem dostupnih začina, aromatičnog bilja, kao i kombinacijom raznih vrsta voća, bobica i voća, možete dobiti kulinarsko remek-djelo.

Preporučeni postovi

Kompot od bundeve s narančom: recept

Kako kuhati kompot od grožđa Isabella

Recept za kompot od kakija za zimu

Kompot od šljiva

Sok od šljiva za zimu

Kvas od brusnice

Recepti za kompot od drijena

Cloudberries u sirupu za zimu

Sirup od brusnice